Batzuetan nekatuta sentitzen zara, artikulazioetako mina duzu edo gorputz osoan mina sentitzen duzu? Nekea besterik ez dela pentsa dezakezu. Baina kausa zure gorputzeko hantura azaldu gabe bat izan liteke. Honek lotura estua du jaten eta edaten dugunarekin. Beraz, gaur, hantura zer den, zein elikagaik areagotzen duten eta nola osasuntsu egon eta saihestu dezakegun hitz egingo dugu.
Laburbilduz, zer da 'hantura'?
Imajinatu mikroorganismo bat, hau da, germen bat, zure gorputzean sartzen dela. Orduan, zure gorputzaren sistema immunologikoa armada baten moduan hasten da lanean. Armada hau germen horren aurka borrokatzera doa. Borroka honen ondorioz, eremu hori gorritu, puztu eta bero sentitzen da. Honi " hantura " deitzen diogu. Izan ere, gorputza sendatzen duen prozesu ona da.
Baina, hona hemen arazoa. Batzuetan, kanpoko germenik gabe ere, gure gorputzeko sistema immunologikoak borroka hasten du arrazoirik gabe. Bere zelulen aurka borrokan ariko balitz bezala. Arriskutsua da hori. Espondilitis Ankilosantea bezalako gaixotasun batzuetan gertatzen dena da. Hantura kroniko mota honek artikulazioetako mina, bihotzeko gaixotasunak eta diabetesa bezalako gaixotasun asko garatzeko arriskua handitzen du.
Berri ona da hantura alferrikako hori kontrolatzeko gaitasun handia dugula gure dieta aldatuz.
Beraz, ikus dezagun zeintzuk diren hantura areagotzen duten elikagai nagusiak.
Eguneroko bizitzan jaten ditugun elikagai batzuk gure gorputzean hantura areagotzen duten txinparta txikiak bezalakoak dira. Begiratu zerrenda honi eta ikusi ea ezagutzen dituzun.
| Janari kategoria | Zergatik dira hauek kaltegarriak gorputzarentzat? (Nola eragiten dute hantura?) | Adibide ohikoenak |
|---|---|---|
| Elikagai prozesatuak | Janari honetako trans gantzakGantz transek (olio artifizialak) hantura eragiten dute. Kolesterol txarra (LDL) igotzen dute eta kolesterol ona (HDL) jaisten dute. Bilatu "partzialki hidrogenatutako olioak" etiketa. | Gaileta, pastel, pintxo eta margarina mota batzuk ontziratuta. |
| Azukrea eta edulkoratzaile artifizialak | Azukre gehiegi hartzeak gorputzak zitokina izeneko proteina inflamatorioak askatzea eragiten du. Kontuz arto-jarabea, fruktosa, sakarosa eta maltosa bezalako gauzak dituzten etiketekin. Aspartamoa bezalako edulkoratzaile artifizialek ere hantura eragin dezakete pertsona batzuengan. | Edari azukredunak, gozokiak, toffeea, txokolatea, zereal azukredunak. |
| Haragi prozesatuak eta gorriak | Haragi mota hauek gantz saturatuetan aberatsak dira, eta hori zuzenean lotuta dago gorputzeko hanturarekin. | Saltxitxak, hirugiharra, urdaiazpikoa, salami, albondigak, behi-haragia, txerrikia. |
| Omega-6an aberatsak diren olioak | Gorputzak Omega-6 behar badu ere, Omega-3rekin orekatu behar da. Omega-6 gehiegi kontsumitzen dugunean bakarrik, hantura areagotzen duen erantzuna eragiten du. | Maionesa ekilore olioa, kanola olioa, soja olioa eta kakahuete olioa erabiliz egiten da. |
| Karbohidrato finduak | Zuntz eta mantenugai askorik gabe geratu dira hauek. Horrek esan nahi du azkar digeritzen direla, eta horrek odoleko azukre mailaren igoera azkarra eragiten du. Azukre igoera honek gorputzean hantura ere eragiten du. | Ogia (ogi zuria), arroz zuria, gailetak, pasta, fideoak (irin zuriarekin eginak), patata frijituak. |
Eguneroko bizitzako adibideren bat hartuko dugu?
Pentsa ezazu Kamal-engan. Kamal-ek goizean zereal azukredunak jaten ditu. Bazkaltzeko, oilasko arroz frijitua eta dendako txistorra currya jaten ditu. Arratsaldean, bulegoan zerbitzatzen dioten tearekin batera kremazko gailetak jaten ditu. Afaltzeko, ogia jaten du.
Begira... otordu honek goian aipatu dugun ia guztia dauka, ezta?
- Azukrea eta karbohidrato finduak: Zerealak, arroz frijitua (arroz zuria), gailetak, ogia.
- Haragi prozesatua: saltxitxak.
- Omega-6 aberatsa den olioa: Arroz frijitua egiteko erabiltzen den olioa.
Ez da arraroa Kamal-ek dieta mota hau jarraitzen duenean artikulazioetako mina, nekea eta gorputzeko hantura bezalako sintomak izatea.
Ongi da, orduan, zer egin beharko nuke?
Artikulu hau irakurri ondoren, beldurtuta senti zaitezke. "Ai, jaten dudan guztia gaizki dago". Baina ez kezkatu. Emaitza handiak lor ditzakegu aldaketa txikiekin.
1. Hartu ohitura etiketak irakurtzeko: Dendan zerbait erosten duzunean, irakurri osagaien zerrenda. "Partzialki hidrogenatutako olioak", "fruktosa handiko arto-jarabea", "sakarosa" bezalako hitzak badaude, murriztu gauza horiek ahalik eta gehien.
2. Erabili ordezkapen sinpleak:
- Ogi zuriaren ordez, aukeratu ogi integrala, atta irinazko ogia edo gari osoko ogia .
- Arroz zuriaren ordez, arroz gorria (arroz integrala) jan.
- Edari azukredunen ordez, edan ura, sandia, laranja, belimala edo ranawara bezalako zerbait.
- Haragi prozesatuaren ordez, gehitu arrain freskoa, oilaskoa (azala kenduta), arrautzak eta lekaleak, hala nola dilistak, txitxirioak eta babarrun berdeak zure dietara.
- Erabili olio osasungarri bat, hala nola oliba olio birjina estra edo koko olioa, omega-3etan aberatsa, neurrian sukaldatzeko.
3. Jan gauza freskoak: Sartu barazki, fruta eta belar fresko gehien zure dietan. Hauek dituzten antioxidatzaileek gorputzeko hantura murrizten laguntzen dute.
4. Bilatu medikuaren aholkua: Artikulazioetako mina, gorputzeko mina edo bestelako sintoma iraunkorrak badituzu, ziurtatu zure familiako medikuarengana joatea aholku eske. Baliteke hantura hori beste gaixotasun batek eragitea. Beraz, oso garrantzitsua da probak eta tratamendua egokiak egitea.
Etxerako mezua
- Gorputzeko hantura batzuetan gauza ona den arren, hantura iraunkorra gaixotasun askoren erroa izan daiteke.
- Jaten ditugun elikagai prozesatuak, azukrea, haragi gorria, olio batzuk eta karbohidrato finduak dira hantura hori areagotzen duten etsai nagusiak.
- Dendan zerbait erostean, irakurri etiketa eta saiatu osagai osasungaitzak dituzten jakiak saihesten.
- Hantura kontrolatu dezakezu barazki freskoak, frutak, zereal integralak eta proteina osasungarriak zure dietan gehituz.
- Sintoma iraunkorrak badituzu, ez egin asmakizunik, baina jo medikuarengana aholku eske.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina