Diabetesa baduzu, "zer jango duzu afaltzeko?" galdera apur bat konplikatua da, ezta? Kostua eta denbora bezalako gauzei gain, janarian dauden karbohidrato, gantz eta azukre gramo kopurua ere kontuan hartu behar duzu, eta horrek zure odoleko azukre mailetan nola eragingo duen. Horrelako uneetan bururatzen zaie batzuei "otorduak etxera eramateko" zerbitzu honen ideia, hau da, janaria etxera eramateko modu bat. Benetan aukera ona al da hau? Hitz egin dezagun horri buruz.
Zein abantaila ditu janaria etxera eramateko?
Izan ere, zerbitzu egokia aukeratzen baduzu, laguntza handia izan daiteke. Diabetesa duen norbaitentzat dieta orekatua jatearen zalantzak eta buruko minak kendu ditzake. Batzuetan hain gaude lanpetuta, ezen ez baitugu denborarik otorduak planifikatzeko, erosketak egiteko edo sukaldatzeko. Orduan, horrelako zerbitzu bat oso erosoa da.
Beste abantaila batzuk hauek dira:
- Kontrola: Kanpoan jaten duzunean, kontrol handia duzu zer jaten duzun. Gehienetan, dendan erositako jakiak gantz, azukre eta gatz (sodio) asko izaten dute . Diabetesa duen pertsona batek mugatu behar dituen gauzak dira. Zure osasun egoerara egokitutako dieta batek gauza horietako gutxiago izango ditu.
- Kostua: Merkeagoa izan daiteke zerbitzu honen bidez janaria etxera eramatea aldizka kanpoan jatea baino.
- Zati-kontrola: Otordu hauek tamaina finkoetan datoz. Zehazkiago esateko, "zati-kontrola" dago. Gehiegi jatea kontrolatzea da garrantzitsuena, jatetxe handi batean jatea edo etxean prestatutako otordu handi bat partekatzea baino.
Baina kontuz ibili beharreko gauza txiki batekin dago hemen. Otordu-kit batzuk familia osoarentzako tamaina ezin hobeak dituzte. Adibidez, lau lagunentzako otordu bat ekartzen baduzu, eta zuk eta zure bikotekideak dena jaten baduzue, metodo honen onura galduko da. Beraz, ziurtatu zehazki zenbat pertsona elikatu ditzakezun aldi berean.
Garrantzitsuena, honek zure otordu-planaren estresa murriztuko du. Hala ere, otorduak etxera eramateko zerbitzu guztiak ez dira diabetesa duten pertsonentzat egokiak.
Nola aukeratu otordu-plan ona?
Aukeratzen duzun edozein otordu-plan dieta osasuntsu baten oinarrizko kontzeptuetan sartu beharko litzateke. Laburbilduz, "Nire Platera" metodoa deitzen dugun zerbait dago. Hau da:
- Plateraren erdia gutxi gorabehera almidoirik gabeko barazkiz bete beharko zenuke, odoleko azukrean eragin handirik ez dutenez. Adibidez: brokolia, azenarioak, babarrunak, kalabaza, azalorea eta aza.
- Plateraren gainerako erdia bi zati berdinetan banatu, zati batean gantz gutxiko proteina bat (adibidez, oilasko azalik gabekoa, arraina, dilistak, txitxirioak) eta beste zatian almidoizko elikagai bat (adibidez, arroz egosia, arroz integrala, artoa, ilarrak).
Gainera,Dietista batek diseinatutako eta nutrizio-informazioa argi erakusten duten programak aukeratzea komenigarria da.
Plan ona aukeratzerakoan, egin zeure buruari galdera hauek:
| Kontuz ibili beharreko gauzak | Zeure buruari egin beharreko galdera hau da: |
|---|---|
| Nutrizio-konposizioa | Kaloria, azukre, gantz saturatu, karbohidrato eta sodio gutxiko otordu hauek al dira? |
| lehengaiak | Osagai freskoekin egiten al dira? |
| Beharretara egokitzea. | Aldaketak egin ditzakezu zure osasun beharretara, gustuetara, gustuko ez dituzunetara eta alergietara egokitzeko? |
| Prezioa | Ordaindu al dezakezu plan hau? |
| Prestaketa | Zenbat lan egin behar duzu janaria jaso ondoren? (Prestatu egin behar duzu ala berotu besterik ez?) |
Galderarik garrantzitsuena hau da: "Gustatuko al zaizu janari hau?". Izan ere, ezinbestekoa da egiten jarraitu dezakezun zerbait aukeratzea.
Nola aurki dezaket karbohidratoak, kaloriak eta nutrizio-informazioa?
Diabetesa kudeatzerakoan, garrantzitsua da jaten dituzun karbohidrato kopuruaz jabetzea. Gehiegizko pisua baduzu, garrantzitsua da jakitea zenbat kaloria hartzen dituzun otordu bakoitzeko. Eta hipertentsioa baduzu, garrantzitsua da kontsumitzen duzun sodio kopuruaz jabetzea.Tamaina kontuan izan behar duzu, halaber.
Zerbitzu batzuek nutrizio-informazioaren etiketa jartzen dute elikagaien paketeetan. Bestela, haien webgunera joan edo haiei deitu beharko diezu informazio hori lortzeko.
Otordu baten benetako eragina jakiteko modurik onena zure odoleko azukre mailak neurtzea da.
Horretarako modua odoleko azukre (glukosa) maila egiaztatzea da jan aurretik. Gero, otordua jan ondoren, egiaztatu berriro odoleko azukre maila 2 ordu geroago . Orduan ulertuko duzu nola eragin dion otordu horrek zure gorputzean. Orduan jakin ahal izango duzu plan ona den zure diabeteserako ala ez.
Kontuz karbohidrato ezkutuekin!
Batzuetan karbohidratoak ezkutatuta egon daitezke, batez ere saltsetan eta saltsetan . Saltsa batzuek azukre erantsi asko dute, edo ogi birrindua edo arto-almidoia erabiltzen dituzte loditzeko. Horrek karbohidrato asko sor ditzake. Saltsa batek zer duen ziur ez bazaude, hobe da bereizita eskatzea eta oso gutxi erabiltzea.
Beste diabetesa dutenentzako jateko ohitura egokiak
Ados, demagun bazkaria eskatu duzula otorduak etxera eramateko zerbitzu batetik. Baina zer jango duzu gosaltzeko eta afaltzeko? Zuk bi otordu horien arduraduna zara. Otorduak etxera eramateko zerbitzu honetako ideiak eta errezetak erabil ditzakezu gosaria eta afaria planifikatzen laguntzeko.
Funtsean, saiatu zure otorduak elikagai integralen inguruan eraikitzen. Horrek esan nahi du frutak, barazkiak eta zereal integralak bezalako gauzak direla. Hauek zuntz eta beste mantenugai batzuetan aberatsak dira. Zuntz gehiago dagoenean, janariak denbora gehiago behar du digeritzeko. Beraz, odoleko azukrearen bat-bateko igoera gutxiago izaten da.
Azkenik, ez ahaztu zure janarian ez dagoen baina oso garrantzitsua den zerbait. Hori da edaten duzuna. Janaria ekarri arren, zer edaten duzu harekin? Edari azukredunak, likoreak eta fruta-edariak karbohidratoz eta kaloriaz beteta daude. Alkoholak odoleko azukrea azkar jaistea eragin dezake. Edateko gauzarik onena eta seguruena ur arrunta da. Edo aukeratu azukrerik gabeko edari bat.
Dieta-aldaketa handirik egin aurretik, garrantzitsua da zure medikuarekin hitz egitea . Hark eman diezazuke zure osasunerako aholkurik onenak.
Etxerako mezua
- Otorduak etxera eramateko zerbitzuak erosotasuna izan daitezke diabetesa duen norbaitentzat, baina ez dira arazoaren konponbidea, bakarrik.
- Aukeratu aurretik, egiaztatu janariak dituen karbohidrato, azukre, gantz eta gatz (sodio) kopuru zehatza.
- Gogoratu Nire Platera metodoa: plateraren erdia barazkiak dira, erdia proteinak eta beste erdia almidoia.
- Janari berri bat jan ondoren, egiaztatu zure odoleko azukre maila 2 ordu barru, nola eragiten dizun ikusteko.
- Zure dietan aldaketa handiak egin aurretik, beti kontsultatu zure medikuari aholkua eskatzeko.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina