Sukaldean lan egin dezagun zure txikiarekin? (Haurrak sukaldean) Abantaila asko ditu honek!

Etxeko sukaldea zure txikiek maite eta miresten duten lekua da, ezta? Gurasoek nola lan egiten duten bertan ikusten dute, sukaldeko lapikoetatik lurruna nola igotzen den eta afarirako prestatzen ari diren janariaren usaina. Batzuetan, sukaldari txikiek bezala, barrura begiratzen ere egiten dute. Haur nagusiei ere gustatzen zaie ikustea nola egiten den pastel, arroz edo plater goxo hau. Ez da beti erraza sukaldera sartzea eta laguntzea, gu ere lanpetuta baikaude. Baina ez al duzu uste bikaina izango litzatekeela denbora dugunean egin ahal izatea? Gaur horretaz hitz egingo dugu.

Zergatik da sukaldea hain berezia txikientzat?

Imajinatu, haur txiki baten ikuspuntutik, sukaldea leku magiko bat bezalakoa da. Barazki eta fruta kolore guztiak, espezieen usain guztiak, soinu arraroak (irabiagailuaren soinua, nahastearen soinua). Hori guztia esperientzia berria da haientzat. Helduak ilusio handiz zerbait egiten ikusten dituzte, eta janaria goxo-goxo ateratzen da. Beraz, eurek ere sentitzen dute: "Nik ere honetan parte hartu nahi dut". Oso gauza naturala da.

Zein onura ditu haurrei sukaldatzen laguntzeak?

Hau ez da zure haurrarentzat dibertigarria bakarrik. Onura asko ditu haren garapenerako. Ikus dezagun nola desberdintzen diren onura horiek adin-taldearen arabera.

Haur Hezkuntzako haurrentzat (3-5 urte)

Adin honetako haurrak oso bihurriak dira eta gauza berriak ikastea gustatzen zaie.

• Esperientziazko ikaskuntza: Jaten duten janaria nola egiten den esperimentatzen dute. Gauza hauek ulertzen dituzte: "Ai, horrela mozten ditu amak azenarioak, horrela prestatzen da arroza".
• Laguntzeko poza: Zerbait txikia egiteak ("Seme, nahastu hau pixka bat", "Jarri saltsa hau gainean") bikain sentiarazten ditu, eta "Nik ere lan bikaina egin dut" bezala sentitzen dute.
• Motrizitate finen garapena: Koilara txiki batekin zerbait nahasten dutenean, ore oratzen dutenean edo barazki zati txikiak hartzen dituztenean, hatzetako eta eskuetako muskulu finak garatzen dituzte . Horrek idazteko eta marrazteko bezalako gauzetan ere asko laguntzen die.
• Hitz berriak ikastea: Barazki, fruta eta sukaldeko tresnen (koilara, platera, edalontzia) izenak automatikoki ikasten dituzte.
• Oinarrizko kontzeptuak: Aukera ona da beroa-hotza, handia-txikia eta gora-behera bezalako kontzeptu sinpleak praktikoki ulertzeko.

Eskola-adineko haurrentzat (6-12 urte)

Adin honetako haurrek zeregin apur bat konplexuak ere egin ditzakete.

• Sukaldaritza oinarriak: Plater sinpleak irakatsi diezaiekezu (arrautza bat nola egosi, fideoak nola egin).
• Matematika trebetasunak: Errezeta bateko osagaiak neurtzean (azukre erdi kopa, 200 gramo irin), matematika ezagutzak praktikan jartzen dira. Batuketa, kenketa eta zatiketa bezalako gauzak argiago ikusten dira horren bidez.
• Irakurtzeko gaitasuna: Errezeta sinple bat irakurtzen eta horren arabera lan egiten praktikatu dezakete.
• Argibideei jarraituz:"Lehenengo hau egin, gero hura" bezalako argibideak jarraitzen ikasten dute. Oso garrantzitsua da hau haien garapen kognitiborako .
• Une bikaina da nutrizioaz hitz egiteko: Aukera bikaina da erabiltzen dituzun osagaien (barazkiak, frutak, zerealak) propietateei buruz, mantenugaiei buruz eta dieta orekatu baten garrantziari buruz hitz egiteko. Erantzun "Zergatik jaten ditugu espinakak?", "Egia al da azenarioak jateak ikusmena hobetzen duela?" bezalako galderei. Horrek elikadura ohitura osasungarrietan zentratzen lagunduko die.
• Kontzeptu zientifikoak: Gauza zientifiko sinpleak erakuts diezazkiekezu, hala nola, janaria beroarekin nola aldatzen den (nola egosten den arrautza bat) eta legamia gehitzen denean ogi-oreak nola igotzen den.

Haur txikientzat (13 urtetik gorakoak)

Gauza bikaina da adin honetan beren kabuz sukaldatzeko gai izatea.

• Sukaldaritza trebetasunak garatzea: Beren kabuz otordu bat prestatzeko gai izatea laguntza handia izango da etorkizunean (unibertsitateko bizitzarako, beren kabuz bizitzen hasten direnean).
• Autokonfiantza handiagoa: «Nik ere otordu goxo bat prestatu dezaket» sentimenduak autokonfiantza areagotzen die.
• Janari-kultura ezberdinekin esperimentatzea: Gustuko dituzten beste herrialde batzuetako platerak prestatzen saia zaitezke (txinatarra, italiarra, indiarra). Dendara ere eraman ditzakezu behar dituzten osagaiak aurkitzera.
• Plangintza eta aurrekontua: Beharrezko osagaiak zerrendatzen eta kostua kalkulatzen ikasten dute otordua prestatu aurretik.
• Erantzukizuna: Sukaldean zeregin bat hartzen dutenean eta ondo egiten dutenean, erantzukizuna hartzen eta lan egiten ikasten dute.

Gurasoentzat ere onurarik ba al du honek?

Bai, noski! Zure seme-alabekin sukaldean denbora pasatzea oso baliotsua da zuretzat ere.

• Kalitatezko Denbora: Gaur egungo bizitza lanpetuarekin, oso denbora gutxi dago familiarekin egoteko. Hau da horretarako aukerarik onena.
• Elkarrekin prestatutako otordu batez gozatzearen poza: Elkarrekin prestatutako otordu bat mahaira ekarri eta elkarrekin jaten duzunean sentitzen duzun poza oso berezia da.
• Familia-harremanak sendotzea: Horrela elkarrekin lan egiteak familia-kideen arteko lotura sendotzen du.
• Oroitzapen ederrak: "Gogoratzen al zara tarta hura egin genuenean?" hitz egiteak oroitzapen ederrak ekartzen ditu gogora.
• Familia errezetak: Aukera bikaina da zure seme-alabei belaunaldiz belaunaldi transmititu diren errezetak irakasteko, zure ama eta amonarengandik ikasitakoak.
• Janariarekiko irrika murriztu dezake: Haur batzuek eurek prestatutako janaria jatea nahiago dute, beraz, janariarekin zorrotza den haur batentzat irtenbide ona izan daiteke.

"Sukaldean haur batekin igarotako minutu bakoitza inbertsio bat da. Beren etorkizunerako eta zure familia-bizitzarako ekartzen dituen onurak paregabeak dira."

Pentsatu gauza hauetan zure seme-alabekin sukaldean lanean ari zarenean.

Ondo da, orain badakigu zein ona den hau. Baina gauza batzuk kontuan hartu behar ditugu lan hau arrakastatsua, atsegina eta segurua izan dadin.

Aukeratu une egokia.

• Ez presarik izan: Ez eraman zure seme-alabak sukaldera afaria azkar prestatu behar duzunean. Horrek haserretu egingo zaitu eta aspertu egingo dira. Aukeratu libre zauden eta jolasten amaitu duten ordua, asteburuan adibidez.
• Haurra umore onean dagoenean: Ez eraman zeregin honetara gose edo logura duenean. Hori gertatzen bada, erraz haserretu daiteke.
• Beste heldu baten laguntza: Ahal bada, batez ere haur txikiekin lan egiten duzunean, eskatu beste heldu baten laguntza. Horrela, beste pertsonak haurra zaindu ahal izango du zuk lanean ari zaren bitartean.

Aukeratu lan egokia.

• Planifikatu aldez aurretik: Pentsatu aldez aurretik zer egingo duzun eta zer zeregin eslei diezazkiokezun zure haurrari.
• Errezeta errazak: Haur txikiekin lan egiten baduzu, aukeratu lau edo bost osagai baino gutxiago dituzten eta azkar prestatzen diren otordu errazak (adibidez, entsalada bat, muffin errezeta erraz bat). Horrela, denbora luzez zutik egon beharrik ez izango dute izango.
• Jarduera dibertigarriak: Pizza egiteko muntaketa-kate baten antzeko zerbait egin dezakezu. Hartu pizza oinarri txiki bat, jarri saltsa pixka bat gainean eta utzi eurek aukeratzen gazta eta barazki zatiak. Gustura egingo dute.
• Adinerako egokia den lana:
• Txikienentzat: zeregin txikiak, hala nola, garbitutako barazkiak ontzi batean jartzea, irina nahastea (zure laguntzarekin) eta platerak mahaian jartzea.
• Haur zertxobait handiagoak dituztenentzat: errezeta bat irakurri, osagaiak neurtu, arrautza bat apurtu (lehenik eta behin ontzi bereizi batean apurtzen praktikatu) eta ebaki errazak egin zure gainbegiratzeapean.
• Prestaketa lana: Muffinak egiten ari bazara, garbitu baia aldez aurretik. Moztu barazki batzuk. Horrela, lana azkarrago egin dezakezu.
• Eman atseden bat: etengabe lan egin ondoren nekatuta senti daitezke. Eman atseden labur bat une horretan. Gero, hitz egin berriro haiekin egiteko zerbait dutenean.

Segurtasuna da garrantzitsuena!

Hau da garrantzitsuena . Sukaldea leku dibertigarria da, baina istripuak gerta daitezkeen lekua ere izan daiteke, kontuz ez bazaude.

• Etengabeko gainbegiratzea ezinbestekoa da! Ez utzi inoiz zure haurra bakarrik sukaldean segundo batez ere, batez ere sukaldea piztuta dagoenean, ur beroa eskuragarri dagoenean edo objektu zorrotzak gertu daudenean.
• Maiztasunez gogorarazi beharrekoak: Gogorarazi beti zeure buruari zer den ukitzeko segurua, zer ez, zer dagoen beroa, zer den zorrotza. Adibidez, "Ama, ez hurbildu sukaldera amaitu arte, ados?"
• Sukaldeko arauak:
• Eskuak garbitzea: Hartu ohitura eskuak ondo xaboiarekin garbitzeko lanean hasi aurretik eta haragi eta arrain gordinak maneiatu ondoren. Higieneari buruz irakatsi.
• Sukaldea eta labea: Zorrotz esan iezaiezu ez dezatela sukaldeko heldulekuak eta labeko ateak ukitzen zure baimenik gabe.
• Labanak eta objektu zorrotzak: Esan iezaiezu zure seme-alabei labanak helduentzat bakarrik direla. Haur nagusiago bati labana erabiltzen uzten badiozu, zure gainbegiratze zuzenaren pean egin behar da. Irakatsi segurtasunez nola heldu eta moztu.
• Tresna elektrikoak: Kontuz ibili irabiagailuak eta nahasgailuak bezalako tresna elektrikoak erabiltzean. Deskonektatu erabiltzen ez dituzunean.
• Lapikoen heldulekuak: Mantendu beti lapikoen eta zartaginen heldulekuak sukaldearen barrualdera begira. Horrela, ustekabean ukitzea eta iraultzea saihestuko da.
• Eroritako objektuak: Zerbait lurrera erortzen bada (ura, olioa), garbitu berehala. Irrist egin eta erori egin zaitezke.
• Lehen sorospenak: komenigarria da lehen sorospenetarako kita prest edukitzea larrialdi txikietarako (ebaki txiki bat, erredura bat).

Lasai, nahaspila txiki bat normala da!

Ez espero dena txukun eta garbi egotea haurrekin lan egitean. Helduentzat ere zaila da.

• Espero nahaspila sortzea: irina eroriko da, ura isuriko da. Hori normala da. Esperientziaren parte da.
• Erabili mantala: Horrek zuretzat eta zure haurrarentzat arropa zikintzeko arriskua murrizten lagunduko dizu.
• Osagaiak nola neurtu: Ez neurtu osagaiak zuzenean ontzi handiaren gainean. Hala egiten baduzu, nahaspila bat gerta daiteke. Horren ordez, neurtu osagaiak edalontzi txiki bereizietan (telebistako sukaldaritza saioetan bezala).
• Irribarre egin akatsen bat egiten baduzu: Arrautza hausten baduzu, esan: "Ados, saiatu gaitezen berriro", eta utzi zure haurrari berriro saiatzen. Ez kritikatu.
• Zoriontasuna garrantzitsua da: Ez da dena perfektua izan behar. Garrantzitsuena elkarrekin pasatzen duzuen denbora da, elkarrekin zerbait sortzearen poza.
• Goraipatu zure haurra: Mesede txiki bat egiten badiote ere, goraipatu esanez: "Begira zein ederki egin duen nire seme-alabak hau". Horrek haien autokonfiantza areagotzen du.

Azkenik, zer gogoratu behar da

Sukaldean haurrekin lan egitea esperientzia zoragarria da. Onura asko ditu bai zuretzat bai zure haurrentzat.

• Eskerrak eman zure sukaldari txikiei laguntzagatik. Esan zerbait, adibidez: "Plater hau oso goxoa da zure laguntzari esker".
• Haiek dira prestatutako janaria lehenengo dastatzeko baimena dutenak.
• Galdetu iezaiezu: "Zer egin beharko genuke elkarrekin hurrengoan?"
• Gogoratu, hau ez dela lehiaketa bat. Garrantzitsuena ondo pasatzea, batuta egotea eta elkarrekin zerbait sortzeaz gozatzea da. Bon appétit! Edo, esaten dugun bezala, "Ongi pasa!"

` Haurrak sukaldean, haurrekin sukaldatzea, elikadura osasungarria, familia harremanak, haurren garapena, sukaldaritza segurua, haurren nutrizioa