Sojak gaixotzen zaitu? Hitz egin dezagun soja alergiaz

Zaila da gure etxeetan soja-haragizko curryrik gabeko egun bat aurkitzea, ezta? Soja gure elikadura-kulturaren parte da. Soja-esnea eta tofua bezalako gauzak ere oso ezagunak dira orain. Baina imajinatu, zer gertatuko litzateke zu edo zure haurtxoa denek maite duten eta hain ona den sojarekiko alergia izango bazenute? Zer gertatuko litzateke gaixotu, urdaileko ondoeza eragin eta arnasa hartzea zailduko balitzaizu? Bai, horri deitzen diogu soja-alergia edo `(Soja-Alergia)`. Gaur, honi buruz modu sinplean hitz egingo dugu, ulertzeko moduan.

Zer da soja alergia?

Laburbilduz, soja-alergia janariak eragindako alergia da. Gertatzen dena da zure gorputzaren defentsa-sistemak, sistema immunologikoak , soja-proteina etsai arriskutsu bat balitz bezala ikusten duela. Izan ere, soja ez da kaltegarria pertsona osasuntsu batentzat. Baina alergia hau baduzu, zure gorputzaren defentsa-sistemak, sistema immunologikoak, hunkitu egiten da soja-proteina ikustean, pentsatuz: "Hemen dator etsai bat!" eta haren aurkako borroka hasten du.

Borroka honen ondorioz jasaten ditugu alergia sintomak.

Nork du egoera honek gehien kaltetzen?

Soja alergiek edozein adinetako pertsonei eragin diezaiekete. Hala ere, ohikoenak haurtxoetan eta haur txikietan dira . Beste elikagai-alergia batzuk badituzu (esneari edo arrautzei, adibidez), soja alergia izateko aukera gehiago duzu.

Baina berri onak daude. Haurtzaroan soja-alergia duten haurtxo gehienek hazten diren heinean gainditzen dute. Beraz, ez izutu zure haurtxoak alergia duela jakiten baduzu.

Soja jan ondoren, bat-batean alergia bat garatzea posible da, lehenago arazorik izan gabe. Beraz, ezin duzu pentsatu lehenago arazorik ez zegoela.

Zer gertatzen da benetan soja gorputzean sartzen denean?

Bi modu nagusi daude zure gorputzak sojarekiko erreakzionatzeko. Medikuntza aldetik astuna da hau, baina sinple mantendu dezagun.

1. Berehalako erantzuna (IgE-k eragindako erreakzioa):Hau zure gorputzeko larrialdi-erantzun talde baten antzekoa da. Soja jan ondoren, zure sistema immunologikoak `(Immunoglobulina E - IgE)` izeneko antigorputz berezi bat sortzen du. IgE antigorputz hauek soja-proteinen aurkakoak dira. Hurrengoan soja jaten duzunean, IgE antigorputz hauek ezagutzen dituzte eta minutu gutxiren buruan erantzun azkarra eragiten dute. Erantzun hori izan daiteke arriskutsua. Anafilaxia erreakzio alergiko larria eta bizitza arriskuan jartzen duena da.

2. Erreakzio motela (IgEk ez duen erreakzioa): Honek ez ditu IgE antigorputzak barne hartzen. Erreakzioak orduak behar izan ditzake, batzuetan bi egun arte. Normalean ez da bizitza arriskuan jartzen. Hala ere, urdaileko ondoeza, beherakoa eta oka bezalako sintomak gerta daitezke. Erreakzio mota hau ohikoa da haurtxoen artean. Batzuetan, `(Esofagitis eosinofilikoa - EoE)` izeneko egoera ere eragin dezake, hau da, hestegorriaren hantura.

Zeintzuk dira honen sintomak?

Sojarekiko alergia batek hainbat sintoma sor ditzake. Ikus ditzagun modu erraz ulertzeko batean.

Nola jakin dezakezu ziur hau alergia bat den ala ez?

Sintoma hauek badituzu, ez saiatu erabakiak bakarrik hartzen. Onena zure medikuarengana joatea da. Beharrezkoa bada, berak alergologo batengana bideratuko zaitu.

Diagnostiko prozesua normalean honela doa.

1. Medikuak xehetasunak eskatuko dizkizu.

Lehenik eta behin, medikuak galdera batzuk egingo dizkizu eta xehetasunak ezagutuko ditu.

• Zure familiako inork al du janari-alergiarik?
• Beste alergiarik diagnostikatu dizute lehenago?
• Zeintzuk dira zure sintomak?
• Zenbat denbora igaro ondoren agertzen dira sintoma hauek?
• Jaten duzun janariaren egunkari bat eramaten duzu?

2. Beharrezkoa bada, hainbat proba egiten ditu

Zure sintomen arabera, zure medikuak hainbat proba gomenda ditzake.

• Odol-analisia: odol-lagin bat hartzea eta sojaren aurkako IgE antigorputzen maila egiaztatzea dakar.
• Larruazaleko ziztada-proba: Honetan, besoko edo bizkarreko azal zati txiki bat garbitzen da, soja-proteina duen likido tanta bat jartzen da eta orratz txiki batekin ziztada txiki bat egiten da. Ez du minik egiten eta ez du odoljariorik egiten. 15 minutu inguru igaro ondoren, eremua gorritasunik eta hanturarik dagoen aztertzen da. Horrek alergia duzun ala ez jakiteko ideia eman dezake.
• Ahozko Elikagaien Erronka: Hau da alergia baten %100ean ziur egoteko modu bakarra. Baina hau ospitale batean bakarrik egiten da, mediku baten gainbegiratze osoarekin. Honetan, soja kantitate txikiak ematen zaizkizu eta arretaz kontrolatzen zaituzte zer nolako erreakzioa duzun ikusteko. Ez saiatu inoiz hau etxean bakarrik.

Ondo da, zer egingo duzu orain honekin?

Sojarekiko alergia baieztatzen bada, babesteko modu nagusia eta bakarra soja eta soja duten elikagai eta edari guztiak erabat saihestea da.

Hau ez da dirudien bezain erraza, soja pentsatzen ez ditugun gauza askotan aurki baitaiteke. Beraz, oso kontuz ibili behar duzu.

Alergia larri baterako prestaketa

Anafilaxia arriskua baduzu, zure medikuak epinefrina autoinjektore bat errezetatuko dizu, hala nola EpiPen®. Bizitza salbatzeko injekzio bat da. Zure medikuak larrialdi batean nola erabili irakatsiko dizu. Injekzio hau uneoro zurekin eraman behar duzu.

Zein da soja-alergiaren eta soja-intolerantziaren arteko aldea?

Hau jende askori nahasten dion zerbait da.

• Alergia: Sistema immunologikoaren arazo bat da. Gorputzak soja etsai gisa ikusten du. Ondorioak larriak izan daitezke.
• Intolerantzia: Digestio-aparatuaren nahasmendu bat da.Arazoa: Gorputzak ezin du soja behar bezala digeritu. Honek gasak, urdaileko kalanbreak eta beherakoa bezalako sintomak eragiten ditu. Hau ez da alergia bezain arriskutsua.

Bi hauetatik zein duzun zehazki jakiteko, medikuarengana joan behar duzu, dudarik gabe.