Karambola jatea gustatzen al zaizu? Jakin gauza hauek jan aurretik!

Gure lorategietan, errepide bazterrean eta merkatuan ikusten duzunean ahogozagarria egiten zaizun fruituari kamaranga deitzen zaio. Izar forma eman eta gatz eta piper pixka batekin jaten duzunean duen zaporea... Ez dago gehiago esateko. Jende askok jatea gustuko duen fruta honek gure gorputzarentzat onuragarriak diren nutrizio-propietateak ditu, baina baita pertsona batzuentzat oso arriskutsuak izan daitezkeen albo-ondorioak ere. Horregatik, gaur kamaranga honi buruzko xehetasun zehatzak ikas ditzagun.

Zer da izar-fruitu hau?

Izarra, edo star fruit ingelesez, denok ezagutzen dugun fruitua da, eta erditik mozten denean, izar forma hartzen du. Karambola ere deitzen zaio. Asiako herrialdeetan, hala nola Indian eta Malaysian, asko hazten den fruta hau munduko leku askotan aurki daiteke orain.

Kamaranga ondo heldutako fruitua kolore horikoa da, "kolpeka" soinua egiten du jatean, eta zapore mamitsu, gozo eta garratza du. Normalean, fruitu gazteen zapore garratza nabarmenagoa da. Hala ere, guztiz heldutako eta kolore marroiko fruituek zapore gazi samarra izan dezakete.

Kamarangaren nutrizio-balioa

Sandia kaloria gutxiko baina bitamina eta mantenugaiez betetako super fruta da. Begiratu zer daukan barruan.

Kamaranga jatearen osasun onurak

• Hantura murrizten du: Bere propietate antioxidatzaile handiek gorputzeko hantura murrizten laguntzen dute. Gainera, psoriasia eta dermatitisa bezalako larruazaleko gaitzen sintomak arintzen lagun dezake.
• Pisua galtzen laguntzen du: Kamaraangako zuntzak asetasun sentsazioa ematen dizu kantitate txiki bat jan ondoren ere. Metabolismoa ere bizkortzen du. Pisua galtzen saiatzen ari denarentzat janari ona da, kaloria gutxikoa baita.
• Immunitatea indartzen du: C bitaminan aberatsa denez, sistema immunologikoa indartzen du, gure gorputzeko gaixotasunei aurre egiten dieten globulu zuriak sortzen lagunduz.
• Bihotzeko Osasuna: Sandiako potasioak odol-presioa jaisten laguntzen du, eta horrek bihotzekoak eta iktusak izateko arriskua murrizten du. Ikerketek ere aurkitu dute kolesterol mailak jaisten lagun dezakeela.
• Digestioa errazten du: Zuntzetan aberatsa denez, idorreria, puzketak, urdaileko kalanbreak eta beherakoa bezalako baldintzak arintzen laguntzen du.

Kontuz! Gelen alde arriskutsua

Hau arretaz irakurri behar duzun zatia da. Kamaranga zenbaterainoko onuragarria den kontuan hartu gabe, hilgarria izan daiteke pertsona batzuentzat.

Ikus dezagun zergatik. Karambolak "karamboxina" izeneko produktu kimiko bat dauka, nerbio-sistemarentzat toxikoa dena (neurotoxina). Horrek esan nahi du garunari eta nerbioei eragin diezaiekeela. Kontzentrazio altuetan "oxalato" izeneko produktu kimiko bat ere badu.

Giltzurrun osasuntsuak dituen pertsona batean, toxina hauek gernuaren bidez iragazten dira gorputzetik. Hala ere, giltzurrunetako gaixotasuna duen pertsona batean, giltzurrunak ez dira gai toxina hauek iragazteko . Orduan, toxina hauek gorputzean pilatzen dira eta gaixotasun larriak eragiten dituzte.

Etxebizitza batean intoxikazioaren sintomak

Giltzurrunetako gaixo batek kamaranga jaten badu, sintoma hauek gerta daitezke:

• Hikak
• Buruko nahasmena
• Krisiak
• Oka egitea

Egoera honek heriotza ere eragin dezake. Beraz, zuk edo ezagutzen duzun norbaitek giltzurrunetako gaixotasuna badu, ahaztu erabat kamaranga izeneko fruitua .

Kamaranga jan ondoren sintoma ezohiko hauetakoren bat jasaten baduzu, joan berehala ospitale hurbilenaren Larrialdietako Tratamendu Unitatera (ETU).Era berean, beharrezkoa izanez gero, Colombo Ospitale Nazionaleko Pozoien Informazio Zentro Nazionalera deitu dezakezu aholku eskatzeko.

Medikamentuekin arazoak (botiken arteko elkarrekintzak)

Pomeloak bezala, pomeloak gorputzean sendagai batzuek nola funtzionatzen duten alda dezake. Saihestu pomeloa, batez ere minbiziaren aurkako sendagaiak hartzen ari bazara, hala nola Bosutinib, Panobinostat eta Venetoclax.

Nola gozatu eta aukeratu kamaranga

Kamarangaren benetako zaporea lortzeko, ondo heldutako fruta bat aukeratu behar duzu. Fruta berde bat erosten baduzu, utzi giro-tenperaturan egun batzuetan horitu arte jan aurretik. Ondo heldutako fruta batek usain lurrintsua izango du.

Nola moztu kamaranga:

1. Lehenik eta behin, garbitu fruta ondo urarekin eta jarri ebaketa-ohola batean.

2. Labana zorrotz batekin, poliki eta kontu handiz moztu fruituaren bost ertzen gainetik dagoen zati marroia. Ez dago azal osoa kendu beharrik.

3. Orain, jarri fruta zeharka eta moztu nahi adina xerratan.

4. Jan aurretik, kendu hezurrak xerra bakoitzetik.

Gure jendeari gatz eta piperrarekin gordinik jatea gustatzen zaio. Horrez gain, entsaladetan, zukuak egiteko, chutneyak egiteko erabiltzen dute, eta batzuek arrain edo haragi curryetan ere erabiltzen dute zapore garratza emateko.