Mostaza ezinbesteko osagaia da gure sukalde gehienetan, ezta? Barazkiak ontzeko eta ozpinetako goxoak egiteko erabiltzen dugu. Baina inoiz pentsatu al duzu mostaza hazi txiki honek erreakzio larria eragin dezakeela pertsona batzuen gorputzean, hau da, alergia bat? Gaur mostaza alergia honi buruz hitz egingo dugu, jende askok ez duena askorik aipatzen, baina jakin beharko zenukeen gaia da.
Zer da zehazki mostaza alergia hau?
Laburbilduz, alergia gure gorputzaren sistema immunologikoak normalean kaltegabea den zerbait, mostaza adibidez, "etsai" handi gisa hartzen duenean eta haren aurka borrokatzen hasten denean gertatzen da.
Mostaza hazietako proteina batzuek eragiten dute erreakzio hau. Gorputzak proteina hauek ezagutzen dituenean, antigorputzak sortzen ditu haiei aurre egiteko. Borroka honen ondorioz, gure gorputzak hainbat sintoma garatzen hasten dira. Erreakzio hauek azkura txiki bat bezain arinak izan daitezke pertsona batzuentzat, baina beste batzuentzat anafilaxia izeneko egoera larri eta hilgarri bihur daitezke.
Zeintzuk dira honen sintoma ohikoenak ?
Mostaza alergiaren sintomak pertsona batetik bestera alda daitezke. Batzuetan, sintoma hauek mostaza jan eta minutu gutxiren buruan ager daitezke, eta beste batzuetan, berriz, ordu batzuk behar izan ditzakete. Ikus ditzagun ikus daitezkeen sintoma nagusiak.
| Sintoma | Deskribapen sinple bat. |
|---|---|
| Aurpegiaren gorritzea | Bat-batean aurpegia gorritu eta bero sentitzen da. |
| Erlauntza edo azkura larruazalean | Azalean koskor gorri eta puztuak eta azkura jasanezina. |
| Bularreko estutasuna | Arnasketa zailtasuna, bularra estutzen ari zaizula sentsazioa. |
| Sudur-jarioa | Bat-bateko hotzaren antzeko egoera. |
| Goragalea edo oka | Goragalea edo oka urdaileko minarekin batera. |
| Txistu-hotsa | Arnasa botatzean bularretik "txistu" soinua entzutea. |
| Kontaktu dermatitisa | Mostaza azalean aplikatzen den eremua gorritu, babak eta azkura bihurtzen da. |
| Ezpainak eta mihia puztuta | Sintoma nahiko larria da hau. Arnasketa zailtasunak sor ditzake. |
| Shock anafilaktikoa | Bizitza arriskuan jartzen duen egoera da, eta larrialdietako tratamendu medikoa behar du. Sintoma larriak sor ditzake, hala nola arnasa hartzeko zailtasuna, odol-presio baxua eta konortea galtzea. |
Non ezkutatu daiteke mostaza?
Mostaza pentsatzen dugunean, botila hori batean sartutako mostaza krema baino ez dugu burura etortzen. Baina mostaza askoz gehiago da.
Mostaza mundu osoan erabiltzen den espezia bat da janariari zaporea eta usaina emateko. Beraz, baliteke pentsatzen ere ez dituzun elikagaietan ezkutatuta egotea.
Mostaza zuria, marroia eta beltza daude. Hazi, hauts eta pasta gisa erabiltzen dira. Mostaza produktu askotan aurki daiteke, besteak beste, saltsetan, entsalada-olioetan, ozpinetakoetan, zopa batzuetan, txistorretan eta haragi prozesatuetan.Beraz, mostaza alergia baduzu, ezinbestekoa da dendan erosten dituzun elikagai ontziratu guztien etiketa irakurtzea.
Gainera, kanola-olio eta koltza-olio mota batzuek proteina kantitate txikiak izan ditzakete, eta horiek mostazarekiko sentikorrak diren pertsonengan erreakzioak eragin ditzakete.
Nola tratatzen da hau?
Tratamendu metodoak erreakzio alergikoaren larritasunaren araberakoak dira.
Erreakzio txikietarako.
Azkura edo erupzio txiki bat bezalako zerbait txikia bada, medikuak antihistaminiko bat errezeta dezake. Hauek gorputzaren erreakzio alergikoa kontrolatzen eta sintomak murrizten laguntzen dute.
Erreakzio larrietarako.
Alergia larriak badituzu, zure medikuak ziurrenik epinefrina autoinjektore bat beti eramateko esango dizu. Larrialdietan erabiltzen den injekzio berezi eta aurrez betea da.
Honek berehala murriztuko du gorputzeko hantura, arnasbidea leheneratuko du arnasa hartzeko zailtasunak izanez gero, eta odol-presioa egonkortuko du. Horrek bizitza bat salba dezake.
Oso garrantzitsua: Injekzio hau erabili arren, aldi baterako arintzea baino ez du emango. Beraz, injekzioa jaso ondoren ere, ezinbestekoa da ahalik eta azkarren ospitale hurbilenaren Larrialdi Zerbitzura (LZS) joatea.
Nola saihestu eta zaindu alergiak?
Mostaza alergiarekin bizitzea erronka bat izan daiteke, baina arreta pixka batekin, arrisku hori asko murriztu daiteke.
- Irakurri beti etiketak: Dendan janari, saltsa edo gaileta bat erostean, ziurtatu osagaien zerrenda irakurtzen duzula. Osagaiak argi eta garbi adierazten ez badira, edo ulertzen ez dituzun hitzak badaude, seguruena janari hori saihestea da.
- Kontuz kutsadura gurutzatuarekin: Hitz konplikatua dirudien arren, nahiko sinplea da benetan. "Kutsadura gurutzatua" mostaza duen zerbait mostazarik ez duen janari batean sartzen denean gertatzen da. Imajinatu etxean norbaitek zure ogia mostazaz zikindutako labana batekin mozten duela? Edo buffet bateko entsalada batean mostaza jartzeko erabilitako koilara bera erabili eta gero beste plater batean jarriko bazenu? Honek alergia eragin diezazuke oraindik.
- Jakinarazi zure lagunei: Jakinarazi zure lagunei, familiari eta lankideei zure alergiaren berri. Horrek kontuz ibiltzen lagunduko die. Gainera, larrialdi baten kasuan zer egin jakingo dute.
- Kanpoan jatean: Jatetxe batera zoazenean, ziurtatu mostaza sartzen den galdetu duzula zure otorduan eskatu aurretik. Esan sukaldariari edo janaria prestatzen ari den pertsonari mostazarekiko alergia duzula.Eta arreta berezia jarri janaria prestatzerakoan.
- Kontuz buffetetan eta entsalada-barretan: kutsadura gurutzatua izateko aukera handia dago horrelako lekuetan. Koilara berdinak erabil daitezke plater desberdinetarako. Beraz, oso kontuz ibili horrelako lekuetan.
- Kontuan izan: zuk edo zure seme-alabak alergia hau baduzu, jakin ezazu zer egin larrialdi batean eta nola erabili epinefrina autoinjektore bat. Hitz egin zure medikuarekin honi buruz eta eskatu aholkua.
Etxerako mezua
- Ez gutxietsi mostaza alergia. Pertsona batzuentzat, bizitza arriskuan jar dezake.
- Irakurri dendan erosten duzun janari guztien etiketa. Adi egon mostaza, mostaza haziak, mostaza hautsa eta abar bezalako hitzei. Zalantzarik izanez gero, saihestu janaria.
- Alergia larrien historia baduzu, hitz egin zure medikuarekin epinefrina autoinjektore bat beti eramatearen garrantziaz.
- Kontuz ibili kutsadura gurutzatuarekin, batez ere kanpoan jatean eta ekitaldi publikoetan.
- Erreakzio alergiko larri baten sintomak agertzen badira (arnasketa zailtasunak, ezpainen/mihiaren hantura, zorabioak), eskatu berehala medikuarengana edo joan zaitez hurbilen dagoen ospitaleko Larrialdi Zerbitzura (LSU).
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina