آیا صبح یک تکه کیک شیرین میخورید و دو ساعت بعد دوباره هوس شیرینی میکنید؟ آیا برای رفع خستگی و خوابآلودگی بعد از ظهر یک تکه شکلات میخورید و سپس برای رفع کسالت ناشی از آن یک نوشیدنی شیرین مینوشید؟ اگر شما هم بعد از خوردن چنین غذای شیرینی، هوس خوردن بیشتر از همان غذای شیرین را دارید، تنها نیستید. بسیاری از ما با این تجربه روبرو هستیم.
وقتی یک غذای شیرین حاوی کربوهیدراتهای ساده، یعنی بدون پروتئین یا چربی، میخوریم، گرسنگی ما به سرعت از بین میرود و بدن انرژی فوری دریافت میکند. اما در عین حال، ما به سرعت دوباره گرسنه میشویم و میل به خوردن چیزی شیرین داریم. پس چگونه میتوانیم از این هوس قند یا «هوس قند» برای همیشه خلاص شویم؟ بیایید امروز در مورد این موضوع صحبت کنیم.
چرا اینقدر هوس شیرینی میکنیم؟
دلایل مختلفی وجود دارد که چرا ما اینقدر شیرینیها را دوست داریم.
این در واقع ممکن است چیزی باشد که به طور طبیعی در بدن ما وجود دارد. همانطور که پزشکان میگویند، "شیرینی اولین طعمی است که انسان از بدو تولد دوست دارد." کربوهیدراتها تولید سروتونین ، یک ماده شیمیایی در مغز ما که ما را شاد و سالم میکند، را تحریک میکنند. شکر نیز نوعی کربوهیدرات است. اما این کربوهیدراتها در غلات کامل، میوهها و سبزیجات نیز یافت میشوند که سرشار از فیبر و مواد مغذی هستند. آنها در واقع همانهایی هستند که برای بدن ما مفید هستند.
همچنین، وقتی شیرینی میخوریم، بدن ما مواد شیمیایی به نام اندورفین آزاد میکند. این مواد باعث میشوند احساس آرامش و آسودگی کنیم. این حالت مانند یک "نشئگی" طبیعی است.
علاوه بر همه اینها، غذاهای شیرین واقعاً خوشمزه هستند. بنابراین وقتی وقتی خوشحالیم یا به عنوان هدیه به خودمان چیزی شیرین میخوریم، این کار به یک عادت تبدیل میشود و ما بیشتر هوس آن را میکنیم. با توجه به همه اینها، آیا جای تعجب است که هوس قند میکنیم؟
مشکل این نیست که ما هر از گاهی یک خوراکی شیرین میخوریم. مشکل این است که ما بیش از حد غذاهای شیرین میخوریم.
بسیاری از غذاهای فرآوریشدهای که امروزه میخوریم، قند افزوده دارند. حتی قند پنهان در نان، ماست، نوشیدنیهای میوهای و سسها نیز وجود دارد. طبق گفته انجمن قلب آمریکا، توصیه میشود که زنان مصرف قند افزوده خود را به ۶ قاشق چایخوری در روز و مردان به ۹ قاشق چایخوری محدود کنند. اما بسیاری از مردم بسیار بیشتر از این مقدار مصرف میکنند.
راهکارهای سریع برای کنترل هوس شیرینی
اگر ناگهان هوس شیرینی کردید، در اینجا چند راه برای کنترل آن آورده شده است. این روشها بسیار کاربردی هستند.
| روش | کاری که باید انجام دهید ساده است... |
|---|---|
| کم بخورید و هوسهایتان را کنترل کنید. | یک تکه کوچک از غذای مورد علاقهتان، مثلاً یک بیسکویت کوچک یا یک تکه شکلات، بخورید. این کار از نظر ذهنی احساس بهتری نسبت به نخوردن غذا به شما میدهد. اما سعی کنید در محدوده ۱۵۰ کالری باقی بمانید. |
| با چیزی سالم غذا بخورید. | اگر هوس شکلات کردهاید، یک موز را در سس شکلات بزنید و بخورید. یا مقداری بادام را با چیپس شکلات مخلوط کنید و بخورید. به این ترتیب، هوس شما برطرف میشود و بدن شما مواد مغذی خوبی دریافت میکند. |
| فوراً توقف کنید (برو ترکیه سرد) | این روش برای برخی افراد جواب میدهد، اما ۴۸-۷۲ ساعت اول کمی دشوار است. بعد از چند روز، ممکن است هوس قند کاهش یابد. |
| یک تکه آدامس بجوید. | اگر میخواهید کلا از مصرف قند پرهیز کنید، آدامس بجوید. مطالعات نشان دادهاند که جویدن آدامس هوسهای غذایی را کاهش میدهد. |
| یه میوه بخور. | وقتی هوس چیزی شیرین میکنید، یک تکه میوه در نزدیکی خود نگه دارید. با این کار شیرینی و همچنین فیبر و مواد مغذی را دریافت خواهید کرد. چیزهایی مانند کشمش و خرما نیز خوب هستند. |
| حواس پرت کردن | وقتی هوس خوردن شیرینی میکنید، بلند شوید و آنجا را ترک کنید. برای پیادهروی به بیرون بروید، به موسیقی گوش دهید یا با یک دوست تماس بگیرید. این کار حواس شما را از هوس شیرینی پرت میکند. |
| کیفیت را انتخاب کنید. | اگر واقعاً میخواهید چیزی شیرین بخورید، چیزی خوب و باکیفیت انتخاب کنید. برای مثال، به جای یک شکلات تختهای بزرگ، یک تکه شکلات تلخ خوب انتخاب کنید و از آن لذت ببرید. |
| سر وقت غذا بخورید. | وقتی فاصله بین وعدههای غذایی زیاد میشود، ما تمایل به خوردن غذاهای پر قند و چرب داریم. بنابراین خوردن چیزی هر ۳ تا ۵ ساعت میتواند به ثابت نگه داشتن سطح قند خون کمک کند. غذاهایی را انتخاب کنید که سرشار از پروتئین و فیبر باشند. |
آیا سر وقت غذا خوردن باعث میشود بیشتر غذا بخورید؟
نه. میتوانید وعدههای غذایی اصلی خود را به وعدههای کوچکتر تقسیم کنید. برای مثال، بخشی از صبحانه خود را (مانند یک تکه نان) بخورید و بقیه ماست خود را حدود ساعت ۱۰ صبح میل کنید. اگر ناهار خود را به همین روش تقسیم کنید، میتوانید از خوابآلودگی و خستگی در طول روز جلوگیری کنید. همچنین، به آنچه مینوشید فکر کنید. نوشیدنیهای شیرین، قهوه و نوشیدنیهای میوهای چیزهایی هستند که قند زیادی به بدن شما اضافه میکنند. در عوض، به نوشیدن آب یا آب گازدار عادت کنید.
راهکارهای بلندمدت برای غلبه بر هوس شیرینی
بهترین کار این است که قبل از اینکه هوس شیرینی کنید، جلوی آن را بگیرید. در اینجا چند نکته دیگر برای کمک به شما در انجام این کار آورده شده است.
۱. از شیرینکنندههای مصنوعی اجتناب کنید: این مواد هوس قند را کاهش نمیدهند. همچنین تأثیر قابل توجهی در کنترل چاقی ما ندارند.
۲. به خودتان هدیه بدهید: وقتی با موفقیت توانستید هوس قند خود را کنترل کنید، یک هدیه کوچک به خودتان بدهید. این هدیه میتواند یک کتاب، یک فیلم یا چیزهای دیگر باشد. اما هدیه نباید یک خوراکی شیرین باشد. این کار انگیزه خوبی برای ادامه این کار به شما میدهد.
۳. برنامه داشته باشید: به مدت یک هفته هوسهای قندی خود را پیگیری کنید. به آنچه میخورید و زمانی که بیشترین هوس را دارید فکر کنید. اغلب، ما چیزهایی را از روی انگیزه و وقتی گرسنه هستیم میخوریم، چون برنامهای نداریم. بنابراین وعدههای غذایی خود را از قبل برنامهریزی کنید.
۴. از حمایت عاطفی برخوردار شوید: بسیاری از افراد وقتی احساس استرس، غم یا عصبانیت میکنند به شیرینیجات روی میآورند. اما غذا مشکلات عاطفی ما را حل نمیکند. در نظر بگیرید که آیا هوس شیرینی شما دلیل عاطفی دارد یا خیر. در صورت لزوم، با یک دوست یا عضو خانواده مورد اعتماد صحبت کنید. یا مهم است که در این مورد با پزشک خود صحبت کنید و از مشاوره حرفهای بهرهمند شوید.
۵. استراتژیهای مختلف را امتحان کنید: هیچ رویکرد یکسانی برای کنترل هوس قند وجود ندارد. چیزی که یک هفته جواب میدهد، ممکن است هفتهی بعد جواب ندهد. نکتهی مهم این است که استراتژیهای متنوعی را برای امتحان کردن در نظر داشته باشید. شما باید چیزی را که برای شما جواب میدهد پیدا کنید.
در نهایت، به خودتان سخت نگیرید. این یک عادت است. تغییر یک عادت زمان میبرد. آسان نیست. پس آهسته پیش بروید، صبور باشید و این نکات را دنبال کنید. میتوانید در این نبرد پیروز شوید!
پیام مفید برای خانه
- هوس قند چیزی است که بسیاری از افراد آن را تجربه میکنند و به فرآیندهای شیمیایی در بدن (مانند سروتونین) مربوط میشود.
- به جای اینکه یک وعده غذایی را به طور کامل حذف کنید، از یک تکه کوچک و با کیفیت از چیزی که دوست دارید (مثلاً شکلات تلخ) لذت ببرید.
- اگر چیزی شیرین میخورید، آن را با چیزی سالم مانند میوه یا آجیل همراه کنید.
- خوردن غذاهای غنی از پروتئین و فیبر هر ۳ تا ۵ ساعت میتواند به جلوگیری از هوسهای غیرضروری قند کمک کند.
- توجه داشته باشید که آیا به دلیل احساساتی مانند استرس یا غم، هوس خوردن قند میکنید یا خیر. در صورت لزوم به پزشک مراجعه کنید.
- شیرینکنندههای مصنوعی راهحل بلندمدتی برای این مشکل نیستند.
- تغییر عادتها زمان میبرد، پس صبور باشید.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න