Tunnetko vatsassasi jotain outoa tai epämukavaa juotuasi lasillisen maitoa tai syötyäsi herkullisen kupillisen jogurttia? Tunnetko olosi kylläiseksi, onko sinulla ehkä vatsakipua tai tarvitsetko nopeasti vessaa? Tämä on ongelma, joka vaivaa monia meistä Sri Lankassa. Syy tähän voi olla yksinkertaisempi kuin luuletkaan. Tänään puhumme tästä sairaudesta, joka vaikuttaa moniin ihmisiin, mutta jota ei tunneta tarkalleen, nimittäin laktoosi-intoleranssista.
Mitä laktoosi-intoleranssi tarkalleen ottaen on?
Yksinkertaisesti sanottuna tämä tarkoittaa, että kehomme ei pysty sulattamaan laktoosia, maidossa ja maitotuotteissa esiintyvää luonnollista sokeria, kunnolla.
Ajattele asiaa näin. Kun syömme maitotuotteita, niiden sisältämä sokeri, laktoosi, täytyy hajottaa ja sulattaa ohutsuolessamme. Kehossamme on erityinen entsyymi, joka auttaa tässä tehtävässä. Sitä kutsutaan laktaasiksi . Nyt ymmärrät idean, eikö niin? Laktaasi on välttämätön laktoosin sulattamiseen.
Laktoosi-intoleranssista kärsivän henkilön elimistö tuottaa hyvin vähän tai ei lainkaan laktaasia. Mitä sitten tapahtuu? Maitotuotteista elimistöön tuleva laktoosi ei sula. Kun se ei sula, ilmenee kaikkia aiemmin käsittelemiämme vatsavaivoja.
Näiden oireiden vakavuus vaihtelee henkilöstä toiseen. Jotkut saattavat kokea vain lievää epämukavuutta, kun taas toiset voivat kokea vakavia oireita. Se riippuu siitä, kuinka paljon laktaasia kehosi tuottaa.
Miksi laktaasin määrä elimistössämme laskee?
Tähän voi olla useita syitä:
- Tapahtuu iän myötä: Näin käy monille ihmisille. Nuorena, erityisesti imetyksen aikana, kehomme tuottaa paljon laktaasia. Mutta yleensä noin 5 vuoden iässä tämä tuotanto alkaa vähitellen vähentyä. Tämä on normaalia.
- Genetiikka: Hyvin harvoin jotkut vauvat syntyvät geneettisellä sairaudella, joka estää heitä tuottamasta laktaasia. Näillä vauvoilla voi esiintyä oireita, kuten turvotusta maidon juomisen jälkeen.
- Ennenaikainen synnytys: Ennenaikaisesti syntyneet vauvat eivät välttämättä tuota aluksi riittävästi laktaasia elimistössään. Tämä tila kuitenkin yleensä häviää iän myötä.
- Muut sairaudet: Jotkin sairaudet voivat myös vahingoittaa ohutsuolta ja vähentää laktaasin tuotantoa. Esimerkiksi keliakia, Crohnin tauti ja ohutsuolen vammat voivat aiheuttaa tämän.
Miten näitä oireita voi hallita?
Yleensä maitotuotteen syömisen jälkeen on odotettava 30 minuutista 2 tuntiin .Oireita ilmenee siinä välissä. Paras tapa hallita tätä on muuttaa ruokavaliotasi. Mutta se ei tarkoita, että sinun täytyy lopettaa maitotuotteiden syönti kokonaan.
Tärkeintä on kuunnella kehoasi. Sinun on tiedettävä itse, millaisia maitotuotteita pystyt sulattamaan ja kuinka paljon.
Ehkä sinulla on vaikeuksia juoda lasillinen maitoa, mutta pala juustoa (etenkin cheddar tai sveitsiläinen juusto) voi olla hyvä. Tai ehkä sinulla on jogurtti. Se on asia, jonka sinun on kokeiltava ja selvitettävä itse.
| Keinoja oireiden hallintaan | |
|---|---|
| Vaihtoehtojen valinta | Markkinoilla on nyt saatavilla laktoositonta maitoa. Voit käyttää myös kasvipohjaisia maitoja, kuten soijamaitoa ja mantelimaitoa. |
| Ottaminen muiden ruokien kanssa | Sen sijaan, että joisit maitoa yksinään, yhdistä se toiseen kiinteään ruokaan, kuten maissihiutaleisiin. Tämä auttaa hidastamaan ruoansulatusta, mikä voi vähentää oireita. |
| Entsyymilisät | On olemassa tabletteja tai nesteitä, jotka sisältävät laktaasientsyymiä. Nämä, kun niitä otetaan ennen maitotuotteiden syömistä, auttavat laktoosin sulattamisessa. On kuitenkin tärkeää keskustella lääkärisi kanssa ennen minkään tällaisen käytön aloittamista. |
Muita paikkoja, joissa laktoosi voi olla piilossa
Monet ihmiset luulevat, että laktoosia on vain maidossa, jogurtissa ja jäätelössä. Totuus kuitenkin on, että laktoosia voi olla piilossa ruoissa, joita emme edes ajattele. Siksi on niin tärkeää lukea etiketti ostaessaan jotain kaupasta.
| Ruokatyyppi | Mihin kiinnittää huomiota |
|---|---|
| Ruoat, jotka selvästi sisältävät laktoosia | |
| Maito ja maitotuotteet | Maito, jogurtti, juusto, tuorejuusto, jäätelö, maitojauhe |
| Ruoat, jotka saattavat sisältää piilolaktoosia | |
| Leipomotuotteet | Leipä, kakku, keksi, keksiseokset |
| Jalostetut elintarvikkeet | Prosessoidut lihat, pikakeitot, pikaperunaseokset, salaatinkastikkeet, margariini |
| Tuotteet, joissa on merkintä "Maidoton" | Jopa jotkut "maidottomat" kermavaahdot ja kermavaahdot voivat sisältää maidosta valmistettuja ainesosia. |
Kun luet etikettiä, etsi erityisesti näitä sanoja:
- Hera
- rahka
- Maidon sivutuotteet
- Kuiva maitojauhe
- Rasvaton kuiva maitojauhe
Yllättävää kyllä, jotkut käyttämämme lääkkeet voivat sisältää laktoosia . Jopa ehkäisypillerit ja jotkut mahahappopillerit sisältävät laktoosia. Joten ennen kuin otat mitään uutta lääkettä, on erittäin tärkeää kysyä lääkäriltäsi, sisältääkö se laktoosia.
Miten tyydyttää kalsiumin tarve ilman maitotuotteita?
Yksi suurimmista ongelmista, joita kohtaamme maitotuotteiden vähentämisessä, on oikean kalsiumin saaminen. Kuten tiedät, kalsium on välttämätöntä luidemme vahvoina pitämiseksi. Kalsium on myös välttämätön osteoporoosin ehkäisyssä, jossa luut ohenevat ja murtuvat helpommin iän myötä.
Mutta ei ole mitään pelättävää. On olemassa tapoja saada tarpeeksi kalsiumia ilman maitotuotteita.
- Vihreät vihannekset ja yrtit: esimerkiksi pinaatti, lehtikaali, lehtikaalinlehdet ja parsakaali.
- Kalat: Kalat, kuten lohi ja tonnikala (pienet kalat, kuten sardiinit ja ruijanpallakset, ovat myös erittäin hyviä, jos niitä voi syödä haarukalla).
- Pähkinät ja hiutaleet: soija, pavut, kikherneet, linssit.
- Lisättyä kalsiumia sisältävät ruoat: Markkinoilla on nyt tuotteita, joihin on lisätty kalsiumia, kuten kalsiumilla täydennetty soijamaitoa ja mantelimaitoa.
- Appelsiinit
Toinen asia on, että jogurtin elävät bakteerit (aktiiviset viljelmät) voivat helpottaa jogurtin sulattamista joillekin laktoosiallergikoille, koska nämä bakteerit itse auttavat laktoosin sulattamisessa.
Kalsiumista puhuttaessa on toinenkin asia, jota ei pidä unohtaa. Se on D-vitamiini. D-vitamiini auttaa kehoa imemään kalsiumia kunnolla. Maito on hyvä D-vitamiinin lähde. Siksi, kun vähennät maitotuotteiden saantia, sinun tulee olla varovainen myös D-vitamiinin suhteen. On parasta keskustella lääkärisi kanssa ja kysyä, tarvitsetko kalsium- ja D-vitamiinilisää.
Viestin kotiin vietäväksi
- Laktoosi-intoleranssi on yleinen ja hallittavissa oleva tila. Se ei ole vakava sairaus.
- Tämä johtuu elimistön laktaasientsyymin vähenemisestä, jota tarvitaan maitotuotteissa olevan laktoosin pilkkomiseen.
- Laktoosia voi olla piilossa paitsi maidossa, jogurtissa ja jäätelössä, myös esimerkiksi leivässä, kekseissä ja prosessoiduissa elintarvikkeissa. Ota siis tavaksi lukea pakkausselosteet.
- Ota selvää, mikä toimii sinulle. Ehkä et voi juoda maitoa, mutta voit syödä esimerkiksi jogurttia ja juustoa pieniä määriä.
- Jos vähennät maitotuotteiden käyttöä, muista tarjota kehollesi tarvittavaa kalsiumia esimerkiksi vihreistä vihanneksista, pienistä kaloista ja pähkinöistä.
- Jos olet huolissasi oireistasi tai ennen minkään lisäravinteen ottamista, muista ottaa yhteyttä lääkäriisi.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi