Jos sinulla on tyypin 1 diabetes, ajatus syömisestä voi olla hieman hämmentävä. "Enkö enää koskaan pysty syömään herkullista ruokaa?" "Onko minun vaikea hallita syömistäni?" Saatat miettiä. Mutta ei todellakaan ole syytä huoleen. Voit silti nauttia rakastamistasi ruoista ja samalla noudattaa terveellistä ruokavaliota. Puhutaanpa tästä tarkemmin.
Miksi ruokavalio on niin tärkeä?
Kuten tiedät, tyypin 1 diabetes on tila, jossa kehomme lakkaa tuottamasta insuliinihormonia. Tämä tarkoittaa, että sinun on otettava insuliinia joka päivä joko pistoksena tai pumpun kautta. Sinun on myös tarkistettava verensokeritasosi säännöllisesti.
Mutta kyse ei ole pelkästään insuliinista. Ruokavalio ja liikunta ovat molemmat välttämättömiä verensokeritasojen pitämiseksi vakaina ja terveinä. Itse asiassa kaikkien kolmen on mentävä käsi kädessä. Kun olet tietoinen päivän mittaan syömäsi ruoan määrästä ja teet terveellisiä ruokavalintoja, verensokeritasojen hallinta on paljon helpompaa.
Tärkeintä on, että hyvät ruokailutottumukset voivat vähentää diabeteksen pitkäaikaisten komplikaatioiden, kuten sydänsairauksien, munuaissairauksien ja hermovaurioiden, riskiä.
Mitä meidän siis pitäisi syödä?
Aiemmin jotkut asiantuntijat jopa ajattelivat, että oli olemassa erityinen ruokavalio nimeltä "diabeetikkoruokavalio". Se tarkoitti, että sinun oli luovuttava kaikista sokeripitoisista ruoista ja että jotkut ruoat eivät yksinkertaisesti olleet hyväksi syötäväksi. Totuus on kuitenkin se, että tyypin 1 diabetesta sairastava voi syödä terveellisesti aivan kuten kuka tahansa muu terve ihminen. Ei ole olemassa luetteloa ruoista, jotka olisivat sinulle erityisesti kiellettyjä.
Mutta on olemassa joitakin yleisiä ohjeita, joita meidän tulisi noudattaa:
Vähennä epäterveellistä rasvaa
Jalostetut lihat, kuten pekoni, makkara ja muut rasvaiset lihat, sekä täysrasvaiset maitotuotteet, kuten täysmaito ja voi, sisältävät tyydyttynyttä rasvaa. Nämä rasvat lisäävät sydänsairauksien riskiä. Diabeetikoilla on suurempi todennäköisyys sairastua sydänsairauksiin kuin väestöllä yleensä, joten meidän on tehtävä älykkäitä ruokavalintoja riskin pienentämiseksi.
Syö enemmän kuitupitoisia ruokia.
Kuitu on asia, joka auttaa paljon verensokeritasojen hallinnassa.
- Täysjyvävilja - esimerkiksi täysjyvävilja, ruskea riisi ja kaura.
- Pavut - kikherneet, herneet, vihreät pavut, linssit.
- Tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.
Pyri saamaan noin 25–30 grammaa kuitua päivässä näistä kuitupitoisista ruoista. Nämä kuitupitoiset ruoat ovat aina parempi vaihtoehto kuin leivät, keksit ja prosessoidut ruoat, jotka on valmistettu puhdistetusta valkoisesta jauhosta.
Hiilihydraattien laskemisen merkitys
Hiilihydraatit ovat kehomme tärkein energianlähde. Saamme niitä viljoista, kuten riisistä, leivästä, pastasta ja kekseistä, sekä perunoista, hedelmistä, vihanneksista, maitotuotteista ja sokerista.
Hiilihydraatit voivat nostaa verensokeritasoja nopeammin kuin mikään muu ruoka. Siksi syömiesi hiilihydraattien määrä ja tyyppi vaikuttavat suoraan diabeteksen hallintaan.
"Hiilihydraattien laskeminen" on menetelmä, jolla lasketaan syömiesi ruokien hiilihydraattien määrä. Se voi aluksi tuntua hieman oudolta, mutta se on erittäin helppoa, kun siihen tottuu.
Keskustele lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa selvittääksesi tarkalleen, kuinka monta grammaa hiilihydraatteja tarvitset kutakin ateriaa ja välipalaa kohden. Voit tehdä tämän laskelman käyttämällä elintarvikepakkausten etikettejä tai erityistä sovellusta.
Superruoat diabetekseen
Tämä on luettelo herkullisista ja terveellisistä ruoista, joita American Diabetes Association suosittelee. Näissä on vähän hiilihydraatteja, mikä tarkoittaa, että niillä on alhainen glykeeminen indeksi. Ne ovat myös runsaasti kalsiumia, kaliumia, kuitua, magnesiumia ja vitamiineja.
| Ruokatyyppi | Miksi se on sinulle hyväksi? |
|---|---|
| Palkokasvit (kikherneet, linssit, vihreät pavut) | Runsaasti kuitua ja proteiinia. Hitaasti sulava, joten verensokeritasot eivät nouse korkeiksi. |
| Tummanvihreät lehtivihannekset (pinaatti, lehtikaali) | Hyvin vähän kaloreita ja hiilihydraatteja. Täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita. |
| Sitrushedelmät (appelsiinit, mandariinit) | Runsaasti C-vitamiinia ja kuitua. Sisältää liukoista kuitua, joka on hyväksi diabetekselle. |
| Bataatti | Sen glykeeminen indeksi on alhaisempi kuin tavallisilla perunoilla, ja se on runsaasti A-vitamiinia ja kuitua. |
| Marjat (mansikat, mustikat) | Superhedelmä, täynnä antioksidantteja, vitamiineja ja kuitua. |
| Tomaatti | C- ja E-vitamiinien ohella se sisältää tehokasta ravintoainetta nimeltä lykopeeni. |
| Omega-3-pitoista kalaa (lohi, makrilli, silli) | Runsaasti sydänterveellisiä omega-3-rasvahappoja sisältävä jauhe vähentää sydänsairauksien riskiä. |
| Täysjyvävilja (ruskea riisi, kaura, ohra) | Ravintoaineet, kuten kuitu, magnesium ja kromi, auttavat hallitsemaan diabetesta. |
| Pähkinät (saksanpähkinät, mantelit) | Sisältää terveellisiä rasvoja, magnesiumia ja kuitua. Syö kuitenkin kohtuudella, koska se sisältää paljon kaloreita. |
| Rasvaton maito ja jogurtti | Tarjoaa kalsiumia ja D-vitamiinia, jotka vahvistavat luita. |
Tutustutaan myös sokeriin ja keinotekoisiin makeutusaineisiin.
Jotkut ihmiset ajattelevat, että sokeri aiheuttaa diabetesta. Se on väärinkäsitys. Tyypin 1 diabeteksen aiheuttavat geneettiset ja muut ympäristötekijät. Koska sokeripitoiset ruoat ovat kuitenkin paljon hiilihydraatteja, ne vaikuttavat suoraan verensokeritasoihin.
Toinen tärkeä asia on muistaa, että vaikka ruoka-aineessa on merkintä "sokeriton", se ei tarkoita, että siinä olisi vähän hiilihydraatteja tai kaloreita. Lue siis aina elintarvikepakkausten etiketit ja laske nauttimiesi hiilihydraattien määrä. Makeanhimon hillitsemiseksi voit harkita vähäkalorisia tai keinotekoisia makeutusaineita sisältäviä juomia ja ruokia. Nämä voivat antaa makean maun ilman lisättyjä hiilihydraatteja ja kaloreita. On kuitenkin viisasta keskustella lääkärisi kanssa ennen niiden käyttöä.
Viestin kotiin vietäväksi
- Tyypin 1 diabeteksen hoito on joukkuelaji. Sinun, lääkärisi, ruokavalion ja liikunnan on kaikkien toimittava yhdessä.
- Sinun ei tarvitse luopua suosikkiruoistasi ikuisiksi ajoiksi. Tärkeintä on tehdä fiksuja ja tasapainoisia ruokavalintoja ja olla tietoinen syömiesi annosten suhteen.
- Hiilihydraattien laskeminen on erittäin tärkeä taito diabeteksen hallinnassa. Keskustele lääkärisi kanssa ja ota siitä selvää.
- Priorisoi kuitupitoisia ruokia (hedelmiä, vihanneksia, täysjyväviljaa) ja vähärasvaisia proteiineja. Vähennä epäterveellisten rasvojen saantia.
- Älä anna "sokeriton"-tyyppisten merkintöjen hämätä, lue aina ravintosisältötiedot elintarvikepakkauksesta.
- On erittäin tärkeää keskustella diabetestasi ja ruokavaliostasi säännöllisesti lääkärisi kanssa.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi