Oletko koskaan tuntenut oloasi tällaiseksi? Kun tunnet olosi hieman nälkäiseksi, nappaat kaupasta välipalan, keksipaketin tai makean juoman, ja tunnet olosi hetkellisesti kylläiseksi. Mutta jonkin ajan kuluttua sinua tulee taas nälkä ja kehosi tuntuu väsyneeltä. Sinusta tuntuu, ettet ole saanut mitään ravintoa tai hyötyä syödessäsi jotain herkullista. Tällaiset ruoat ja juomat sisältävät sitä, mistä aiomme puhua.
Mitä nämä "tyhjät kalorit" ovat?
Yksinkertaisesti sanottuna jokainen syömämme ruoka antaa kehollemme energiaa. Tätä energiayksikköä kutsutaan "kaloriksi". Aivan kuten auto tarvitsee bensiiniä toimiakseen, kehomme tarvitsee energiaa eli kaloreita päivittäisten tehtävien suorittamiseen, hengittämiseen, ajattelemiseen, kävelemiseen ja kaikkeen tähän.
Mutta tässä on tärkeää ymmärtää. Jotkut ruoat tarjoavat kaloreidensa lisäksi myös monia kehomme tarvitsemia ravintoaineita, kuten vitamiineja, kivennäisaineita, proteiinia ja kuitua . Voit esimerkiksi syödä avokadoja, rasvatonta maitoa, pähkinöitä, hedelmiä ja vihanneksia. Kutsumme näitä "ravitseviksi ruoiksi".
Mutta toisaalta on olemassa ruokia, jotka sisältävät vain kaloreita eivätkä lainkaan ravintoarvoa. Nämä ruoat sisältävät pääasiassa lisättyä sokeria ja kiinteitä rasvoja, kuten voita. Tätä kutsumme "tyhjiksi kaloreiksi" . Nämä ovat, kuten nimestä voi päätellä, "tyhjiä". Tämä tarkoittaa, että ne antavat sinulle vain energiaa eivätkä tarjoa muita kehosi tarvitsemia ravintoaineita.
Kuvittele, että nämä tyhjät kalorit tekevät kehollesi kuin ajaisit autolla bensalla ilman välttämättömiä aineita, kuten moottoriöljyä ja jäähdytysnestettä. Auto kulkee lyhyen matkan, mutta osaatko kuvitella, millaisia vaurioita se aiheuttaa moottorille? Näin se vain on.
Miksi nämä tyhjät kalorit eivät ole hyväksi terveydellemme?
Tottuminen paljon tyhjiä kaloreita sisältävään ruokavalioon voi vaikuttaa moniin negatiivisiin terveysvaikutuksiin.
1. Tarpeeton painonnousu
Kun keho ei pysty käyttämään tyhjien kaloreiden energiaa, tuo ylimääräinen energia varastoituu kehoon rasvana. Tämä on liikalihavuuden pääsyy. Syömme näitä ruokia enemmän, koska ne maistuvat hyvältä, mutta koska ne eivät ole ravitsevia, tulemme nopeasti nälkäisiksi, joten syömme enemmän. Se on kuin noidankehä.
2. Epäsäännölliset verensokeritasot
Kun syömme paljon tyhjiä kaloreita ja sokeria sisältäviä ruokia, verensokeritasomme nousevat pilviin. Tämän hallitsemiseksi kehomme vapauttaa paljon insuliinihormonia. Tämän jälkeen verensokeritasomme romahtavat. Tätä kutsutaan "verensokerin vuoristoradaksi". Kun verensokeritasomme romahtavat näin, tunnet olosi väsyneeksi, uneliaaksi ja nälkäiseksi, varsinkin kun kaipaat jotain makeaa. Pitkällä aikavälillä tämä voi johtaaLisää tyypin 2 diabeteksen kehittymisen riskiä.
3. Lisääntynyt kroonisten sairauksien riski
Liiallinen rasva ja sokeri lisäävät kehon tulehdusta . Tämä krooninen tulehdus voi avata oven sydänsairauksille, joillekin syöville ja monille muille vakaville sairauksille.
| Ravinnepitoiset ruoat | Ruoat, joissa on paljon tyhjiä kaloreita |
|---|---|
| Tuoreet hedelmät ja vihannekset | Sokeroituja juomia (limsaa) ja liköörejä |
| Täysjyväviljaa, kuten tattari, kaura ja ruskea riisi | Kakut, donitsit, makeat keksit |
| Pähkinät (cashewpähkinät, maapähkinät, mantelit) ja siemenet | Perunalastut ja vastaavat säilykevälipalat |
| Proteiineja, kuten kalaa, kanaa, kananmunia ja linssejä | 'Lyhytruoka' (pihvit, sämpylät, samosat) |
| Rahkaa, jogurttia, maitoa | Toffee, suklaa ja muut makeat herkut |
Miten meistä tulee riippuvaisia näistä ruoista?
Saatat miettiä: "Miksi en voi lopettaa näiden syömistä, vaikka tiedän niiden olevan pahoja?" Siihen on syynsä.
Nämä ruoat, erityisesti runsaasti sokeria, suolaa ja rasvaa sisältävät ruoat (esim. perunalastut ja juustotäytteiset ruoat), stimuloivat aivojemme palkitsemiskeskusta . Kun syömme näitä ruokia, aivoista vapautuu kemikaaleja, kuten dopamiinia. Nämä saavat meidät tuntemaan olomme tilapäisesti onnelliseksi ja hyvinvoivaksi.
Ajan myötä aivomme ehdollistuvat kaipaamaan samaa nautintoa yhä uudelleen ja uudelleen. Tämän seurauksena meistä tulee riippuvaisia näistä ruoista. Vähitellen meidän on syötävä yhä enemmän saadaksemme tuon nautinnon. Tämä on samanlainen prosessi kuin huumeriippuvuus.
Joten jos haluat syödä makeaa, "roskaruokaa", se ei ole sinun vikasi. Kyse on vain siitä, että nuo ruoat on valmistettu tavalla, joka tekee meistä riippuvaisia niistä.
Mitä me sitten teemme asialle?
Näiden asioiden lopettaminen kokonaan ei ole käytännöllistä, mutta pieniä muutoksia voimme tehdä.
- Ole tietoinen: Ensinnäkin, ole tietoinen siitä, mitä syöt. Kysy itseltäsi: "Syönkö tätä, koska olen todella nälkäinen? Vai himoitsenko sitä? Eikö ole parempaa vaihtoehtoa?"
- Valitse vaihtoehtoja: Sokeroidun juoman sijaan juo lasillinen vettä tai vesimeloni. Keksien sijaan syö banaani tai maapähkinöitä. Pienillä muutoksilla voi olla suuri merkitys.
- Kotiruoka: Syö mahdollisimman paljon kotiruokaa. Tämä auttaa sinua hallitsemaan lisätyn sokerin, suolan ja öljyn määrää.
- Hakeudu lääkärin hoitoon: Jos olet huolissasi painostasi, ruokavaliostasi tai sairauksistasi, kuten diabeteksesta, älä pelkästään oleta, vaan keskustele perhelääkärisi tai pätevän terveydenhuollon ammattilaisen kanssa. Hän voi auttaa sinua kehittämään sinulle parhaiten sopivan ruokavalio- ja elämäntapasuunnitelman.
Tyhjät kalorit ovat hiljainen vihollinen, joka tuhoaa terveytemme. Niistä tiedostaminen ja pienten, positiivisten muutosten aloittaminen tänään on paras sijoitus, jonka voit tehdä terveelliseen tulevaisuuteen.
Viestin kotiin vietäväksi
- 'Tyhjät kalorit' viittaavat ruokiin, joissa on paljon sokeria ja rasvaa, mutta joista puuttuu ravintoaineita, kuten vitamiineja ja proteiinia.
- Näiden usein syöminen voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia, kuten painonnousua, diabetesta ja sydänsairauksia.
- Makeat juomat, kakut, keksit, naposteltavat ja roskaruoka ovat erinomaisia esimerkkejä tyhjistä kaloreista.
- Koska nämä ruoat stimuloivat aivojen nautintokeskusta, ne voivat aiheuttaa riippuvuutta.
- Valitse mahdollisimman paljon ravitsevia ruokia, kuten tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja täysjyväviljaa. Jos sinulla on huolenaiheita ruokavaliostasi, ota aina yhteyttä lääkäriisi.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi