Mitä proteiini on? Otetaan selvää, mitä se tarkalleen ottaen on.

Oletko koskaan miettinyt, mitä proteiini on? Lääkärit kertovat meille joskus, näemme sitä televisiomainoksissa ja sitä on jopa ostamassamme ruoassa... Mutta ymmärrätkö tarkalleen, mitä tämä proteiini tekee kehollemme ja miksi se on niin tärkeä? Älä huoli, tänään puhumme tästä proteiinista yksinkertaisella tavalla, jonka ymmärrät. Aivan kuten puhuisit parhaalle ystävällesi tai perheenjäsenellesi, rennosti.

Mitä proteiini tarkalleen ottaen on?

Yksinkertaisesti sanottuna proteiini on erittäin tärkeä ravintoaine, joka rakentaa, ylläpitää ja korjaa kehoamme. Kuvittele, että rakennamme kaunista taloa. Se talo tarvitsee tiiliä, eikö niin? Aivan oikein, proteiini on kuin tiilet, joista kehomme rakentuvat. Kutsumme näitä tiiliä aminohapoiksi. Nämä aminohapot yhdistyvät muodostaen proteiinia.

"Se ei ole kuin nenänlapsi, jolla niistät nenääsi! Puhumme kehosi tärkeimmistä osista, jotka koostuvat kudoksesta."

Lihaksesi , sisäelimesi , kuten sydämesi, keuhkosi ja munuaisesi, sekä immuunijärjestelmäsi (järjestelmä, joka suojaa sinua sairauksilta) koostuvat kaikki pääasiassa proteiinista. Ymmärrätkö siis, kuinka arvokasta proteiini on kehollemme?

Mitä hyötyä proteiinista on kehollemme?

Proteiinin hyödyt kehollemme ovat rajattomat. Katsotaanpa joitakin tärkeimmistä.

1. Välttämätön kehon kasvulle ja korjaukselle!

• Lapsuuden kehitykselle: Proteiini on välttämätöntä, jotta lapsen keho voi kasvaa isoksi, pitkäksi ja terveeksi. Se on kuin vettä kasville.
• Nuorella iällä: Proteiini on erittäin tärkeää tänä aikana, koska pienten lasten keho kasvaa nopeasti.
• Rakenna ja vahvista lihaksia: Olitpa sitten liikunnassa tai et, proteiini auttaa lihaksiasi kasvamaan ja pitämään ne vahvoina.
• Paranna haavat: Kuvittele, että viilsit kätesi tai nyrjäytit jalkasi. Proteiini auttaa haavojen solujen uudistumisessa ja niiden nopeammassa paranemisessa.
• Raskauden aikana ja imettäville äideille: Proteiini on erittäin tärkeää vauvan kasvulle kohdussa ja äidin terveydelle. Sama pätee imetyksen aikana.

2. Auttaa suojautumaan sairauksilta (immuniteetti)!

Kun tauteja aiheuttavia pöpöjä (kuten bakteereja ja viruksia) pääsee kehoomme, kehollamme on armeija taistelemassa niitä vastaan. Tämän armeijan tärkeimpiä sotilaita kutsutaan vasta-aineiksi . Nämä vasta-aineet koostuvat proteiineista.

"Kuvittele, että sinulla on flunssa. Nopeaa toipumista auttavat näistä proteiineista valmistetut vasta-aineet, jotka taistelevat bakteereja vastaan."

Tämä tarkoittaa, että kun saamme tarpeeksi proteiinia, immuunijärjestelmämme vahvistuu, sairastumisen todennäköisyys on pienempi, ja jos sairastumme, toipumisemme on nopeampaa.

3. Se edistää myös kehon tärkeiden prosessien hallintaa!

Kuinka monta näkymätöntä asiaa kehossamme tapahtuu? Syömämme ruoan sulattaminen, energian tuottaminen, erilaisten hormonien tuottaminen... Entsyymit auttavat monissa näistä asioista. Monet entsyymit ovat myös proteiineja. Myös jotkin hormonit, kuten insuliini, joka säätelee monia tärkeitä toimintoja kehossamme, koostuvat proteiineista.

Yksinkertaisesti sanottuna nämä ovat "pieniä pomoja", jotka hallitsevat kehon toimintoja.

4. Se auttaa myös antamaan sinulle voimaa!

Itse asiassa kehomme saa energiaa pääasiassa hiilihydraateista (tärkkelyksestä) ja rasvoista (öljystä). Jos nämä kaksi eivät kuitenkaan riitä, kehomme voi käyttää myös proteiinia energian tuottamiseen. Se ei kuitenkaan ole proteiinin päätehtävä.

5. Se auttaa myös tavaroiden kantamisessa ja säilyttämisessä kehossa!

Tiedätkö, miksi veresi on punaista? Syynä siihen on hemoglobiini. Tämä hemoglobiini on myös eräänlainen proteiini. Se kuljettaa happea keuhkoista kaikkiin muihin kehon soluihin. Proteiini auttaa myös varastoimaan ja säilyttämään joitakin ravintoaineita kehossa.

6. Lisää etuja...

• Auttaa ylläpitämään nestetasapainoa kehossa .
• Tarvitset proteiinia pitääksesi hiuksesi kauniina, ihosi terveenä ja kyntesi vahvoina .

Nyt luultavasti ymmärrät kuinka arvokasta proteiini on kehollemme!

Mitkä ruoat sisältävät proteiinia?

Okei, nyt tiedämme kuinka tärkeää proteiini on. Joten mistä ruoista voimme saada tätä arvokasta proteiinia?

Voimme saada proteiinia kahdesta pääasiallisesta ruoasta:

• Eläinproteiini: Nämä ovat peräisin eläimistä.
• Kala (melkein kaikki lajit)
• Liha (kana, naudanliha, vuohi, sianliha)
• Munat (erityisesti munanvalkuaiset)
• Maito ja maitotuotteet (jogurtti, rasvaton maito, juusto, paneer)

• Kasviproteiini: Näitä on peräisin puista ja kasveista.
• Linssit (välttämätön osa ruokavaliotamme!)
• Kikherneet, vihreät pavut, herneet, soijapavut
• Pavut (raa'at pavut, kuivatut pavut)
• Pähkinät (maapähkinät, cashewpähkinät, mantelit, kurpitsansiemenet, auringonkukansiemenet)
• Jotkut viljat (esim. kvinoa)
• Jotkut vihannekset ja vihreät sisältävät myös jonkin verran proteiinia (esim. pinaatti, parsakaali).

Tärkeää on, että eläinproteiinit sisältävät yleensä kaikki kehomme tarvitsemat aminohapot. Siksi kutsumme niitä "täydellisiksi proteiineiksi". Kasviproteiineista voi joskus puuttua yksi tai kaksi ("epätäydelliset proteiinit"). Mutta älä huoli! Kun lisäät ruokavalioosi erilaisia ​​kasviproteiineja päivän mittaan (esimerkiksi syömällä linssejä riisin kanssa), saat kaikki tarvitsemasi aminohapot.

Siksi on viisasta lisätä ruokavalioon erilaisia ​​proteiinipitoisia ruokia sen sijaan, että syöisi samanlaista ruokaa .

Kuinka paljon proteiinia tarvitsemme päivässä?

Tämä on kysymys, jonka monet ihmiset kysyvät. Mutta on vaikea antaa yhtä vastausta, kuten "Tässä on kuinka monta grammaa jokaisen tulisi syödä." Koska tarvitsemasi proteiinin määrä päivässä riippuu useista tekijöistä:

• Ikäsi: Pienet lapset, kasvavat lapset ja nuoret aikuiset tarvitsevat suhteellisesti enemmän proteiinia kuin aikuiset.
• Sukupuolesi ja vartalon kokosi: Yleensä miehet ja isokokoisemmat saattavat tarvita hieman enemmän.
• Kuinka aktiivinen olet: Jos liikut usein tai harrastat urheilua, tarvitset enemmän proteiinia lihasten korjaamiseen ja kasvattamiseen.
• Terveytesi: Jos olet raskaana, imetät, toivut sairaudesta tai sinulla on tietty terveysongelma, kuten munuaissairaus, proteiinin tarpeesi voivat vaihdella.

Tärkeintä on syödä tasapainoista ruokavaliota. Jos syöt monipuolisesti (kasviksia, hedelmiä, viljoja, proteiinipitoisia ruokia) tasapainoisesti, saat yleensä tarvitsemasi määrän proteiinia.

>

Jos sinulla on epäilyksiä tästä, on parasta kysyä lääkäriltä tai laillistetulta ravitsemusterapeutilta, kuinka paljon proteiinia on sinulle sopiva.

Mitä tapahtuu, jos et saa tarpeeksi proteiinia?

Jos kehomme ei saa tarvittavaa määrää proteiinia, voi ilmetä erilaisia ​​ongelmia. Näiden oireiden esiintymisen vuoksi ei kuitenkaan ole parasta olettaa, että se johtuu proteiinin puutteesta. Voi olla myös muita syitä.

• Olo on koko ajan eloton ja väsynyt.
• Haavojen viivästynyt paraneminen.
• Usein sairastuminen (heikon immuniteetin vuoksi).
• Hiustenlähtö, kuiva iho, hauraat kynnet.
• Lihasheikkous, lihasmassan väheneminen ajan myötä.
• Lasten kasvu on hidastunut, heidän pituutensa on lyhentynyt ja heidän kehonsa ei kehity kunnolla. Tämä vaikuttaa paljon pieniin lapsiin.
• Ylensyönti, erityisesti makeisten (voi johtua kehon proteiinin tarpeesta).

Jos sinulla on näitä oireita, on viisasta käydä lääkärissä neuvoa varten.

Onko ongelma, jos syöt liikaa proteiinia?

Normaalisti päivittäin tasapainoisesta ruokavaliosta nauttimamme proteiinin määrä aiheuttaa harvoin merkittävää haittaa keholle. Kehomme on erittäin älykäs, sillä se ottaa tarvitsemansa määrän ja poistaa loput.

Liian suuren proteiinin (etenkin proteiinilisistä saatavan) nauttiminen pitkän ajan kuluessa voi kuitenkin aiheuttaa ongelmia joillekin ihmisille:

• Liiallinen rasitus munuaisille: Jos sinulla on jo munuaissairaus, liiallinen proteiinin nauttiminen voi rasittaa munuaisia ​​lisää.
• Nestehukka: Koska ylimääräisen proteiinin sulattamiseen tarvitaan vettä, riittämätön veden juominen voi johtaa nestehukkaan.
• Jotkin ravintoaineiden epätasapainot: Kun otat liikaa yhtä asiaa, se voi häiritä muiden asioiden tasapainoa.

"Muista siis, että 'enemmän on parempi' ei päde kaikkeen. Tasapaino on avainasemassa. "

>

Jos käytät proteiinilisää, on tärkeää keskustella siitä lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa selvittääksesi, tarvitsetko sitä ja kuinka paljon se on sopivaa.

Katsotaanpa esimerkkejä arkielämästä?

Selittääksemme tätä proteiinitarinaa tarkemmin, katsotaanpa joitakin esimerkkejä ympärillämme olevien ihmisten elämästä.

• Sisko Nimali: Kuvittele, että sisar Nimali valmistautuu synnyttämään. Sekä hän että hänen vatsassaan oleva vauva tarvitsevat paljon proteiinia. Tämä proteiini auttaa vauvan kehoa kehittymään, pitää sisar Nimalin kehon vahvana ja auttaa häntä toipumaan nopeasti synnytyksen jälkeen. Muna, pala kalaa ja linssipata, joita hän syö, auttavat kaikki tyydyttämään tämän tarpeen.

• Saman Malli: Saman Malli on koulun krikettijoukkueessa. Hän käy harjoituksissa joka ilta, juoksee ja hyppää. Joten hänen lihaksensa ovat hieman väsyneet. Proteiini auttaa paljon korjaamaan näitä lihaksia ja vahvistamaan niitä. Muutama herne, jonka hän syö, lasillinen maitoa ja pala kanaa auttavat tässä.

• Setä Piyadasa: Setä Piyadasa joutui käymään pienessä leikkauksessa. Nyt hän on kotona ja lepää. Hänen kehonsa on hieman heikko. Proteiinipitoiset ruoat (kuten keitot, pehmeäksi keitetty kala, kananmunat) ovat erittäin tärkeitä, jotta hän toipuu nopeasti, voimistuu ja haavat paranevat nopeasti.

Näetkö? Proteiini on kuin ystävä, joka auttaa meitä lähes joka hetki elämässämme.

Tärkeimmät asiat, jotka meidän on muistettava (Viesti kotiin)

No, puhuimme paljon proteiinista tänään, eikö niin? Kaiken muistaminen on luultavasti vaikeaa. Mutta tässä on joitain muistettavia asioita:

• Proteiini on ravintoaine, jolla on erittäin tärkeä rooli kehomme rakentamisessa, korjaamisessa ja suojaamisessa sairauksilta.
• Voimme saada proteiinia useista eri ruoista, kuten munista, kalasta, lihasta, maitotuotteista, linsseistä, kikherneistä, vihreistä pavuista, soijasta ja pähkinöistä. Sekä eläin- että kasviproteiinit ovat tärkeitä.
• Jokaisen tarvitsema proteiinin määrä on erilainen. Se riippuu esimerkiksi iästä, aktiivisuustasosta ja terveydentilasta.
• Tärkeintä on syödä tasapainoista ruokavaliota. Älä syö samanlaista ruokaa, vaan monipuolisesti.
• Jos sinulla on kysyttävää tai epäilyksiä proteiinin tarpeestasi tai ruokavaliostasi, älä epäröi kysyä lääkäriltä tai ravitsemusterapeutilta.

Toivottavasti löysit tänään vastauksia moniin proteiinia koskeviin kysymyksiisi. Pysyäksesi terveenä ja onnellisena on erittäin tärkeää olla tietoinen siitä, mitä syömme ja juomme. Hyvää päivänjatkoa!

Proteiini , Ravitsemus, Terveys, Lihas, Kasvu, Vastustuskyky, Ruoka, Aminohapot, Sri Lanka