Etkö sinäkään tunne ruoan makua ja hajua? (Maku- ja hajuaistin menetys) - Tutustutaanpa syihin ja hoitokeinoihin

Oletko koskaan tuntenut, että teessäsi tai kahvissasi ei ole makua tai tuoksua? Tai ehkä lempiruokasi ei maistu hyvältä? Tämä voi olla todella ärsyttävää. Joskus se voi olla yksinkertainen flunssa. Mutta joskus se voi olla merkki jostain vakavammasta. Tänään puhumme siitä, miksi näin tapahtuu, onko se vakavaa ja mitä voit tehdä asialle.

Katsotaanpa ensin, miten maistamme ja haistamme?

Tämä on hyvin mielenkiintoinen prosessi. Ajattele nenäämme ja kieltämme kahtena loistavana etsivänä. Yhdessä ne auttavat meitä nauttimaan ruoan ja juoman todellisesta mausta.

• Haju: Kun hengitämme, ympäristöstä tulevat pienet hajumolekyylit pääsevät nenäämme. Nenän yläosassa sijaitsevat erityiset hermosolut (reseptorit) havaitsevat nämä molekyylit ja lähettävät tiedot sähköisten viestien tavoin aivoihin. Aivot päättävät, onko kyseessä "mukava tuoksu" vai "epämiellyttävä haju".

• Maku: Kun syömme ruokaa, sen makumolekyylit liukenevat syljen mukana ja kulkeutuvat kielen makunystyröihin. Näiden makunystyröiden hermosolut havaitsevat, onko maku makea, suolainen, hapan, karvas vai lihan ja kalan umami-niminen maukas maku, ja lähettävät tämän viestin aivoihin.

Yksinkertaisesti sanottuna suuri osa siitä, mitä pidämme ruoan "makuna", tulee sen "tuoksusta". Siksi ruoka maistuu pahalta, kun on flunssainen ja nenä on tukkoinen. Kun nenä ei pysty havaitsemaan hajuja, koko viesti ei pääse aivoihin.

Mitä on haju- ja makuaistin menetys?

Nämä sairaudet tunnetaan lääketieteessä kahdella nimellä.

• Hajuaistin menetys: Hajuaistin täydellistä menetystä kutsutaan anosmiaksi . Osittaista, hieman heikentynyttä hajuaistia kutsutaan hyposmiaksi .

• Makuaistin menetys: Makuaistin täydellinen menetys on hyvin harvinaista. Tätä kutsutaan ageusiaksi . Monilla ihmisillä on kuitenkin heikentynyt makuaisti. Tämä tarkoittaa, että he maistavat ruokaa ja juomaa vähemmän kuin pitäisi. Tätä kutsutaan hypogeusiaksi .

Mitkä ovat maku- ja hajuaistin menetyksen tärkeimmät syyt?

Ikääntymisen lisäksi on olemassa useita muita tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa tähän. Jotkut ovat yksinkertaisia, kun taas toiset vaativat lääketieteellistä hoitoa.

Miten COVID-19 aiheuttaa tämän tilanteen?

Monet ihmiset ovat kokeneet tämän maku- ja hajuaistin menetyksen COVID-19-pandemian aikana. Tutkijat ovat havainneet, että COVID-19-virus ei vahingoita suoraan hajuhermoja, vaan niitä tukevia soluja . Tämä estää hermoja toimimasta kunnolla. Hyvä uutinen on kuitenkin se, että nämä tukisolut toipuvat infektion parantuessa. Niinpä monilla ihmisillä maku- ja hajuaisti palautuvat 60 päivän kuluessa COVID-19-taudista toipumisesta .

Voiko tämä olla vaarallista? - Riskit, joista on hyvä olla tietoinen

Ei ole hyvä ajatella vain: "Voi, ruoka ei vain maistu hyvältä." Maku- ja hajuaistin menetys voi aiheuttaa vakavia ongelmia.

• Ravitsemukselliset puutteet: Ruokahaluttomuudesta johtuva huono syöminen voi johtaa aliravitsemukseen, nestehukkaan ja tarpeettomaan painonpudotukseen.
• Muiden sairauksien riski: Voi olla houkuttelevaa lisätä ruokaan liikaa suolaa tai sokeria sen maun parantamiseksi. Tämä lisää sairauksien, kuten korkean verenpaineen ja diabeteksen, riskiä.
• Ruokamyrkytys: Ruokamyrkytyksen riski on suuri, koska vanhentunutta tai pilaantunutta ruokaa on vaikea tunnistaa.
• Turvallisuusongelmat: Jos kotona on kaasupullon vuoto tai jos jostain tulee tulipalo tai savua, sen hajun haistamattomuus voi olla hengenvaarallista.
• Psykologinen vaikutus: Herkullisen ruoan syömisen ja tuoksun tuoman nautinnon menettäminen voi johtaa masennukseen tai jopa masennustilaan.

Miten lääkäri tämän havaitsee?

Jos sinulla on näitä oireita, mene lääkäriin. Hän tekee seuraavat toimenpiteet:

1. Sinulta kysytään yksityiskohtia: Sinulta kysytään viimeaikaisista sairauksista, päävammoista ja käyttämistäsi lääkkeistä, jotta saat täydellisen sairaushistorian.

2. Suorittaa fyysisen tutkimuksen: Tutkii nenän, suun ja kurkun.

3. Lähete erikoislääkärille: Tarvittaessa sinut voidaan ohjata korva-, nenä- ja kurkkutautien erikoislääkärille (KNK-lääkäri).

4. Erikoiskokeet: Joskus voidaan tehdä yksinkertainen haju- tai makukoe. Jos epäillään nenän kyhmyä tai kasvainta, voidaan suositella kuvantamistestiä, kuten tietokonetomografiaa tai magneettikuvausta .

Mitä hoitoja ja toimenpiteitä voidaan tehdä?

Hoito riippuu syystä.

• Taustalla olevan syyn hoitaminen: Jos kyseessä on poskiontelotulehdus, sen hoitaminen tai jos kyseessä on allergia, lääkitys voi auttaa.
• Lääkityksen vaihtaminen: Jos lääkärisi uskoo, että käyttämäsi lääkitys aiheuttaa ongelman, hän voi mahdollisesti määrätä toisen lääkkeen. Muista kuitenkin, ettet koskaan lopeta lääkkeen ottamista tai muuta annostusta kysymättä ensin lääkäriltäsi.

Joskus, varsinkin jos sen aiheuttaa ikääntyminen tai hermovaurio, sitä ei voida parantaa kokonaan. Mutta on asioita, joita voit tehdä tehdäksesi aterioistasi nautinnollisempia:

• Lisää aterioihisi esimerkiksi pala juustoa, paahdettuja cashewpähkinöitä tai maapähkinöitä.
• Suolan sijaan käytä aromaattisia mausteita, kuten currya, kurkumaa ja kanelia, ruoan aromin tehostamiseksi.
• Tarjoile samanlaisen ruoan sijaan erivärisiä ja -rakenteisia ruokia. Esimerkiksi jotain rapeaa riisin kanssa ja jotain pehmeää curryn kanssa.
• Valitse esimerkiksi pataruokien sijaan, jotka valmistetaan sekoittamalla kaikki ainekset yhteen, ja valitse ruokia, joissa voit nauttia jokaisesta mausta erikseen.