Tutustutaanpa uusisiin ruokiin, jotka alentavat huonoa kolesterolia - pähkinöihin!

Monet ihmiset ajattelevat pähkinöitä suolaisina, rasvaisina ja kaloripitoisina, tai tarkemmin sanottuna "roskaruoana". Niitä pidetään usein sellaisena, jota löytyy baarin välipalakulhosta tai myydään katuruokakärryissä. Mutta tulet yllättymään kuullessasi, että tämä on täysin väärin.

Miksi pähkinät ovat niin hyviä kehollemme?

Totuus on, että ravitsemusterapeutit sanovat nyt, että nämä pähkinät ovat välttämättömiä jokaisen terveen ihmisen keittiössä (ellet tietenkään ole niille allerginen). Koska nämä pähkinät sisältävät niin paljon arvokkaita asioita, kuten proteiinia, kuitua, terveellisiä kertatyydyttymättömiä rasvoja, vitamiineja, ravintoaineita ja antioksidantteja .

Erityisesti lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että näillä pähkinöillä on hämmästyttävä kyky vähentää huonon kolesterolin määrää kehossamme.

Joten nyt on aika tarkastella pähkinöitä uudella tavalla. Mutta muista, että kohtuus on avainasemassa.

Joitakin erityisiä pähkinätyyppejä, jotka ovat hyviä sydämelle

"Pähkinöitä on monenlaisia, mutta kaikki eivät ole samanlaisia", ravitsemusterapeutit sanovat. Tarkastellaanpa muutamia niistä, jotka ovat erityisen hyödyllisiä.

Saksanpähkinät - Hyväksi aivoille ja sydämelle

Saksanpähkinät ovat todella hämmästyttävä ruoka, koska ne sisältävät runsaasti arvokasta ravintoainetta nimeltä omega-3-rasvahappoja , joita löytyy myös rasvaisista kaloista, kuten lohesta ja tonnikalasta.

Yksinkertaisesti sanottuna nämä omega-3-rasvahapot ovat:

• Se vähentää veressämme olevien triglyseridien , eli pahojen rasvojen, määrää.
• Se estää plakkien, jotka ovat verisuonten sisään muodostuvia rasvakertymiä, kehittymistä.
• Se auttaa myös estämään verihyytymiä.

Tutkimuksessa, johon osallistui 58 aikuista diabeetikkoa, heille annettiin kourallinen saksanpähkinöitä päivittäisen terveellisen ruokavalionsa lisäksi. Tulokset olivat todella hämmästyttäviä. Saksanpähkinöitä syöneiden hyvän kolesterolin (HDL-kolesterolin) tasot nousivat ja huonon kolesterolin (LDL-kolesterolin) tasot laskivat noin 10 % .

Mantelit - runsaasti E-vitamiinia

Mantelit ovat toinen superpähkinä, jolla on monia terveyshyötyjä. Kuten muutkin pähkinät, ne ovat runsaasti proteiinia, kuitua, terveellisiä rasvoja ja mineraaleja. Lisäksi mantelit ovat runsaasti E-vitamiinia , joka on voimakas antioksidantti.

Tutkija antoi korkeasta kolesterolista kärsiville ihmisille kourallisen manteleita joka päivä kolmen kuukauden ajan. Tuloksena oli 4,4 prosentin lasku heidän huonossa kolesterolissaan (LDL). Ne, jotka söivät kaksi kourallista manteleita, huomasivat LDL-kolesteroliensa laskevan peräti 9,4 prosenttia! Sen verran kannattaa syödä muutama manteli päivässä.

Muita terveellisiä pähkinöitä

Saksanpähkinöiden ja mantelien lisäksi FDA on tunnustanut myös maapähkinät, hasselpähkinät, pekaanipähkinät ja pistaasipähkinät erittäin hyviksi sydämelle. Katsotaanpa lyhyesti muutamien näiden pähkinöiden hyötyjä.

Miten lisäämme näitä pähkinöitä ruokavalioomme?

Pähkinöiden lisääminen päivittäiseen ruokavalioon on helppoa. Voit ostaa niitä kuorittuina supermarketista. Erityisiä valmisteluja ei tarvita.

• Syö noin kourallinen päivässä välipalana.
• Ripottele muutama salaattiin, aamiaiskaurahiutaleisiin tai jogurttiin.
• Voit lisätä sitä myös esimerkiksi pastasalaattiin.

Mutta tärkeintä tässä on:

"Kun valitset pähkinöitä, varmista, että valitset raakoja ja suolattomia ", ravitsemusterapeutit korostavat. Hunajapaahdetut, suklaalla kuorrutetut ja sokerilla kuorrutetut pähkinät lisäävät elimistöön tarpeettomia kaloreita ja sokeria, mikä vähentää niiden terveyshyötyjä.

Kuinka paljon sinun pitäisi syödä päivässä?

Sinun ei tarvitse syödä pussillista pähkinöitä päivässä saadaksesi näitä terveyshyötyjä. Kourallinen päivässä, noin 28–42 grammaa (1–1,5 unssia), on paljon. Pähkinät ovat runsasproteiinisia ja kuitupitoisia, joten tunnet olosi kylläiseksi jo pienen määrän syömisen jälkeen.

Joten muista olla liioittelematta .

Paras tapa on korvata syömäsi epäterveelliset rasvat (kuten lihan tyydyttyneet rasvat) pähkinöillä. Tällä tavoin saat pähkinöiden hyödyt lisäämättä kaloreita. Jos sinulla on kolesteroliongelma, on parasta keskustella tästä lääkärisi kanssa .