Oletko sinäkin allerginen näille pähkinöille? Puhutaanpa pähkinäallergiasta!

Onko sinulla koskaan ollut ihottumaa tai hengitysvaikeuksia syötyäsi pähkinöitä, kuten cashewpähkinöitä tai manteleita? Tai onko jollakulla tuntemallasi ollut sellainen? Joillakin ihmisillä voi olla vakavia allergioita näille pähkinöille. Siksi kutsumme niitä pähkinäallergiaksi. Koska tämä voi olla hieman vakavaa, puhutaanpa siitä tänään yksityiskohtaisemmin, okei?

Mikä on "pähkinäallergia"?

Yksinkertaisesti sanottuna henkilöllä, jolla on "pähkinäallergia", on hermosto – kehomme puolustusjärjestelmä – eli immuunijärjestelmä – eli kehomme puolustusjärjestelmä – eli immuunijärjestelmä – eli kehomme immuunijärjestelmä – eli

Mitä nämä `(pähkinät)` ovat?

Katsotaanpa nyt, mitä nämä "(pähkinät)" ovat. Olet ehkä kuullut maassamme suosituista cashewpähkinöistä, samoin kuin manteleista ja saksanpähkinöistä. Näiden lisäksi on olemassa myös kansainvälisesti suosittuja pähkinöitä, kuten "(paraspapähkinät)", "(hasselpähkinät)", "(macadamiapähkinät)", "(pistaasipähkinät)" ja "(pekaanipähkinät)". Kaikkia näitä kutsutaan yleisesti "(pähkinöiksi)". Jotkut ihmiset voivat olla allergisia vain yhdelle näistä. Toiset voivat olla allergisia useille tai jopa kaikille. Vaikka jotkut ruoka-aineallergiat häviävät ajan myötä, monille ihmisille tämä "(pähkinäallergia)" voi kestää koko elämän.

Mitä oireita pähkinäallergialla on?

Okei, katsotaanpa nyt, mitä oireita "pähkinäallergialla" on, jos hän nielee tällaisen pähkinän. Elimistöön vapautuu kemikaaleja , kuten "histamiinia", jotka voivat aiheuttaa esimerkiksi:

• Vinkuminen on viheltävä ääni hengitettäessä.
• Hengitysvaikeudet
• Yskä
• Käheys, äänen muutos
• Tunne kuin kurkku olisi ahdas, kuin siinä olisi jotain jumissa
• Vatsakipu
• Oksentelu
• Ripuli (vatsakipu)
• Kutiavat, vetiset silmät, turvonneet silmät
• Ihottuma, nokkosihottuma
• Punaiset läiskät iholla
• Turvotus eri puolilla kehoa
• Äkillinen verenpaineen lasku, huimaus ja mahdollisesti tajunnan menetys
• Kaikenlaisia ​​tuntemuksia mielessäsi, pelkoa ja levottomuutta, aivan kuin jotain pahaa olisi tapahtumassa.

Nämä allergiset reaktiot voivat vaihdella henkilöstä toiseen. Joskus jopa samalla henkilöllä oireet voivat vaihdella tapauksesta toiseen. Jotkut reaktiot ovat hyvin yksinkertaisia, ehkä vain yksi asia, kuten pieni ihottuma. Jotkut reaktiot ovat kuitenkin vakavampia ja voivat vaikuttaa useisiin kehon osiin.

Vakava tila nimeltä anafylaksia

Nyt puhumme hieman vakavammasta ja mahdollisesti erittäin vaarallisesta tilasta. Se on vakava allerginen reaktio, jota kutsutaan anafylaksiaksi. Vaikka reaktio olisi ollut lievä ensimmäisellä kerralla, saatat kokea tämän anafylaksian seuraavalla kerralla. Anafylaksia voi alkaa samoilla yleisillä oireilla kuin aiemmin mainittiin, mutta tilasta voi nopeasti tulla vakava. Et ehkä pysty hengittämään tai menetät tajuntasi. Tämä voi vaikuttaa useampaan kuin yhteen kehon osaan.

Jos tätä ei hoideta nopeasti, se voi olla jopa hengenvaarallinen. Siksi, jos tiedät, että sinulla on "(pähkinäallergia)", on erittäin tärkeää olla tietoinen myös tästä "(anafylaksiasta)".

Miten hoidat allergista reaktiota?

Okei, jos sinulla on "pähkinäallergia" (tai jokin muu vakava ruoka-allergia), lääkärisi kehottaa sinua pitämään aina kaksi annosta lääkettä nimeltä "adrenaliini" käsillä hätätilanteita varten.

Epinefriini on reseptilääke. Se on saatavilla pienessä, kannettavassa laitteessa (usein kutsutaan autoinjektoriksi). Se on erittäin helppokäyttöinen. Lääkärisi näyttää sinulle, miten sitä käytetään. Sinun tulee aina pitää tätä lääkettä mukanasi. Ei kaapissa tai kouluterveydenhoitajan vastaanotolla, vaan mukanasi kaikkialle.

Allergisessa reaktiossa jokainen sekunti on tärkeä . Jos sinulla ilmenee vakavia oireita, kuten suun tai kurkun turvotusta tai hengitysvaikeuksia, sinun tulee käyttää `(adrenaliinia)` välittömästi. Myös jos sinulla on oireita kahdessa eri kehon osassa samanaikaisesti, kuten ihottumaa ja oksentelua, käytä `(adrenaliinia)` välittömästi. Soita sitten välittömästi hätänumeroon 112 tai pyydä jotakuta viemään sinut sairaalaan mahdollisimman pian. Vaikka pahin näyttäisi olevan ohi, on tärkeää, että pysyt lääkärin valvonnassa. Koska joskus `(toinen oireaalto)` voi esiintyä toisen kerran.

Lääkärisi voi antaa sinulle "allergiasuunnitelman", joka on selkeä suunnitelma allergiaan varautumiseksi, oireiden tunnistamiseksi ja hoidon hakemiseksi. Jaa tämä suunnitelma muiden ihmisten kanssa, joiden on tiedettävä siitä, kuten perheesi, koulun virkamiehet ja valmentajat. Harkitse myös "lääketieteellisen hälytysrannekkeen" käyttöä.

Epinefriinin pitäminen käsillä on vain yksi osa toimintasuunnitelmaasi. Lisäksi on hyvä pitää käsillä yleistä allergialääkettä (antihistamiinia). Tämä voi auttaa hallitsemaan lieviä allergiaoireita. Älä kuitenkaan koskaan käytä antihistamiinia epinefriinin sijaan vakavan reaktion sattuessa. Epinefriiniä tulee aina antaa ensisijaisena hoitona.

Miten elää pähkinäallergian kanssa?

Okei, katsotaanpa nyt, miten elää pähkinäallergian kanssa. Jos sinulla on esimerkiksi allergia-ihotesti ja vahvistetaan, että olet allerginen näille pähkinöille, allergologi neuvoo sinua, mitä tehdä.

Paras tapa välttää reaktio on välttää näitä pähkinöitä kokonaan . Se ei tarkoita pelkästään sitä, ettei niitä syödä. Se tarkoittaa myös sitä, ettei syödä mitään ruokia, jotka saattavat sisältää niitä ainesosana. Paras tapa varmistaa, että elintarvike on vapaa näistä pähkinöistä, on lukea etiketti huolellisesti .

Useimpien Sri Lankassa myytävien elintarvikkeiden etiketeissä ilmoitetaan nykyään selvästi niiden sisältö. Tarkista siis ensin ainesosaluettelo.

Etsi sitten lauseita, kuten "saattaa sisältää pähkinöitä" tai "valmistettu jaetuilla laitteilla pähkinöiden kanssa". Myös "pähkinäallergisten" tulisi välttää ruokia, joiden etiketissä lukee näitä lauseita. Vaikka pähkinöitä ei suoraan sisältäisikään, pieniä määriä pähkinöitä voi päätyä näihin ruokiin, jos niitä käytetään muissa elintarvikkeissa samassa paikassa, jossa ne valmistetaan. Tätä kutsutaan "ristikontaminaatioksi". Eli pähkinöiden sekoittamista tietämättään ruokaan, joka ei sisällä pähkinöitä.

Kuvittele, että ostat kakun kaupasta. Jos sama leipomo tekee myös cashew-kakkua, mantelikakkua jne., ja käytät samaa kulhoa, samaa lusikkaa ja samaa pöytää, osa näistä pähkinäjauheista voi päästä kakkuusi tietämättäsi. Tätä kutsutaan ristikontaminaatioksi.

Pähkinäallergikoille riskialttiimpia ruokia ovat keksit ja muut leivonnaiset, suklaa, jäätelö ja erilaiset kastikkeet (erityisesti aasialaisessa keittiössä käytettävät). Nämä voivat usein sisältää piilopähkinöitä.

Ole aina erittäin varovainen. Vaikka kyseessä olisi ruoka, jota olet syönyt aiemmin, valmistajat joskus muuttavat valmistusprosessejaan. Koska ainesosat voivat muuttua,Vaikka olisit aiemmin ajatellut sen olevan turvallista, on silti tärkeää lukea etiketti. Vaikka kaksi ruokaa näyttäisi samalta, niiden valmistustavoissa voi olla eroja.

Mitä muuta sinun tarvitsee tietää?

Tässä on muutamia muita tärkeitä muistettavia asioita:

• Ole tietoinen ristikontaminaatiosta, jota voi tapahtua keittiötasojen, veitsien, leikkuulautojen ja laitteiden, kuten leivänpaahtimen, kautta. Älä esimerkiksi voitele leipääsi samalla veitsellä, jolla joku toinen söi cashewvoilla maustetun leivänpalan. Älä paahda leipääsi samassa leivänpaahtimessa, jossa paahdetaan pähkinöillä maustettua leipää.
• Vältä kypsennettyä ruokaa, jota et ole itse valmistanut ja jonka ainesosia et tiedä tarkalleen. Ole erittäin varovainen ulkona syödessäsi, erityisesti ravintoloissa.
• Tee selväksi kaikille ruokaasi käsitteleville – perheenjäsenistä ja sukulaisista ravintolan tarjoilijoihin – että olet allerginen näille pähkinöille. Jos ravintolan johtaja, kokki tai omistaja ei hyväksy pyyntöäsi, älä syö siellä.
• Valmista mahdollisimman monta koulu- ja toimistolounasta ja -välipalaa kotona. Näin sinulla on täysi hallinta ainesosista.
• Varmista, että koulusi ja työpaikkasi tietävät allergiasi ja että sinulla on toimintasuunnitelma hätätilanteiden varalle.
• Pidä adrenaliinia aina mukanasi – ei kaapissasi, ei työpöydälläsi, vaan taskussasi, käsilaukussasi tai kirjalaukussasi.

Ruoka-allergian kanssa eläminen voi joskus tuntua ylivoimaiselta. Allergioiden määrän kasvaessa yritykset ja ravintolat ovat kuitenkin yhä tietoisempia riskeistä.

Olitpa sitten menossa ystävän luokse tai ulos illalliselle, jos he eivät tiedä allergiasi, kerro heille siitä etukäteen. Näin he voivat olla hieman valmistautuneita. Koska he ovat ystäviäsi, he varmasti ymmärtävät. He odottavat sinun auttavan heitä samalla tavalla, jos heillä on ongelma, eikö niin?

Tässä siis muutamia asioita, jotka kannattaa muistaa keskustelustamme...

Pähkinäallergia on allerginen reaktio tietyille pähkinöille (kuten cashew-pähkinöille ja manteleille). Se voi olla joillekin ihmisille erittäin vakava ja johtaa jopa hengenvaarallisiin tiloihin, kuten anafylaksiaan.

Tärkeintä on välttää kokonaan näitä pähkinöitä sisältäviä ruokia. Tämä edellyttää elintarvikepakkausten huolellista lukemista ja ristikontaminaation varovaisuutta.

Jos sinulla on pähkinäallergia, pidä aina mukanasi adrenaliiniautoinjektoria lääkärisi ohjeiden mukaisesti. Laadi myös allergiasuunnitelma ja kerro siitä läheisillesi.

Älä syö epäilyttäviä ruokia. Muista mainita allergioistasi ulkona syödessäsi.

Jos olet tietoinen tästä ja ryhdyt varotoimiin, voit elää normaalia ja onnellista elämää jopa "pähkinäallergiasta" huolimatta. Älä huoli, et ole yksin!

Pähkinäallergia, allergiaoireet, anafylaksia, adrenaliini, ruoka-allergia, ristikontaminaatio