Surinam-kirsikalla, jota myös kasvatetaan Sri Lankassa, on yllättäviä terveyshyötyjä.

Oletko koskaan nähnyt kaunista punaista hedelmää, joka näyttää pieneltä kurpitsalta? Todennäköisesti puutarhassasi kasvaa tämä puu sen kauneuden vuoksi. Me kutsumme sitä surinam-kirsikaksi. Jotkut kutsuvat sitä myös brasilialaiseksi kirsikaksi tai floridankirsikaksi. Tämä ei ole vain kaunis hedelmä, vaan superhedelmä, jolla on monia uskomattomia terveyshyötyjä. Joten puhutaanpa siitä tänään hieman tarkemmin.

Mikä tämä surinam-kirsikka on?

Yksinkertaisesti sanottuna surinamkirsikka (tieteellinen nimi: *Eugenia uniflora*) on trooppisissa maissa kasvava hedelmä. Se kuuluu samaan myrttikasvien heimoon kuin guava, jambu ja mangot. Se on kotoisin Etelä-Amerikan maista, kuten Surinamesta, Brasiliasta ja Guyanasta.

Maassamme näitä kasvatetaan usein puutarhan koristeeksi ja pensasaidaksi. Tämä puu voi kasvaa noin 7,6 metrin korkuiseksi. Se kukkii valkoisilla kukilla ja tuottaa kiiltävän punaisia ​​hedelmiä.

Nämä hedelmät ovat hyvin pieniä, noin 2–4 senttimetriä leveitä. Jokaisessa hedelmässä on 7 tai 8 pystysuoraa raitaa. Ne näyttävät pieniltä kurpitsoilta . Hedelmä on aluksi vihreä, sitten muuttuu oranssiksi. Täysin kypsänä se muuttuu tummanpunaiseksi tai tumman purppuranpunaiseksi. Sisällä on oranssinpunainen hedelmäliha. Jokainen hedelmä voi sisältää yhdestä kolmeen siementä.

Mikä on tämän pienen hedelmän ravintoarvo?

Surinamkirsikat ovat vitamiineja ja kivennäisaineita täynnä olevia hedelmiä. Katsotaanpa, mitä tyypillisesti on kupillisessa (noin 173 grammaa) surinamkirsikoita.

Surinamin kirsikoiden terveyshyödyt kehollemme

Surinaminkirsikkaa on käytetty perinteisessä lääketieteessä useiden terveysongelmien, kuten rintatulehduksen, korkean verenpaineen, vatsakivun ja keuhkoputkentulehduksen, hoitoon.

Katsotaanpa nyt, mitkä ovat tähän mennessä löydetyt tärkeimmät edut.

Antibakteeriset, antiviraaliset ja antifungaaliset ominaisuudet

Tutkijat ovat havainneet, että surinamkirsikkapuun lehdistä ja hedelmistä saatavalla uutteella on sienilääkkeitä. Laboratoriotestit ovat osoittaneet, että tämä uute voi tehota Candida-sieneen. Vaikka tämä sieni elää normaalisti kehossamme, se voi aiheuttaa infektioita, kun immuunijärjestelmä on heikentynyt.

Lisäksi tämän uutteen on laboratoriokokeissa osoitettu olevan tehokas bakteereja, kuten Streptococcus (streptokokki), Listeria (listeria) ja Staphylococcus aureus (staphylococcus aureus), vastaan. Streptococcus on bakteeri, joka aiheuttaa kurkku- ja ihoinfektioita. Staphylococcus on bakteeri, joka aiheuttaa pääasiassa ihoinfektioita.

Runsaasti antioksidantteja

Yksinkertaisesti sanottuna antioksidantit ovat "suojelijoita", jotka suojaavat kehomme soluja vaurioilta. Nämä vauriot johtuvat epävakaista hiukkasista, joita kutsutaan "vapaiksi radikaaleiksi". Surinam-kirsikat ovat hedelmiä, jotka ovat täynnä näitä antioksidantteja.

Erityisesti mitä tummempi hedelmän väri on, sitä korkeammat sen antioksidanttiominaisuudet.Harvinaisessa tummanvioletissa hedelmässä on eniten antioksidantteja. Myös kuoressa on näitä yhdisteitä enemmän kuin hedelmän ytimessä. Tämän hedelmän karotenoidit `(lykopeeni)`, `(gammakaroteeni)` ja `(beetakryptoksantiini)` toimivat voimakkaina antioksidantteina.

Apua terveelle iholle

Surinam-kirsikat ovat runsaasti C-vitamiinia. C-vitamiini on myös voimakas antioksidantti. C-vitamiini on myös välttämätön kollageenin tuotannolle, joka on välttämätön terveelle iholle ja haavan paranemiselle. Naiset tarvitsevat keskimäärin 75 milligrammaa C-vitamiinia päivässä ja miehet 90 milligrammaa.

Auttaa ylläpitämään hyvää näköä

Tämä hedelmä on runsaasti A-vitamiinia. A-vitamiini on välttämätön näöllemme ja immuunijärjestelmällemme. Yksi A-vitamiinin puutoksen pääoireista on heikentynyt näkö hämärässä. Tätä kutsutaan kseroftalmiaksi. Hoitamattomana se voi johtaa jopa sokeuteen.

Voisiko sillä olla syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia?

Tämä on asia, joka on ymmärrettävä erittäin huolellisesti. Alustavat laboratoriotutkimukset ovat osoittaneet, että surinamkirsikan lehdistä ja marjoista saaduilla uutteilla saattaa olla jonkin verran kyky hidastaa syöpäsolujen kasvua ja lisätä syöpäsolujen kuolemaa. Nämä tutkimukset ovat kuitenkin vielä hyvin varhaisessa vaiheessa . Siksi ei voida sanoa, että tämä paranna syöpää. Varmuuden vuoksi tarvitaan paljon lisätutkimusta.

Ole varovainen näiden asioiden kanssa syödessäsi Surinamen kirsikoita

Ennen kuin syöt tätä hedelmää, sinun on tiedettävä muutamia asioita.

• Poimi vain kypsiä hedelmiä: Poimi hedelmä vain silloin, kun se on tarpeeksi kypsä, jotta se irtoaa helposti puusta kevyesti kädellä koskettamalla. Jos se ei irtoa, se ei ole tarpeeksi kypsä. Raakojen hedelmien syöminen maistuu erittäin epämiellyttävältä.
• Älä syö siemeniä: Surinamkirsikan siemenet eivät sovellu syötäväksi. Niiden syöminen voi aiheuttaa vatsavaivoja. Muista siis poistaa siemenet hedelmää syödessäsi.
• Puun haju: Joillakin ihmisillä voi esiintyä nenän ja kurkun epämukavuutta Surinamen kirsikkapuiden leikkaamisen pistävän hajun vuoksi.

Miltä se maistuu? Miten sen valmistat syötäväksi?

Surinamen kirsikoita on kahta päätyyppiä. Yleisin tummanpunainen lajike ja hyvin harvinainen tumman purppuranpunainen lajike. Tumma lajike on hieman vähemmän makea.

Jotkut sanovat sen mehukkaan maun olevan erittäin virkistävä. Toiset taas sanovat, että siihen tottuminen vie aikaa.

Jos syöt tuoreita hedelmiä, kokeile tätä. Leikkaa hedelmä pystysuunnassa veitsellä, halkaise se ja poista siemenet. Laita sitten jääkaappiin noin 2-3 tunniksi. Tämä vähentää hartsimaista makua. Jos ripottelet siihen hieman sokeria ennen jääkaappiin laittamista, se lisää makeutta ja tekee siitä mehukkaampaa.

Voit lisätä tätä hedelmää ruokavalioosi monella tapaa:

• Salaatteihin
• Vaniljakastiketta varten
• Jäätelölle
• Hedelmäkuppiin `(Hedelmäkupit)`
• piirakoille
• Tee kastikkeita

He tekevät myös surinamilaisista kirsikoista esimerkiksi suolakurkkuja, hilloja ja hyytelöitä.