Absintti ei ole mikään tavallinen alkoholijuoma – ainakaan sitä ympäröivien legendojen mukaan. Tämä juoma, jota hellästi kutsutaan "vihreäksi keijuksi" vihreän värinsä vuoksi, on kuuluisa kyvystään aiheuttaa hallusinaatioita ja tajunnan menetystä. Jotkut sanovat, että sitä juovat ihmiset ovat tulleet hulluiksi, tappaneet ihmisiä ja tehneet kaikenlaisia kauheita asioita. Tällaiset tarinat ovat antaneet absintille salaperäisen ja pelottavan pelon sävyn. Katsotaanpa siis tänään, onko näissä tarinoissa mitään perää? Onko absintti todella jotain täysin erilaista ja vaarallista kuin muut alkoholijuomat?
Mitä absintti tarkalleen ottaen on?
Yksinkertaisesti sanottuna absintti on erittäin alkoholipitoinen juoma, joka on valmistettu useista eri kasveista. Se valmistetaan pääasiassa koiruohokasvin (tieteellinen nimi `Artemisia absinthium`) lehdistä ja kukista. Lisäksi siihen lisätään esimerkiksi fenkolia ja anista.
Vaarallisinta tässä on sen erittäin korkea alkoholipitoisuus . Yleensä absintin alkoholipitoisuus vaihtelee 45–74 prosentin välillä. Joskus absinttia voi kuitenkin löytää jopa 89 prosentin alkoholipitoisuudella. Ajattele, että yleisesti tunnettujen alkoholijuomien, kuten vodkan tai viskin, alkoholipitoisuus on noin 40 prosenttia. Joten verrattuna siihen, voitko kuvitella, kuinka vahvaa absintti on? Tämän äärimmäisen kovuuden vuoksi absinttia juotaessa se tulisi ehdottomasti laimentaa vedellä (sekoittaa).
Miten absinttia valmistetaan?
Perinteisesti absintti valmistetaan kuivatuista yrteistä ja koiruohosta. Tämä yrttiseos jauhetaan ja tislataan. Tuloksena oleva neste on väritöntä, jonka alkoholipitoisuus on 60–80 %. Sitten lisätään koiruohoa ja muita yrttejä, jotta se saa tunnusomaisen vihreän värinsä. Lopuksi se laimennetaan vedellä, jotta siitä tulee juotavaa.
Vaikka absintin mausta on erilaisia mielipiteitä, sanotaan, että laadukkaassa absintissa tulisi olla karvas, kuiva maku ja monimutkainen yrttiaromi.
Absintin outo historia
Koiruohoa on käytetty lääkkeenä jo ennen absintin valmistusta. Absinttia itseään valmistettiin alun perin lääkkeeksi. Mutta "potkunsa" ansiosta siitä tuli pian suosittu alkoholijuoma. Sen historia on sekä mielenkiintoinen että häiritsevä.
| Vuosi | Tapahtuma |
|---|---|
| 1789 | Ranskalainen lääkäri Pierre Ordinaire loi ensimmäisen absinttireseptin lääkinnällisiin tarkoituksiin. |
| 1840-luvulla | Absinttia markkinoidaan alkoholijuomana Ranskassa. |
| 1850–1890 | Korkean tehonsa ja alhaisen hintansa ansiosta siitä tuli erittäin suosittu eurooppalaisten taiteilijoiden (kuten Vincent van Goghin ja Oscar Wilden) keskuudessa. Samaan aikaan lääkärit ja alkoholinvastaiset ryhmät yrittivät todistaa, että se oli "demoni". |
| 1869 | Lääkäri Valentin Magnan osoitti kokeissa, että koiruohoöljyä hengittäneet eläimet saivat kouristuksia. Hän kutsui tätä tilaa "absintismiksi". Hän väitti, että absintin aiheuttama haitta ei ole alkoholismi, vaan pikemminkin tila nimeltä "absintismi". |
| 1905 | Sveitsiläinen mies sekoaa ja tappaa vaimonsa ja lapsensa juotuaan absinttia. Tapaus käynnistää aallon vaatimuksia absintin kieltämiseksi kaikkialla Euroopassa. |
| 1905–1915 | Absintti on kielletty monissa maissa, kuten Yhdysvalloissa ja Ranskassa. |
| 1990-luvulla | Vuosikymmeniä myöhemmin maat alkavat harkita tätä kieltoa uudelleen. Ne rajoittavat kemikaalin tujonin käyttöä ja sallivat absintin valmistuksen. |
Tärkein kysymys: Hallusinoitko todella, kun juot absinttia?
Lyhyesti sanottuna, ei.
Näiden hallusinaatioiden pääsyyksi annettiin koiruohopuun sisältämän psykoaktiivisen kemikaalin tujonin ansiota. Monet ihmiset ajattelivat, että ennen kieltoa absintissa oli korkea tujonipitoisuus.
Vuonna 2008 tehty tutkimus kuitenkin vahvisti lopullisesti , että absintin oudot vaikutukset eivät johdu tujonista. Eivätkä vanhat eivätkä uudet absintit sisällä tarpeeksi tujonia aiheuttaakseen hallusinaatioita. Vaikka joku joisi litran absinttia, tuo määrä tujonia ei aiheuttaisi hallusinaatioita.
Joten kuka on oikeasti syyllinen?
Tuo tutkimus paljasti vaarallisen tilan, absintin, todellisen syyn. Se on absintin sisältämä etanoli . Etanoli on kyseisen alkoholin kemiallinen nimi.
Yksinkertaisesti sanottuna absintin juomisen jälkeen ei ole tapahtunut mitään outoa. Kyse on joko vakavasta alkoholimyrkytyksestä tai kroonisen alkoholismin sivuvaikutuksista, jotka johtuvat absintin korkeasta alkoholipitoisuudesta .
Lisäksi jotkut tuon ajan vähemmän valmistetuista absinteista ovat saattaneet sisältää myrkyllisiä kemikaaleja, kuten metanolia. Näillä myrkyillä on saattanut olla erilaisia vaikutuksia ihmisiin.
Joten mikä on absintin todellinen vaikutus?
Kuten nämä tarinat selventävät, parin shotin absinttia tänään ei saa vihreitä keijuja puhumaan sinulle tai menettämään järkeäsi. Ainoa asia, joka tapahtuu, on se, että tulet todella humalaan .
Mutta ongelmana on, että koska sen alkoholipitoisuus on erittäin korkea, siitä voi tulla hyvin nopeasti ja pahasti humala . Kuten mitä tahansa vahvaa juomaa, absinttia tulisi käyttää erittäin vastuullisesti. Liian suuri alkoholimäärä
- Onnettomuudet ja vammat
- Alkoholimyrkytys - Tämä on hengenvaarallinen hätätilanne . Tällaisessa tapauksessa sinut on vietävä välittömästi sairaalan ensiapupoliklinikalle.
- Riippuvuus
- Muistin menetys
- Lopulta voi jopa tapahtua kuolema.
Jos sinulla tai jollakulla tuntemallasi on vaikeuksia hallita alkoholinkäyttöään, on erittäin tärkeää keskustella asiasta perhelääkärisi kanssa .
Onko absintti nyt laillista? Onko se turvallista?
Kyllä, absintti on nykyään laillista monissa maissa. 2000-luvulle mennessä monet maat olivat poistaneet kiellon. Joissakin maissa, kuten Yhdysvalloissa, laillista on kuitenkin vain absintti ilman tujonia.
Vastaus kysymykseen siitä, onko se turvallista, on sinun päätettävissäsi. Absintti on turvallista, jos sitä nautitaan kohtuudella, vastuullisesti ja aina vedellä laimennettuna . Muista kuitenkin, että riski on aina suuri sen korkean alkoholipitoisuuden vuoksi.
Viestin kotiin vietäväksi
- Absintti ei ole taikajuoma, jolla voi tehdä taikatemppuja. Se on erittäin alkoholipitoinen juoma, jonka alkoholipitoisuus on erittäin korkea.
- Tarinat, kuten "vihreä keiju" ja dementia, ovat enimmäkseen myyttejä.
- Absinttiin liittyvä todellinen vaara ei ole sen sisältämä tujoni, vaan sen korkea alkoholimäärä (etanoli).
- Historian vaarallisimmat tapahtumat ovat saattaneet johtua vakavasta alkoholimyrkytyksestä tai kroonisesta alkoholismia.
- Jos juot tätä, se tulee tehdä erittäin vastuullisesti, hyvin pieninä määrinä, laimennettuna hyvin vedellä. Sen korkean vahvuuden vuoksi alkoholimyrkytyksen ja -riippuvuuden riski on erittäin suuri.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi