Bonne nouvelle pour les amateurs de café ! Le café est-il bon pour la santé intestinale ? (Santé intestinale)

Vous aussi, vous avez envie d'une tasse de café dès le réveil ? Ou bien avez-vous l'habitude d'en boire pour lutter contre la fatigue et la somnolence pendant votre journée de travail ? Le café est une boisson très populaire au Sri Lanka. Mais on entend différentes opinions sur ses effets sur la santé, n'est-ce pas ? Certains disent qu'il est mauvais pour la santé, d'autres qu'il est bénéfique. Aujourd'hui, nous allons parler d'un fait surprenant mis en lumière par les dernières recherches médicales, qui devrait ravir les amateurs de café : l'impact du café sur la santé de nos intestins.

Pourquoi est-ce que tu recherches autant ce café ?

Pour comprendre cette histoire, il nous faut d'abord nous intéresser au petit monde qui se trouve à l'intérieur de nos intestins : le microbiote intestinal . En termes simples, nos intestins abritent des millions de micro-organismes bénéfiques, notamment des bactéries, des champignons et des virus. L'équilibre de ces micro-organismes est essentiel à notre santé.

Imaginez ce qui se passe lorsque ces microbes se déséquilibrent. On parle alors de dysbiose . Ce déséquilibre peut entraîner diverses inflammations dans l'organisme, l'obésité, certains types de cancer et de nombreuses autres maladies.

Les scientifiques étudient depuis longtemps l'influence de notre alimentation sur le microbiote intestinal. Leurs études ont notamment révélé que le café figurait parmi les boissons ayant le plus fort impact sur l'activité de ce microbiote. Des études antérieures avaient également montré que la consommation de café réduisait le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et de certains cancers. Ces découvertes ont incité les chercheurs à approfondir leurs connaissances sur le lien entre le café et la santé intestinale.

Ce que révèlent les dernières recherches

Un grand nombre de personnes originaires des États-Unis et du Royaume-Uni ont participé à cette recherche. Leurs habitudes alimentaires et des échantillons d'ADN de leur microbiote intestinal ont été prélevés et analysés. Ces personnes ont été réparties en trois groupes :

1. Les non-buveurs de café : (ceux qui boivent moins de 3 tasses par mois)

2. Les consommateurs réguliers de café : (ceux qui boivent entre 3 tasses par mois et 3 tasses par jour)

3. Les gros consommateurs de café : (ceux qui boivent plus de 3 tasses par jour)

Les résultats ont été véritablement surprenants. Les chercheurs ont constaté que les consommateurs réguliers et importants de café possédaient une quantité significativement plus élevée de bactéries bénéfiques dans leur intestin que les non-consommateurs . Parmi celles-ci, une espèce de bactérie appelée Lawsonibacter asaccharolyticus était huit fois plus abondante.

La caféine en est-elle la cause ?

Beaucoup pensent que la caféine est responsable de tous les bienfaits et méfaits du café. Or, cette étude a démontré que ce bienfait n'est pas uniquement dû à la caféine, puisque les résultats étaient identiques chez les personnes ayant consommé du café décaféiné.

Quelle en est la raison ? Les grains de café sont riches en composés chimiques appelés polyphénols . Ces derniers possèdent de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Plus important encore, les polyphénols constituent un excellent aliment (prébiotique) pour les bonnes bactéries de notre intestin. Ainsi, lorsque nous buvons du café, ces polyphénols atteignent l’intestin, nourrissent les bonnes bactéries et favorisent leur croissance.

Cette étude suggère également que ce bienfait est identique, que l'on boive un cappuccino avec du lait et du sucre ou un latte. Cependant, les nutritionnistes affirment que le café noir, sans sucre ni lait, est le plus sain.

Alors, est-ce acceptable de boire autant de café que l'on veut ?

Absolument pas. Comme pour tout, boire trop de café n'est pas bon. On dit généralement que trois à quatre tasses de café par jour sont bénéfiques pour un adulte en bonne santé. Cependant, chaque organisme réagit différemment. Il est important d'être attentif aux effets du café sur votre corps.

Le tableau ci-dessous répertorie certains effets négatifs possibles d'une consommation excessive de café. Si vous présentez l'un de ces symptômes, il serait judicieux de réduire votre consommation de café.

N'oubliez pas non plus que le café est un diurétique ; par conséquent, si vous buvez du café, vous devez également boire suffisamment d'eau tout au long de la journée.

Que dois-je faire alors ?

Si vous ne souffrez pas d'une maladie chronique comme l'hypertension et que vous êtes en bonne santé, boire deux à trois tasses de café par jour ne pose aucun problème. Cela peut même être bénéfique pour votre santé globale, y compris votre santé intestinale.

Toutefois, si vous souffrez d'une affection médicale, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, il est important de consulter votre médecin avant d'intégrer le café à votre alimentation ou d'en modifier votre consommation. Il vous prodiguera les conseils les plus adaptés à votre état de santé.