Vous est-il déjà arrivé de vous réveiller le matin avec des douleurs au dos et aux hanches, et de souffrir toute la journée ? Parfois, la douleur est si intense qu'elle vous empêche même de vaquer à vos occupations habituelles. Si vous présentez ces symptômes, il pourrait s'agir d'une maladie appelée spondylarthrite ankylosante. Rassurez-vous, cette maladie touche de nombreuses personnes. Aujourd'hui, nous allons en parler et vous expliquer comment atténuer ces symptômes, notamment grâce à votre alimentation.
En termes simples, qu'est-ce que la spondylarthrite ankylosante (SA) ?
La spondylarthrite ankylosante, ou SA, est une forme d'arthrite d'origine inflammatoire. Elle touche principalement les articulations de la colonne vertébrale, et plus précisément celles situées entre les vertèbres.
Réfléchissez-y : notre colonne vertébrale est un ensemble de petits os reliés entre eux, n’est-ce pas ? Les articulations entre ces os nous permettent de nous pencher en avant, en arrière et de nous tourner facilement. Dans la spondylarthrite ankylosante (SA), ces articulations deviennent chroniquement enflammées, ou gonflées. Avec le temps, cette inflammation peut entraîner la fusion des vertèbres, ne formant plus qu’un seul os long. C’est la principale cause de la raideur et des douleurs que vous ressentez au réveil.
On confond souvent cette affection avec un simple mal de dos. Or, la spondylarthrite ankylosante est une maladie différente, qui touche le système immunitaire. Et elle ne se limite pas à la colonne vertébrale. Elle peut parfois affecter les grosses articulations comme les hanches, les épaules et les genoux, ainsi que les yeux et le cœur.
Quel est le lien entre le traitement et l'alimentation ?
Pour traiter la spondylarthrite ankylosante, les médecins prescrivent souvent des médicaments anti-inflammatoires. Les anti-inflammatoires non stéroïdiens ( AINS ) constituent la principale classe de médicaments. Ils permettent de réduire considérablement la douleur et la raideur.
Il y a cependant une petite difficulté. Pour certaines personnes, notamment celles souffrant de maladies cardiovasculaires ou de problèmes d'estomac comme la gastrite, l'utilisation prolongée de ces AINS est déconseillée. Il faut alors envisager d'autres solutions pour soulager les symptômes, en complément des médicaments.
L'alimentation est l'une de nos armes les plus puissantes. Elle ne remplace pas un traitement approprié , mais elle peut faire une grande différence dans votre vie lorsqu'elle est associée à un traitement.
Les acides gras oméga-3 combattent l'inflammation
Parlons maintenant du héros de cette histoire : les acides gras oméga-3. Vous en avez probablement déjà entendu parler. En résumé, ce sont les « bons » gras dont notre corps a besoin, mais qu’il ne peut pas produire lui-même. Nous devons donc les obtenir par l’alimentation.
Pourquoi les oméga-3 sont-ils importants pour une personne atteinte du syndrome d'Asperger ?
Les oméga-3 possèdent de puissantes propriétés anti-inflammatoires. Ils agissent comme un léger feu (comprimé) dans notre organisme, contribuant ainsi à réduire les douleurs articulaires, les gonflements et la raideur matinale.
Pour tirer le meilleur parti des oméga-3, notre organisme a besoin des oméga-3 à longue chaîne. Les aliments d'origine végétale contiennent des oméga-3 à chaîne courte. Bien que l'organisme puisse les convertir en oméga-3 à longue chaîne, ce processus est très peu efficace. C'est pourquoi il est plus efficace de consommer directement des aliments riches en oméga-3 à longue chaîne.
Quels sont les aliments riches en oméga-3 ? Voyons voir.
Vous vous demandez sans doute quels sont ces aliments riches en oméga-3. Voyons cela plus en détail dans un tableau.
| Type d'aliment | Pourquoi sont-ils bons ? | Exemples |
|---|---|---|
| Poisson gras | Il s'agit de la source la plus riche en oméga-3 à longue chaîne (EPA et DHA), très efficaces pour réduire l'inflammation. | Saumon, thon, sardines, maquereau, hareng |
| Autres fruits de mer | Ces aliments contiennent également des oméga-3. Il est bon de varier son alimentation. | Crevettes, homards, calamars |
| Suppléments d'huile de poisson | Une option pratique pour ceux qui n'aiment pas manger de poisson ou qui ont du mal à en consommer suffisamment. | Disponibles sous forme de capsules ou de liquide, mais consultez toujours votre médecin avant de les utiliser. |
| Sources végétales d'oméga-3 | Ces aliments contiennent des oméga-3 à chaîne courte (ALA). Bien que certaines quantités soient bénéfiques pour l'organisme, elles ne sont pas aussi efficaces que le poisson. | Graines de lin, graines de chia, noix, huile de canola |
Comment intégrez-vous ces aliments à votre vie ?
- Essayez d'inclure une portion de poisson gras au moins deux fois par semaine . Vous pouvez le déguster en curry, grillé ou cuit à la vapeur.
- Ajoutez une cuillère à café de graines de lin moulues ou de graines de chia à vos salades et à vos yaourts.
- Ajoutez quelques noix à votre gruau pour le petit-déjeuner.
Aliments à consommer avec modération ou à limiter
En plus d'ajouter de bonnes choses, il est également important de réduire les aliments qui augmentent l'inflammation, ce qui peut aggraver la douleur.
- Sucre et glucides raffinés : les boissons sucrées, les gâteaux, les biscuits, le pain blanc et le riz blanc (en excès) peuvent augmenter l’inflammation dans le corps.
- Aliments transformés : Réduisez autant que possible votre consommation d’aliments hautement transformés comme les saucisses, les boulettes de viande et les nouilles instantanées.
- Graisses saturées et trans : ces graisses néfastes se trouvent dans les aliments frits, la margarine et les produits de boulangerie. Elles augmentent également l’inflammation.
- Consommation excessive de viande rouge : certaines études ont montré qu’une consommation excessive de viande rouge est également liée à l’inflammation.
En résumé, il est préférable de privilégier autant que possible une alimentation naturelle et faite maison . Remplissez votre assiette d'une variété de fruits et légumes colorés. Nos épices comme le curcuma, le gingembre et l'ail sont également d'excellents anti-inflammatoires. N'oubliez pas de les ajouter à vos plats.
Message à retenir
- La spondylarthrite ankylosante (SA) est une maladie inflammatoire articulaire qui affecte principalement la colonne vertébrale.
- Bien que le traitement médical soit très important, modifier son alimentation pour contrôler les symptômes peut apporter un grand soulagement.
- Consommer des aliments riches en acides gras oméga-3, notamment des poissons gras (comme le saumon, les sardines et le maquereau), peut réduire l'inflammation dans l'organisme.
- Limiter les aliments riches en sucre, les aliments transformés et les graisses malsaines peut contribuer à prévenir l'exacerbation de la douleur et d'autres symptômes.
- Avant toute modification importante de votre alimentation ou la prise de compléments alimentaires comme l'huile de poisson, veuillez consulter votre médecin et obtenir son accord. Ce qui convient à chacun est différent.
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