Il est normal d'éprouver un peu d'inquiétude et de curiosité lorsqu'on entend parler des différents produits chimiques présents dans les aliments que nous consommons et l'eau que nous buvons, n'est-ce pas ? L'un de ces produits chimiques auxquels il faut prêter attention est le perchlorate. Vous n'en avez peut-être jamais entendu parler. Pourtant, il est essentiel de comprendre ses effets sur notre santé, et notamment sur notre glande thyroïde .
Bon, voyons d'abord ce qu'est ce perchlorate ?
En termes simples, le perchlorate est un produit chimique de synthèse. Il est incolore et inodore. Il est principalement utilisé dans la fabrication de carburant pour fusées, de poudre à canon, de feux d'artifice et de fusées éclairantes.
Vous vous demandez peut-être : « Comment un composant du carburant de fusée peut-il m’affecter ? » Le problème, c’est que lorsque ce produit chimique se retrouve dans l’environnement, il peut s’infiltrer dans nos sols et nos sources d’eau. Il peut ensuite contaminer l’eau que nous buvons et certains aliments que nous consommons .
Des recherches ont montré qu'une exposition à de faibles doses de cette substance chimique est normale. Cependant, une exposition à des doses élevées peut perturber le fonctionnement de la thyroïde , une glande essentielle de notre organisme. Les experts de la santé soupçonnent également qu'elle puisse affecter le développement cérébral des enfants et des fœtus.
Le perchlorate peut-il être présent dans l'eau que nous buvons ? Que devons-nous savoir à ce sujet ?
C’est un problème qui touche de nombreuses personnes. Bien que certains pays n’aient pas encore adopté de réglementation sanitaire à ce sujet, certains États et groupes d’experts y prêtent une attention particulière.
Ce produit chimique se trouve généralement dans les sources d'eau situées à proximité des usines qui produisent ou utilisent des substances comme le carburant pour fusées. Mais il peut parfois être présent dans l'eau de lieux où aucune source évidente n'est détectée.
Comment connaissez-vous la qualité de votre eau ?
Pour en savoir plus, vous pouvez contacter votre service des eaux. Leurs coordonnées figurent sur votre facture d'eau.
Si vous utilisez l'eau d'un puits privé, il est préférable de la faire analyser par un laboratoire agréé.
Que faire si l'eau contient du perchlorate ?
Le plus important à retenir est que l'eau bouillante n'élimine pas le perchlorate.
Mais il y a des choses que vous pouvez faire :
- Eau en bouteille : En cas de doute, vous pouvez utiliser temporairement de l'eau en bouteille.
- Filtre à eau :Tous les filtres ne sont pas efficaces contre ce composé chimique, mais un système de filtration d'eau spécialisé, appelé système d'osmose inverse (OI) au point d'utilisation, peut l'éliminer. Il s'agit d'appareils généralement installés sur un robinet, par exemple sous l' évier de la cuisine.
Outre l'eau, comment cela peut-il pénétrer dans le corps ?
Il existe plusieurs autres voies d'exposition à ce produit chimique, outre l'eau. Un tableau récapitule ces informations.
| Le chemin vers l'exposition | Description et informations essentielles |
|---|---|
| Nourriture | Des scientifiques ont trouvé du perchlorate dans le lait et les légumes verts, mais cela ne signifie pas que vous devriez éviter ces aliments nutritifs. |
| Là où vous habitez | Le risque d'exposition est plus élevé si vous habitez près de sites d'incendie, d'usines de poudre à canon, de décharges ou de sites d'essais de fusées. Si vous avez de jeunes enfants, ne les laissez pas jouer dans la terre ni en ingérer. Lavez-vous soigneusement les mains avant de manger. |
| Autres choses | Une faible exposition peut également survenir en fumant du tabac, en regardant des feux d'artifice et en utilisant certains produits de nettoyage et produits chimiques pour piscines. |
Quels sont les risques réels pour la santé liés au perchlorate ?
Voici le point essentiel : l’ingestion de fortes doses de perchlorate affecte directement la glande thyroïde, en forme de papillon, située à l’avant du cou.
Imaginez, la glande thyroïde.C'est comme le moteur de notre corps. Les hormones qu'elle produit contrôlent de nombreuses fonctions, notamment notre métabolisme et notre rythme cardiaque . Ces hormones thyroïdiennes sont essentielles au bon développement du cerveau chez les bébés et les jeunes enfants.
Comment fonctionne le perchlorate ?
La glande thyroïde a besoin d'un minéral appelé iode pour produire ses hormones. C'est pourquoi on ajoute de l'iode au sel que nous consommons. Or, une substance chimique appelée perchlorate empêche la glande thyroïde d'absorber l'iode. C'est comme fermer une porte.
Une exposition prolongée à des niveaux élevés de perchlorate peut entraîner une affection appelée hypothyroïdie qui, si elle n'est pas traitée, peut provoquer de graves problèmes de santé tels que des maladies cardiaques, la dépression et des malformations congénitales.
Qui est le plus à risque ?
Les bébés et les enfants sont plus à risque que les adultes car les hormones thyroïdiennes sont essentielles au développement de leur corps et de leur cerveau.
Ceci est particulièrement important si vous êtes enceinte ou si vous allaitez . Les hormones thyroïdiennes maternelles sont essentielles au bon développement du système nerveux central du bébé. Une carence en iode ou un dysfonctionnement thyroïdien chez la mère peut avoir des répercussions sur l'apprentissage et le développement ultérieurs de l'enfant.
Si je suis enceinte, que dois-je faire ?
Ne vous inquiétez pas. Le mieux est de consulter votre médecin pour vérifier que vous consommez suffisamment d'iode. Dans notre pays, la plupart des gens en consomment suffisamment grâce au sel iodé. Cependant, ne prenez aucun complément alimentaire (vitamines ou minéraux) sans l'avis de votre médecin.
Message à retenir
- Le perchlorate est un produit chimique présent dans des substances comme le carburant de fusée et les feux d'artifice, qui peut se retrouver dans notre eau potable et nos aliments.
- Cela affecte principalement notre glande thyroïde en interférant avec son absorption d'iode.
- Le risque le plus élevéPour les femmes enceintes, les mères allaitantes et les jeunes enfants, car les hormones thyroïdiennes sont essentielles au développement cérébral.
- En cas de doute sur la composition de votre eau potable, renseignez-vous auprès de votre service des eaux. Faire bouillir l'eau ne permet pas d'éliminer ce produit chimique. Cependant, vous pouvez utiliser un filtre à osmose inverse.
- Demandez à votre médecin si vous consommez suffisamment d'iode, surtout si vous êtes enceinte. Ne prenez jamais de compléments alimentaires sans avis médical.
- Si vous avez des inquiétudes ou des doutes concernant votre santé, veuillez consulter immédiatement un médecin qualifié.
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