Imaginez : vous venez de terminer un copieux déjeuner, mais vous auriez bien aimé déguster un petit morceau de chocolat ou une glace. Ou peut-être regardez-vous la télévision le soir et avez-vous soudain envie de grignoter des chips. Cela vous est-il déjà arrivé ? On parle souvent de « fringales ». Il ne s'agit pas vraiment de faim. Alors, pourquoi cela nous arrive-t-il ? Approfondissons ce sujet aujourd'hui.
La faim et les envies de nourriture sont deux choses différentes !
Commençons par comprendre la différence entre les deux. La faim est un signal que notre corps nous envoie lorsqu'il a besoin d'énergie, c'est-à-dire de carburant. Elle est essentielle à notre survie.
Mais les envies alimentaires, c'est différent. Il s'agit d'un désir fort et incontrôlable de manger un aliment précis. C'est-à-dire, cette envie irrésistible de se dire : « J'ai vraiment envie de cette part de gâteau au fromage tout de suite », même sans avoir faim.
En termes simples, la faim vient de l'estomac, mais les envies de nourriture viennent de la tête, c'est-à-dire de notre esprit.
Pourquoi avons-nous envie de cet aliment ? 5 raisons principales
Il y a plusieurs raisons à cela. Examinons les principales.
1. Indices externes : Il s’agit de nos habitudes. Imaginez : vous mangez toujours de la glace en regardant votre émission préférée. Au bout d’un moment, chaque fois que vous allumez cette émission, vous avez automatiquement envie de manger de la glace. C’est comme une habitude ancrée dans votre cerveau.
2. Signaux internes : Ils sont directement influencés par vos émotions. Par exemple, lorsqu’on se sent triste, seul, en colère ou stressé, certaines personnes éprouvent une forte envie de manger des aliments sucrés. C’est un moyen temporaire de se débarrasser de ce sentiment.
3. Privation : Suivez-vous un régime pour perdre du poids ? Lorsque vous limitez votre consommation alimentaire , vous pouvez ressentir une forte envie de manger tous les aliments que vous vous interdisiez en fin de journée.
4. Manque de sommeil : Des études ont montré qu’un manque de sommeil perturbe le fonctionnement des hormones de l’appétit . C’est pourquoi on a souvent envie de manger après une journée de fatigue.
5. Environnement social : Si vous avez un distributeur automatique dans votre bureau, ou si votre conjoint prépare souvent de délicieux gâteaux et autres amuse-gueules, il est normal d'avoir envie de manger ces aliments lorsque vous les voyez.
Parallèlement, les aliments ultra-transformés produits par les grandes entreprises, c'est-à-dire les aliments emballés (chips, biscuits, saucisses, etc.) riches en sucre, en sel, en matières grasses et en arômes artificiels, sont conçus pour être très attrayants pour nos papilles et notre cerveau. De ce fait, nous sommes plus susceptibles d'y devenir dépendants.
Conseils pratiques pour contrôler les envies de nourriture
Alors, comment gérer cette envie irrésistible ? Voici quelques méthodes simples à essayer.
| Conseil | Que faire et son importance |
|---|---|
| Buvez beaucoup d'eau. | Parfois, même en cas de déshydratation, on a l'impression d'avoir faim. Il est donc important de boire suffisamment d'eau tout au long de la journée. Si vous avez une petite faim le soir, essayez une tisane comme le Belimal ou le Ranavara, sans sucre. |
| Dormez suffisamment. | Essayez de dormir au moins 7 heures par jour. Cela permettra d'équilibrer vos hormones et de réduire les envies de grignotage. |
| Consommez des aliments riches en protéines. | Consommer des aliments riches en protéines vous permettra de vous sentir rassasié plus longtemps. Ajoutez un œuf au petit-déjeuner, des pois chiches ou des lentilles au déjeuner, et un morceau de poisson au dîner. C'est bien meilleur qu'une simple assiette de pâtes. |
| Choisissez judicieusement vos collations. | Au lieu de grignoter des chips et des biscuits sans arrêt, essayez un aliment riche en fibres et en protéines, comme un yaourt grec avec quelques fruits et quelques cacahuètes. Si vous avez vraiment envie de chocolat, optez pour un carré de chocolat noir. |
| Mâchez un chewing-gum. | Certaines personnes perdent l'appétit en mâchant de la gomme ou en se brossant les dents avec un dentifrice à la menthe. C'est une distraction. |
| Faites attention à l'alcool. | La consommation d'alcool augmente non seulement notre appétit, mais diminue aussi notre maîtrise de soi. Nous sommes alors tentés de trop manger sans nous en rendre compte. |
| Autres solutions au stress | Au lieu de vous jeter sur des bonbons quand vous êtes stressé(e), sortez prendre l'air avec un(e) ami(e), faites une promenade de 5 minutes. Commencez par reconnaître vos émotions (tristesse, colère). Ensuite, au lieu de manger, trouvez une autre solution. |
| Éliminez les tentations. | Si vous avez chez vous des aliments que vous aimez consommer, pensez à les remplacer par des produits nutritifs comme des fruits, des légumes et des noix. Si d'autres membres du foyer les apprécient également, tenez compte de la santé de chacun et trouvez un terrain d'entente. |
Quand faut-il consulter un médecin ?
Si vous n'arrivez pas à contrôler votre alimentation, si cela perturbe votre quotidien, ou si vous pensez que la cause sous-jacente est un stress incontrôlable ou un autre problème émotionnel, n'hésitez pas à en parler à votre médecin traitant. Il ou elle pourra vous apporter les conseils nécessaires et, le cas échéant, vous orienter vers un diététicien ou un psychologue.
Message à retenir
- L'envie de manger n'est pas la faim. C'est un désir intense, une envie irrésistible, pour un aliment précis.
- De nombreux facteurs influent sur cela, comme le manque de sommeil, le stress, nos habitudes et notre environnement.
- Cette affection peut être largement contrôlée par de simples changements de mode de vie, comme boire beaucoup d'eau, adopter une alimentation riche en protéines, bien dormir et faire de l'exercice léger.
- Il est très important d'éviter de garder à la maison des aliments tentants et de choisir plutôt des alternatives saines.
- Si cette situation est difficile à maîtriser, n'hésitez pas à demander l'aide d'un professionnel.Le médecin est le meilleur point de départ.
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