Êtes-vous également carencé en thiamine ? Prenons-en conscience !

Vous vous sentez extrêmement fatigué(e) depuis quelques jours, sans appétit, ou avez du mal à vous concentrer ? On n’y prête pas toujours attention, mais cela peut arriver quand notre corps manque d’un nutriment essentiel. La thiamine, aussi appelée vitamine B1, est l’un de ces nutriments importants.

Qu'est-ce qu'une carence en thiamine ?

En clair, une carence en thiamine signifie que votre corps n'en reçoit pas suffisamment. Tout comme une voiture a besoin d'essence, la thiamine est essentielle au bon fonctionnement de notre organisme. Plus précisément, elle contribue au fonctionnement, à la croissance et au développement de nos cellules, ainsi qu'à la transformation des aliments que nous consommons en énergie.

Imaginez : si notre taux de thiamine est constamment bas, cela peut avoir un impact majeur sur notre cœur, notre système immunitaire et notre système nerveux . Parfois, en seulement trois semaines, des symptômes comme la fatigue, la perte d'appétit et des troubles nerveux peuvent apparaître.

Heureusement, la carence en thiamine est moins fréquente dans les pays où les aliments nutritifs et, si nécessaire, les compléments vitaminiques sont facilement accessibles. Cependant, certaines maladies perturbent l'absorption de la thiamine par l'organisme. Dans ce cas, même avec une alimentation équilibrée, une carence en thiamine peut persister. Même dans des pays comme les États-Unis, de nombreuses personnes développent une carence en thiamine comme effet secondaire d'une autre affection.

Lorsque cette carence en thiamine devient très grave, c'est-à-dire lorsque le corps est très pauvre en thiamine, on parle de « béribéri ».

Quels sont les symptômes d'une carence en thiamine ?

Les symptômes d'une carence en thiamine peuvent paraître un peu vagues. En effet, ils peuvent parfois être confondus avec ceux d'autres maladies. Au début, il peut être difficile de comprendre exactement de quoi il s'agit. Voyez si vous présentez également ces symptômes :

• Sensation de déséquilibre en marchant (Problèmes d'équilibre)
• Vision floue
• Confusion, difficulté à se concentrer
• Parfois des états semblables au délire
• Se sentir très fatigué (Fatigue)
• Voir ou entendre des choses qui n'existent pas (Hallucinations)
• Irritabilité
• Perte d'appétit
• déficience mentale
• Nausées et vomissements
• Des fourmillements et des brûlures dans les bras et les jambes
• Problèmes de mémoire à court terme

Si vous présentez un ou plusieurs de ces symptômes, le mieux est de consulter un médecin. Il pourra alors effectuer les examens nécessaires et déterminer la cause exacte de vos symptômes.

Pourquoi souffre-t-on d'une carence en thiamine ? Quelles en sont les causes ?

Une carence en thiamine peut survenir pour diverses raisons. Examinons les principales :

• Certaines maladies augmentent les besoins de notre organisme en thiamine. Par exemple, l' hyperthyroïdie .
• Des affections comme les maladies du foie peuvent perturber la façon dont notre corps métabolise la thiamine.
• Certaines maladies, comme la diarrhée chronique , peuvent empêcher l'organisme d'absorber la thiamine.
• Certains médicaments peuvent également affecter les taux de thiamine. Par exemple, certains diurétiques , médicaments cardiovasculaires et antiépileptiques.

Outre ces facteurs, un apport insuffisant en thiamine par l'alimentation est également une cause majeure de carence. Cela peut notamment concerner les personnes qui consomment exclusivement des glucides raffinés comme le riz blanc, le pain blanc et le sucre blanc . C'est aussi plus fréquent chez les personnes souffrant de troubles graves comme l'anorexie mentale , causée par une alimentation insuffisante.

Qui présente un risque plus élevé de développer une carence en thiamine ?

Un facteur de risque est un élément qui augmente la probabilité de développer une maladie. Bien que la carence en thiamine soit rare, les facteurs suivants peuvent accroître votre risque :

• trouble lié à l'usage d'alcool
• Béribéri congénital
• Maladie du rein
• Le manque d'accès à une alimentation nutritive
• Si vous avez déjà subi une chirurgie de pontage gastrique pour perdre du poids
• Régime alimentaire déséquilibré ou jeûne
• Syndrome de Wernicke-Korsakoff (un trouble de la mémoire associé à une carence en thiamine et à la consommation d'alcool)

De plus, les bébés allaités par des mères présentant une carence en thiamine sont plus susceptibles de développer cette affection.

Quelles complications peuvent survenir en cas de carence persistante en thiamine ?

Si cette carence en thiamine n'est pas traitée correctement, elle peut entraîner des complications très graves, voire mortelles. Les voici :

• Lésions cérébrales (encéphalopathie)
• Déficience cognitive
• Coma
• Insuffisance cardiaque congestive
• Perte d'équilibre, par exemple lors de la marche (ataxie)
• Lésions nerveuses (dans certains cas graves, elles peuvent être permanentes)
• perte de mémoire
• Atrophie musculaire

C'est pourquoi nous disons que même le moindre symptôme doit vous inquiéter.

Comment un médecin peut-il en être sûr ?

Lors de votre consultation, le médecin commencera par vous examiner et écouter attentivement vos symptômes. Il effectuera ensuite des analyses de sang afin de confirmer ou d'infirmer une éventuelle carence en thiamine.

En réalité, il est impossible de mesurer directement la quantité de thiamine présente dans le sang. Cependant, on peut mesurer l'activité d'une enzyme appelée transkétolase . La thiamine est essentielle au fonctionnement de cette enzyme. Ainsi, si une analyse sanguine révèle une faible activité de cette enzyme, cela signifie que l'organisme présente une carence en thiamine.

Comment corriger une carence en thiamine ?

Le seul moyen de corriger une carence en thiamine est d'en apporter davantage à l'organisme. Un adulte a besoin en moyenne de 1,1 à 1,2 milligramme de thiamine par jour. Il est préférable de couvrir ce besoin grâce à une alimentation riche en thiamine. Toutefois, en cas de carence sévère, la prise de compléments alimentaires est indispensable pour rétablir un taux normal de thiamine dans l'organisme.

Quels sont les aliments riches en thiamine ?

Pour maintenir un taux élevé de thiamine, ajoutez ces aliments à votre alimentation :

• haricots noirs
• Glucides blancs enrichis ou fortifiés (par exemple, riz, pain, farine)
• Poisson (surtout saumon)
• Lentilles
• noix de macadamia
• Porc
• Fruits de mer (en particulier les moules)
• graines de tournesol
• Du pain complet comme le pain Kurakkan
• Yaourt

suppléments de thiamine

Il arrive que l'alimentation seule ne suffise pas à reconstituer rapidement vos réserves de thiamine. Dans ce cas, une supplémentation peut s'avérer nécessaire. On en trouve sous forme de multivitamines ou de complexes de vitamines B, disponibles en pharmacie.

Cependant, en cas de carence sévère en thiamine, une supplémentation à forte dose peut être nécessaire. Celle-ci doit être effectuée sous surveillance médicale. Un médecin peut vous prescrire de la thiamine de différentes manières :

• Comprimés
• Injections
• En tant que liquides administrés par voie intraveineuse (IV - perfusions)

Le médecin déterminera la méthode qui vous convient le mieux.

Combien de temps faudra-t-il pour se remettre de cette situation ?

Cela dépend vraiment de la gravité de votre affection et de sa durée. Par exemple, certains symptômes cardiaques peuvent s'améliorer en quelques heures ou quelques jours. En revanche, les symptômes neurologiques et moteurs peuvent mettre jusqu'à six mois à s'améliorer. Dans certains cas graves, les lésions nerveuses peuvent être permanentes.

Votre médecin continuera à vous prescrire des suppléments de thiamine jusqu'à ce que votre taux de thiamine revienne à la normale. Ce délai peut varier d'une personne à l'autre. Il est donc important de demander à votre médecin à quoi vous attendre en fonction de votre état de santé.

Que pouvons-nous penser de cette situation ? (Perspectives)

La carence en thiamine est parfaitement guérissable si elle est diagnostiquée précocement et traitée correctement. Une fois votre taux de thiamine revenu à la normale, la plupart des symptômes devraient disparaître.

Cependant, dans les cas les plus graves, une carence en thiamine non traitée peut entraîner de sérieuses complications, voire la mort. C'est pourquoi nous insistons sur l'importance de ne pas prendre ce problème à la légère.

Peut-on prévenir une carence en thiamine ?

Le meilleur moyen, et le seul, de prévenir une carence en thiamine est d'adopter une alimentation riche en thiamine. Si vous souffrez d'autres problèmes de santé susceptibles d'affecter votre taux de thiamine, il est également important de bien les gérer et de suivre les recommandations de votre médecin. Il est aussi conseillé de se soumettre à des examens médicaux réguliers.

Quand devrions-nous consulter un médecin ?

Si vous présentez de nouveaux symptômes ou si un symptôme existant vous inquiète, consultez un médecin. Même si vos symptômes sont dus à une autre affection, il est important d'obtenir un diagnostic et de commencer un traitement au plus vite.

La carence en thiamine est rare dans les régions où les aliments nutritifs sont facilement accessibles. Si vous vivez dans un pays industrialisé, vous n'y prêtez peut-être pas attention car votre alimentation quotidienne contient de la thiamine. Cependant, si vous commencez à ressentir des symptômes tels que fatigue, irritabilité et perte d'appétit, consultez votre médecin. Il est possible que vous souffriez d'une affection qui perturbe l'absorption des nutriments par votre organisme. Votre médecin pourra alors déterminer la cause de l'apparition soudaine de ces symptômes et vous prescrire un traitement adapté.

Message final à retenir

J’espère donc que vous comprenez maintenant mieux la carence en thiamine dont nous avons parlé.

Le plus important est d'avoir une alimentation équilibrée. Privilégiez les aliments riches en thiamine, notamment les céréales complètes, les noix, la viande et le poisson.

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Si vous présentez l'un des symptômes mentionnés ci-dessus, ne les ignorez pas. Consultez un médecin dès que possible.

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Limitez ou cessez complètement votre consommation d'alcool , car c'est une cause majeure de carence en thiamine.

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Si vous souffrez d'une carence en thiamine, suivez scrupuleusement le traitement prescrit par votre médecin.

En prenant soin de ces points, vous pourrez vous protéger d'une carence en thiamine et prévenir ses complications. Prenez soin de vous !

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