Votre médecin vous a-t-il annoncé que vous souffriez de diabète, ou de diabète de type 2 ? En entendant cela, vous avez sans doute eu peur : « Oh non, je ne pourrai plus manger comme avant. Je vais devoir renoncer à tous mes aliments préférés, n’est-ce pas ? » Mais rassurez-vous, il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Certes, vous devrez apporter quelques petites modifications à votre alimentation. Mais cela ne signifie pas que vous devrez vous priver définitivement de vos aliments préférés. L’essentiel est d’établir un bon plan pour gérer cette maladie.
Comment pouvons-nous changer ce que nous mangeons ?
Le changement le plus important à apporter après un diagnostic de diabète est d'adapter son alimentation. Le meilleur moyen d'y parvenir est d'en parler à son médecin. Celui-ci pourra vous orienter vers un diététicien afin d'élaborer un plan alimentaire qui vous aidera à contrôler votre glycémie.
En résumé, il nous faut consommer moins de certains aliments et davantage d'autres. Imaginez notre corps comme une voiture : si l'on met le mauvais carburant, le moteur aura des problèmes ; de même, si l'on consomme des aliments inadaptés, notre glycémie sera fortement perturbée.
Le diabète n'est pas une fatalité. Il peut être bien géré et contrôlé, et vous pouvez vivre une vie heureuse.
Examinons le tableau ci-dessous pour voir ce que nous devrions ajouter à notre alimentation et quels aliments nous devrions limiter.
| Mangez plus | Réduire ou éviter |
|---|---|
| Légumes et fruits riches en fibres : épinards, chou frisé, gombo, papaye et melon amer, par exemple. Côté fruits, la papaye, la goyave et la mangue sont recommandées. | Boissons sucrées : boissons édulcorées, jus de fruits en brique, boissons contenant des édulcorants artificiels. |
| Céréales complètes : Les céréales complètes comme le riz brun, le millet, l’avoine, l’orge, les pois, les haricots verts et les pois chiches ont tendance à faire augmenter le taux de glycémie. | Desserts riches en farine et en sucre :Nous devons réduire considérablement la quantité de gâteaux, biscuits, puddings, crèmes glacées et de nos sucreries traditionnelles (dodol, kevum). |
| Produits laitiers allégés : yaourt allégé, lait écrémé. | Aliments transformés : saucisses, boulettes de viande, poisson en conserve (à l’huile), nouilles, etc. Ces aliments sont riches en sucres cachés, en sel (sodium) et en graisses saturées néfastes pour la santé. |
| Légumineuses : Les lentilles, les pois chiches, les pois et les haricots sont riches en protéines et en fibres. | Aliments frits : Réduisez autant que possible les aliments gras comme les parathas, les rouleaux, les galettes et le kottu. |
Comme vous pouvez le constater, il n'est pas nécessaire de supprimer complètement les glucides de notre alimentation. L'important est de choisir les bons types de glucides . Par exemple, il est bien préférable de manger du pain complet plutôt que du pain blanc, ou du riz au son plutôt que du riz blanc.
Comment changer ses habitudes alimentaires
Tout comme ce que vous mangez, la façon dont vous mangez et le moment où vous mangez sont également très importants pour la gestion du diabète.
Faites attention à la taille des portions.
Notre principal problème est de consommer beaucoup de riz avec peu de sauce poisson. Il faut changer cela. Une méthode simple consiste à utiliser la « méthode de l'assiette » .
Imaginez diviser mentalement votre assiette en quatre parties.
- Deux portions (la moitié de l'assiette) : Remplir de légumes à faible teneur en amidon (par exemple, épinards, chou frisé, gombo, citrouille et épinards).
- Une portion (une portion de l'assiette) : Garnir de protéines (par exemple, poisson, poulet, œufs, lentilles, pois chiches).
- L'autre partie (un petit morceau de l'assiette) : à remplir d'aliments riches en amidon (par exemple, du son de riz, des pommes de terre, des patates douces).
En mangeant de cette façon, votre estomac est plein, votre corps reçoit les nutriments dont il a besoin et votre taux de glycémie ne grimpe pas brusquement.
L'heure des repas est également importante.
Essayez de prendre vos trois principaux repas à la même heure chaque jour. Essayez notamment de dîner le plus tôt possible , vers 19h ou 20h. Manger beaucoup tard le soir et se coucher ensuite peut avoir un effet néfaste sur votre glycémie et votre poids.
Réfléchissez à ce que vous buvez.
De même que nous faisons attention à ce que nous mangeons, nous devons aussi faire attention à ce que nous buvons. Il est préférable de boire de l'eau, du jus de pastèque, d'orange, de belimal ou de ranawara plutôt que des boissons sucrées.
AlcoolUn mot sur l'alcool est également important. L'alcool peut provoquer des fluctuations brutales de la glycémie. Il est donc essentiel de limiter sa consommation. Si vous buvez de l'alcool, ne le faites jamais l'estomac vide. Il est conseillé d'en consommer en petites quantités après un repas. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter votre médecin.
Intégrez progressivement ces changements à votre vie. Il est difficile de tout changer du jour au lendemain. Mais avec un peu d'effort, cela deviendra une habitude. N'oubliez pas : votre santé est entre vos mains.
Message à retenir
- N’ayez pas peur d’apprendre que vous êtes atteint de diabète de type 2. C’est une maladie qui peut être bien contrôlée.
- Lorsque vous modifiez votre alimentation, privilégiez les légumes riches en fibres, les céréales complètes et les aliments riches en protéines.
- Réduisez autant que possible votre consommation de sucre, de farine, d'aliments transformés riches en matières grasses et de boissons sucrées.
- Faites attention à la taille des portions que vous mangez. Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez suivre la « méthode de l’assiette ».
- N'oubliez pas de dîner tôt et de limiter votre consommation d'alcool.
- Si vous avez des questions ou des inquiétudes concernant un régime alimentaire, parlez-en à votre médecin . Il ou elle pourra vous donner les conseils appropriés.
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