Kokosoalje is in ûnmisber ding yn ús huzen, net wier? Wy brûke it om te koken, ús hier te ferzorgen, en soms sels om lytse wûnen te behanneljen. Kokosoalje is djip woartele yn ús kultuer. Mar hoe goed is kokosoalje foar ús lichems? Is it min? D'r binne ferskillende mieningen en diskusjes oer. Guon sizze dat it in "superfood" is, wylst oaren sizze dat it net goed is foar it hert. Dus litte wy it hjoed op in ienfâldige, wittenskiplike manier oer hawwe.
Earst fan alles, wat is kokosoalje?
Simpelwei sein, kokosoalje is in soarte oalje dy't wûn wurdt út 'e pit fan in kokosnoot. It is fêst by keamertemperatuer, wat betsjut dat it as in jelly is, en wurdt floeiber as it ferwaarme wurdt.
Der binne twa haadtypen kokosoalje:
1. Virgin kokosoalje: Dit wurdt makke mei farske kokosnootpitten. Dit is it type oalje dat wy meast brûke as wy thús kokosnuten roastje. It hat it natuerlike aroma en de smaak fan kokosnoot.
2. Raffinearre kokosoalje: Dit wurdt makke fan droege kokosnootpitten, of kopra. Omdat dizze raffinearre binne, hawwe se faak gjin rook of smaak. Dit is it type dat fûn wurdt yn dúdlike kokosoaljeflessen dy't jo yn winkels keapje.
Wy brûke dizze yn it koken, lykas yn hûdcrèmes, lotions en hierfersoargingsprodukten.
Wat binne de fiedingsfoardielen fan kokosoalje?
Kokosoalje befettet gjin cholesterol of fezels. De fiedingsstoffen dy't it wol befettet binne lykwols yn tige lytse hoemannichten. Kokosoalje is benammen in fetryk iten.
De wichtichste soarten fettsoeren dy't it befettet binne:
- Laurinezuur (Laurinezuur - C12)
- Myristinezuur
- Palmitinezuur
Derneist is kokosoalje tige ryk oan verzadigd fet , sawat 90%. Dit is it wichtichste om omtinken oan te jaan as jo prate oer kokosoalje. It befettet ek in beskate hoemannichte fan in soarte fet neamd middelkettige triglyceriden (MCT's).
Hat kokosoalje echt sûnensfoardielen ?
Jo hawwe wierskynlik ferhalen heard oer kokosoalje dy't helpt by gewichtsverlies en it foarkommen fan sykten lykas demintens. Mar wittenskippers sizze dat d'r net genôch wittenskiplik bewiis is om in protte fan dizze bewearingen te stypjen. Litte wy nei elk fan har sjen.
Sil it jo helpe om gewicht te ferliezen?
It type fet yn kokosoalje, MCT's neamd, wurdt rapper omset yn enerzjy as dat it as fet yn ús lichem opslein wurdt. Men tinkt dat dit ús helpt om ús fol te fielen en gewicht te ferliezen. De resultaten fan ûndersyk hjirnei binne lykwols mingd. Ek is de kokosoalje dy't wy normaal brûke meast laurinezuur (C12). Dit wurdt stadiger troch it lichem opnommen as oare MCT's. Dêrom is it noch net mooglik om mei wissichheid te sizzen dat kokosoalje ús helpt om gewicht te ferliezen.
Is it goed foar de harsensfunksje?
Wittenskippers leauwe dat de harsensellen fan minsken mei de sykte fan Alzheimer net yn steat binne om glukose goed te brûken foar enerzjy. As wy fetten fertarre, lykas kokosoalje, produseart de lever gemikaliën dy't ketonen neamd wurde. Dizze ketonen kinne in alternative enerzjyboarne foar de harsens wêze. Der is ek in teory dat se de symptomen fan 'e sykte fan Alzheimer ferminderje kinne. Mar dit is noch yn 'e ûndersyksfaze.
It wichtige is dat guon fan it ûndersyk nei dizze sabeare foardielen gjin gebrûk makken fan 'e gewoane kokosoalje dy't wy yn 'e winkel keapje. It hat in folle heger persintaazje MCT's.
Hoe is kokosoalje goed foar hûd en hier?
Hoewol't der ferskillende mieningen binne oer oft men it wol ite moat, is kokosoalje tige goed foar de hûd en it hier.
Foar droech en beskeadige hier
Kokosoalje penetrearret better djip yn it hier en hâldt focht fêst as oare oaljes, tanksij it laurinezuur (C12) dat it befettet.
- Sawat 15 minuten foar it waskjen fan jo hier: Nim wat oalje en bring it goed oan op jo hier, foaral de úteinen.
- Lykas in conditioner: Jo kinne kokosoalje brûke ynstee fan conditioner.
- Hiermasker: Bring sawat twa itenstleppels waarme kokosoalje oan op jo hier, lit it in pear oeren of in nacht ynsitte, en spielje it dan út. Dit sil jo hier goed focht jaan.
Foar roos
Ien fan 'e oarsaken fan roos is in droege hoofdhuid. It oanbringen fan kokosoalje helpt om de hoofdhuid hydratisearre te hâlden. Ek, om't kokosoalje antimikrobiële eigenskippen hat, kin it helpe by it kontrolearjen fan roos feroarsake troch guon skimmelinfeksjes.
Foar hûdsoarch
As kokosoalje op 'e hûd oanbrocht wurdt, foarkomt it dat wetter ferdampt. Dit betsjut dat de hûd minder droech wurdt. Dêrom kin kokosoalje brûkt wurde as in poerbêste natuerlike hydraterende crème . It helpt ek om yrritaasje te verzachten dy't feroarsake wurdt troch it brûken fan in skearmes.
Mar tink hjir oan! Kokosoalje kin poaren ferstopje. Dus as jo akne hawwe, is it it bêste om gjin kokosoalje oan te bringen op jo gesicht of oare akne-gefoelige gebieten. Dat dwaan kin it risiko op akne en mee-eters ferheegje.
Binne der risiko's oan it brûken fan kokosoalje? (side-effekten)
Ja, der binne wat risiko's dêr't wy ús bewust fan wêze moatte, foaral by it iten.
| Risiko | Beskriuwing |
|---|---|
| Ferhege risiko op hertsykte en beroerte | Kokosoalje is ryk oan verzadigd fet . Dit soarte fet kin it minne cholesterol, of LDL-cholesterol, ferheegje. Ferhege LDL-nivo's ferheegje it risiko op hert- en faskulêre sykten en beroertes. Organisaasjes lykas de American Heart Association advisearje it brûken fan sûne oaljes dy't leech binne yn verzadigd fet. |
| Ferrindatum (bederf) | Raffinearre kokosoalje kin ferskate moannen bewarre wurde, en virgin kokosoalje oant 2-3 jier. As de oalje beskimmele is, in oare rook/smaak hat, of giel wurden is, brûk it dan net. |
As jo soargen hawwe oer jo cholesterolnivo's of risiko op hertsykte, is it wichtich om mei jo dokter te praten foardat jo oerskeakelje nei in oar dieet.
Dingen om te witten by it brûken fan kokosoalje foar it koken
Kokosoalje is 100% fet. Der binne sawat 120 kaloaren per teeleppel. Dit is itselde as oare oaljes.
- Virgin kokosoalje: Dit hat in kokossmaak en aroma, wêrtroch it goed is foar gerjochten mei kokossmaak lykas chutneys, gebak en koekjes. It hat in wat leger rookpunt (177 °C / 350 °F).
- Raffinearre kokosoalje: Dit hat gjin smaak of rook, dus it kin brûkt wurde foar elk gerjocht. It hat in heech rookpunt (204-232 °C / 400-450 °F). Dêrom is it it bêste geskikt foar djip fretten en sautearjen.
Noch in oantinken:Kokosoalje bestiet út 90% verzadigd fet, dus it is sûner om it mei mate te brûken, troch it ôf te wikseljen mei oaljes mei legere verzadigd fet lykas olive-oalje, kanola-oalje en sinneblomoalje, ynstee fan it alle dagen yn grutte hoemannichten te konsumearjen.
Berjocht foar thús
- Kokosoalje is tige ryk oan verzadigd fet, wat it nivo fan minne cholesterol (LDL) ferheegje kin en it risiko op hertsykte ferheegje kin.
- Brûk kokosoalje mei mate foar it koken. Foar deistich gebrûk binne sûnere oaljes lykas olive- en sinneblomoalje geskikter.
- Kokosoalje is in geweldige hydraterende crème foar hûd en hier, mar foarkom it oanbringen op akne-gefoelige hûd, foaral it gesicht.
- Bewearingen dat kokosoalje helpt by gewichtsverlies of sykten lykas Alzheimer genêst, binne noch net wittenskiplik bewiisd.
- Rieplachtsje altyd jo dokter foardat jo grutte feroarings oan jo dieet meitsje, foaral as jo omstannichheden hawwe lykas cholesterol of hert sykte.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta