Binne jo ien dy't graach aaien yt foar it moarnsiten? Miskien binne jo in sportskoallegonger dy't om jo lichemsfoarm jout. Ien fan 'e populêrste dingen om op it stuit te dwaan is it dooier te ferwiderjen en allinich it wyt te iten. In protte minsken binne hjir oan wend fanwegen it sprekwurd: "De dooier hat in protte cholesterol, dus it is net goed foar it lichem." Mar hoe sûn is it om allinich it aaiwyt te iten? Litte wy it hjoed dêroer hawwe.

⚡ Interactive Clinical Tool

⚡

TDEE Calculator

Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight

Open Interactive Calculator →

Wat sit der eins yn dizze wite matearje?

Simpelwei sein, it measte fet en cholesterol yn in aai sit yn 'e dooier. Dus as jo alle fiedingsstoffen út in aai wolle krije sûnder it fet, is it fuortheljen fan 'e dooier de oplossing.

Mar as wy de dooier fuortsmite, ferlieze wy in protte fan 'e weardefolle fiedingsstoffen dy't it befettet. Bygelyks, de dooier befettet vitaminen A, D, E, K en DHA, dy't essensjeel binne foar de ûntwikkeling fan 'e harsens.

Dus, wat sit der yn aaiwyt? Aaiwyt is tige leech yn kaloaren, en se hawwe hielendal gjin fet. Ynstee dêrfan befetsje se dizze dingen.

Fiedingsstof	Ungefeare hoemannichte (Ungefear hoemannichte yn ien aaiwyt)
Proteïne	Sawat 4 gram
Natrium	Sawat 55 milligram
Folaat	Sawat 1,3 mikrogram
Selenium	Sawat 6,6 mikrogram
Kalsium	Sawat 2,3 milligram
Magnesium	Sawat 3,6 milligram
Kalium	Sawat 53,8 milligram

Jo kinne meastentiids twa aaiwiten ferfange foar ien hiel aai yn in resept. Mar tink derom, om't it aai makliker te behanneljen is by it skieden fan 'e dooier, is d'r in wat heger risiko op baktearjele ynfeksjes lykas Salmonella . Dus tink derom altyd om jo hannen goed te waskjen mei sjippe en wetter nei it behanneljen fan aaien.

Wat binne de foardielen fan it iten fan allinich aaiwyt?

Dit hat ferskate foardielen.

In tige goede boarne fan proteïne

Aaiwyt is in geweldige manier om wat goede proteïne yn jo dieet te krijen sûnder jo soargen te meitsjen oer kaloaren. Proteïne is essensjeel foar it bouwen fan sterke spieren en it behâlden fan spiermassa as wy âlder wurde . As jo oefenje, is proteïne essensjeel foar spierreparaasje en groei.

Goed foar it hert

Der is neat mis mei it mei mate iten fan aaidjerren. As jo lykwols al in heech risiko hawwe op hertsykte of beroerte , kin jo dokter jo advisearre hawwe om in hertsûn dieet te folgjen. Om't aaiwyt gjin cholesterol befettet, binne se in geweldige tafoeging oan jo dieet. Jo kinne in hiel aai ite mei allinich it wyt fan in oar aai. Op dy manier krije jo wat ekstra proteïne sûnder it ekstra cholesterol en fet fan 'e twadde aaidjerre.

Mar hjir is wat wy omtinken jaan moatte. Wêrmei ite wy aaien? Guon minsken ite se mei spek, woarst en tsiis. Oaren ite se djipfrituurd, swier sâlt, en mei in protte sauzen. As jo de dooier derút helje en allinich it wyt ite, en der in protte oalje, sâlt en sauzen oan tafoegje, geane de sûnensfoardielen ferlern, toch? Dus as jo aaiwyt ite, is it it bêste om se op in sûne manier te iten, sean of kocht mei minder fet.

Mar hjir sit ek in risiko mei.

Neist de foardielen binne der ek wat risiko's oan it iten fan allinich aaiwyt.

Allergyen

Aaien binne ien fan 'e meast foarkommende fiedselallergyen yn 'e wrâld. Meastentiids wurdt dizze aai-allergy feroarsake troch in proteïne neamd albumine, dy't fûn wurdt yn aaiwyt. As jo in aai-allergy hawwe, kinne jo symptomen ûnderfine lykas:

Jeukende, wetterige eagen
Hûdletsels of oare útslach
Roodheid en swelling fan 'e hûd
Magepine en sear
Diarree of constipaasje
Mislikens en braken
Respiratoire problemen lykas hoest en astma

Biotine-tekoart

Biotine is in essensjele vitamine foar sûn hier, hûd en nagels . It helpt ek by de spiisfertarring en metabolisme. As jo de dooier út in aai helje, ferlieze jo ek dizze weardefolle biotine-fiedingsstof.

Dus as jo allinich aaiwyt ite, is it wichtich om oare iten lykas dizze ta te foegjen oan jo dieet om biotine te krijen:

Haver
Tomaat
Paddestoelen
Avokado
Sipel
Spinaazje-eftige grienten (Switserske snijbiet)
Sinneblomsied
Chia-sied
Pindakaas
Bloemkool
Banaan
Soja
Beien lykas ierdbeien en bosbessen
Amandels

Bakteriële risiko

Salmonella-baktearjes komme faak foar yn aaien en kinne fiedselfergiftiging feroarsaakje. Dit risiko jildt sawol foar de dooier as it wyt. Dêrom is it nea in goed idee om rau aaien te iten of te drinken . Sied aaien altyd oant se folslein gaar binne (hurd sean of bakt).

Fegetarysk dieet

As jo in fegetarysk persoan binne, kinne aaidjerren jo wichtichste boarne fan cholesterol wêze. Guon prosessen yn it lichem, lykas hormoanproduksje, fereaskje in bepaalde hoemannichte cholesterol. Dêrom, as jo in fegetarysk persoan binne, is it tige wichtich om mei jo dokter te praten oer it tafoegjen fan aaien (ynklusyf de aaidjerren) oan jo dieet.

Berjocht foar thús

Aaiwyt is in geweldich iten mei leech kaloriegehalte, fetfrij en heech yn proteïne.
As jo de dooier fuortsmite, ferlieze jo weardefolle fiedingsstoffen lykas vitaminen A, D, E, K en biotine.
Aaiwyt is sûn foar it hert, om't it gjin cholesterol befettet. Mar wês foarsichtich mei hoe't jo se koekje en mei it oare iten dat jo dermei ite (oalje, sâlt, saus).
Aai-allergyen wurde faak feroarsake troch it proteïne albumine dat fûn wurdt yn aaiwyt.
Kook aaien altyd goed om baktearjele ynfeksjes lykas Salmonella te foarkommen.
It is ferstannich om jo dokter te rieplachtsjen foardat jo dieetwizigingen meitsje, foaral as jo in medyske tastân hawwe.