Ferburgen sûnensfoardielen fan kakaopulver - wisten jo dizze?

Binne jo in sûkelarjeleafhawwer? Dan sil dit ferhaal tige wichtich foar jo wêze. Kakao is it echte yngrediïnt om de sûkelade te meitsjen dy't wy allegear graach ite. Mar de sûkelade dy't wy yn 'e winkel keapje, hat in protte dingen deroan tafoege lykas sûker en molke. Mar dizze kakao, dat is de orizjinele foarm fan sûkelade, is eins tige foardielich foar ús sûnens. Litte wy it hjoed hawwe oer dizze kakaopulver.

Binne kakao en kakao itselde?

In protte minsken tinke dat kakao en kakao itselde binne, mar der is in lyts ferskil tusken de twa.

Simpelwei sein, kakao is de rauwe, ûnferwurke foarm fan 'e bean. It smakket in bytsje bitter, mar it hat de measte fiedingswearde.

Kakao wurdt makke troch kakaobannen te ferwaarmjen en te malen by hege temperatueren. Tidens dit proses geane guon fan 'e fiedingsstoffen yn 'e kakao ferlern. Ek wurdt sûker meastentiids tafoege oan kakaopulver. Dêrom, hoewol it in smaak hat, is kakaopulver de heechste kwaliteit.

In oar ding binne kakaonibs. Dit binne de lytse stikken kakaoboanen dy't makke wurde troch se yn lytse stikken te brekken. Dizze binne ek bitter fan smaak, mar se binne ryk oan fiedingsstoffen lykas fezels, proteïne en magnesium.

De geweldige sûnensfoardielen fan kakaopulver

Kakao is in superfood fol mei flavonoïden en antioksidanten. Dizze biede in protte foardielen foar ús lichem, lykas it ferminderjen fan ûntstekking en it ferbetterjen fan bloedsirkulaasje. Litte wy ris sjen wat dy foardielen binne.

Helpt bloeddruk te kontrolearjen

Flavonoïden, in ferbining dy't fûn wurdt yn kakao, kinne helpe om hege bloeddruk te ferleegjen. Se helpe ek om de bloedstream nei it hert en de harsens te regeljen en bloedklonters te foarkommen.

Ferminderet it risiko op it ûntwikkeljen fan diabetes

De antioksidanten yn kakao beynfloedzje de manier wêrop ús lichem reagearret op insuline. Dit kin it risiko op it ûntwikkeljen fan diabetes ferminderje. Undersyk hat oantoand dat se kinne helpe om insulinresistinsje te ferminderjen, sels by minsken dy't al diabetes of prediabetes hawwe.

Ferminderet it risiko op hertsykte

Flavanolen, in ferbining dy't fûn wurdt yn kakao, ferheegje it nivo fan stikstofmonokside yn ús bloed. Dit stikstofmonokside ûntspant ús bloedfetten en arterijen, wêrtroch't de bloedstream makliker wurdt. Net allinich dat, kakao helpt ek skealik LDL-cholesterol (slecht cholesterol) te ferminderjen en ûntstekking yn it lichem te ferminderjen. As dit alles kombinearre wurdt, wurdt it risiko op it ûntwikkeljen fan sykten lykas hert sykte en beroerte fermindere.

Ferbetteret mentale wolwêzen en stimming

Fielst dy bliid as jo in stik sûkelade ite as jo jo in bytsje del fiele? Dêr is in reden foar. Kakao befettet ferskate stimmingsferbetterjende gemikaliën, lykas serotonine en tryptofaan. Guon stúdzjes hawwe oantoand dat minsken dy't pure sûkelade ite minder kâns hawwe op symptomen fan depresje.

Ferbetteret harsensfunksje

Epicatechine, in spesjale flavonoïde dy't fûn wurdt yn kakao, helpt ús harsensfunksje, benammen it ûnthâld en de bloedstream nei de harsens. Dit kin ek it risiko op leeftydsrelatearre omstannichheden lykas demintens ferminderje.

Wat is de fiedingswearde fan kakaopulver?

Kakaopudder is tige fiedend. It is folle better as gewoane kakaopudder.

Dingen om te beskôgjen by it brûken fan kakaopulver

Hoefolle foardielen kakao ek hat, lykas alles oars, is it net goed om der tefolle fan te konsumearjen.

• Kafeïne: Kakao befettet wat kafeeïne. Hoewol net safolle as kofje, kin tefolle konsumpsje slapeloosheid, hoofdpijn en ferhege hertslach feroarsaakje.
• Sûker en fet: Allinnich om't jo kakaopudder brûke om in koeke te meitsjen, makket it net automatysk "sûn". De tafoege sûker en bûter foegje kaloaren en ûnsûne fetten ta, dus brûk it altyd mei moderaasje.
• Swangere memmen: As jo ​​swier binne, wês dan foarsichtich om net tefolle kakao, kakao of sûkelade te konsumearjen, foaral yn 'e lêste trije moannen. Guon stúdzjes hawwe oantoand dat it konsumearjen fan tefolle hjirfan in wichtich bloedfet kin fernauwe dat essensjeel is foar de bloedsirkulaasje fan 'e poppe. Dêrom is it it bêste om hjir mei jo dokter oer te praten.
• Hiel skealik foar húsdieren: Dit is tige wichtich. Kakao befettet in gemyske stof mei de namme Theobromine. Dit is tige giftich foar hûnen en katten. Kakaopulver is gefaarliker foar har as molkesûkelade. As jo ​​húsdier per ongelok kakaopulver yt en symptomen toant lykas braken, diarree, kwijlen of oermjittich drinken, rieplachtsje dan direkt in bistedokter. Yn gefal fan oare fergiftigingen by minsken, skilje dan direkt it Nasjonaal Gifynformaasjesintrum yn it Nasjonaal Sikehûs fan Colombo .

Hoe foegje wy kakaopulver ta oan ús iten?

Kakaopulver hat in wat bittere smaak as kakao, dus hâld dat yn gedachten as jo it tafoegje oan jo mielen. Hjir binne in pear manieren wêrop jo it kinne besykje:

• Doch in teeleppel kakaopulver yn jo smoothie. Bananen passe goed by amandelbûter.
• Foegje in bytsje ta oan havermout as jo se meitsje. It sil de smaak en fiedingswearde ferbetterje.
• Meitsje in hearlik dessert troch in bytsje kakaopudder, dadelsiroop of huning ta te foegjen oan Grykske yoghurt.
• Strooi licht oer in bakje farske fruit.
• Brûk kakaopulver ynstee fan kakaopulver foar selsmakke gebak en koekjes. Jo moatte lykwols miskien wat mear floeistof tafoegje, om't kakaopulver mear floeistof opnimt.
• Foegje kakaonibs ta oan jo salades, havermout of granola.