Ynblikte fisk is in ûnmisber iten yn ús huzen. Ite it mei brea, koekje it mei rys, of meitsje in pittige sambol, der is neat makliker as ynblikte fisk. Under dizze ynblikte fisk binne sardienen in heul populêre, lytse fisk. Hawwe jo ea neitocht oer hoefolle sûnensfoardielen ús lichem krijt fan it iten fan dizze lytse sardienfisk? Mar neist de foardielen binne der in pear dingen wêr't wy in bytsje foarsichtich mei wêze moatte. Dus litte wy hjoed prate oer alles oer dizze sardienen.
Wa is dizze Sardinen?
Simpelwei sein, de sala is in lytse fisk dy't sawat 25 sintimeter lang wurdt en yn skoallen libbet yn oseanen oer de hiele wrâld. Syn oaljeftige, sêfte fleis hat it in haadgerjocht makke yn 'e keuken fan in protte lannen.
De sardientsjes yn blik dy't wy yn 'e winkel keapje, komme yn in floeistof lykas oalje, wetter of tomatensaus. Hoewol't de kop faak fuorthelle wurdt, ite wy dizze fisk mei de hûd en bonken yntakt. Wês net ferrast, de echte sûnensfoardielen sitte yn dy bonken en hûd.
Wat is it ferskil tusken Sardines en Ansjovis?
Hoewol't beide lytse fisken binne, is Halmasso lytser as Salin. It hat ek in wat pittiger smaak. Om't de smaak lykwols fan persoan ta persoan ferskilt, is it it bêste om it sels te besykjen en it ferskil te begripen.
Wat binne de fiedingsfoardielen fan sâltwetter?
Salaya is as in lytse fiedingsbom fol vitaminen, mineralen en essensjele fiedingsstoffen foar ús lichems. It is ek tige goed foar dyjingen dy't soargen meitsje oer gewicht, om't it leech is yn kaloaren.
Besjoch de tabel hjirûnder om in goed idee te krijen fan 'e fiedingsynhâld fan 100 gram blik sardientsjes yn oalje.
| Fiedingsstofseksje | Hoeveelheid (per 100 gram) |
|---|---|
| Kaloryen | 208 |
| Proteïne | 24,6 gram |
| Fet (Totaal fet) | 11,4 gram |
| Cholesterol | 142 milligram |
| Natrium - sâlt | 307 milligram |
Neist dit sizze de salons,
- Omega-3 fatty soeren
- Fitamine D
- Kalsium
- Fitamine B12
- Izer
- Kalium
It is in tige goede boarne fan in protte essensjele fiedingsstoffen, lykas.
Dus, wêrom is it iten fan salaya goed foar it lichem?
Ja, sala is in tige fiedend iten dat tafoege wurde kin oan in lykwichtich dieet. Litte wy ris efkes sjen nei guon fan syn foardielen.
- Beskermet hertsûnens: De omega-3-fetsoeren yn salm binne tige goed foar ús hert. Se ferbetterje de funksje fan bloedfetten en helpe by it ferminderjen fan minne cholesterol. Undersyk hat oantoand dat it iten fan salm ien of twa kear yn 'e wike it risiko op hertsykte mei sawat in tredde ferminderje kin.
- Fersterket bonken: Omdat wy sardines mei de skyl ite, leverje se in grutte hoemannichte kalsium dat ús lichem nedich hat. Ek binne sardines ryk oan fitamine D , wat it lichem helpt om dat kalsium goed op te nimmen. Beide helpe ús bonken sterk en sûn te hâlden.
- Helpt by harsensfunksje: Omega-3's binne ek essensjeel foar de sûnens fan 'e harsens. Se helpe harsensellen sûn te hâlden, in goed ûnthâld te behâlden en te beskermjen tsjin guon neurologyske sykten dy't mei de leeftyd komme.
- Hiel wichtich foar swangere memmen en de poppe yn 'e liifmoer: It iten fan fisk ryk oan omega-3 lykas sardienen tidens de swangerskip is tige wichtich foar de ûntwikkeling fan it harsens en senuwstelsel fan 'e poppe . Dêrom is it tige goed foar swangere memmen, op advys fan har dokter, om sardienen ta te foegjen oan har dieet.
- Ferbetteret it sicht: De omega-3's yn salm helpe by it ferminderjen fan leeftydsrelatearre makuladegeneraasje en droege eachomstannichheden.
- Foarkomt fitamine B12-tekoart: Fitamine B12-tekoart komt faak foar, benammen by âlderein. Dit kin liede ta senuwproblemen lykas dofheid en swakte. Ien portsje spinaazje kin trije kear de oanrikkemandearre deistige hoemannichte fitamine B12 leverje.
Risiko's om bewust fan te wêzen by it iten fan salamanders
Lykas alles binne der in pear aspekten dêr't wy oer neitinke moatte by it keapjen fan in salon.
It wichtichste is dat tefolle fan alles net goed is. Hoewol salades in sûn iten binne, is it ferstannich om mei mate te iten.
| Risiko | Beskriuwing en wa moat der soargen oer meitsje |
|---|---|
| Ferhege sâlt (natrium) yntak | Ynblikken befetsje in bytsje mear sâlt. As jo hege bloeddruk hawwe, is it gjin goed idee om tefolle sâlt te iten. Beheine dus de hoemannichte dy't jo ite, of kies farianten mei in leech natriumynhâld. |
| Jicht | Prei is in iten dat ryk is oan gemikaliën dy't purines neamd wurde. Dizze purines wurde yn it lichem omset yn urinezuur. Omdat in ferheging fan urinezuur net goed is foar minsken mei jicht , is it wichtich om gjin prei te iten of advys te freegjen fan in dokter. |
| Nierstiennen | Itselde urinezuur dat jicht feroarsaket, kin ek nierstiennen feroarsaakje. Ek fergruttet it hege sâltgehalte yn sâltwetter it risiko op nierstiennen. Dêrom moatte minsken mei dit risiko foarsichtich wêze by it iten fan sâltwetter. |
| Swiere metalen | Hoewol net sa heech yn kwik as gruttere fisken, kinne lytsere fisken lykas makreel ek lytse hoemannichten swiere metalen befetsje. Undersyk suggerearret lykwols dat de kwiknivo's yn makreel feilich binne foar minsklike konsumpsje. It is lykwols it bêste om gjin grutte hoemannichten deis te iten. |
| Allergyen | Guon minsken kinne allergysk wêze foar fisk. As jo symptomen ûnderfine lykas hûdirritaasje, jeuk of swelling nei it iten fan sardienen, kin it in allergy wêze. As dit bart, sykje dan direkt medysk advys. |
Is it goed foar minsken mei in hege cholesterol om salo te iten?
Dit is in probleem foar in protte minsken. Hoewol salm wol wat cholesterol befettet, helpe de 'goede' omega-3-fetten dy't it befettet om de 'minne' cholesterol (LDL)-nivo's yn it lichem te ferleegjen . Dêrom kin it iten fan salm ynstee fan oare fettrike iten lykas fleis eins foardielich wêze. As jo lykwols in cholesterolprobleem hawwe, is it it bêste om mei jo dokter te praten foar advys.
Berjocht foar thús
- Sardines binne in fiedend iten ryk oan omega-3, kalsium en fitamine D.
- It iten fan har hat in protte foardielen foar de sûnens fan jo hert, harsens en bonken.
- Saline yn blik kin in soad sâlt (natrium) befetsje. Minsken mei hege bloeddruk moatte hjir benammen foarsichtich mei wêze.
- As jo jicht hawwe of risiko hawwe op it ûntwikkeljen fan nierstiennen, is it ferstannich om de konsumpsje fan nuten te foarkommen of te beheinen.
- Lykas alles, yt salades mei moderaasje en as ûnderdiel fan in lykwichtich dieet.
- As jo soargen hawwe oer it iten fan salao fanwegen jo sûnensprobleem, rieplachtsje dan altyd jo dokter.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta