An bhfaca tú pónaire mór, cothrom, glas nó uachtar-daite sa siopa grósaera riamh? Tugann daoine áirithe pónairí ime orthu freisin. Déanta na fírinne, táimid ag caint faoi phónairí Lima. Ní sneaiceanna blasta amháin iad seo, ach sárbhia a sholáthraíonn buntáistí iontacha dár gcorp. Mar sin inniu, labhraímis faoi na buntáistí sláinte folaithe a bhaineann leis na pónairí lima seo.
Cad iad na pónairí lima seo?
Go simplí, is cineál pischineálaigh iad pónairí lima, cosúil le piseanna cíce, pónairí glasa, agus lintilí. Faigheann siad a n-ainm ó chathair Lima, príomhchathair Pheiriú. Le céadta bliain, tá daoine i Meiriceá Theas agus Láir ag úsáid na pónairí seo mar gheall ar a neart agus a gcothú.
Inár dtír féin, is minic a fheicimid pónairí lima triomaithe, stánaithe, nó reoite. Tugtar ainmneacha difriúla orthu seo. Tugtar an rud céanna ar Phónairí Ime agus Pónairí Dúbailte freisin. Mar sin, is cuma cén t-ainm atá orthu, bíonn an caighdeán mar a chéile.
Buntáistí sláinte iontacha pónairí lima
Is sárbhia iad pónairí atá pacáilte le próitéin, snáithín, agus go leor cothaithigh. Tá níos mó fós de na buntáistí seo ag pónairí Lima. Féachfaimid ar na buntáistí sin.
| Sochar sláinte | Conas a théann sé i bhfeidhm ar an gcorp |
|---|---|
| Rialú Diaibéiteas | Mar gheall ar an snáithín intuaslagtha atá ann, déanann an corp na carbaihiodráití a itheann muid a ionsú go mall. Ciallaíonn sé seo nach n-ardaíonn leibhéil siúcra fola go tobann. Tá sé seo an-mhaith do dhuine a bhfuil diaibéiteas air. |
| Folláine an chórais díleá | Feidhmíonn an snáithín dothuaslagtha ann cosúil le scuab chun ár n-inní a ghlanadh. Cuireann sé cosc ar constipation agus laghdaíonn sé an baol riochtaí cosúil le hemorrhoids. Cuidíonn sé freisin le líon na mbaictéar tairbhiúil sna n-inní a mhéadú agus an baol ailse drólainne a laghdú. |
| Sláinte Croí | Níl aon saillte sáithithe díobhálacha ná colaistéaról i bpónairí Lima. Ina áit sin, tá saillte tairbhiúla iontu. Laghdaíonn siad seo leibhéal an drochcolaistéaróil (colaistéaról LDL) san fhuil, rud a laghdaíonn an baol galar cardashoithíoch. Cuidíonn siad freisin le brú fola a rialú. |
| Cosc ar Anemia | Is foinse shaibhir iarainn iad pónairí Lima. Soláthraíonn cupán amháin de phónairí lima bruite thart ar cheathrú den riachtanas laethúil iarainn. Is coitianta anemia easnaimh iarainn, go háirithe i measc na mban. Is réiteach iontach iad pónairí Lima chuige seo. |
| Chun feidhm na hinchinne | Tá an mianra mangainéise atá anseo riachtanach d'fhorbairt na hinchinne agus do mhalartú teachtaireachtaí idir cealla néaróg (néar-tharchuradóirí). Feabhsaíonn sé seo cuimhne agus sláinte na hinchinne. |
| Rialú Meáchain | Mar gheall ar a n-ábhar ard próitéine agus snáithín, is féidir le pónairí lima cabhrú leat mothú lán fiú tar éis méid beag a ithe. Tógann siad níos faide freisin le díleá, rud a chuireann moill ar thús an ocrais. Is féidir leis seo cabhrú le ró-ithe a rialú agus cabhrú leat meáchan sláintiúil a choinneáil. |
Cén chaoi a bhfuil pónairí lima cothaitheach?
Chomh maith le hiarann, próitéin agus snáithín, tá go leor cothaithigh luachmhara eile i pónairí lima.
- Moluibdín: Cuidíonn sé le próitéiní a bhriseadh síos agus tocsainí a bhaint as an gcorp.
- Copar: Tábhachtach maidir le táirgeadh fuinnimh agus foirmiú soithigh fola.
- Fólat (Vitimín B9): Riachtanach do mhná torracha. Cuireann sé cosc ar lochtanna feadán néaróg sa leanbh.
- Fosfar: Riachtanach do fhás cnámha agus fiacla.
- Thiamine (Vitimín B1): Cuidíonn sé le bia a thiontú ina fhuinneamh.
Smaoinigh ar seo: Tá i gcupán amháin (thart ar 170 gram) de phónairí lima bruite:
- Calraí: 209
- Próitéin: 12 ghram
- Saill: 0.5 gram
- Carbaihiodráití: 40 gram
- Snáithín: 9 gram
Ach cuimhnigh, tá cion ard salainn (sóidiam) i bpónairí lima stánaithe. Níl an iomarca salainn go maith don chroí. Dá bhrí sin, má úsáideann tú pónairí stánaithe, sruthlaigh iad go maith le huisce sula n-úsáideann tú iad chun an salann a bhaint.
Conas é a thógáil? Conas é a chócaráil?
Bíonn pónairí Lima ar fáil i ollmhargaí i rith na bliana, reoite, stánaithe, nó triomaithe. Is fearr pónairí triomaithe nó reoite a roghnú.
- Pónairí triomaithe: Cuir iad in uisce thar oíche roimh chócaireacht. Cabhróidh sé seo leo cócaireacht níos tapúla agus blas níos fearr a fháil.
- Pónairí reoite agus stánaithe: Is féidir iad seo a chócaráil díreach ón gcanna, ach ná déan dearmad iad a shruthlú má tá siad stánaithe.
Roinnt bealaí blasta chun é a dhéanamh
- Bruith go maith é, cuir beagán ola olóige leis, agus sáithigh é le gairleog.
- Déan sailéad blasta trí arbhar a chomhcheangal le piobair clog.
- Cuir le miasa cosúil le ceapairí agus pasta é chun a luach cothaitheach a threisiú.
- Measc go maith é agus déan uachtar de agus bain úsáid as mar hummus.
An bhfuil riosca ann? Rudaí le fios
Is bia an-sábháilte agus cothaitheach iad pónairí Lima, ach is maith a bheith ar an eolas faoi chúpla rud.
1. Gás agus at: D’fhéadfadh gás agus at a bheith ag daoine áirithe tar éis dóibh pónairí lima a ithe. Tá sé seo mar gheall ar a n-ábhar ard snáithín. Is é an bealach is fearr chun seo a laghdú ná na pónairí a chócaráil go maith . Má tá pónairí triomaithe á n-úsáid agat, is féidir leo cabhrú leis an bhfadhb seo a laghdú má chuireann tú iad i mbá in uisce ar feadh 4 huaire an chloig ar a laghad.
2. Ailléirgí: Má tá ailléirge agat ar phlandaí cosúil le piseanna cíce, pónairí soighe, nó lintilí, is sábháilte dul i gcomhairle le do dhochtúir sula n-itheann tú pónairí lima.
3. Riosca Ciainíde: Ná bíodh imní ort faoi seo. Éist go cúramach. Tá comhdhúil ar a dtugtar 'linamarin' i roinnt pischineálaigh, lena n-áirítear pónairí lima, nuair a bhíonn siad amh . Is féidir leis seo a bheith ina thocsain ar a dtugtar ciainíd má ithetar amh é.
Ach, an rud is tábhachtaí, scriostar an comhdhúil seo go hiomlán nuair a bhíonn pónairí lima bruite i gceart (bruite go maith). Dá bhrí sin, ná hith pónairí lima amh nó neamhchócaráilte riamh. Chomh fada agus atá siad bruite go maith, níl aon rud le bheith buartha faoi.
Má tá easnamh mianraí ort, amhail easnamh iarainn, is ciallmhar labhairt le do dhochtúir faoi na cineálacha bianna seo agus comhairle a lorg.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is sárbhia iad pónairí Lima (pónairí ime) atá saibhir i bpróitéin, snáithín, iarann, agus go leor cothaithigh eile.
- Tá sé an-tairbheach chun diaibéiteas, sláinte croí, meáchain caillteanas a rialú, agus constipation a chosc.
- Má tá pónairí stánaithe á n-úsáid agat, bí cinnte iad a sruthlú go maith agus an salann a bhaint.
- Ná hith amh é choíche. Nuair a chóctar go críochnúil é, baintear na comhdhúile díobhálacha go léir, rud a fhágann gur bia an-sábháilte agus folláin é.
- Má tá aon ailléirgí nó imní sláinte ort, labhair le do dhochtúir sula gcuireann tú aon rud nua le do réim bia.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis