Sa lá atá inniu ann, táimid uile an-bhuartha faoin méid a itheann agus a ólann muid, nach ea? Is maith le go leor daoine dul i dtaithí ar rud éigin sláintiúil agus folláin cosúil le coirce in ionad an ríse agus an aráin is gnách. Inniu, táimid ag caint faoi bhia speisialta atá lán de luach cothaitheach, ach b'fhéidir nach bhfuil mórán cloiste agat faoi. Is é sin Calóga Seagail. Cé go bhfuil an t-ainm beagáinín nua, tá na buntáistí sláinte a bhaineann leis an méid seo an-ard.
Tá gráin iomlána an-tábhachtach le haghaidh saol sláintiúil. Fuair staidéir amach fiú gur féidir leis na cineálacha gráin seo a chur le do réim bia laethúil an baol a bhaineann le go leor galair a laghdú, amhail asma, galar Crohn, agus colitis othrasach. Mar sin, is gráin iomlán den sórt sin iad calóga seagal atá lán de na hairíonna sin.
Go simplí, cad iad Calóga Seagail?
Samhlaigh, déantar na calóga seagal seo trí shíolta an phlanda seagal a ghalú, a rolladh agus a thriomú, díreach cosúil le coirce. Nuair a fhéachann tú orthu, tá cuma coirce rollta orthu. Tá siad an-éasca a dhéanamh freisin.
Ní bia ar bith iad seo, ach stór cothaitheach atá lán de vitimíní, mianraí, agus go háirithe snáithín a theastaíonn ónár gcorp. Mar sin, féachfaimid ar na buntáistí iontacha atá ag na gráin bheaga seo dár sláinte.
Buntáistí sláinte calóga seagal do do chorp
Ní bhaineann calóga seagal le sochar amháin. Bíonn éifeacht thairbheach acu ar roinnt córas inár gcorp.
Iontach don chóras díleá!
Má bhíonn fadhbanna agat go minic cosúil le trína chéile boilg agus constipation, is féidir le calóga seagail a bheith ina réiteach maith. Cuidíonn an snáithín iontu lenár gcóras díleá feidhmiú go han-mhaith. Go simplí, nuair a itheann muid calóga seagail, bíonn gluaiseacht bia tríd ár n-inní níos éifeachtaí. Cuidíonn sé seo freisin le riosca galair thromchúiseacha cosúil le hailse drólainne a laghdú.
Cabhair mhór chun diaibéiteas a rialú
Is bia an-luachmhar iad calóga seagail do dhaoine le diaibéiteas agus dóibh siúd atá i mbaol diaibéiteas a fhorbairt. Tá sé seo amhlaidh toisc go bhfuil innéacs glycemic (GI) íseal ag calóga seagail.
Ciallaíonn sé seo nach n-ardaíonn ár leibhéil siúcra fola go tobann nuair a itheann muid iad seo. Ina áit sin, déantar an siúcra a ionsú isteach sa chorp go mall, rud a fhágann go bhfuil sé i bhfad níos éasca do dhuine a bhfuil diaibéiteas air a leibhéil siúcra fola a rialú.
Ina theannta sin, cuidíonn an snáithín intuaslagtha atá ann le riosca Diaibéiteas Cineál 2 a fhorbairt a laghdú freisin. Mar sin féin, má tá tú á chóireáil le haghaidh diaibéiteas, tá sé ríthábhachtach labhairt le do dhochtúir sula dtosaíonn tú ar aiste bia mar seo.
Cuidíonn sé freisin le meáchan coirp a rialú.
Ceann de na dúshláin is mó do dhuine atá ag iarraidh meáchan a chailleadh ná a n-iontógáil bia a rialú. Is féidir le calóga seagail cabhrú leis seo freisin. Léirigh staidéir gur féidir le calóga seagail a ithe cabhrú leat mothú níos sásaí ar feadh tréimhse níos faide. Mar sin, is féidir le cúpla calóg seagail a ithe ar maidin cabhrú leat do ró-ithe a rialú go dtí am lóin. Is féidir leis cabhrú leat níos lú a ithe ag do chéad bhéile eile freisin.
Maith do shláinte an chroí
Maidir le colaistéaról inár gcuid fola, tá dhá chineál ann: colaistéaról "maith" (HDL) agus colaistéaról "olc" (LDL). Cuidíonn bianna íseal-GI cosúil le calóga seagal leis an colaistéaról "maith" HDL inár gcorp a mhéadú. Oibríonn an colaistéaról HDL seo tríd an colaistéaról LDL "olc" a bhaint a fhéadann carnadh inár soithigh fola agus iad a bhac.
Ní hamháin sin, tá calóga seagal saibhir i bpotaisiam freisin, mianra a chabhraíonn le brú fola a ísliú. Ceann de na cúiseanna le brú fola ard ná méadú ar an méid sóidiam (salann) sa chorp. Cuidíonn potaisiam leis an mbarrachas sóidiam seo a bhaint as an gcorp. Cuidíonn sé seo le brú fola a rialú agus an baol galar croí agus stróc a laghdú.
Seoda lán de luach cothaitheach
Is stór vitimíní agus mianraí iad calóga seagal, go háirithe roinnt vitimíní B.
| Vitimín B | Buntáistí don chorp |
|---|---|
| Vitimíní B1 (thiamine) agus B3 (niacin) | Cuidíonn sé le leibhéil fuinnimh an choirp a mhéadú agus a chothabháil. |
| Riboflavin (vitimín B2) | Riachtanach chun go bhfeidhmeoidh an ae agus an néarchóras go sláintiúil. |
| Vitimín B6 | Cuidíonn sé leis an gcóras imdhíonachta a neartú. |
| Fólat | Tá sé an-tábhachtach lochtanna breithe féideartha sa fhéatas a chosc le linn toirchis. |
Ina theannta sin, tá mianraí riachtanacha ar nós iarann, maignéisiam, fosfar agus since i gcalóga seagal, chomh maith le comhdhúile ar a dtugtar fíteiceimiceáin, a bhfuil airíonna frithocsaídeacha acu a chuireann cosc ar dhamáiste cille.
Cothú i 1/4 cupán
Tá na cothaithigh seo i riar tipiciúil de chalóga seagal:
- Calraí: 98
- Próitéin: 4 ghram
- Saill: 1 ghram
- Carbaihiodráití: 20 gram
- Snáithín: 4 ghram
- Siúcra: 0 gram
Tábhachtach: Tá carbaihiodráití i gcalóga seagal. Cé gur carbaihiodráití casta iad, ní ardaíonn siad siúcra fola chomh tapa le harán bán, ní smaoineamh maith é an iomarca a ithe. Is fearr do iontógáil a theorannú go dtí thart ar 1/4 cupán ag an am .
Ceart go leor, conas a chuirfimid iad seo leis an mbia?
Tá sé seo an-éasca. Is féidir leat calóga seagal a dhéanamh ar an mbealach céanna a dhéanann tú coirce.
Is é an modh is coitianta ná é a chócaráil le beagán uisce ar an sorn go dtí go dtiteann sé ina leite. Is féidir leat cnónna cosúil le cnónna caisiú, almóinní, fíonchaora triomaithe, agus píosaí torthaí cosúil le bananaí a chur leis an leite seo le haghaidh blas.
Ní hamháin sin, ach is féidir iad seo a úsáid ar roinnt bealaí eile:
- Cuir calóga seagal in ionad coirce le granola nó muesli baile.
- Bain triail as iad seo a úsáid in ionad coirce agus tú ag déanamh fianáin agus brioscaí.
- Frioc roinnt calóga seagal i bpanna agus ith iad ar bharr rud éigin cosúil le calóga arbhair.
- Agus rudaí cosúil le cutlets, liathróidí feola agus rollaí á ndéanamh sa bhaile, déan iarracht beagán díobh seo a chur leis in ionad brioscáin mar ghníomhaire ceangailteach, is é sin, chun an meascán a choinneáil le chéile.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is grán iomlán sláintiúil iad calóga seagail, cosúil le coirce, a bhfuil luach cothaitheach ard acu.
- Tugann ithe na rudaí seo go leor buntáistí amhail díleá a éascú, leibhéil siúcra fola a rialú, meáchan coirp a rialú, agus sláinte an chroí a chothabháil.
- Tá calóga seagal saibhir i gcothaithigh riachtanacha cosúil le snáithín, vitimíní B, agus potaisiam.
- Agus tú ag cur le do réim bia, is fearr tosú le méid beag, mar shampla 1/4 cupán ag an am.
- Má tá riocht leighis ort, amhail diaibéiteas nó brú fola ard, tá sé an-tábhachtach é a phlé le do dhochtúir sula ndéanann tú athrú chomh mór sin ar d’aiste bia.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis