Sa lá atá inniu ann, nuair a théimid chuig an siopa nó chuig bialann, is cineál éisc é an tilapia is maith linn a cheannach agus a chócaráil go héasca sa bhaile. Tá sé sách beag i méid, tá blas maith air, agus níl mórán cnámh ann. Ach an ndearna tú machnamh riamh ar cé chomh maith is atá an t-iasc tilapia seo a itheann muid chomh mór sin dár gcorp i ndáiríre, nó an bhfuil aon mhíbhuntáistí aige? Ceart go leor, inniu labhróimid faoi go soiléir agus go beacht.
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Cén cineál éisc é Tilapia?
Go simplí, is cineál éisc é an tilapia a chónaíonn i dtaiscumair fionnuisce, amhail lochanna agus aibhneacha. Dúchasach don Mheánoirthear agus don Afraic ar dtús, déantar é a shaothrú anois i níos mó ná 80 tír ar fud an domhain. Saothraítear tilapia go forleathan i Srí Lanca freisin.
Tá corp beagán cothrom ag iasc tilapia. Tá roinnt cineálacha ann, amhail tilapia dubh (tilapia na Níle) agus tilapia dearg (tilapia Mhósaimbíc). Is é sainiúlacht an éisc seo a bhlas éadrom, mín. Mar sin féin, is féidir leis an mblas seo athrú go mór ag brath ar na dálaí uisce ina dtógtar na héisc agus an bia a itheann siad.
Cad iad na buntáistí sláinte a bhaineann le tilapia a ithe?
Cosúil le héisc eile, is bia saibhir i bpróitéin é an tilapia atá an-luachmhar dár gcorp. Ní hamháin sin, ach faighimid go leor buntáistí cothaitheacha eile ón iasc seo. Féachfaimid cad iad.
D’fhéadfadh sé cabhrú le riosca ailse a laghdú
Tá an mianra seiléiniam saibhir i dtilapia, frithocsaídeoir cumhachtach a chabhraíonn le hailse, galar croí agus galar thyroid a chosc. Soláthraíonn riar amháin de tilapia 88% de do riachtanais laethúla seiléiniam.
Cosnaíonn sé sláinte an chroí
Ceann de na buntáistí is mó a bhaineann le héisc a ithe ná na haigéid shailleacha óimige-3 atá ann. Tá siad seo an-mhaith dár gcroí.
- Laghdaíonn sé téachtadh fola.
- Rialaíonn brú fola ard.
- Laghdaíonn sé an baol stróc agus taom croí.
- Rialaíonn sé buille croí neamhrialta.
Is fíor go bhfuil beagán íseal in óimige-3 i dtilapia i gcomparáid le héisc olacha cosúil le bradán. Ach i gcomparáid le mairteoil, muiceoil agus sicín , tá níos mó óimige-3 i dtilapia .
Ach rud amháin le cuimhneamh: scriosfaidh friochadh domhain aon iasc a airíonna sláintiúla don chroí. Dá bhrí sin, is fearr é a ithe gríoscáilte, bruite, gaile, nó cócaráilte le níos lú ola.
Neartaíonn sé cnámha
Tá roinnt cothaithigh i dTilapia atá riachtanach chun ár gcnámha a choinneáil láidir.
- Cailciam
- Vitimín D
- Maignéisiam
- Fosfar
Cuidíonn sé le meáchan a chailleadh
Is bia íseal-saille, ard-phróitéine é an tilapia. Nuair a itheann muid bianna saibhir i bpróitéin, braithimid lán go tapa agus fanann muid mar sin ar feadh tréimhse níos faide. Dá bhrí sin, is bealach maith é seo chun iontógáil calraí neamhriachtanach a laghdú agus meáchan coirp a rialú.
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Cad é luach cothaitheach tilapia?
Ceart go leor, féachfaimid cén cineál cothaithe atá i bpíosa rialta d'iasc tilapia (thart ar 116 gram). Tabharfaidh sé seo dea-thuairim duit.
| Cothaitheach | Méid |
|---|---|
| Próitéin | 23 gram |
| Vitimín D | 3.51 micreagram |
| Vitimín B12 | 1.59 micreagram |
| Potaisiam | 338 milleagram |
| Seiléiniam | 46.7 micreagram |
| Fosfar | 191 milleagram |
Tá méideanna an-íseal de mhiotail throma cosúil le mearcair sna héisc seo. Tá sé seo amhlaidh toisc go minic go dtógtar na héisc seo i gcórais umair dúnta. Dá bhrí sin, is beag nochtadh do thruailleáin chomhshaoil a bhíonn acu. Moltar é freisin mar chineál éisc ar féidir le máithreacha torracha, máithreacha cothaitheacha, agus fiú leanaí óga a ithe gan eagla.
Cad iad na rioscaí féideartha a bhaineann le héisc tilapia?
Cé go bhfuil go leor rudaí maithe ag baint leis an tilapia, tá roinnt rudaí ann freisin ar cheart dúinn a bheith ar an eolas fúthu. Tá sé an-tábhachtach a bheith ar an eolas fúthu seo chomh maith.
- Modhanna feirmeoireachta: Is iad na modhanna feirmeoireachta a úsáidtear i roinnt tíortha chun tilapia a fhás an fhadhb is mó. Léirigh roinnt tuarascálacha, go háirithe le héisc a allmhairítear ó thíortha cosúil leis an tSín, go n-úsáideann siad méideanna iomarcacha antaibheathach agus go dtugann siad dramhaíl ainmhithe do na héisc fiú. Is féidir leis seo ionfhabhtuithe baictéaracha a bheith mar thoradh air. Mar sin féin, ní mór dúinn cuimhneamh freisin go gcaithfidh an bia a allmhairítear go Srí Lanca cloí le caighdeáin sábháilteachta bia ár dtíre freisin.
- Ailléirgí: Is féidir le daoine áirithe ailléirge a bheith acu ar iasc. Má bhí imoibriú ailléirgeach agat riamh (e.g., gríos craicinn, tinneas boilg, deacracht análaithe) ar chineál eile éisc, is sábháilte dul i gcomhairle le do dhochtúir sula n-itheann tú tilapia.
- Colaistéaról: Tá roinnt colaistéaróil i dtilapia. Ach ní méid ollmhór é i gcomparáid le huibhe nó píosa muiceola. Mar sin, má itheann tú é go rialta, ní gá duit a bheith buartha faoi cholesterol.
B’fhéidir gur chonaic tú an scéal ag scaipeadh ar líne uaireanta gur iasc bréige é an tilapia atá cruthaithe go saorga agus nach bhfuil aon chnámha ann. Níl sin fíor ar chor ar bith. Is fíoriasc é an tilapia a bhfuil cnámha agus craiceann air, díreach cosúil le héisc eile, agus atá á ithe ag daoine le mílte bliain.
Conas tilapia maith, sábháilte a roghnú?
Agus iasc tilapia á roghnú agat sa siopa, smaoinigh ar na rudaí seo.
- Roghnaigh iasc úr: Más féidir, roghnaigh iasc úr seachas iasc reoite. Lorg píosaí éisc atá tais agus aonfhoirmeach ó thaobh datha de, go háirithe timpeall na n-imeall.
- Seiceáil an tír thionscnaimh: Bíonn daoine áirithe beagáinín leisceach iasc a allmhairítear ón tSín a cheannach. Is féidir leat iasc a allmhairítear ó thír eile (e.g. an Cholóim, an Indinéis) a roghnú trí fhéachaint ar an lipéad.
- Ceannaigh ó fhoinse iontaofa: Más féidir, ceannaigh iasc ó fheirm áitiúil nó ó shiopa maith a bhfuil muinín agat as.
Roinnt bealaí chun tilapia a ullmhú go blasta
Ós rud é go bhfuil blas mín ar an tilapia, is féidir é a dhéanamh an-bhlasta le réimse blastán. Seo roinnt smaointe:
- Cuir beagán salainn, piobair, púdar turmeric, agus púdar chili leis agus friochadh i bpanna le beagán ola.
- Cuir gairleog, im, agus beagán sú líomóide air agus bácáil san oigheann.
- Cuir roinnt duilleoga curaí, turmeric, agus coirt cainéal leis agus déan brat dea-spíosraithe.
- Gríoscáin é agus cuir le chéile é le glasraí chun tacos éisc blasta a dhéanamh.
- Bruith iad, bain na sliogáin, agus measc iad le oinniúin, trátaí, agus chili glas chun sailéad blasta a dhéanamh.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is foinse próitéine saor, atá ar fáil go héasca agus maith í an tilapia.
- Cé nach bhfuil an oiread óimige-3 ann agus atá in iasc cosúil le bradán, is rogha sláintiúil don chroí é i gcomparáid le feoil dhearg.
- Agus iasc á cheannach agat, tá sé tábhachtach a bheith ar an eolas faoin modh feirmeoireachta a úsáidtear agus faoin tír as ar allmhairíodh é. Ceannaigh ó fhoinse iontaofa.
- Seachas friochadh domhain, is féidir leat a shochair sláinte a chaomhnú trí ghríoscadh, gaileáil, nó cócaireacht le níos lú ola.
- Ní iasc "bréige" é an tilapia mar a deirtear, is fíor-iasc é.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.