Ar cheart dúinn a bheith cúramach faoi bhia agus deoch agus muid ag súil le leanbh? (Sábháilteacht Bia le linn Toirchis) Bíodh a fhios agat na rudaí seo go cinnte!

A mháthair dhílis, tá tréimhse an-speisialta á caitheamh agat i do shaol na laethanta seo, nach bhfuil? Smaoiníonn tú agus déanann tú an oiread sin rudaí don duine beag i do bholg... Mar sin, le linn an ama luachmhar seo, ba chóir dúinn a bheith beagán níos cúramach faoin mbia a itheann tú freisin. Mar téann an méid a itheann tú go díreach chuig an leanbh. Dá bhrí sin, tá roinnt bianna ann a d'fhéadfadh dochar a dhéanamh do shláinte an linbh. Labhraímis inniu faoi cad iad agus cén fáth ar chóir dúinn a bheith cúramach fúthu.

Cén fáth ar chóir dúinn a bheith chomh buartha faoin mbia agus faoin deoch seo?

Go simplí, d’fhéadfadh miocrorgánaigh , amhail baictéir , a bheith i roinnt bianna nach féidir linn a fheiceáil lenár súile. Má théann siad seo isteach inár gcorp trí bhia nach bhfuil glanta agus cócaráilte i gceart, is féidir leo dochar mór a dhéanamh ní hamháin dúinn féin ach don leanbh sa bhroinn freisin. Uaireanta is féidir leis seo breith anabaí agus lochtanna breithe a chur faoi deara. Go háirithe le linn toirchis, athraíonn córas imdhíonachta ár gcorp beagán, agus mar sin is féidir linn a bheith so-ghabhálach go héasca do na hionfhabhtuithe sin.

Féach anois, is baictéir mar sin is cúis le galair cosúil le Listeriosis , Tocsoplasmosis , agus Salmonella . Tá siad seo an-chontúirteach don leanbh. Chomh maith leis sin, d'fhéadfadh miotail throma cosúil le mearcair a bheith i roinnt cineálacha éisc mhara. Is féidir leis seo difear a dhéanamh d'fhorbairt inchinne an linbh freisin.

Mar sin, cad iad na rudaí ba chóir dúinn a bhaint as ár n-aiste bia go cinnte?

Ceart go leor, mar sin féachfaimid cé na bianna ba chóir dúinn a dhíchur ónár n-aiste bia le linn an ama seo, nó ar a laghad iad a theorannú go dtí an t-íosmhéid.

Cáiseanna neamhphaistéaraithe

Ar dtús, labhraimis faoi bhrí an fhocail 'neamhphaistéaraithe' . Go simplí, téitear cáiseanna agus iógart déanta as bainne ar bhealach speisialta chun na baictéir a phléamar níos luaithe a mharú. Tugtar 'pastéarú' air seo. Mar sin, tá cineálacha cáise ann nach bhfuil 'pastéaraithe' . Uaireanta fógraítear iad seo mar 'úr'. Mar shampla, titeann roinnt cineálacha cáise ar nós Feta , cáis gabhair , Brie , Camembert , cáiseanna gorma-fhéitheacha , agus queso fresco Mheicsiceo isteach sa chatagóir seo. Níor cheart iad seo a ithe ag an am seo.

Mar sin féin, má tá an cáis lipéadaithe 'pastéaraithe' ar an bpacáiste, is gnách go mbíonn sé sábháilte le hithe. Go háirithe má tá sé fillte ina aonar. Is féidir go mbeadh cáis atá gearrtha i bpíosaí móra (ag an gcuntar delicatessen) beagáinín contúirteach, fiú má tá sé 'pastéaraithe'.

Bainne neamhphaistéaraithe agus sú torthaí

Cosúil le cáis, is féidir leis na baictéir a bheith i rudaí cosúil le bainne 'neamhphaistéaraithe', sú torthaí, agus leann úll freisin. Dá bhrí sin, ba chóir duit iad seo a sheachaint le linn an ama seo. Má cheannaíonn tú iad ón siopa, féach an bhfuil 'phaistéaraithe' orthu.

Uibheacha amha agus miasa déanta le huibheacha amha

An rud eile is tábhachtaí ná uibheacha amha . Ólann daoine áirithe uibheacha amha. Níl sin go maith ar chor ar bith na laethanta seo. Chomh maith leis sin, tá bianna ann a dhéantar le huibheacha amha. Mar shampla, milseáin cosúil le mousse agus tiramisu , taos fianán amh , cineálacha áirithe eggnog , uachtar reoite baile, anlann sailéid Caesar , srl. Is féidir baictéir cosúil le Salmonella a bheith iontu seo freisin, mar sin ná hith iad ach an oiread.

Feoil, iasc agus bia mara amh nó neamhchócaráilte amhail sliogéisc

Ansin, seachain feoil amh, iasc amh (mar shampla sushi), agus sliogéisc amh a ithe. Má itheann tú feoil, cócaráil í go dtí go mbeidh sí bruite go maith tríd agus bruite tríd . Níl feoil cosúil le 'medium rare' oiriúnach don am seo den bhliain. Mura ndéantar iad a chócaráil i gceart, is féidir leo baictéir a iompar.

Paité agus Scaipthe Feola

Is leathadh é paité a dhéantar as rudaí cosúil le hae agus a ithetar ar arán. Tá 'leathadh feola' ann freisin a dhéantar as feoil. Is fearr iad seo a sheachaint le linn an ama seo.

Feoil Próiseáilte

Tá feoil phróiseáilte/feoil deli, amhail madraí te , ispíní, agus liamhás, ar breá linn go léir a ithe, beagáinín contúirteach freisin. Is féidir baictéir cosúil le Listeria a bheith iontu seo freisin. Mar sin féin, níl siad seo sábháilte go hiomlán le hithe. Má théann tú suas iad agus má chócaíonn tú go maith iad, níl an oiread sin fadhbanna ann. Ciallaíonn sé sin nár cheart duit iad a ithe díreach ón bpacáiste, ach iad a chócaráil go maith.

Cad a cheapann tú faoi bhia mara? An bhfuil sé maith? An bhfuil sé olc?

Anois, féachaimis ar bhia mara, is é sin, iasc, ribí róibéis, scuid, srl. Ceapann go leor daoine nach bhfuil siad seo go maith le linn toirchis. Ach i ndáiríre, is bia an-chothaitheach é iasc . Tá aigéid shailleacha Omega-3 ann, a chabhraíonn le forbairt inchinne an linbh. Tá sé saibhir i bpróitéin agus íseal i saill sháithithe freisin. Ach... tá 'ach' beag ann.

Is é sin le rá, is féidir go mbeadh miotal trom ar a dtugtar mearcair i roinnt cineálacha móra éisc mhara. Má théann an iomarca den mhearcair seo isteach sa chorp, is féidir leis dochar a dhéanamh d’fhorbairt inchinne agus néarchóras an linbh. Sin é an fáth gur gá dúinn a bheith roghnach agus roinnt a shábháil agus muid ag ithe iasc.

Cineálacha éisc ard i mearcair - Ná hith iad seo!

Mar sin, cad iad na cineálacha éisc seo atá ard i mearcair agus ar cheart dúinn iad a sheachaint?

• Siorc
• Claíomh-iasc
• Ronnach Rí
• Iasc tíleanna (Níl sé seo an-choitianta i Srí Lanca, ach is maith an rud é a fhios a bheith agat)
• Stéig tuinnín- Táimid ag caint faoi phíosaí móra gearrtha ó thuinnín mór. Ní thuinnín éadrom stánaithe. Labhróimid faoi sin níos déanaí.

Mar sin, conas a itheann muid iasc go sábháilte?

Ceart go leor, mar sin anois is dócha go bhfuil tú ag smaoineamh, 'Ó, mar sin ní féidir leat iasc a ithe ar chor ar bith?' Níl, tá cineálacha sábháilte éisc ann atá íseal i mearcair.

Is é an rud is tábhachtaí ná cineálacha éagsúla éisc a ithe, ní hamháin an cineál céanna .

Rud eile is ea an méid éisc a itheann tú in aghaidh na seachtaine a theorannú . Go ginearálta, moltar 12 unsa (thart ar 340 gram) a ithe in aghaidh na seachtaine . Go simplí, ba chóir duit thart ar dhá bhéile rialta éisc a ithe in aghaidh na seachtaine .

Tá na cineálacha éisc seo a leanas íseal i mearcair agus tá siad oiriúnach le hithe le linn an ama seo:

• Tuinnín éadrom stánaithe - Déantar iad seo as iasc beag, mar sin tá siad íseal i mearcair.
• Bradán
• Cloicheán
• Catfish ( cosúil leis an gcatfish i Srí Lanca)
• Pollach

Mar sin féin, tá cineál tuinnín ann ar a dtugtar tuinnín 'albacore' nó tuinnín 'bán' . Tá beagán níos mó mearcair ann ná tuinnín éadrom. Dá bhrí sin, má itheann tú an cineál sin tuinnín, deirtear nach n-itheann tú níos mó ná 6 unsa (thart ar 170 gram, is é sin, aon riar amháin) in aghaidh na seachtaine .

Cad iad na rudaí tábhachtacha eile ba chóir dúinn a mheabhrú?

Ní hamháin maidir le bia, ach tá rudaí beaga eile ann a gcaithfimid a bheith cúramach fúthu le linn an ama seo. Is rudaí an-simplí iad seo, ach tá siad an-tábhachtach.

Nigh glasraí agus torthaí go maith roimh ithe!

D’fhéadfadh frídíní agus salachar dofheicthe a bheith ar chraiceann na nglasraí agus na dtorthaí a cheannaímid ón siopa . D’fhéadfadh iarmhair lotnaidicídí a bheith orthu freisin ó na lotnaidicídí a úsáideadh le linn na feirmeoireachta. Dá bhrí sin, sula n-itheann tú, sula ndéanann tú sailéid, nó sula ndéanann tú sú, ba chóir duit gach rud a ní go maith le huisce reatha . Má itheann tú roinnt glasraí agus torthaí lena gcraicne, is dea-smaoineamh é na craicne a scuabadh go maith freisin.

Nigh do lámha go maith le gallúnach sula n-ullmhaíonn tú bia agus sula n-itheann tú!

Tá sé seo tábhachtach i gcónaí. Ach tá sé níos tábhachtaí fós le linn toirchis. Sula ndéanann tú bia a ullmhú, sula n-itheann tú, bí cinnte do lámha a nigh go maith le gallúnach agus uisce ar feadh 20 soicind ar a laghad . Chomh maith leis sin, bí cinnte do lámha a nigh tar éis duit feoil agus iasc amh a láimhseáil . Mar is féidir na baictéir orthu a aistriú chuig bianna eile tríd ár lámha.

An gcuimhneoidh muid ar an méid a phléamar mar achoimre? (Teachtaireacht le tabhairt abhaile)

Smaoinigh, trí aire a thabhairt do na rudaí beaga seo, is féidir leat sábháilteacht tú féin agus do leanbh a chinntiú. B’fhéidir go mbeidh ort cuid de na bianna is fearr leat a thréigean le cúpla mí anuas. Ach nach bhfuil sé ar fad ar mhaithe le do leanbh luachmhar? Tar éis don leanbh a bheith rugadh, bí foighneach agus caith an t-am seo leis an smaoineamh go mbeidh tú in ann taitneamh a bhaint as na bianna seo arís.

Is é an rud is tábhachtaí ná, má tá an amhras is lú ort faoi bhia nó deoch, cuir ceist ar do dhochtúir nó ar oibrí sláinte teaghlaigh sula n-itheann tú é.

Ceart go leor, mar sin, an ndéanfaimid achoimre ar na pointí is tábhachtaí a phléamar?

• Seachain bainne, cáis agus súnna torthaí 'neamhphaistéaraithe' (nach bhfuil téite chun milleadh a chosc) go hiomlán. Seiceáil an lipéad le feiceáil an bhfuil sé ráite 'phaistéaraithe'.
• Ná hith uibheacha amha ná bianna a dhéantar le huibheacha amha (amhail mousse agus uachtar reoite baile).
• Ná hith feoil, iasc ná bia mara amh ná tearcchócaráilte (cosúil le sushi). Cócaráil an bia go dtí go mbeidh sé cócaráilte go maith istigh.
• Má itheann tú feoil phróiseáilte (madraí te, feoil deli), téigh go maith iad agus cócaráil go maith iad.
• Ná hith iasc a bhfuil cion ard mearcair iontu (siorc, tílefish, rí-rinceach, tílefish, agus rí-rinceach).
• Ith thart ar dhá riar d’iasc íseal-mhearcair (tuna éadrom stánaithe, bradán, ribí róibéis) in aghaidh na seachtaine. Ná húsáid ach riar amháin in aghaidh na seachtaine de thuna albacore.
• Nigh glasraí agus torthaí go maith sula n-itheann tú iad.
• Nigh do lámha go maith le gallúnach sula n-ullmhaíonn tú bia, sula n-itheann tú, agus tar éis duit feoil agus iasc amh a láimhseáil.

Má leanann tú na leideanna seo, cabhróidh sé go mór leat toircheas sláintiúil a bheith agat agus leanbh sláintiúil a bhreith. Guím gach rath ort féin agus ar do leanbh!

` Toircheas, sábháilteacht bia, bia le linn toirchis, bia neamhshláintiúil, baictéir, mearcair, cineálacha éisc, máthair torrach, toircheas sláintiúil