An mbíonn fadhbanna agat go minic cosúil le míchompord boilg, at, crampaí boilg, nó buinneach? Cé gur gnách iad seo do roinnt daoine, is féidir leo a bheith ina gcúis mhór le míchaoithiúlacht dóibh siúd a bhfuil galair dhíleácha fadtréimhseacha orthu. Mar sin inniu beimid ag caint faoi aiste bia speisialta a chabhróidh leis na coinníollacha seo a rialú. Tugtar an 'Aiste Bia Carbaihiodráit Shonrach' nó 'SCD' air seo.
Go simplí, cad é SCD?
Tá sé an-simplí. Is plean itheacháin speisialta é an SCD a dhícheanglaíonn cineálacha áirithe carbaihiodráití ónár n-aiste bia go roghnach. Go sonrach, dícheanglaíonn sé carbaihiodráití casta atá deacair dár gcorp a dhíleá. Cuidíonn sé seo le faoiseamh a thabhairt do chomharthaí neamhoird díleácha, go háirithe galar athlastach bputóg (IBD) .
Ní itheann duine a leanann an aiste bia SCD gráin, amhail arán, pasta, agus gránaigh. Cuireann siad teorainn mhór freisin le siúcra agus lachtós, cineál siúcra a fhaightear i mbainne.
Cé a d'aimsigh an modh seo ar dtús?
Tugadh isteach an aiste bia SCD den chéad uair sna 1920idí ag an Dr. Sidney Haas, péidiatraiceoir Meiriceánach. Thug sé isteach é chun cabhrú le leanaí a raibh Galar Céiliach orthu, neamhord díleá. Mar sin féin, tháinig sé chun bheith coitianta ar fud an domhain sna 1980idí mar gheall ar leabhar a scríobh Elaine Gottschall, a scríobh faoi mar a fheabhsaigh a hiníon, a raibh IBD uirthi, a hairíonna leis an aiste bia seo.
Ar dtús, féachfaimid, cad a thugtar ar na carbaihiodráití seo?
Is iad carbaihiodráití an snáithín, na stáirsí agus na siúcraí a fhaightear sna bianna a itheann muid. Déanann ár gcorp na carbaihiodráití seo a thiontú ina chineál siúcra ar a dtugtar glúcós le haghaidh fuinnimh.
Tá dhá phríomhchineál carbaihiodráití ann:
1. Carbaihiodráití Casta: Is iad seo na carbaihiodráití is sláintiúla dár gcorp. Tá vitimíní, mianraí agus snáithín iontu. Ós rud é go dtógann siad níos faide le díleá, ní chuireann siad borradh tobann inár leibhéil siúcra fola faoi deara. Titeann gráin iomlána, pónairí, piseanna, lintilí, cnónna, torthaí agus glasraí isteach sa chatagóir seo.
2. Carbaihiodráití Simplí: Is bianna iad seo atá ard i siúcra. Déantar iad a dhíleá go han-tapa agus bíonn borradh tobann inár leibhéil siúcra fola mar thoradh orthu. Mar sin, cé go bhfaighimid borradh tapa fuinnimh, caitheann sé as go gasta agus tosaímid ag mothú tuirseach. Bíonn an cineál seo siúcra i mbainne agus i dtorthaí go nádúrtha. Seachas sin, titeann an siúcra a chuirtear le bianna cosúil le cácaí, brioscaí, uachtar reoite, agus an siúcra in anlainn cosúil le císteap isteach sa chatagóir seo freisin.
Conas a oibríonn an aiste bia SCD seo?
Tá dochtúirí fós ag déanamh taighde ar an gcaoi a n-oibríonn sé seo. Ach is í seo an teoiric a nglactar léi faoi láthair. Ní féidir le daoine a bhfuil galair díleácha áirithe orthu cineálacha áirithe carbaihiodráití a dhíleá i gceart. Ansin, fanann na cáithníní bia neamhdhíleáite seo inár n-inní.
Samhlaigh go bhfuil baictéir mhaithe chomh maith le baictéir dhona inár stéig. Bíonn na cáithníní bia neamhdhíleáite sin ina mbéile maith do na baictéir dhona seo. Ansin iolraíonn siad go tapa, rud a chruthaíonn athlasadh agus míchompord sna stéig.
Is éard atá i gceist leis an aiste bia SCD ná na carbaihiodráití sin atá deacair a dhíleá a bhaint as d’aiste bia . Ní itheann muid ach carbaihiodráití atá furasta a dhíleá agus a ionsú ag an gcorp. Baintear na baictéir dhona sin den bhia agus glacann siad smacht orthu. Is féidir leis sin athlasadh agus comharthaí sa ghoile a laghdú.
Cuireann an aiste bia seo deireadh den chuid is mó le bianna próiseáilte, breiseáin agus leasaithigh. Fuarthas amach go méadaíonn cuid de na rudaí seo athlasadh sa ghoile. Mar sin, d’fhéadfadh deireadh a chur leo a bheith ina chúis eile go mbraithfeá níos fearr ar an mbealach seo.
Cé dó a bhfuil an aiste bia seo oiriúnach?
D’fhéadfadh cur chuige an SCD a bheith tairbheach do leanaí agus do dhaoine fásta a bhfuil riochtaí ainsealacha áirithe orthu, lena n-áirítear:
- Galair athlastacha bputóg (IBD) , amhail galar Crohn agus colitis othrasach.
- Is riocht athlasadh comhpháirteach é Airtríteas Idiopathic Ógánach a tharlaíonn le linn na hóige.
Ina theannta sin, táthar tar éis a mholadh go bhféadfadh an modh seo a bheith úsáideach i gcás roinnt galair eile amhail diverticulitis, galar céiliach, agus fibróis chisteach, ach tá sé seo fós i gcéim an taighde.
Cad iad na bianna is féidir agus nach féidir a ithe ar an aiste bia SCD?
Seo an chuid is tábhachtaí. Feicfimid cad is féidir leat a ithe agus cad nach féidir leat a ithe de réir an aiste bia seo.
| Aiste Bia SCD - Liosta Bianna | |
|---|---|
| ✅ Rudaí atá oiriúnach le hithe | ❌ Rudaí nach bhfuil oiriúnach le hithe |
| Feoil, éanlaith chlóis, iasc agus sliogéisc gan comhábhair shaorga breise. | Gach grán ar nós eorna, arbhar, coirce, quinoa, rís agus cruithneacht. |
| Uibheacha. | Gach táirge a dhéantar as gráin amhail arán, pasta, cácaí, brioscaí agus gránaigh. |
| Glasraí úra, reoite nó bruite (e.g. pónairí). | Glasraí stáirseacha cosúil le prátaí, prátaí milse agus tornapaí. |
| Torthaí úra nó triomaithe gan siúcra breise. | Gach siúcra próiseáilte, amhail siúcra, fruchtós, síoróip arbhair, síoróip mhailpe, srl. |
| Iógart baile atá coipthe ar feadh 24 uair an chloig ar a laghad. | Táirgí déiríochta atá ard i lachtós, amhail iógart, bainne, uachtar agus uachtar reoite a cheannaítear sa siopa. |
| Roinnt cineálacha cáise, amhail cheddar agus Eilvéiseach. | Roinnt pischineálaigh, amhail pónairí soighe agus chickpeas. |
| Roinnt pischineálaigh, amhail lintilí, piseanna agus pónairí glasa. | Feoil phróiseáilte. |
| Cnónna ar nós cnónna caisiú, cnónna talún, agus almóinní agus plúr a dhéantar astu. | Spíosraí púdraithe (e.g. púdar curaí, púdar gairleoige). |
| Mil. | Feamainn. |
Conas a thosaíonn tú an aiste bia seo?
Seo an rud is tábhachtaí. Ní dea-smaoineamh é aiste bia a thosú a chuireann srian ar a lán bianna mar seo leat féin .
Ar ndóigh, ba chóir duit labhairt le do dhochtúir sula dtosaíonn tú ar rud éigin mar seo. Déanfaidh sé nó sí scrúdú ar do riocht leighis agus cinnfidh sé nó sí an bhfuil an aiste bia seo ceart duit.
Má aontaíonn do dhochtúir, d’fhéadfaí comhairle a thabhairt duit dialann bia a choinneáil chun do iontógáil bia, comharthaí agus athruithe i do aiste bia a thaifeadadh. De ghnáth, tosaíonn an modh seo le dhá go cúig lá ag ithe aiste bia an-teoranta atá furasta a dhíleá. Ansin, cuireann tú bianna eile leis de réir a chéile.
Cad iad na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann leis an modh seo?
Sochair
Má leanann tú an aiste bia SCD i gceart, is féidir le do chuid comharthaí imeacht beagnach go hiomlán. Tugtar loghadh air seo. I staidéar ar 200 duine a raibh galar Crohn orthu, chonaic beagnach leath díobh siúd a lean an aiste bia laghdú suntasach ar a gcuid comharthaí. Thuairiscigh siad laghdú ar phian, tuirse agus fadhbanna codlata.
Rioscaí
- Deacracht ag leanúint: Is féidir go mbeadh sé deacair go leor bianna a dhíchur ar an mbealach seo, go háirithe nuair a bhíonn tú ag ithe amuigh le cairde nó le linn ócáidí féile.
- Costas ard: De réir mar a chuirtear deireadh le bianna saora cosúil le harán agus rís, d’fhéadfadh costas an bhia méadú.
- Easnaimh chothaitheacha: Seo an riosca is mó. Is féidir leis an aiste bia seo easpa cothaithigh riachtanacha cosúil le cailciam, vitimíní B, D, agus E a chur faoi deara i do chorp. Is féidir leis seo drochchothú agus meáchain caillteanas míshláintiúil a bheith mar thoradh air. Ar an gcúis seo, féadfaidh do dhochtúir tú a atreorú chuig diaitéiteach.
Cathain ba chóir duit dul i gcomhairle le dochtúir?
Cibé an leanann tú an aiste bia SCD nó nach leanann, má bhíonn na hairíonna seo a leanas ort, téigh i gcomhairle le do dhochtúir láithreach.
| Siomptóim | Cur síos |
|---|---|
| Fuil sa stól | D’fhéadfadh sé seo a bheith ina chomhartha ar riocht tromchúiseach. |
| Míchompord boilg fadtéarmach | Bloating, flatulence, agus flatulence go minic. |
| Pian ainsealach | Pian leanúnach sa bholg nó in áit eile. |
| Meáchain caillteanas tobann | Cailliúint meáchain shuntasach gan aon chúis ar eolas. |
| Tuirse dothuigthe | Mothú níos tuirseach nó níos laige ná mar is gnách. |
Leanann daoine áirithe an aiste bia SCD ar feadh a saoil. Tar éis bliana nó mar sin gan aon chomharthaí, tugann daoine eile isteach arís na bianna a raibh deireadh leo roimhe sin (e.g. rís, coirce, prátaí). Mar sin féin, má fhilleann na hairíonna, caithfidh siad filleadh ar an aiste bia.
Teachtaireacht le Tabhairt Abhaile
- Is plean itheacháin speisialta, srianta é SCD a úsáidtear le haghaidh galair áirithe den chóras díleá, amhail IBD.
- Baineann sé seo le carbaihiodráití ar nós gránaigh, siúcra agus stáirsí atá deacair a dhíleá a dhíchur ón aiste bia.
- Is féidir leis an modh seo a bheith an-chabhrach chun comharthaí a rialú do roinnt daoine.
- Mar sin féin, ná tosaigh an aiste bia seo leat féin gan chomhairle leighis.
- Is féidir go mbeadh sé deacair é seo a leanúint agus tá baol ann go mbeidh easnaimh chothaitheacha ann. Dá bhrí sin, pléigh é seo i gcónaí le do dhochtúir agus iarr cabhair ó chothaitheoir más gá.
💬 Comments (0)
Níl aon tráchtaireacht postála fós. Cuir do thuairim anseo den chéad uair.
Cuir do nóta tráchta leis