Glasan Dandelion (Glasan Dandelion)

Is dòcha gu bheil thu air lus fiadhaich fhaicinn le flùraichean buidhe brèagha a’ fàs nad ghàrradh no ri taobh an rathaid. Bidh sinn tric gan tarraing a-mach agus gan tilgeil air falbh. Ach an robh fios agad gur e biadh sàr-mhath a th’ anns an ‘Dandelion’ seo, a tha sinn a’ meas mar lus fiadhaich, le mòran bhuannachdan slàinte agus gu bheil e làn beathachaidh? Ged a dh’ fhaodadh e a bhith beagan na thrioblaid do ghàirnealairean, tha e coltach ri superhero dìomhair airson ar slàinte . Bruidhnidh sinn mu dheidhinn seo an-diugh.

An urrainn dhut duilleagan dandelion ithe? A bheil e dha-rìribh sàbhailte?

'S e, tha duilleagan dandelion gu tur sàbhailte ri ithe. Chan e a-mhàin gu bheil e sàbhailte, ach tha mòran bhuannachdan slàinte iongantach aige cuideachd airson do bhodhaig. Faodaidh tu a h-uile pàirt den lus dandelion ithe, bhon fhlùr bhuidhe, chun na duilleagan, an gas, agus na freumhaichean. Tha na duilleagan gu sònraichte math airson an cur ri saladan, ceapairean, agus omelets.

Ach mus bruidhinn sinn barrachd mun bhiadh-mòr seo, tha beagan rabhaidhean cudromach ann.

San fharsaingeachd, tha e sàbhailte duilleagan beàrnan-fraoich ithe ann am measarra. Ach, chan eil mòran dàta ann mu shàbhailteachd ithe meudan mòra aig an aon àm. Ged a tha e sàbhailte duilleagan beàrnan-fraoich ithe san fharsaingeachd, is fheàrr a bhith a’ seachnadh ithe meudan mòra , gu h-àraidh ma tha thu trom no a’ biathadh air a’ bhroilleach . Tha e glic bruidhinn ris an dotair agad mu dheidhinn seo.

Dè na buannachdan slàinte a tha an lùib duilleagan dandelion?

Tha duilleagan an dandelion nan stòras de bhuannachdan slàinte. Leig dhuinn sùil a thoirt air cuid de na prìomh bhuannachdan.

• A’ cumail smachd air ìrean siùcar fala: Faodaidh duilleagan dandelion cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean siùcar fala, gu sònraichte dhaibhsan le tinneas an t-siùcair seòrsa 2.
• Buaidh diuretic: Tha duilleagan an dandelion beairteach ann am potasium. Mar sin, bidh iad ag obair mar diuretic nàdarrach. Gu sìmplidh, bidh iad a’ meudachadh na tha de dh’ fhual a’ tighinn a-mach leis a’ bhodhaig, a’ cuideachadh le bhith a’ làimhseachadh shuidheachaidhean leithid gleidheadh ​​uisge .
• A’ lughdachadh bruthadh-fala àrd: Tha duilleagan an dandelion nan diuretic nàdarrach, agus mar sin faodaidh iad cuid de dhaoine a chuideachadh le bhith a’ cumail smachd air bruthadh-fala àrd. Ged nach eil iad cho cumhachdach ri cungaidh-leigheis òrdaichte, faodaidh iad a bhith glè chuideachail nuair a dh’ fheumas tu diuretic tlàth.
• A’ lughdachadh sèid anns a’ bhodhaig:’S e sèid prìomh adhbhar mòran ghalaran nar cuirp. Tha todhar nàdarra an-aghaidh sèid ann an duilleagan an dandelion. Mar sin, faodaidh iad cuideachd cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart cuid de dh’ aillsean agus tinneas cridhe.
• A’ dìon slàinte le antioxidants: Smaoinich air na ceallan nar bodhaig mar phìosan iarainn. Dìreach mar a bhios iarann ​​a’ meirgeadh nuair a thèid a chur còmhla ri ocsaidean, bidh ar ceallan air am milleadh air sgàth cuideam oxidative. Bidh an milleadh seo a’ fosgladh an dorais gu mòran ghalaran, leithid aillse agus galairean metabolach. Tha na antioxidants ann an duilleagan dandelion coltach ri còmhdach dìon a chuireas stad air a’ mheirg seo. Bidh iad a’ dìon ar ceallan agus a’ cuideachadh le bhith a’ cumail an t-siostam dìon làidir.
• A’ cumail smachd air ìrean cholesterol: Tha sgrùdaidhean tòiseachaidh air sealltainn gum faodadh comas a bhith aig duilleagan dandelion ìrean cholesterol fala a lughdachadh.

Beathachadh ann an duilleagan dandelion

A bharrachd air na buannachdan slàinte seo, tha duilleagan dandelion làn beathachaidh. Gu dearbh, tha duilleagan dandelion am measg nan duilleagan ithe leis an ìre as àirde de bheathachadh.

Ged nach eil ach 25 calaraidhean ann an cupa de dhuilleagan dandelion amh, thoir sùil air an ìre beathachaidh a tha e a’ toirt seachad.

Dè an blas a tha orra seo? Càite am faigh mi iad?

A-nis tha thu is dòcha fiosrach mun lus seo. Ach is dòcha gu bheil thu a’ faighneachd, “Ciamar a tha e a’ blasad?” Is e am freagairt, “Beagan searbh.” Mura h-eil thu dèidheil air biadh searbh mar gourd searbh mar as trice, faodaidh còcaireachd nan duilleagan an searbhas a lughdachadh gu mòr. Cuideachd, faodaidh taghadh dhuilleagan òga, maoth agus toirt air falbh seann dhuilleagan bog cuideachadh le bhith a’ lughdachadh an searbhas.

Ann an Sri Lanka, is dòcha gum faigh thu iad sin ann am mòr-bhùthan agus stòran bìdh slàinte. Ach is dòcha gum bi mòran dhaoine a’ smaoineachadh air an togail bhon ghàrradh aca fhèin. Ach feumaidh tu a bhith gu math faiceallach an sin.

Ciamar a nì thu blas blasta air duilleagan dandelion?

Coltach ri biadh sam bith, ma tha fios agad mar a nì thu na duilleagan seo ullachadh, faodaidh tu an cur ri do bhiadh gu furasta. Ge bith ciamar a nì thu iad ullachadh, na dìochuimhnich na duilleagan a nighe gu mionaideach mus bruich thu iad. Ma tha duilleagan sam bith air fhàgail agad, stòraich iad san fhrigeradair.

• Amh: Ma tha blas searbh a’ còrdadh riut, ’s e an dòigh as fhasa a ithe amh. Faodaidh tu beagan dhuilleagan a chur ri salad air a dhèanamh le beagan aoil.
• Sauté: Is e dòigh mhath air na duilleagan seo a shauté beagan ola ollaidh a theasachadh ann am pana, beagan garlic a chur ris, agus an sauté. An toiseach, bruich na duilleagan airson timcheall air 5 mionaidean, an uairsin cuir iad ris an ola theth agus sauté airson timcheall air 5 mionaidean.
• Bèicearachd: Dìreach mar a nì thu sliseagan bho dhuilleagan càl, faodaidh tu sliseagan a dhèanamh bho dhuilleagan dandelion cuideachd. nigh na duilleagan gu math, cuir beagan ola ollaidh agus na spìosraidhean as fheàrr leat riutha, agus measgaich gu math. An uairsin sgaoil iad gu tana air duilleag bèicearachd agus bèicearachd aig 200 ceum Celsius (400F) airson timcheall air 8 mionaidean, no gus am bi iad crùbach chun na h-ìre ullachaidh a tha thu ag iarraidh.
• Airson brot: Faodaidh tu duilleagan dandelion a chur ris a’ bhrot agad an àite glasraich mar chàl is spionag.
• Le uighean: Nuair a bhios tu a’ dèanamh omelet, cuir beagan dhuilleagan dandelion ris mar a dhèanadh tu de sheòrsa sam bith eile de dhuilleag.
• Sùghte:Ma tha thu nad neach-dèanamh sùgh, feuch ri beagan dhuilleagan dandelion a chur ris an inneal-sùgh agad. Faodaidh tu rudeigin mar cucumar a chur ris gus an searbhas a lughdachadh, no ubhal airson blas nas binne. Ach cuimhnich, tha am blas gu math searbh, mar sin mura h-eil thu dèidheil air searbhas, na cuir cus dhuilleagan ris aig an aon àm.

Feuch ri duilleagan dandelion a chur an àite, slàn no ann am pàirt, anns na reasabaidhean salad uaine as fheàrr leat, leithid spionag no càl. Chan e a-mhàin gun cuir seo blas ùr ris a’ bhiadh agad, ach bidh e comasach dhut cuideachd biadh nas beathachail a mhealtainn na dh’ith thu a-riamh roimhe.