Que é o glicóxeno? Falemos do almacenamento de enerxía do noso corpo en termos sinxelos!

Algunha vez te preguntaches como os nosos corpos almacenan a enerxía que obtemos dos alimentos que comemos para usala máis tarde? Aí é onde entra en xogo unha substancia especial chamada glicóxeno . É coma unha batería externa que mantén os nosos teléfonos cargados.

Que é o glicóxeno?

En poucas palabras, o glicóxeno é un tipo de azucre chamado glicosa que se almacena nos nosos corpos. Está composto por moitas moléculas de glicosa unidas entre si.

Agora pode que te preguntes que é a glicosa. A glicosa é o principal combustible que proporciona enerxía aos nosos corpos. Obtemos esta glicosa dalgúns dos alimentos que comemos, especialmente aqueles que conteñen carbohidratos. Se a glicosa dos alimentos que comemos non é necesaria inmediatamente para obter enerxía, os nosos corpos almacénana como glicóxeno no fígado e nos músculos , para usala máis tarde.

O proceso polo cal o noso corpo produce glicóxeno a partir da glicosa chámase glicóxeno . Ademais, o proceso polo cal este glicóxeno se volve converter en glicosa cando se necesita e se utiliza para obter enerxía chámase glicóxenólise . Ambos procesos contan coa axuda de diferentes tipos de encimas . Os encimas son tipos especiais de proteínas que se atopan dentro das nosas células. Actúan como catalizadores e axudan a que varios procesos do corpo funcionen sen problemas. Hai miles de encimas deste tipo en todo o noso corpo e cada un deles realiza unha función importante.

Cal é a diferenza entre glicóxeno, glicosa e glicagón?

Agora vexamos cal é a diferenza entre estas tres palabras: glicóxeno, glicosa e glicagón. As tres están relacionadas coa forma en que os nosos corpos usan os carbohidratos para obter enerxía, pero cada unha delas ten unha función diferente.

GlicosaÉ o tipo de azucre que obtemos dos alimentos que comemos, especialmente dos carbohidratos. O principal tipo de azucre no noso sangue é a glicosa no sangue, ou o que chamamos " azucre no sangue". Este azucre dálle enerxía ao noso corpo e tamén nutre os nosos órganos, músculos e sistema nervioso. A glicosa é moi importante porque é a principal fonte de enerxía para o noso cerebro. De feito, o noso cerebro necesita glicosa constantemente, polo que se recomenda que un adulto consuma polo menos 130 gramos de carbohidratos ao día.

Agora sabemos que cando o noso corpo de súpeto xa non necesita glicosa, esta almacénase no fígado e nos músculos como glicóxeno .

O glicagón é unha hormona producida polo noso páncreas. Axuda a converter o glicóxeno almacenado de novo en glicosa e liberalo no sangue. O corpo pode entón usar esa glicosa para obter enerxía. O glicagón e a insulina son as dúas hormonas que controlan principalmente os niveis de glicosa no sangue do noso corpo.

O glicóxeno é un carbohidrato?

Entón, é o glicóxeno un carbohidrato? Ben, o glicóxeno está feito de carbohidratos, é dicir, dos alimentos con amidón que comemos. Non obstante, o glicóxeno non é un carbohidrato en si mesmo. Cando comemos alimentos que conteñen carbohidratos, os nosos corpos descompóñenos e convértenos en glicosa para usala como enerxía. O glicóxeno é a forma en que se almacena a glicosa. Está composto por un conxunto de moléculas de glicosa unidas entre si.

Onde se almacena o glicóxeno?

Ben, entón onde se almacena este glicóxeno no noso corpo? O glicóxeno almacénase principalmente no nosoAtópase no fígado e nos músculos esqueléticos . Os músculos son os músculos que están unidos aos nosos ósos e tendóns. Ademais, unha cantidade moi pequena tamén se almacena no noso cerebro.

Aínda que o noso fígado almacena unha porcentaxe maior de glicóxeno que os nosos músculos, a nosa masa muscular total é moito maior que a do noso fígado, polo que só tres cuartas partes do glicóxeno total do corpo están nos nosos músculos.

Cando facemos exercicio vigoroso, especialmente durante moito tempo, a cantidade de glicóxeno nas células musculares activas pode diminuír significativamente. A cantidade de glicóxeno nas células hepáticas cambia ao longo do día. Isto débese a varios factores:

• A cantidade de carbohidratos que inxerimos.
• O intervalo de tempo que mantemos entre as comidas.
• A intensidade e a duración da actividade física que realizamos recentemente.

Imaxina, se non comes durante 12 a 24 horas (en xaxún), case todo o glicóxeno do fígado se consume.

Que servizo lle presta o glicóxeno ao noso corpo?

Agora vexamos que servizo lle presta este glicóxeno ao noso corpo. Dependendo de onde se almacene (no fígado ou nos músculos), a súa función tamén varía lixeiramente.

Función das reservas de glicóxeno no fígado

O noso corpo usa o glicóxeno, principalmente no fígado , para axudar a controlar os niveis de glicosa no sangue.

Normalmente, os nosos corpos controlan coidadosamente os niveis de azucre no sangue con hormonas chamadas glicagón e insulina. Se os niveis de azucre no sangue baixan demasiado, o que se chama hipoglicemia , o páncreas libera máis glicagón. Unha das cousas que fai o glicagón é converter o glicóxeno do fígado de novo en glicosa e liberalo no sangue. Lembrarás que chamamos a este proceso glicoxenólise. Cando a glicosa se libera no sangue, as células de todo o corpo poden usala para obter enerxía.

As reservas de glicóxeno no fígado tamén axudan na función muscular e no exercicio ata certo punto. En canto comezas a facer exercicio, os músculos que traballan usan glicosa para obter enerxía, polo que o fígado comeza a descompoñer o glicóxeno para manter os niveis de azucre no sangue. Non obstante, os músculos usan principalmente as súas propias reservas de glicóxeno.

Función das reservas de glicóxeno muscular

O glicóxeno nos músculos actúa principalmente como unha fonte de combustible metabólico para os nosos músculos.

Para movernos, os nosos músculos necesitan moita enerxía. Imaxinade que se os nosos músculos tomasen glicosa do sangue para obter esta enerxía, a glicosa do corpo esgotaríase moi rápido.

É por iso que os nosos corpos almacenan tres cuartas partes de todo o glicóxeno en cada músculo esquelético. Isto permite que os músculos sigan recibindo enerxía sen afectar significativamente os niveis de azucre no sangue, especialmente durante o exercicio.

A velocidade á que se esgota o glicóxeno nos nosos músculos está en gran medida relacionada coa intensidade da actividade física. A medida que aumenta a intensidade do exercicio, tamén aumenta a velocidade á que se esgota o glicóxeno nos músculos. Polo tanto, durante actividades de alta intensidade, como as carreiras de velocidade , as reservas de glicóxeno nas células musculares activas poden esgotarse moi rapidamente, mesmo se a duración total da actividade é relativamente curta.

Cando comemos suficientes carbohidratos, os nosos músculos énchense de glicóxeno de novo.

Que é a enfermidade de almacenamento de glicóxeno (ESG)?

Ás veces, poden xurdir problemas con este glicóxeno. Unha desas afeccións é a enfermidade de almacenamento de glicóxeno ou, para abreviar, a enfermidade de almacenamento de glicóxeno .

A DSG é unha condición rara e hereditaria.Isto ocorre cando unha persoa nace sen certos encimas necesarios para producir e/ou descompoñer o glicóxeno. Dado que os nosos corpos empregan moitos encimas diferentes para procesar o glicóxeno, existen moitos tipos diferentes de GSD. A GSD pode causar danos no fígado e debilidade muscular . En moitos tipos de GSD, os síntomas aparecen por primeira vez na infancia ou na primeira infancia.

Que probas hai dispoñibles para controlar os niveis de glicóxeno?

Entón, existen algunhas probas especiais para comprobar os niveis de glicóxeno no noso corpo? En realidade, non existe ningunha proba especial que só mida os niveis de glicóxeno. Ademais, os nosos niveis de glicóxeno cambian constantemente dependendo da cantidade de traballo que facemos e da cantidade de carbohidratos que inxerimos ao día.

Pola contra, se tes síntomas, os médicos empregan outras probas para ver se tes un problema coa forma en que o teu corpo produce e descompón o glicóxeno, o que se denomina enfermidade de almacenamento de glicóxeno (ESG). Estas probas son:

• Análises de sangue: Cousas como un panel de función hepática e un panel de función renal poden axudarche a ver o ben que funcionan estes órganos. Unha proba do nivel de glicosa no sangue pode axudarche a ver o ben que o teu corpo está a usar o glicóxeno. As persoas con síndrome da gastroenterite adoitan ter niveis baixos de azucre no sangue.
• Ecografía abdominal: esta proba de imaxe pode axudar ao médico a ver se o seu fígado está agrandado.
• Biopsia de tecido: o médico pode tomar unha pequena mostra de tecido do músculo ou do fígado e medir os niveis de glicóxeno ou encimas que contén.
• Probas xenéticas: o seu médico tamén pode recomendar probas xenéticas para ver se ten o xene da enfermidade de almacenamento de glicóxeno.

Cal é o máis importante que debemos lembrar deste artigo?

De acordo, agora probablemente xa entendes que o glicóxeno é esencial para controlar os niveis de azucre no sangue e proporcionar enerxía para o exercicio. Afortunadamente, os problemas coa produción e o uso do glicóxeno nos nosos corpos son moi raros.

O mellor que podes facer polos teus niveis de glicóxeno, especialmente se es un atleta, é comer suficientes carbohidratos todos os días. Se tes algunha dúbida sobre a túa dieta e os teus obxectivos de exercicio, asegúrate de falar co teu médico ou cun dietista titulado. Poden darche consellos axeitados para ti.