Tamén tes dificultades para comer garavanzos? Podería ser unha alerxia aos garavanzos!

Es fan dos garavanzos, ou como todos os coñecemos, garavanzos? Imaxina que comes un pouco de hummus con moito gusto nunha festa cos teus amigos. Despois dun tempo, apareceu unha erupción vermella por todo o corpo e comezaches a picar. Ou mesmo tiveste un pouco de dificultade para respirar. Pasouche isto? Pode que non saibas que algunhas persoas poden ser alérxicas a este delicioso alimento. Se algunha vez experimentaches picor, urticaria ou malestar estomacal despois de comer garavanzos, este podería ser ti.

Que é unha alerxia aos garavanzos? Que tan común é?

En poucas palabras, unha alerxia aos garavanzos prodúcese cando o corpo reacciona ao comer (ou ás veces a tocar) garavanzos. Os garavanzos pertencen á familia das leguminosas, xunto cos cacahuetes, as lentellas e a soia. Unha reacción alérxica prodúcese cando o sistema inmunitario pensa erroneamente que os garavanzos son prexudiciais. O corpo libera entón unha substancia química chamada histamina . Esta histamina é a que provoca que a pel comece, se inche e teña problemas para respirar. Aínda que algunhas persoas poden desenvolver alerxias graves e mortais aos alimentos, os garavanzos son extremadamente raros.

As alerxias ao cacahuete non son moi comúns. As alerxias ao cacahuete e á soia son as máis comúns. Aínda que non se coñece o número exacto de persoas con alerxia ao cacahuete, os investigadores cren que a afección é máis común en países onde a xente come moitos cacahuetes. Polo tanto, se tes síntomas de alerxia ao cacahuete, debes evitar comer cacahuetes e alimentos que conteñan cacahuetes (por exemplo, hummus ou falafel). É unha boa idea consultar un alergólogo para saber se tamén es alérxico a outras leguminosas, porque todas estas leguminosas conteñen proteínas similares.

Cales son os síntomas dunha alerxia aos garavanzos?

Non todas as persoas experimentan os mesmos síntomas, pero estes son algúns dos síntomas máis comúns dunha alerxia ao cacahuete:

• Reaccións cutáneas: comezón, vermelhidão, urticaria ou inchazo da pel.
• Problemas do sistema dixestivo: diarrea, dor de estómago e vómitos.
• Cambios na presión arterial: a presión arterial pode baixar ou subir repentinamente.
• Dificultades respiratorias: tose ou sibilancias.
• Cambios na gorxa: Sensación de opresión na gorxa, dificultade para tragar.
• Síntomas na boca e na boca: comezón ou ardor na boca ou nos beizos.

Reacción alérxica grave: anafilaxia

Nalgunhas reaccións alérxicas graves, pode producirse unha condición perigosa chamada "anafilaxe" . Trátase dunha emerxencia médica que require tratamento inmediato. Os síntomas da "anafilaxe" son:

• Inchazo da gorxa, dificultade para tragar ou sensación de opresión na gorxa.
• Dificultade respiratoria severa, falta de aire.
• Sensación de debilidade ou mareos, perda repentina de consciencia ou outros signos de presión arterial baixa (por exemplo, pel fría, pulso débil).

Aquí tes unha cousa importante: a intolerancia alimentaria e a alerxia son dúas cousas diferentes. A intolerancia alimentaria afecta principalmente o estómago e o sistema dixestivo. Pode causar síntomas como inchazo, diarrea e flatulencia. Non obstante, unha reacción alérxica que implique o sistema inmunitario pode afectar varios sistemas orgánicos, como o sistema respiratorio, a pel e o sistema cardiovascular. Polo tanto, os síntomas poden aparecer en diferentes partes do corpo.

Que causa unha alerxia aos garavanzos?

Unha reacción alérxica ocorre cando o corpo pensa erroneamente que un alimento ou substancia é prexudicial. O corpo produce entón un tipo especial de anticorpo chamado "anticorpos IgE" (anticorpos inmunoglobulina E) . Estes anticorpos fan que o corpo libere varias substancias químicas, incluída a "histamina", o que provoca síntomas de alerxia.

Especificamente, no que respecta aos garavanzos, os investigadores cren que o sistema inmunitario reacciona ás proteínas chamadas "globulina", "prolamina" ou "albumina" presentes nos garavanzos. Estas proteínas non se eliminan ao asar ou ferver os garavanzos. Isto significa que, independentemente de como se preparen os garavanzos, unha persoa con alerxia aínda pode ter unha reacción.

Quen é máis propenso a desenvolver unha alerxia ao cacahuete?

Calquera persoa pode desenvolver unha alerxia ao cacahuete. Non obstante, é máis probable que desenvolvas a afección polas seguintes razóns:

• Alerxias a outras leguminosas: se tes alerxia a outra leguminosa, como os cacahuetes ou a soia. Un estudo descubriu que unha de cada vinte persoas con alerxia a unha leguminosa tamén pode ter alerxia a outra leguminosa. Isto débese a que todas as leguminosas conteñen as mesmas proteínas.
• Outras alerxias: se tes outras alerxias alimentarias ou alerxias a cousas como o po, o pole, etc.
• Asma ou eccema: se tes asma ou eccema (unha afección da pel como o eccema).
• Zona de residencia: Se vives nunha zona onde se consumen moito garavanzos, como a India e os países que rodean o mar Mediterráneo.

As persoas con alerxia aos cacahuetes tamén son alérxicas aos garavanzos?

Non, non é necesariamente certo. Aínda que estean relacionados porque ambos son leguminosas e conteñen proteínas similares, ter alerxia ao cacahuete non significa necesariamente que tamén sexas alérxico aos garavanzos. Non obstante, informar ao teu médico se tes alerxia ao cacahuete ou á soia pode axudar co diagnóstico. O teu médico é a mellor persoa coa que falar sobre calquera outra alerxia que poidas ter. El ou ela pode darche consellos específicos.

Cales son as complicacións da alerxia aos garavanzos?

A complicación máis grave dunha alerxia ao cacahuete é o choque anafiláctico.Entrar en anafilaxia. Isto pode causar unha baixada repentina da presión arterial, dificultade grave para respirar e mesmo perda de consciencia. Se experimentas síntomas de anafilaxia, debes acudir inmediatamente ás urxencias máis próximas. Pero lembra que a maioría das reaccións de alerxia ao cacahuete son leves e non supoñen unha ameaza para a vida. Polo tanto, non te asustes, pero é importante ser consciente dos síntomas.

Como saber con certeza se tes alerxia aos garavanzos?

Se cres que tes alerxia ao cacahuete, consulta un médico. El ou ela pode realizar probas de alerxia para diagnosticar unha alerxia ao cacahuete. Algunhas destas probas inclúen:

• Proba de punción cutánea: consiste en colocar unha gota dunha solución feita de garavanzos na superficie da pel (normalmente na fronte ou nas costas), punxar lixeiramente a zona cunha agulla pequena e comprobar se hai unha reacción alérxica (como vermelhidão ou inchazo) nuns 15-20 minutos.
• Análise de sangue: nesta, tómase unha mostra de sangue e analízase nun laboratorio para ver se o teu corpo produciu anticorpos IgE contra os garavanzos.
• Proba de desafío alimentario: Trátase de administrar unha pequena cantidade de garavanzos baixo a estreita supervisión dun médico e, a continuación, aumentar gradualmente a cantidade para ver se tes algunha reacción alérxica. É mellor realizar esta proba nun hospital ou nunha clínica, xa que dispón das instalacións para tratar unha reacción grave de inmediato.

Identificar unha alerxia aos garavanzos ás veces pode ser un pouco complicado. Se algunha vez tiveste unha reacción a outras leguminosas ou froitos secos, infórmalle ao teu médico. Tamén é unha boa idea preguntarlle ao teu médico que outros alimentos debes evitar para previr futuras reaccións alérxicas.

Como tratar unha alerxia ao cacahuete? Que facer?

O mellor e máis importante tratamento para unha alerxia ao cacahuete é deixar de comelo por completo. Algúns alimentos comúns que poden conter cacahuetes son:

• Hummus
• Falafel
• Algunhas sopas (especialmente as de Oriente Medio ou de estilo indio)
• Mesturas de alimentos secos que conteñen garavanzos, como mesturas para aperitivos ou mesturas para froitos secos
• Galletas salgadas, pans e outros produtos de panadería feitos con fariña de besan (por exemplo, algúns pratos doces)

Lembra que, mesmo que diga garbanzos, seguen sendo garavanzos, así que non os comas. Ao mercar sopas, aperitivos ou outros produtos envasados, le atentamente a etiqueta dos ingredientes. Se vas comer fóra, pregunta ao camareiro ou á camareira antes de pedir un prato que poida conter garavanzos. É mellor ter coidado, xa que mesmo unha pequena cantidade de garavanzos pode causar unha reacción.

Usa o teu médico en caso de emerxencia.Tamén se pode recetar un EpiPen® (epinefrina autoinxectora). Trátase dun dispositivo que salva vidas en caso de reacción alérxica grave (anafilaxia). Alternativamente, os antihistamínicos de venda libre ou con receita poden axudar a controlar os síntomas de alerxia leves ou moderados (como comezón ou urticaria).

Ademais, é aconsellable consultar cun alergólogo para saber o alcance exacto da túa alerxia. As persoas con alerxia aos garavanzos tamén poden ser alérxicas a outras leguminosas e froitos secos que conteñen o mesmo tipo de proteína, como as lentellas, os chícharos, as fabas negras e os feixóns vermellos. Isto chámase "reactividade cruzada". Polo tanto, é importante realizar as probas necesarias por consello médico.

Podes previr unha alerxia aos garavanzos?

Non, non é posible previr completamente as alerxias alimentarias como a alerxia aos garavanzos. Estas adoitan estar causadas por unha combinación de factores xenéticos e ambientais. Non obstante, se tes alerxia a cousas como os cacahuetes, a soia ou as lentellas, é máis probable que sexas alérxico aos garavanzos. Polo tanto, é mellor ter coidado ao comer garavanzos nestes casos.

Cando debería consultar un médico?

Se experimentas síntomas dunha reacción alérxica despois de comer garavanzos (por exemplo, erupción cutánea, urticaria, malestar estomacal, dificultade para respirar), asegúrate de consultar un médico. El ou ela pode axudarche a determinar se os garavanzos son a causa. Dado que as reaccións a outras leguminosas tamén son comúns, o teu médico tamén pode querer facer probas adicionais para ver como reaccionas a outros alimentos.

En particular, se experimenta síntomas graves (síntomas de "anafilaxia"), como dificultade respiratoria intensa, sensación de opresión na gorxa ou desmaios, acuda sen demora ao servizo de urxencias máis próximo. Isto é esencial para a seguridade da vida.

Os garavanzos causan inflamación?

Non, os garavanzos non se consideran un alimento inflamatorio. De feito, moitos médicos e nutricionistas consideran que os garavanzos son un alimento antiinflamatorio . Isto significa que os garavanzos axudan a combater a inflamación nociva no corpo. Os garavanzos tamén son ricos en fibra, proteínas vexetais e conteñen nutrientes importantes como ferro e folato. Polo tanto, os garavanzos son un alimento moi saudable para alguén que non teña alerxias.

As cousas máis importantes que debes lembrar neste artigo

Aínda que os garavanzos non son un alimento común que cause alerxias, non é imposible ser alérxico a eles. Mentres que algunhas persoas experimentan síntomas leves, un pequeno número de persoas poden experimentar reaccións graves e potencialmente mortais, como a anafilaxia.

• Ten coidado cos síntomas: Ten coidado se experimentas síntomas como comezón na pel, erupcións cutáneas, malestar estomacal ou dificultade para respirar despois de comer garavanzos ou un alimento que conteña garavanzos.
• Consulta cun médico: se desenvolves síntomas de alerxia, asegúrate de consultar cun médico. El ou ela pode diagnosticar a alerxia e, se é necesario, facerche probas para detectar alerxias a alimentos similares, como as lentellas ou a soia.
• Lea as etiquetas dos alimentos: lea atentamente as etiquetas dos alimentos para ver se conteñen garavanzos (ou fabas).
• Evitar: Se se confirma unha alerxia aos garavanzos, o mellor tratamento é evitar os garavanzos e todos os alimentos que conteñan garavanzos.
• Prepárese para unha emerxencia: aprenda a levar e usar un EpiPen®, que lle receitou o seu médico, en caso de reacción alérxica grave.

Non teñas medo, sendo consciente e tomando as medidas necesarias, podes xestionar ben as alerxias alimentarias como a alerxia aos garavanzos e vivir unha vida saudable!

` Alerxia ao garavanzo, alerxia ao garavanzo, alerxia alimentaria, erupción cutánea, dificultades respiratorias, anafilaxia, histamina