Encántache un alimento, pero tes medo do que lle poida pasar ao teu corpo se o comes? Quizais che cause erupcións por todo o corpo e che dificulte respirar? Se ti ou alguén da túa familia tedes unha alerxia alimentaria, pode que esteades moi familiarizados con esta sensación. Pode ser realmente molesto e, ás veces, aterrador. Pero se estás debidamente informado e tomas as medidas necesarias, podes vivir con esta doenza sen ningún problema e con seguridade . Hoxe falaremos de como vivir con esta doenza con seguridade.
Esteamos sempre preparados para unha emerxencia!
O máis importante para alguén con alerxias alimentarias é estar preparado para unha emerxencia que podería xurdir en calquera momento. Deberías pensalo dúas veces, especialmente se tes alerxias graves.
Algunhas persoas poden ter unha reacción moi grave mesmo a unha pequena cantidade dun alimento alérxico. A isto chámaselle anafilaxe . Pode dificultar a respiración e supoñer unha ameaza para a vida. Os médicos prescriben un medicamento especial para as persoas con alerxias tan graves. Trátase dun autoinxector de epinefrina . Trátase dun pequeno dispositivo que semella unha pluma. Está deseñado para que poidas inxectarte na zona da coxa en caso de emerxencia.
Se o teu médico che deu un dispositivo coma este, lévao contigo onde queiras . Converte o hábito de levalo contigo igual que levas o móbil cando saes da casa. Porque se comes accidentalmente un alimento ao que es alérxico, isto podería ser o mellor que podes facer para salvar a túa vida.
Imaxina que comiches algo ao que es alérxico sen sabelo. Comezas a ter comezón, ínchaseche os beizos e sentes que tes dificultades para respirar. Non estás seguro de se isto é realmente unha reacción ou non. Non obstante, mesmo se tes a máis mínima dúbida, usa o teu autoinxector de epinefrina inmediatamente . Non che fará dano. Non obstante, se é unha anafilaxia real, pode salvarche a vida. Despois de tomar o medicamento, vai á UTE (Unidade de Tratamento de Urxencias) con alguén inmediatamente. Debido a que ás veces pode producirse unha reacción secundaria, é importante permanecer baixo supervisión médica.
Outro bo hábito é levar unha tarxetiña no bolso ou na carteira que indique claramente a que alimentos es alérxico. Cando vaias a un restaurante ou a un evento, podes amosarlle esta tarxetiña ao cociñeiro, ao xerente ou ao camareiro antes de pedir comida. Iso axudaralles a servirche unha comida segura.
Alérxenos ocultos
Pode haber momentos nos que penses: "Non comín isto, entón como reaccionei?". De feito, ás veces os alérxenos poden estar agochados nos alimentos que comemos e nin sequera nos decatamos da súa presenza. A estes chámaselles "alérxenos ocultos". É importante ser consciente diso.
Pensa en situacións coma estas:
| Ocasión / Lugar | Alérxeno oculto e risco |
|---|---|
| Mostradores de charcutería | Dado que a mesma cortadora que corta carne tamén corta queixo, pequenas cantidades de proteínas do leite do queixo poden entrar na carne. A isto chámaselle contaminación cruzada . |
| Algúns pratos en restaurantes (por exemplo, filetes á grella) | Para mellorar o sabor e a aparencia, ás veces engádese manteiga derretida despois de grellar a carne. Isto é arriscado para as persoas con alerxias aos lácteos. |
| Carnes enlatadas | Ás veces engádeselle caseína, unha proteína que se atopa no leite, para preservar e manter a súa textura. |
| Algunhas bebidas especiais de café | Ás veces úsanse claras de ovo para facer a fermosa escuma que cubre o café. Se es alérxico aos ovos, ten coidado con isto. |
| Comidas étnicas como asiáticas e mexicanas | Os cacahuetes úsanse amplamente na cociña chinesa, tailandesa e vietnamita. Mesmo se non se engaden directamente aos alimentos, poden causar alerxias se se cociñan en aceite de cacahuete ou se preparan nunha cociña que use cacahuetes. |
| Algúns xoguetes e artigos | Algúns xoguetes, como os pufs e os hacky sacks, ás veces están cheos de cascas de cacahuete esmagadas. Ten en conta tamén isto. |
| Etiquetas de alimentos | Algunhas etiquetas indican "Pode conter trazas de froitos secos/leite/soia". Isto significa que se puido engadir accidentalmente unha pequena cantidade do alérxeno durante o proceso de fabricación. O máis seguro é evitar os alimentos con estas etiquetas. |
Entón, se vas comer fóra ou mercar algo na tenda, pensao dúas veces. Non teñas medo de facer preguntas . Non hai vergoña en preguntar cousas como: "Ten isto cacahuetes?" ou "Ten isto manteiga?". É esencial para a túa seguridade.
Mensaxe para levar a casa
- Se tes unha alerxia grave, leva sempre contigo o autoinxector de epinefrina que che receitou o teu médico. Podería salvarche a vida.
- Se sospeita dunha reacción alérxica, use o medicamento canto antes. Non o demore . Despois, vaia inmediatamente á UTE (Unidade de Tratamento de Urxencias) máis próxima.
- Leva sempre contigo unha tarxeta transparente que enumere os alimentos aos que es alérxico. Úsaa cando comas fóra.
- Lea sempre atentamente as etiquetas dos alimentos que compra. Teña especial coidado con palabras como "Pode conter".
- Ten en conta a contaminación cruzada (a propagación de alérxenos dun alimento a outro). Pregunta sobre isto cando comas fóra.
- Se tes algunha preocupación polas túas alerxias, non dubides en falar co teu médico . El ou ela darache o consello axeitado.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario