Está ben que alguén con diabetes coma froita? (Diabetes) Descubramos exactamente o que isto significa!

Cando lle din á xente que ten diabetes, o primeiro que temen é comer froita. Moita xente deixa de comer froita por completo, pensando: "A froita é doce, aumentará o azucre no sangue". Ás veces incluso escoitamos a amigos e familiares dicir: "Ah... non tes azucre? Non deberías comer froita". Pero, realmente ten que ser así? É a froita a inimiga da diabetes? Hoxe, falemos de se a froita é unha amiga ou unha inimiga para alguén con diabetes.

Que lle ocorre realmente ao noso azucre no sangue cando comemos froita?

En poucas palabras, a dozura da froita provén dun azucre natural chamado "frutosa" . Cando comemos froita, o noso corpo converte esta "frutosa" en " glicosa". Isto débese a que as células do noso corpo só poden usar a "glicosa" como enerxía. Cando esta "glicosa" entra no sangue, os niveis de azucre no sangue aumentan.

«Entón, comer froita non é bo», poderías pensar. Pero agarda un minuto. Aquí está o importante. A froita non só contén azucre, senón tamén unha cousa moi importante chamada fibra . Esta fibra actúa como unha esponxa. É dicir, a velocidade á que se engade azucre ao sangue procedente da froita está controlada en gran medida por esta fibra, o que ocorre.

Imaxina, se bebes unha bebida doce, o azucre que contén rapidamente e sen interrupción, en cuestión de minutos, aumenta o nivel de azucre de inmediato. Pero cando comes unha froita, o azucre absórbese no sangue lentamente debido á fibra que contén. Polo tanto, o nivel de azucre no sangue non aumenta inmediatamente. Esta é a maior diferenza entre a froita e os alimentos edulcorados artificialmente.

Beneficios de comer froita para alguén con diabetes

A froita é un superalimento cheo de vitaminas, minerais e fitoquímicos que son moi beneficiosos para o noso corpo. Estes son algúns dos beneficios de comer froita para alguén con diabetes.

• Reduce o risco de enfermidades cardíacas: as persoas con diabetes teñen o dobre de probabilidades de sufrir un ataque cardíaco ou un accidente cerebrovascular que outras. Os nutrientes das froitas axudan a reducir este risco ao protexer os vasos sanguíneos e controlar o colesterol e a presión arterial.
• Axuda co control do azucre no sangue e do peso:Debido á fibra da que falamos antes, comer froita fai que te sintas cheo. Polo tanto, é máis doado controlar a comida innecesaria e manter un peso corporal saudable. Algúns estudos descubriron que comer froitas como arandos, mazás e peras polo menos cinco días á semana pode reducir o risco de desenvolver "diabetes tipo 2" (diabetes tipo 2) nun 23 % aproximadamente.
• Mellora a saúde xeral: A fibra das froitas axuda na dixestión e axuda a previr o estreñimento. Ademais, como as froitas son principalmente auga, axudan a manter o corpo hidratado.

Entón, canta froita podes comer?

Normalmente, considérase que unha porción de froita contén 15 gramos de carbohidratos. Non obstante, esta cantidade varía dunha froita a outra.

Imaxina, se queres consumir 15 gramos de carbohidratos, esta é a cantidade que debes comer:

• A metade dunha mazá de tamaño mediano
• Medio plátano
• 1 cunca de amoras ou framboesas
• 1 1/4 cuncas de amorodos
• 1 cunca de sandía en dados
• 2 culleradas de pasas

Sabías que...? Media mazá ten a mesma cantidade de carbohidratos ca dúas culleradas de pasas. Polo tanto , é importante ter en conta canto comes.

Que é o índice glicémico?

Aquí precisamos saber outra cousa importante. Trátase do índice glicémico (IG) . En poucas palabras, mide a rapidez coa que aumentan os nosos niveis de azucre no sangue despois de comer un determinado alimento.

• Alimentos con baixo IG: estes alimentos provocan un aumento gradual dos niveis de azucre no sangue cando se inxiren (valor IG 55 ou inferior).
• Alimentos con alto IG: Estes provocan que os niveis de azucre no sangue aumenten rapidamente ao comelos (valor IG 70 ou superior).

É mellor para unha persoa con diabetes elixir alimentos cun valor IG baixo.

As mellores e máis precavidas froitas para a diabetes

Na táboa seguinte, podes ver que froitas son mellores para as persoas con diabetes (IG baixo) e con cales debes ter un pouco de coidado (IG alto).

5 xeitos de comer froita de forma saudable sen engadir demasiado azucre

Ben, entón como engadimos esta froita á nosa dieta? Aquí tes algúns consellos sinxelos.

1. Controla a cantidade: Ten moito coidado ao comer froitos secos, especialmente. Como vimos antes, dúas culleradas de pasas conteñen a mesma cantidade de azucre ca media mazá. Así que non penses que "está ben comer pouco".

2. Escolle froitas frescas: Come froitas frescas ou conxeladas sempre que sexa posible. Evita as froitas enlatadas e as marmeladas con xarope de azucre, xa que conteñen moito azucre engadido.

3. Come a froita enteira en vez de zume: Cando se fai zume de froita, elimínase a parte máis valiosa da froita, a fibra. O único que queda é auga azucrada. Polo tanto, beber zume de froita provoca un aumento repentino do azucre no sangue. Polo tanto, come sempre a froita como unha froita enteira.

4. Come ao longo do día: en lugar de comer dúas porcións de froita á vez para o almorzo, é máis doado controlar os niveis de azucre no sangue comendo unha pola mañá e a outra para xantar ou cear.

5.Come con proteínas ou graxas: en lugar de comer froita soa, combínaa con algo rico en proteínas ou graxas saudables. Por exemplo, podes comer unha rodaja de mazá cun pouco de manteiga de cacahuete ou unha cunca de iogur sen azucre cun puñado de froitos vermellos. Isto reducirá a velocidade á que o azucre se absorbe na corrente sanguínea e axudarache a sentirte saciado durante máis tempo.