Algunha vez viches unha froita fermosa que parece unha bóla de cor azul-púrpura escura cando vas a un supermercado? Esta froita que a moita xente lle encanta comer chámase arando. Hoxe imos falar desta deliciosa froita que case non ten sementes e ten un sabor doce e lixeiramente acedo. Sorprenderaste ao saber cantas propiedades valiosas se agochan dentro desta pequena froita para o teu corpo!
Que son exactamente estes arandos?
Os arandos son unha froita azul intensa que medra nun arbusto orixinario de América do Norte. Os nativos americanos comen arandos, tanto crus como secos, desde hai miles de anos. Tamén empregaron as bagas, as follas, as flores, os talos e as raíces desta árbore como medicina para diversas doenzas.
Aínda que non son habituais no noso país, agora podemos mercar arandos nos supermercados case todo o ano.
Son mellores os arandos frescos ou conxelados?
Este é un problema que ten moita xente. Os arandos acabados de coller perden algúns dos seus nutrientes co paso do tempo. Non obstante, os arandos conxelados conservan estes nutrientes mesmo cando están frescos. Non obstante, hai unha cousa que pode ocorrer: a cantidade de vitamina C nos arandos conxelados pode reducirse lixeiramente.
Incribles beneficios para a saúde dos arandos
Os arandos son un tesouro de vitaminas, minerais e antioxidantes. Vexamos como esta pequena baga pode axudar á nosa saúde.
1. Rico en antioxidantes
En poucas palabras, hai partículas nocivas no noso corpo que danan as células, nos fan envellecer rapidamente e causan enfermidades. Estas chámanse "radicais libres". Os antioxidantes son como superheroes que loitan contra esas partículas nocivas e protexen os nosos corpos. Dise que os arandos conteñen a maior cantidade de antioxidantes entre as froitas e verduras que xeralmente comemos.
2. Reduce os niveis de colesterol malo
O colesterol alto é moi prexudicial para o corazón. Isto débese a que este colesterol pode depositarse nas paredes dos nosos vasos sanguíneos e bloquealos. A principal razón deste proceso é a oxidación do colesterol no sangue. Os poderosos antioxidantes dos arandos poden deter esta oxidación do colesterol e protexer o corazón.
3. Controla a presión arterial alta
Se tes presión arterial alta, é boa idea engadir uns cantos arandos á túa dieta todos os días. As investigacións descubriron que os fitoquímicos chamados antocianinas, que lles dan aos arandos a súa fermosa cor azul-violeta, son os principais responsables disto.
4. Bo para as persoas con diabetes
Se tes diabetes tipo 2, os arandos poden axudarche a controlar os niveis de azucre no sangue. Os estudos demostraron que comer arandos regularmente mellora a sensibilidade á insulina, o que significa que aumenta a capacidade do corpo para controlar os niveis de azucre no sangue.
Importante: Se estás a recibir tratamento para a diabetes ou a presión arterial alta, asegúrate de falar co teu médico antes de engadir algo como os arandos á túa dieta.
5. Facilita a dixestión.
Os arandos son ricos en fibra alimentaria. Esta fibra axuda a regular o funcionamento do noso sistema dixestivo e a previr problemas como o estreñimento.
Como son os arandos nutricionalmente?
Vexamos cales son os valores nutricionais nunha cunca de arandos (uns 150 gramos).
| Sección de nutrición | Cantidade contida nunha cunca (aproximada) |
|---|---|
| Calorías | Uns 80 |
| Carbohidratos | 22 gramos |
| Fibra dietética | 4 gramos |
| azucre | 15 gramos |
| Proteína | 1 gramo |
| Graxa | Menos de 1 gramo |
| Vitamina C | 25 % do requisito diario |
| Vitamina K | Boa fonte |
| Manganeso | Boa fonte |
Aprendamos tamén sobre o té de arandos.
Do mesmo xeito que os arandos, o té feito con follas de arando en remollo en auga quente tamén é moi beneficioso. Isto tamén contén os mesmos beneficios que os arandos.
- Reforza a inmunidade: A vitamina C e as antocianinas que se atopan nas follas de arandos fortalecen o sistema inmunitario do noso corpo e axudan a protexer contra as enfermidades.
- Bo para a función cerebral: As investigacións preliminares demostraron que os compostos das follas de arandos poden axudar a reducir a inflamación no cerebro asociada a enfermidades como o Alzheimer.
Pero lembra que o "té de arandos" que atopas nalgunhas tendas pode ser simplemente té con aroma de arandos engadido. Polo tanto, é importante comprobar se o té está feito con follas de arandos.
Formas fáciles de engadir arandos á túa dieta
Debido á dozura dos arandos, pódense engadir ás nosas comidas de diversas maneiras.
- Engade algúns arandos á túa avea ou iogur para o almorzo.
- Póñelo nunha ensalada de froitas.
- Fai un batido.
- Engádese ao facer as filloas.
- Cómeo coma figos secos.
Unha cousa a ter en conta: cando os arandos se quentan, como ao cociñalos, o seu contido en antioxidantes pode reducirse lixeiramente. Polo tanto, é mellor comelos crus sempre que sexa posible.
Mensaxe para levar a casa
- Os arandos son unha superfroita chea de antioxidantes, que protexen as células do corpo dos danos.
- É moi beneficioso para a saúde cardíaca. Axuda a controlar a presión arterial alta e os niveis de colesterol malo.
- Pode axudar ás persoas con diabetes a controlar os seus niveis de azucre no sangue. Non obstante, consulte co seu médico para obter consello.
- Os arandos son ricos en fibra dietética, o que facilita a dixestión.
- Tenta incluír arandos na túa dieta sempre que sexa posible. Tanto os arandos crus como os conxelados son bos.
💬 Comments (0)
Aínda non se publicou ningún comentario. Engade o teu comentario aquí por primeira vez.
Engade o teu comentario