Que é o fenogrego? Falemos dos seus beneficios para a saúde! (Fenogrego)

As sementes de fenogrego son un ingrediente indispensable nas nosas cociñas. O aroma que se desprende ao engadir unhas sementes de fenogrego a un guiso ou a un prato... é algo especial. Pero, sabías que o fenogrego non é só unha especia, senón tamén unha herba con moitos beneficios para a saúde? Así que hoxe imos falar dos grandes beneficios que agochan estas pequenas sementes de fenogrego.

Que é exactamente o fenogrego?

En poucas palabras, o fenogrego é unha planta orixinaria de Oriente Medio, Europa e Asia Occidental. Úsase medicinalmente e para cociñar. A árbore do fenogrego é algo semellante á árbore do trevo. Ten flores amarelas, brancas ou azul-púrpuras. Dentro das vainas están as sementes de fenogrego de cor marrón dourada.

O aroma e o sabor das sementes de pradairo son moi semellantes ao xarope de pradairo. Polo tanto, tamén se usan para engadir un sabor doce a algúns pratos doces. Aínda que usamos principalmente as sementes, en países como a India, as follas de pradairo tamén se comen como verdura.

Non só iso, senón que debido ás propiedades espesantes do fenogrego, tamén se engade a moitos produtos de beleza. Se observas os ingredientes dos champús, acondicionadores e máscaras capilares que usas, probablemente verás o nome extracto de fenogrego.

Cales son os beneficios do uluhal para a saúde?

O fenogreco ten unha longa historia que se remonta á antiga medicina chinesa. Pero debemos ter unha cousa clara. Aínda que se fala moito dos seus beneficios, aínda hai poucas investigacións de alto nivel que confirmen cientificamente ao 100 % o seu valor medicinal. Non obstante, o fenogreco utilízase como medicina natural en moitas culturas de todo o mundo.

Apoio de Uluhal para nais lactantes

O uluhal é moi popular entre as nais que dan o peito. A razón disto é que se cre que axuda a aumentar a produción de leite materno. Varios estudos pequenos demostraron que as nais que dan o peito e que beberon té de uluhal aumentaron a súa produción de leite, o que á súa vez levou a un mellor aumento de peso nos seus bebés. Outro estudo mostrou que as nais que beberon té de uluhal produciron o dobre de leite que as nais que non o beberon.

Control da diabetes e do azucre no sangue

Este tamén é un tema de interese para moitos. Varios estudos clínicos a pequena escala descubriron que engadir po de cúrcuma a auga quente ou a alimentos como o pan e comelo pode proporcionar algúns beneficios ás persoas con diabetes. Nestes estudos, os niveis de azucre no sangue medíronse antes e despois de engadir cúrcuma á dieta, e os niveis de azucre reducíronse significativamente despois de consumir cúrcuma.

Os pacientes diabéticos que tomaron aproximadamente 1 gramo de ulahulan ao día informaron de niveis reducidos de azucre no sangue e unha mellor resposta á insulina.

Importante: Uluhal non substitúe a medicación para a diabetes. Se tes diabetes, asegúrate de consultar co teu médico antes de usar Uluhal.

Axuda a reducir os cólicos menstruais

Moitas mulleres sofren de cólicas menstruais. Pequenos estudos demostraron que tomar pílulas feitas con sementes de fenogrego ou beber té de fenogrego pode reducir a cantidade de dor e a duración das cólicas menstruais. As mulleres que participaron nestes estudos tamén puideron reducir a cantidade de analxésicos que tomaban durante a menstruación.

Equilibrio hormonal e función sexual

• Molestias posmenopáusicas: Un estudo controlado con placebo descubriu que tomar extracto de uluhal pode reducir algunhas das molestias causadas polos cambios hormonais que se producen coa menopausa, especialmente os sofocos.
• Función sexual masculina: Un pequeno estudo realizado en Australia atopou unha relación interesante entre o extracto de adelfa e os niveis de testosterona nos homes. Despois de seis semanas de tomar extracto de adelfa, informouse de que a súa libido e o seu rendemento melloraran.

Hai algún efecto secundario de Uluhal?

Si, como calquera cousa, o uluhal pode ter algúns efectos secundarios. Especialmente se estás a tomar uluhal como suplemento, definitivamente debes falar co teu médico. Ten en conta estas cousas antes de usar uluhal.

Que ocorre se tomas demasiado Uluhal?

Comer ulama zaadi pode causar niveis perigosamente baixos de azucre no sangue. Isto pode causar síntomas como tremores, aumento da frecuencia cardíaca, confusión e mareos. Nalgúns casos, poden producirse reaccións alérxicas como urticaria, comezón, mucosidade nasal ou náuseas. Se experimenta algún destes síntomas, consulte a un médico inmediatamente.

Como engadir urad dal á túa dieta?

Podemos engadir lentellas ás nosas comidas de varias maneiras.

Así se fai o té uluhal

Isto é moi doado de facer.

1. Tome aproximadamente unha cucharadita de sementes de urad dal e láveas ben.

2. Poña unha cunca de auga no fogón e déixea ferver.

3. Poña as sementes de urad dal na auga fervendo.

4. Déixao repousar uns tres minutos e logo retírao do lume. (Se o deixas demasiado tempo, o té volverase demasiado forte).

5. Agora cóase as sementes de urad dal e bébeas quentes ou despois de que arrefríen.

Para unha nai que amamanta, dise que é axeitado beber de unha a tres cuncas ao día.

Cúrcuma en po

Podes moer urad dal e engadilo a iogur, auga, pan ou outros produtos de panadería, té e encurtidos caseiros.

Follas de granada

As follas de fenogrego son un pouco difíciles de atopar no noso país. Pero se as podes atopar, podes engadilas a cousas como salsas e currys para mellorar o sabor e os nutrientes.