Que é a proteína? Descubramos exactamente o que é.

Algunha vez te preguntaches que é a proteína? Ás veces os médicos nolo din, vémola en anuncios de televisión e mesmo está nos alimentos que compramos... Pero, entendes exactamente o que lle fai esta proteína aos nosos corpos e por que é tan importante? Non te preocupes, hoxe falaremos desta proteína dun xeito sinxelo que poidas entender. Igual que farías co teu mellor amigo ou familiar, dun xeito relaxado.

Que é exactamente a proteína?

En poucas palabras, a proteína é un nutriente moi importante que constrúe, mantén e repara os nosos corpos. Imaxina que estamos a construír unha casa fermosa. Esa casa necesita ladrillos, non si? Así é, a proteína é coma os ladrillos que constrúen os nosos corpos. Chamámoslles aminoácidos a estes ladrillos. Estes aminoácidos combínanse para formar proteínas.

"Non é como o papel de seda que usas para limpar o nariz! Estamos a falar das partes máis importantes do teu corpo que están feitas de tecido."

Os músculos , os órganos internos como o corazón, os pulmóns e os riles e o sistema inmunitario (o sistema que te protexe das enfermidades) están compostos principalmente de proteínas. Entón, entendes o valiosas que son as proteínas para os nosos corpos?

Cales son os beneficios das proteínas para o noso corpo?

Os beneficios das proteínas para os nosos corpos son infinitos. Vexamos algúns dos máis importantes.

1. Esencial para o crecemento e a reparación do corpo!

• Para o desenvolvemento infantil: as proteínas son esenciais para que o corpo dun neno pequeno medre grande, alto e san. É coma a auga para unha planta.
• A unha idade temperá: as proteínas son moi importantes durante esta época porque os corpos dos nenos pequenos están a medrar rapidamente.
• Desenvolve e fortalece os músculos: Tanto se fas exercicio como se non, as proteínas axudan a que os músculos medren e se manteñan fortes.
• Cura feridas: Imaxina que te cortas o brazo ou te torces a perna. As proteínas axudan a rexenerar as células desas feridas e a curalas rapidamente.
• Durante o embarazo e para as nais que aleitan: as proteínas son moi importantes para o crecemento do bebé no útero e para a saúde da nai. O mesmo ocorre durante a lactación.

2. Axuda a protexer contra as enfermidades (inmunidade)!

Cando os xermes que causan enfermidades (como bacterias e virus) entran no noso corpo, estes dispoñen dun exército para combatelos. Os soldados máis importantes deste exército chámanse anticorpos . Estes anticorpos están feitos de proteínas.

"Imaxina que tes un arrefriado. O que che axuda a recuperarte rapidamente son os anticorpos que se fabrican a partir destas proteínas e que combaten os xermes."

Iso significa que, cando inxerimos suficientes proteínas, o noso sistema inmunitario fortalécese, temos menos probabilidades de enfermar e, se enfermamos, axúdanos a recuperarnos máis rápido.

3. Tamén contribúe ao control de procesos importantes no corpo!

Cantas cousas invisibles ocorren dentro dos nosos corpos? Dixerir os alimentos que comemos, crear enerxía, producir varios tipos de hormonas... As encimas axudan con moitas destas cousas. Moitas encimas tamén son proteínas. Ademais, algunhas hormonas, como a insulina, que controla moitas funcións importantes no noso corpo, tamén están feitas de proteínas.

En poucas palabras, estes son os "pequenos xefes" que xestionan as funcións do corpo.

4. Tamén axuda a darche forza!

En realidade, os nosos corpos obteñen enerxía principalmente dos carbohidratos (amidón) e das graxas (aceite). Non obstante, se eses dous non son suficientes, os nosos corpos tamén poden usar proteínas para xerar enerxía. Porén, esa non é a función principal das proteínas.

5. Tamén axuda a transportar e gardar cousas polo corpo!

Sabes por que o teu sangue é vermello? A razón diso é a hemoglobina. Esta hemoglobina tamén é un tipo de proteína. É a que transporta o osíxeno dos pulmóns a todas as outras células do corpo. As proteínas tamén axudan a almacenar e reter algúns nutrientes no corpo.

6. Máis vantaxes...

• Axuda a manter o equilibrio de fluídos no corpo .
• Necesitas proteínas para manter o cabelo fermoso, a pel saudable e as uñas fortes .

Agora probablemente xa entendes o valiosas que son as proteínas para o noso corpo!

Que alimentos conteñen proteínas?

De acordo, agora sabemos o importante que é a proteína. Entón, de que alimentos podemos obter esta valiosa proteína?

Podemos obter proteínas de dous tipos principais de alimentos:

• Proteína animal: Proceden de animais.
• Peixe (case todo tipo)
• Carne (polo, tenreira, cabra, porco)
• Ovos (especialmente claras de ovo)
• Leite e produtos lácteos (iogur, leite desnatado, queixo, paneer)

• Proteína vexetal: Procede das árbores e das plantas.
• Lentillas (unha parte indispensable da nosa dieta!)
• Garavanzos, xudías verdes, chícharos, soia
• Fabas (fabas crúas, fabas secas)
• Froitos secos (cacahuetes, anacardos, améndoas, sementes de cabaza, sementes de xirasol)
• Algúns cereais (por exemplo, a quinoa)
• Algunhas verduras e hortalizas tamén conteñen algunhas proteínas (por exemplo, as espinacas e o brócoli).

O importante é que as proteínas animais adoitan conter todos os aminoácidos que o noso corpo necesita. Por iso as chamamos "proteínas completas". Ás proteínas vexetais ás veces poden faltarlles unha ou dúas ("proteínas incompletas"). Pero non te preocupes! Cando engades diferentes tipos de proteínas vexetais á túa dieta ao longo do día (por exemplo, comer lentellas con arroz), obtés todos os aminoácidos que necesitas.

Polo tanto, é aconsellable engadir unha variedade de alimentos ricos en proteínas á túa dieta, en lugar de comer o mesmo tipo de comida .

Canta proteína necesitamos ao día?

Esta é unha pregunta que moita xente se fai. Pero é difícil dar unha única resposta como: "Aquí tes cantos gramos debería comer cada persoa". Porque a cantidade de proteína que necesitas ao día depende de varios factores:

• A túa idade: Os nenos pequenos, os nenos en crecemento e os adultos novos necesitan relativamente máis proteínas que os adultos.
• O teu xénero e tamaño corporal: en xeral, os homes e as persoas con corpos máis grandes poden necesitar un pouco máis.
• Canto de activo es: se fas exercicio con frecuencia ou practicas deportes, necesitas máis proteínas para reparar e facer medrar os teus músculos.
• A túa saúde: se estás embarazada, en período de lactación, recuperándote dunha enfermidade ou tes unha condición de saúde específica como unha enfermidade renal, as túas necesidades de proteínas poden variar.

O máis importante é levar unha dieta equilibrada. Se comes unha variedade de alimentos (verduras, froitas, cereais, alimentos ricos en proteínas) dun xeito equilibrado, normalmente obterás a cantidade de proteínas que necesitas.

>

Se tes algunha dúbida sobre isto, o mellor é consultar cun médico ou dietista titulado para saber canta proteína é axeitada para ti.

Que ocorre se non inxires suficientes proteínas?

Se o noso corpo non obtén a cantidade necesaria de proteínas, poden xurdir varios problemas. Non obstante, só porque estes síntomas estean presentes, é mellor non asumir que se debe a unha falta de proteínas. Tamén pode haber outras razóns.

• Sentíndose sen vida e cansado todo o tempo.
• Curación tardía de feridas.
• Enfermar con frecuencia (debido a unha baixa inmunidade).
• Perda de cabelo, pel seca, uñas quebradizas.
• Debilidade muscular, unha diminución da masa muscular co paso do tempo.
• O crecemento dos nenos é lento, a súa altura é reducida e os seus corpos non se desenvolven correctamente. Isto é algo que afecta moito aos nenos pequenos.
• Comer en exceso, especialmente doces (pode deberse á necesidade de proteínas do corpo).

Se tes estes síntomas, é aconsellable consultar un médico e buscar consello.

É un problema se comes demasiadas proteínas?

Normalmente, a cantidade de proteínas que consumimos diariamente a partir dunha dieta equilibrada raramente causa danos significativos ao corpo. Os nosos corpos son moi intelixentes, absorben a cantidade que necesitan e eliminan o resto.

Non obstante, consumir demasiadas proteínas (especialmente a partir de suplementos proteicos) durante un longo período de tempo pode causar problemas a algunhas persoas:

• Presión excesiva nos riles: se xa tes unha enfermidade renal, consumir demasiadas proteínas pode supoñer unha presión adicional para os riles.
• Deshidratación: Dado que se necesita auga para dixerir o exceso de proteínas, non beber suficiente auga pode provocar deshidratación.
• Algúns desequilibrios nutricionais: cando tomas demasiado dunha cousa, pode desequilibrar outras cousas.

"Entón, lembra que "canto máis, mellor" non se aplica a todo. O equilibrio é a clave. "

>

Se estás a tomar suplementos de proteínas, é importante que fales cun médico ou nutricionista ao respecto para saber se os necesitas e canta cantidade é axeitada.

Vexamos algúns exemplos da vida cotiá?

Para explicar mellor esta historia das proteínas, vexamos algúns exemplos da vida das persoas que nos rodean.

• Irmá Nimali: Imaxina que a irmá Nimali se está a preparar para dar a luz. Tanto ela como o bebé que leva na barriga necesitan moitas proteínas. Esta proteína axuda ao corpo do bebé a desenvolverse, mantén o corpo da irmá Nimali forte e axúdaa a recuperarse rapidamente despois do parto. Un ovo, un anaco de peixe e un guiso de lentellas que come axudan a satisfacer esa necesidade.

• Saman Malli: Saman Malli está no equipo de críquet da escola. Vai adestrar todas as noites, corre e salta. Polo tanto, os seus músculos están un pouco cansos. As proteínas axudan moito a reparar eses músculos e a facelos máis fortes. Os poucos chícharos que come, un vaso de leite e un anaco de polo contribúen a isto.

• Tío Piyadasa: O tío Piyadasa tivo que someterse a unha pequena cirurxía. Agora está na casa e descansando. O seu corpo está un pouco débil. Os alimentos ricos en proteínas (como sopas, peixe brando, ovos) son moi importantes para que se recupere rapidamente, gañe forzas e cure as feridas con rapidez.

Ves? A proteína é coma unha amiga que nos axuda en case todos os momentos das nosas vidas.

As cousas máis importantes que debemos lembrar (Mensaxe para levar para casa)

Ben, hoxe falamos moito sobre proteínas, non si? Probablemente sexa difícil lembralo todo. Pero aquí tes algunhas cousas que debes lembrar:

• A proteína é un nutriente que xoga un papel moi importante na construción, reparación e protección dos nosos corpos contra as enfermidades.
• Podemos obter proteínas dunha variedade de alimentos, incluíndo ovos, peixe, carne, produtos lácteos, lentellas, garavanzos, xudías verdes, soia e froitos secos. Tanto as proteínas animais como as vexetais son importantes.
• A cantidade de proteínas que cada persoa necesita é diferente. Depende de factores como a idade, o nivel de actividade e o estado de saúde.
• O máis importante é levar unha dieta equilibrada. Non comas o mesmo tipo de comida, come unha variedade de alimentos.
• Se tes algunha dúbida ou pregunta sobre as túas necesidades proteicas ou a túa dieta, non dubides en consultar cun médico ou nutricionista.

Así que espero que hoxe atoparades respostas a moitas das vosas preguntas sobre as proteínas. Para manternos sans e felices, é moi importante ser conscientes do que comemos e bebemos. Que teñades un bo día!

` Proteínas, Nutrición, Saúde, Músculo, Crecemento, Inmunidade, Alimentos, Aminoácidos, Sri Lanka`