Tamén tes dificultades para comer alimentos que conteñen glute? Isto podería deberse á enfermidade celíaca!

Sofres inchazo, cólicas estomacais e diarrea despois de comer alimentos feitos con fariña de trigo, como pan, roti ou fideos? Podes pensar que isto é normal. Pero se isto ocorre con frecuencia, podería ser porque o teu corpo non é capaz de dixerir a proteína chamada "glute" que se atopa nesas fariñas. Hoxe falamos dunha desas doenzas, a "enfermidade celíaca".

En poucas palabras, que é a enfermidade celíaca?

A enfermidade celíaca é un trastorno do sistema inmunitario do corpo. Medicamente, chámase trastorno autoinmune . O que ocorre é que cando unha proteína chamada glute , que se atopa en grans como o trigo e a cebada, entra no corpo, o sistema inmunitario do corpo a ataca por erro.

Pensa nisto deste xeito: o noso sistema inmunitario é coma un exército que defende un país. Normalmente, este exército ataca inimigos como virus e bacterias que entran no corpo. Pero cando o glute entra no corpo dunha persoa con enfermidade celíaca, este exército confúndeo cun inimigo.

Esta batalla sofre moitos danos. As paredes do noso intestino delgado teñen millóns de pequenas proxeccións en forma de dedos. Chamámoslles vellosidades . Estas vellosidades axudan ao noso corpo a absorber os nutrientes dos alimentos que comemos. Cando o sistema inmunitario se activa co glute, ataca estas vellosidades. Isto danaas e impide que o corpo absorba os nutrientes dos alimentos correctamente. Co tempo, isto pode levar á desnutrición e a moitas outras complicacións.

O importante é que a enfermidade celíaca non é unha alerxia ou intolerancia ao glute. Trátase de tres afeccións diferentes. A enfermidade celíaca causa danos no intestino delgado, mentres que as outras dúas non.

Cales son os síntomas da enfermidade celíaca?

Os síntomas desta enfermidade poden variar moito dunha persoa a outra. Algunhas persoas poden non presentar ningún síntoma, pero os seus intestinos poden estar danados desde dentro. Pero hai algúns síntomas comúns que se poden observar. Vexámolos por separado.

Erupción celíaca

Aproximadamente unha de cada catro persoas con enfermidade celíaca desenvolverá unha erupción cutánea con comezón intensa e ampolas. A isto chámaselle dermatite herpetiforme . É máis común en:

• Cóbados
• xeonllos
• Zona dos glúteos
• Cráneo
• Parte baixa das costas

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

Cales son as causas e os factores de risco para desenvolver esta enfermidade?

Non se atopou a causa exacta da enfermidade celíaca, pero crese que dous factores principais inflúen.

1. Influencia xenética: Esta enfermidade adoita ser hereditaria. Se alguén da túa familia (pais, irmáns) padece esta enfermidade, tes un risco do 10 % de desenvolvela tamén.

2. Desencadeantes ambientais: Mesmo se os xenes están presentes, pode ser necesario un desencadeante para que se desenvolva a enfermidade. Por exemplo, unha infección vírica grave, unha cirurxía, un embarazo ou un trauma psicolóxico importante poden desencadear a enfermidade.

Ademais, as persoas con outras doenzas teñen un maior risco de desenvolver a enfermidade celíaca.

• Diabetes tipo 1
• Enfermidade da tiroide (tiroidite de Hashimoto)
• Síndrome de Down
• artrite reumatoide

Como diagnosticar a enfermidade?

Cando fales co teu médico sobre os teus síntomas, se sospeita algo, remitirache para varias probas.

Importante: Se sospeitas que tes enfermidade celíaca, non deixes de comer alimentos que conteñan glute ata que o teu médico cho indique. Isto débese a que, se comezas a restrinxir a túa dieta, os resultados das probas poden ser incorrectos.

Hai dous tipos principais de probas:

• Análises de sangue: esta é a primeira proba que se fará para comprobar se o corpo produce anticorpos contra o glute.
• Endoscopia e biopsia: se as análises de sangue suxiren un diagnóstico, esta proba realízase para confirmalo. Nesta proba, introdúcese pola boca un tubo fino cunha cámara conectada e examínase o intestino delgado. Ao mesmo tempo, tómase un anaco moi pequeno de tecido (biopsia) da parede intestinal e examínase ao microscopio para ver se as vellosidades están danadas.

Como se trata? Teño que deixar o glute de por vida?

Si. O único e mellor tratamento para a enfermidade celíaca é evitar completamente os alimentos que conteñen glute de por vida. A isto chámaselle dieta sen glute . Non hai medicamentos para isto.

Despois dalgunhas semanas de deixar o glute, os síntomas comezarán a mellorar e sentiráste mellor. O revestimento danado do intestino delgado tamén comezará a curarse.

Lea atentamente as etiquetas dos alimentos procesados ​​que compre na tenda. É moi importante elixir produtos que leven a etiqueta "sen glute".

Ás veces, os médicos poden prescribir suplementos vitamínicos e minerais se hai deficiencias nutricionais.

Que ocorre se non se trata?

Se a enfermidade celíaca non se trata axeitadamente e continúa comendo alimentos que conteñen glute, poden desenvolverse complicacións graves co paso do tempo.

• Desnutrición grave e anemia
• Osteoporose
• Infertilidade e abortos espontáneos
• Aparición doutras enfermidades autoinmunes
• Moi raramente, tamén existe o risco de desenvolver cancros intestinais.

Polo tanto, é moi importante consultar un médico se se presentan síntomas e, se se confirma a enfermidade, seguir unha dieta axeitada.