Umi beneficio kañymby salud rehegua cacao en polvo - ¿reikuaápa ko'ãva?

¿Nde piko peteĩ chocolate rayhuhára? Upéicharõ ko istória iñimportantetereíta ndéve g̃uarã. Cacao ha’e pe ingrediente añetegua ojejapo haĝua pe chocolate opavave jahayhúva ja’u. Péro pe chocolate jajoguáva pe tienda-gui oreko heta mbaʼe oñembojoapýva hese haʼetévaicha asuka ha kamby. Ha katu ko cacao, he’iséva, pe forma original chocolate rehegua, añetehápe ideprovechoiterei ñande salud-pe ĝuarã. Ko árape, ñañe'êmi ko cacao poty rehe.

¿Peteĩ mba’énte piko Cacao ha Cacao?

Heta tapicha oimo’ã cacao ha cacao ha’eha peteĩ mba’énte, ha katu ojoavy’imi mokõivéva.

Ñamombe’u porãsérõ, cacao ha’e pe fríjol forma cruda ha noñeprocesáiva. He’ẽ asy’imi, ha katu oguereko pe valor nutricionalvéva.

Cacao ojejapo oñemboyku ha oñembopupu rupi cacao ra’ỹi temperatura yvatekuépe. Ko proceso aja, okañy alguno umi nutriente oíva cacao-pe. Avei, oñembojehe’a jepi asuka cacao poty rehe. Upévare, oguerekóramo jepe peteĩ sabor, cacao en polvo ha’e pe calidad ijyvatevéva.

Ambue mba’e ha’e cacao nibs. Ko’ãva ha’e umi cacao ra’ỹi pehẽngue michĩva ojejapóva oñemboja’óvo michĩmi. Koʼãva ningo ijuky avei, péro oreko heta mbaʼe oporomongarúva, por ehémplo fibra, proteína ha magnesio.

Umi beneficio asombroso salud rehegua orekóva cacao en polvo

Cacao ha’e peteĩ superalimento henyhẽva flavonoides ha antioxidantes-gui. Koʼãva omeʼẽ heta mbaʼe porã ñande retépe, por ehémplo omboguejy pe inflamación ha omoporãve ñande ruguy. Jahechamína mbaʼépa umi mbaʼe porã.

Oipytyvô ojejoko hagua tuguy presión

Flavonoides, peteî compuesto ojejuhúva cacao-pe, ikatu oipytyvô omboguejy hagua tuguy presión alta. Avei oipytyvô tuguy osyry hagua ñande py’a ha apytu’ûme ha ani hagua tuguy oñembyai.

Omboguejy pe riesgo ojeguereko haguã diabetes

Umi antioxidante oĩva cacao-pe oityvyro ñande rete ombohováiháicha insulina. Péicha ikatu oñemboguejy pe riesgo ojeguereko haguã diabetes. Umi investigasión ohechauka ikatuha oipytyvõ oñemboguejy hag̃ua pe insulina resistencia, jepe umi hénte oguerekómava diabetes térã prediabetes.

Omboguejy pe riesgo oguerekóva mba’asy korasõ rehegua

Umi flavanol, peteĩ compuesto ojejuhúva cacao-pe, ombohetave pe nivel de óxido nítrico ñande ruguype. Ko óxido nítrico ombopiro’y ñande ruguy rape ha ñande arteria, upéicha rupi ndahasýi tuguy osyry. Ndaha’éi upévante, cacao oipytyvõ avei oñemboguejy haguã colesterol LDL perjudicial (colesterol vai) ha omboguejy haguã inflamación ñande retepýpe. Opa ko’ã mba’e oñembojoajúramo, sa’ive pe riesgo ojeguereko haguã mba’asy ha’eháicha korasõ mba’asy ha accidente cerebrovascular.

Omoporãve apytu’ũ reko ha tekopy

¿Revyʼápa reʼúramo peteĩ chocolate pehẽngue reñeñandu vaiʼimi jave? Oĩ peteĩ mbaʼérepa upéva. Cacao oguereko heta químico omombaretéva ñande py’a, ha’éva serotonina ha triptófano. Oĩ estúdio ohechaukáva umi hénte hoʼúva chocolate morotĩ saʼive orekoha síntoma depresión.

Omoporãve apytu’ũ rembiapo

Epicatequina, flavonoide especial ojejuhúva cacao-pe, oipytyvõ ñane apytu’ũ omba’apo haĝua, ko’ýte ñanemandu’a ha tuguy osyry haĝua apytu’ũme. Péva ikatu avei omboguejy riesgo orekóva condición ojoajúva edad rehe ha'eháicha demencia.

Mba épa pe valor nutricional oguerekóva pe cacao en polvo.

Cacao polvo ningo ñanemongarueterei. Tuicha iporãve pe cacao en polvo jepiguágui.

Umi mba’e ojehechava’erã ojeporu jave cacao en polvo

Taha’e ha’éva mboy beneficio oreko cacao, ambue mba’éicha, naiporãi ja’u hetaiterei chugui.

• Cafeína: Cacao oguereko michĩmi cafeína. Ndahaʼéiramo jepe pe kávaicha, jaʼúramo hetaiterei upéva, ikatu ñanembopyʼarory, ñane akãrasy ha ñane korasõ ryrýive.
• Asuka ha Ikyrakue: Reiporúgui cacao en polvo rejapo hagua peteî torta ndaha'éi ijeheguiete "hesãiva". Pe asuka ha mantequilla oñembojehe’áva omoĩ caloría ha ikyrakue naiporãiva, upévare akóinte ojeporu moderación-pe.
• Sy hyeguasúva: Oiméramo nde hyeguasúva, eñangareko ani haguã re’u hetaiterei cacao, cacao térã chocolate, ko’ýte mbohapy jasy ohasava’ekuépe. Oĩ estúdio ohechaukáva ojeʼúramo hetaiterei koʼã mbaʼe ikatuha oñemboty peteĩ tuguy rape tuicháva iñimportantetereíva pe mitã ruguy circulación-pe g̃uarã. Upévare iporãvéta reñeʼẽ nde doktór ndive ko mbaʼére.
• Tuicha operhudika mymbakuérape: Péva iñimportanteterei. Cacao oguereko peteĩ químico hérava Teobromina. Péva tóxicoiterei jagua ha mymbakuérape guarã. Pe cacao en polvo ipeligrosove chupekuéra ĝuarã chocolate kambygui. Oiméramo nde mymba ho’u accidentalmente cacao en polvo ha ohechauka síntoma ha’éva vómito, diarrea, baba térã hoy’u hetaiterei, pya’e eho veterinario-pe. Oĩramo ambue envenenamiento yvypórape, pya’e oñehenói Centro Nacional de Información de Venenos-pe, Hospital Nacional de Colombo-pe .

Mba’éichapa ñamoĩ cacao poty ñane rembi’úpe.

Pe cacao en polvo oreko peteĩ sabor iróva michĩmi pe cacao-gui, upévare eguereko enkuénta upéva remoĩ jave nde rembiʼúpe. Ko’ápe oĩ mbovymi tape ikatúva reñeha’ã:

• Emoĩ peteĩ kuñataĩ cacao polvo nde batido-pe. Plátano oho porã mantequilla de almendra ndive.
• Oñemoĩ michĩmi avena rehe ojejapo jave. Omombaretéta pe sabor ha nutrición.
• Ejapo peteĩ postre he’ẽ porãva remoĩvo michĩmi cacao en polvo, jarabe de dátil térã eíra yogur griego-pe.
• Oñemoĩ michĩmi peteĩ mba’yru yva pyahu ári.
• Eipuru cacao polvo cacao polvo rangue torta ha galleta ojejapóva ógape. Péro ikatu tekotevẽ remoĩve michĩmi líkido, pórke pe cacao en polvo ogueraha hetave líkido.
• Emoĩ cacao ra’ỹi nde ensalada, avena térã granola-pe.