¡Pe ka’avo ndaha’éi peteĩ verdura añónte! Jaikuaami umi beneficio asombroso salud rehegua orekóva calabaza.

Pe calabaza ha’e peteĩ mba’e indispensable ñande róga ha cocina-pe, ¿ajépa? Ndaipóri mba'eve ojoguáva ka'avo ojejapo haguã tembi'u he'ẽ porãva térã oje'u haguã mandyju pudín ndive. Ha katu, ¿reikuaápa, además ko tembi’u he’ẽ porãvagui, pe ka’avo ha’eha peteĩ superalimento ome’ẽva beneficio asombroso ñande salud-pe? Ko árape, ñañe’ẽmi umi secreto asombroso salud rehegua kañymby ko calabaza ordinaria ryepýpe.

Tenonderãite, mba’épa peteĩ ka’avo.

Ñamombe'u porãsérõ, ka'avo ha'e peteĩ Cucurbitaceae familia-pegua, umíva apytépe oĩ ka'avo ha'eháicha pepino, melón ha calabaza. Jepémo heta tapicha ohecha ka’avo ha’eha peteĩ ka’avo, científicamente ja’e, ka’avo ha’e peteĩ yva oñemoheñóigui peteĩ yvoty pehẽngue oguerekóvagui semilla. Péro jaipuru rupi peteĩ verdúraicha ñakosina jave, ndahaʼéi peteĩ mbaʼe ñapensa vaʼerã.

Umi ka’avo ndaha’éi he’ẽnteva, ha katu ha’ỹi avei oporomongaru porãiterei. Pe ka’avo enlatado jajoguáva pe tenda oguereko avei heta mba’e porã nutricional umi ka’avo pyahúicha. Upévare ndahasyiete jahupyty haguã umi beneficio orekóva ka'avo año pukukue.

Mba'épa umi súper beneficio orekóva ka'avo ñande retépe guarã.

Oĩ porã, ko’áğa jahechami pe mba’e iñimportantevéva: mba’épa umi mba’e porã ja’úramo ka’avo ñande retépe g̃uarã.

Ipire porã ha hesãivape g̃uarã

Ka’avo ha’e peteĩ angirũ tuicháva ikatu hağuáicha nde pire hesãi ha omimbi. Umi vitamina C, mineral ha carotenoides oîva ka’avo-pe ome’ê ñande pire humedad ha alimento oikotevêva.

En particular, betacaroteno, antioxidante ipoderoso ome'êva calabaza color naranja, oipytyvõ omboguejy haguã daño kuarahy ha riesgo cáncer de piel. Avei oipytyvô mbeguekatu hagua pe envejecimiento.

Embohape nde resa.

"Re'úvo ka'avo omimbi nde resa" ha'e peteî tembiasakue ñahenduva'ekue ñanemitã guive. Añete ningo. Pe betacaroteno oíva ka’avope oñekonverti vitamina A-pe ñande retepýpe. Ko vitamina A tuicha mba’e ñande resa omba’apo porã haguã. Ko’ýte iñimportante jahecha pyhare ha ñande córnea hesãi haguã.

Tuicha mba'e korasõ salud-pe guarã

Ka’avo oĩ yvateve umi tembi’u oipytyvõva’ekue nde korasõ hesãi haĝua. Umi mineral oĩva ka’avo -pe , potasio, magnesio ha calcio -icha , oipytyvõ omohenda haguã nde korasõ ryrýi ha ocontrola haguã nde presión arterial.

Avei, pe fibra oîva ka’avope oipytyvô oñemboguejy hagua colesterol vai tuguýpe.

Inmunidad oîva ijyvatevévape

¿Rehasy jepi piko? Upéi katuete remoĩva’erã ka’avo nde dieta-pe. Pórke, ka’avo oguereko heta mba’e omombaretéva ha’éva Vitamina A, C, E, Zinc, ha Hierro, oñeikotevẽva omombarete haguã ñande rete inmunológico. Upévare, ka’avo oipytyvô oñeñangareko hagua opaichagua mba’asy rehe ha pya’e okuera oikóramo mba’asy.

Omantene salud intestinal rehegua

Avei pe ka’avo ha’e peteĩ tembi’u iporãitereíva ñande sistema digestivo-pe g̃uarã. Pe fibra oĩva ipype ojoko pe estreñimiento ha ombohape digestión. Avei, oî umi componente oîva ka’avo-pe oipytyvôva okakuaa hagua bacteria iporâva ñande intestino-pe ha ocontrola hagua bacteria vai. En particular, oje’e pe aminoácido cucurbitina ojejuhúva ka’avo ra’ỹime oipytyvõha ani haguã ojehu.

Oipytyvõ oguejy haguã ipire

Ka’avo ha’e peteĩ tembi’u iporãitereíva peteĩ tapicha oñeha’ãvape oguejy ipire. Ka’avo oguereko sa’i caloría ha heta fibra. Oĩgui heta fibra, reñeñandu henyhẽ re’u rire jepe michĩmi. Péva oipytyvõ ojejoko hag̃ua nde apetito ha nepytyvõ rekontrola hag̃ua nde pesa.

Mba’épa pe valor nutricional oguerekóva ka’avo.

Jahechami umi valor nutricional aproximado petet tasy (245 gramo rupi) calabaza oñembojyva ekue rehe.

Eñangareko ko’ã mba’ére re’u jave ka’avo

Jepémo ka’avo ha’e peteĩ tembi’u hesãiva, oĩ mbovymi mba’e ojehechakuaava’erã.

• Eñangareko asuka ha aséite rehe: Umi mba’e oñembojyva’ekue ha’eháicha pastel de calabaza, rollo de calabaza ha algunos bebidas oguereko jepi heta asuka ha aséite oñembojehe’áva. Upévare ani reʼu pyʼỹi koʼã mbaʼe. Iporãve ñambojy ka’avo ógape sa’ive asuka reheve.
• Potasio rehegua: Ka’avo oguereko hetaiterei potasio. Kóva ndaha’éi peteĩ problema peteĩ tapicha hesãivape ĝuarã, ha añetehápe ideprovécho. Ha katu umi tapicha orekóva mba’asy riñón térã umi ho’úva pohã ohypýiva riñón rembiapo katuete oñe’ẽva’erã imédico ndive ho’u mboyve hetaiterei tembi’u oguerekóva potasio ha’eháicha ka’avo. Pórke umi riñón ndaikatúiramo oipeʼa porã pe potasio, pe potasio oĩva tuguýpe ikatu ipeligrosoiterei ojupi. Ko mba'asy ja'e `(Hipercalemia)`.

Mba’e he’ẽ porãva remoinge haguã ka’avo nde rembi’úpe

Ani reñemboty umi tembi’u ka’avo rehegua añónte. Ikatu remoĩ ka’avo nde rembi’úpe opaichagua hendáicha.

• Sopa de calabaza: Jajapo peteĩ sopa de calabaza he’ẽ porãva ñamoĩvo michĩmi coco kamby.
• Batido: Jajapo peteĩ batido he’ẽ porãva ñambopupu ha ñamopu’ãvo ka’avo, ñambojehe’a plátano ha yogur ndive.
• Ensalada: Ikyra jepe, ka’avo ikatu oñembojy porã ha oñembojehe’a ensalada-pe. Péro ani nderesarái rejohéi ha remopotĩ porã hag̃ua.
• Horneado: Ikatu avei ñaikytĩ michĩmi, ñamoĩ michĩmi aceite de oliva, juky ha pimiento reheve ha ja’u.