Oiméne rehenduvaʼekue oĩha heʼíva hoyʼúramo peteĩ váso víno pytã káda día iporãitereiha ñane korasõme. Oĩ fiéstape, reñembyaty jave ne amigokuéra ndive, pe víno tíntogui oiko peteĩ mbaʼe indispensable. Péro, ¿mbaʼépa pe añetegua oĩva ko istóriape? ¿Añetehápe piko iporã pe víno tínto ñande salúpe g̃uarã, térãpa ótro kólo? Jaikuaave ko árape ko mba'e rehegua.
Primero, jahechamína, mbaʼépa pe víno pytã?
Ñamombeʼu porãsérõ g̃uarã, pe víno pytã haʼe peteĩ mbaʼyru mediterráneo ojejapóva parral hũgui. Ojejapo oñembopupu rupi parral oñembojy porãva, ipire ndive. Ko proceso aja, levadura omoambue umi azúcar natural oîva parral-pe alcohol-pe. Pe víno pytã ohupyty ikolor pytã porã ha isabor distintivo principalmente umi pirekuéragui.
Umi compuesto químico natural hérava tanino oñeformava ko proceso de fermentación aja ome’ẽ víno-pe isabor ha amargo especial.
Ha iñimportantevéva, pe víno pytã oreko heta antioxidante . Koʼã mbaʼe ningo iñimportanteterei ñaneresãi hag̃ua pórke oñangareko ñande sélulakuérare ani hag̃ua oñembyai. Pe víno pytã oñembopupu rupi umi parral pire ndive, pe víno pytã oreko hetave antioxidante pe víno morotĩgui, ojejapóva ojeipeʼávo umi pire.
Peteĩ antioxidante umi sientífiko oñatendevéva haʼe hína pe resveratrol . Oĩ investigasión ohechaukáva ikatuha oñangareko ñane apytuʼũ, ñane korasõ ha ñande rete kompletoite.
Jaikuaami hetaichagua víno pytã rehegua.
Ko yvy ape ári oĩ mas de 10.000 varieda de parral ojeporúva ojejapo hag̃ua víno. Ko'ãva ha'e umi víno pytã ñemohenda tenondegua.
- Cabernet Sauvignon: Kóva ha’e peteĩva umi víno pytã ojeguerohoryvéva ko yvy ape ári. Oguereko peteĩ sabor especiado’imi ha iróva.
- Merlot: Kóva ojogua Cabernet-pe, ha katu iñambue’imi pe sabor.
- Pinot Noir: Kóva ipiro’yve ambue víno pytãgui. Ipiro’y ha oho porã tembi’u ndive ha’eháicha pollo ha pira.
- Puerto: Kóva ha’e peteĩ víno he’ẽ asýva, oguerekóva heta alcohol (20% rupi). La majoría umi hénte ojepokuaa hoyʼu okaru rire.
Mba’épa pe nutrición oĩva peteĩ vaso víno pytãme.
Jaguerekóramo jepi peteĩ vaso víno pytã (5 onza rupi), ñamaña pe valor nutricional orekóvare. Koʼã kantida ikatu iñambueʼimi odependévo mbaʼeichagua víno rehe.
| Componente nutricional rehegua | Tuichaha promedio (5 onzas) . |
|---|---|
| Calorías rehegua | Haimete 125 ary |
| Carbohidratos rehegua | Haimete 4 gramo |
| Asuka | Haimete 1 gramo |
| Proteína rehegua | Haimete 0,1 gramo |
| Ñandy | 0 gramo rehegua |
Avei, oguereko avei michĩmi mineral ha'éva hierro, calcio, potasio ha fósforo . La majoría umi kalória oĩva víno tíntope ou alcohol-gui. Hembýva ou umi carbohidrato ha asuka hembýva umi parral-gui.
Mba’épa umi beneficio añetegua salud rehegua víno tínto rehegua.
Pe mbaʼe iñimportánteva ñantende vaʼerã koʼápe haʼe hína la majoría koʼã mbaʼe porã ojehupytyha reʼúramo añoite víno tínto . Ojey’u hetaiterei nome’ẽi ko’ã mba’e porã, ha upéva rangue ogueru tuicha riesgo salud rehegua.
¿Oipytyvõpa ocontrola haguã presión arterial?
Oĩ estudio ohechaukáva umi polifenol, antioxidante ojejuhúva víno pytãme, ikatuha omboguejy tuguy presión, ha katu oñeikotevẽve investigación ko mba’ére.
Mba’eporã oguerekóva korasõ tesãirã
Kóva ha’e peteĩ tema heta tapicha oñe’ẽva. Oĩ investigasión heʼíva pe víno tínto, moderación ramo, ikatuha oipytyvõ oñemboguejy hag̃ua pe riesgo de enfermedad cardiaca omboguejývo pe placa oñembyatýva tuguy rapekuérape. Ikatu avei oipytyvõ ojupi haguã nivel de "colesterol bueno" (HDL).
¿Omboguejýpa pe riesgo orekóva kánser?
Umi investigación preliminar ohechauka resveratrol, compuesto ojejuhúva víno rojo-pe, ikatu ombotove células cánceres okakuaa. Oĩ mba’e ohechaukáva ikatuha omboguejy pe riesgo cáncer de colon ha próstata rehegua, en particular. Péro tekotevẽ hetave estúdio yvypórare oñemoañete hag̃ua upéva.
¿Ñañangareko mba’asy Alzheimer-gui?
Oĩ investigasión ohechaukáva umi polifenol oĩva víno tíntope ikatuha ojoko oñeforma hag̃ua umi sustancia tóxica ohundíva umi célula cerebral. Jepénte upéva, ndojeguahêi gueteri conclusión definitiva ko'ã mba'ére.
Oñemboguejy riesgo diabetes rehegua
Peteĩ estúdio tuicháva ohechauka umi hénte hoyʼúva víno moderada peteĩ tembiʼu ndive ikatuha oreko saʼive riesgo oreko hag̃ua diabetes tipo 2. Péro ndojehechái ko mbaʼe porã umi hoyʼúvape vevída okaruʼỹre térã umi hoyʼuetereívape . Iporãvéta reñe’ẽ nde pohanohára ndive ko mba’ére.
Pe lado iñypytũva ojey’úvo víno pytã - umi riesgo tekotevẽva reikuaa
Ñañe’ẽ haguéicha umi beneficio rehe, jaikuaava’erã avei umi riesgo grave orekóva víno tínto, ha’égui avei peteĩ tipo de alcohol.
Iñimportantevéva: Koʼág̃a ndereʼúiramo vevída, ani reñepyrũ reʼu koʼã mbaʼe ojeʼévare nde salúpente. Umi pohanohára ndorecomendai mba'eveichavérõ.
| Kyhyjerã | Techaukaha |
|---|---|
| Hígado oñembyai | Oje’u hetaiterei ramo oimeraẽichagua alcohol ikatu ombyai ñande hígado, ha ohasávo pe tiempo, ikatu ñandegueraha mba’asy vaiete cirrosis-icha. |
| imembykuña aja | Kuña hyeguasúva, umi oñeha’ãva hyeguasu ha umi sy imemby kambúva araka’eve ndo’uiva’erã alcohol. Tuicha operhudika mitãme. |
| Adicción rehegua | Pe vevída ikatu ñanderehe ñande rete ha ñane akãme. Oĩramo ne famíliape orekóva antecedente de adicción alcohólica, tuichave reime riesgo-pe. |
| Oñembohetave riesgo cáncer rehegua | Oje’u hetaiterei alcohol ojoaju hetaichagua cáncer rehe, umíva apytépe cáncer de juru, garganta, hígado, colon ha mama. |
| Oñembohetavévo ipohýi | Pe víno oguereko heta caloría. Jepe reʼu michĩmi káda día, umi kalória oñembojoapýva ikatu ogueru aumento innecesario de peso ohasávo pe tiémpo. |
| Ambue mba’asy pohãnohára rehegua | Umi tapicha orekóva condición ha'eháicha gota omboyke va'erã alcohol completamente. Avei, ikatu oiko alergia víno rehe. |
Mbaʼépa pe vevída hetaiterei?
- Kuñanguérape guarã: hoy’u hetave 8 unidad alcohol peteĩ arapokõindýpe.
- Kuimba’épe guarã: hoy’u hetave 15 unidad alcohol peteĩ arapokõindýpe.
(Peteĩ unidad ha’e jepi peteĩ vaso víno 5 onza, peteĩ lata cerveza térã 1,5 onza licor hatã).
Rehasáramo koʼã límite, tuichaiterei riesgo nde salúpe g̃uarã. Tuicha mba’e reñe’ẽ haĝua hekopete nde pohanohára ndive upévare.
Marandu ojegueraha haguã ógape
- Pe víno pytã ikatu oreko algún beneficio ñande salúpe umi antioxidante oguerekógui, péro koʼã mbaʼe porã ojehupyty ojeʼúramo hetaiterei .
- Oiméramo nde ndahaʼéi hoʼúva, ani reñepyrũ reʼu víno tínto térã ótro vevída alcohólica rehekáguinte umi mbaʼe porã resalva hag̃ua. Oĩ tape isegurovéva (peteĩ dieta iporãva, ejercicio) jahupyty haĝua umi beneficio.
- Rey’úramo alcohol, akóinte eikuaava’erã umi riesgo ivaietereíva (daño hígado, cáncer, adicción). Pyʼỹinte umi mbaʼe vai ojehúva ipuʼakave umi mbaʼe porãgui.
- Umi tapicha hyeguasu, oñeha’ãva hyeguasu, omokambúva imemby térã orekóva condición ha’eháicha mba’asy hígado térã gota omboyke va’erã alcohol completamente.
- Oiméramo nde reduda mbaʼéichapa reʼu térã umi efecto orekóvare nde salúre, ani retĩEñe’ẽ nde pohanohára familiar (pohanohára) ndive ha eheka consejo.
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