¿Reguerekópa diabetes? Upéicharõ, reñatende porã vaʼerã mbaʼépa reʼu ha reʼu, ¿ajépa? Sapyʼánte ikatu reñeporandu mbaʼépa ikatu reʼu, ndahaʼéiramo pe mandyju ha mbujape reʼúva káda día. Ko árape ñañe'ê peteî grano ikatúva tuicha mba'e ko'ãichagua tapichápe guarã, ha ha'e tuicha nutritivo. Upéva ha’e sorgo. Jahechami añetehápepa iporã pe sorgo peteĩ tapicha orekóvape diabetes térã nahániri.
Mba’épa ko mijo?
Sorgo ha'e peteĩ grano itujavéva heta ñaimo'ãvagui, oñeñotỹma Asia ha África-pe miles de años. Añetehápe, sorgo ha’e peteĩ téra ojeporúva hetaichagua grano-pe, ha’éva peteĩ kapi’ipe aty ha oguerekóva semilla michĩva. Ñane retãme, opavave jaikuaa pe téra "sorgo". Peteĩ mba’e porã tuichavéva kóvagui ha’e ikatuha oaguanta clima seco sékaicha ha okakuaa porã.
Ojoguaite ‘Quinoa’, ojeguerohoryetereíva tembi'u hesãiva ramo ko'ã árape, kurakkan ha'e avei tembi'u orekóva valor nutricional yvatetereíva. Upévare oî tapicha ohenóiva "pe quinoa pyahu".
Mba’épa umi valor nutricional oguerekóva garbanzo.
Ñambojojáramo umi grano jaʼu jepivare, por ehémplo trígo, mandyju ha mandiʼo, pe sorgo ningo ñanepytyvõiterei. Avei oguereko heta propiedad especial iñimportánteva umi tapicha orekóvape diabetes.
| Componente nutriente rehegua | Mba’éichapa iñimportánte pe diabetes-pe g̃uarã? |
|---|---|
| Fibra rehegua | Ombovevýi pe digestión ha ocontrola umi pico sapy’aitépe pe nivel de azúcar tuguýpe. Avei oipytyvõ control de peso-pe. |
| Proteína rehegua | Oipytyvô hesãi hagua ñande músculo. Avei oipytyvõ ojejoko hag̃ua pe jekaru hetaiterei pórke reñeñandu henyhẽ rekaru rire jepe michĩmi. |
| Vitamina ha mineral rehegua | Tuicha mba’e ñande rete rembiapo ha tesãi tuichakue javeve. |
| Antioxidantes rehegua | Oipytyvô ani hagua oñembyai ñande rete célula. Ko'ãva tuicha mba'e oñemboguejy haguã complicación oúva mba'asy ha'eháicha diabetes. |
Opa ko’ã mba’e ári, oĩ ambue mba’e iñimportánteva kurakkan rehegua. Upéva heʼise ndoguerekóiha hikuái glutén . Péva he’ise umi tapicha orekóva alergia gluten rehegua jepe ikatuha ho’u kyhyje’ỹre.
Ñamombe’u porãsérõ, kurakkan ha’e peteĩ tembi’u oguerekóva índice glucémico (GI) michĩva. Péva he’ise re’úramo umíva, nde ruguy asuka ndohupytýi sapy’a ha pya’e. Upéva rangue, mbeguekatúpe ha mbeguekatúpe ojupi ohóvo. Péva iporãiterei peteĩ tapicha orekóvape diabetes.
Mba’éichapa Kurakkan oityvyro umi nivel de azúcar tuguýpe.
Umi grano entero ha'e umi grano entero . Upéva he’ise ndojepe’ái hague umi capa exterior nutritiva pe grano-gui, pe salvado ha gérmenes. Ja’úramo mbujape morotĩ ha mandyju morotĩ, ja’u hína umi grano refinado ojeipe’ava’ekue umi parte nutritiva.
Umi grano entero ipukuve ñande rete odigesti hagua, upévare ndojapói peteĩ pico sapy’a pe nivel de azúcar tuguýpe.
Oĩ hetaichagua kurakkan.
Jepémo ñañe’ẽkuri sorgo rehe, oĩ heta ambueichagua grano oikeva ko categoría-pe.
- Mijo dedo: Kóva ha’e pe mijo opavave jaikuaáva.
- Mijo de cola de zorro: Pévape oñembohéra mandyju kapi’ipe.
- Mijo Pérla: Pévape oñembohéra mijo pérla.
- Mijo Mijo: Ko’ãva ndaha’éi ojehecharamóva ñane retãme.
Jepémo sa’i gueteri investigación ko’ã mba’ére, umi dato ko’ágãgua ohechauka oje’úramo arándano ikatuha oipytyvõ oñemantene haguã nivel estable de azúcar tuguýpe ha ohapejokóvo pico sapy’a asuka tuguýpe okaru rire.
Peteî estudio específicamente mijo cola de zorro rehe , umi tapicha orekóva diabetes tipo 2 oñeme'ê dieta especial orekóva mijo cola de zorro. Upéicha rupi oguejy huguýpe asuka, insulina, colesterol ha triglicérido. Ambue estudio ohechauka oje'úramo mijo cola de zorro mandyju rangue desayuno-pe, omboguejy ojupívo nivel de azúcar tuguýpe ojekaru rire.
Umi prueba ambue tipo de grano entero rehegua ne’ĩra gueteri hesakã porã. Ha katu en general, ojekuaa porã ko’ã grano ohupi mbeguekatuveha pe nivel de azúcar tuguýpe umi producto refinado-gui ha’eháicha pan morotĩ, pasta ha mandyju morotĩ. Upévare, ikatu ha’ekuéra peteĩ opción iporãva peteĩ tapicha omanehávape diabetes.
Mba'éichapa ikatu ñamoĩ cúrcuma ñande rembi'úpe.
Kurakkan ko'ágã ojeguereko fácilmente oimeraê supermercado térã tenda tembi'u saludable-pe. Oĩ heta mba’e ikatúva remoĩ nde rembi’úpe peteĩ tape he’ẽtereívape.
Oñembojy mboyve kurakkan, ñamoĩ michĩmi aceite de coco térã aceite vegetal peteĩ sarténpe ha ñamoĩ tostada 3 minuto rupi. Upéi ñamoĩ 2 1/2 tasy’i y hykúva 1 tasy’i kurakkan-pe ha ñamoĩ 25-30 minuto rupi.
Mba’éichapa ikatu remoĩ nde rembi’úpe:
- Ikatu ojejapo kurakkan gaseosa desayunorã.
- Kurakkan arína, ojeguerohoryetereíva ñane retãme, ikatu ojeporu ojejapo haguã mba’e ha’éva rotis, pittu, umi, ha indiappas . Kurakkan arína ikatu avei ojeporu mbujape arína rangue ojejapo jave umi mba’e panadería rehegua ha’eháicha mbujape ha torta.
- Mandyju rangue , ikatu rembosako’i mandyju pudínicha ha re’u nde curry ndive.
- Ojejapo jave relleno verdura rehegua, ikatu ojeporu kurakkan relleno ramo.
Iñimportánte: Eñeʼẽ nde doktór ndive.
Jepémo kurakkan ha’e peteĩ tembi’u he’ẽ porãva, oiméramo nde ha’e peteĩ tapicha oñepohanova’ekue diabetes rehe, iñimportanteterei reñe’ẽ nde pohanohára térã peteĩ nutricionista ndive rejapo mboyve mba’eveichagua cambio tuicháva nde dieta-pe. Ha’ekuéra ikatúta oñemoñe’ẽ ndéve mboýpa añetehápe re’uva’erã, ojesarekóva nde rekovére.
Marandu ojegueraha haguã ógape
- Mijo ha’e peteĩ grano entero nutritivo oguerekóva fibra, proteína, vitamina ha mineral.
- Iíndice glucémico (GI) ijyvate’ỹva ojoko sapy’aitépe ojupi haĝua pe nivel de azúcar tuguýpe oje’úramo, ha upéva oipytyvõ ojejoko haĝua pe diabetes.
- Oje’úramo grano entero umi grano refinado rangue ha’eháicha mandyju morotĩ ha mbujape ikatu ha’e peteĩ alternativa iporãva.
- Ikatu oñembosako’i opaichagua tembi’u he’ẽ porãva ha’eháicha roti, pittu ha kanda kurakkan arínagui.
- Peteĩ tapicha orekóva diabetes, iñimportanteterei akóinte reñe’ẽ nde pohanohára ndive remoambue mboyve nde dieta.
💬 Comments (0)
Ndojejapói gueteri mba'eveichagua comentario. Emoĩ nde comentario ko'ápe primera vez.
Emoĩ nde comentario