Jaikuaavemi mba’asy Salmonella rehegua. ¡Iñimportánte koʼã mbaʼe ani hag̃ua oreko provléma ñande pyʼápe!

Ko árape ñañe’ẽta peteĩ mba’asy rehe heta tapicha sapy’ánte oguerekóva, ikatúva ñanembopochy’imi. ¿Reguerekómapa sapyʼaitépe nde rye hasy, nde heces suelto (diarrea) térã revómito? Sapy’ánte pe mba’asy omoheñóiva ha’e peteĩ mba’asy michĩva hérava Salmonella , ha’éva peteĩ mba’asy. Upéicha ko árape ñañe’ẽta mba’épa Salmonella, mba’éichapa oike ñandepype, mba’épa jajapova’erã oike jave, ha iñimportantevéva, mba’éichapa ikatu ñañangareko chugui.

Mba’épa ko Salmonella?

Ñamombeʼu porãsérõ g̃uarã, Salmonella haʼe peteĩ kláse de gérmenes michĩetereíva ha ndaikatúi ojehecha ñande resa rupive . Jaʼe porãsérõ g̃uarã, haʼe peteĩ bacteria. Ko mba'asy oike jave ñande retepýpe ñane rembi'u térã y reheve, jaguereko peteĩ mba'asy hérava ``Salmonellosis'', he'iséva, peteĩ mba'asy salmonella rehegua. Péva oiko jave, jepivegua ojapo ñande py’a rasy mbovy ára pukukue, ñande py’a rasy, sapy’ánte heta jey peteĩ árape, vómito, akãnundu ha ñande py’a hasy. Péro heta vése ndaipóri mbaʼeve jajepyʼapyvaʼerã. Rey’úramo heta y ha repytu’u ramo nde rete, hetave tapicha okueráta irundy térã po ára rire, sapy’ánte peteĩ arapokõindýpe.

Mba'éichapa jahupyty Salmonella?

Oĩ porã, koʼág̃a jahechami mbaʼéichapa oike ñande retépe ko gérmen molesto. Py’ỹive, péva oiko ja’u térã jay’u jaikuaa’ỹre tembi’u oñemongy’ava’ekue mymba hesekuéra oguerekóva bacteria Salmonella. Epensamína mbaʼépa ikatu oiko oikóramo peteĩ mbaʼe peichagua:

• Re’úramo so’o oñembojy’ỹva, pira, ryguasu, vaka ro’o térã óvulo. Oĩ tapicha oguerohorýva ho’u óvulo ombopupu’ỹre hekopete, pe ryguasu rupi’a oĩ gueteri pe líquido-pe. Térã umi huevo "medio hervido". Ko’ã mba’asy ikatu oike ñande retepýpe umi mba’e peichagua rupive. Oĩ riesgo noñembojyporãiramo pollo térã vaka ro’o ryepy oñembojy jave.
• Reikytĩramo so’o térã pira ikyrỹiva peteĩ kyse ha tabla de cortar (tabla de cortar) reheve peteĩ ensalada-icha, eñeimahinamína reikytĩha peteĩ pollo ha remoĩ peteĩ tabla ári. Upéi, rejohéi porãʼỹre upe tábla, reikytĩ repollo ha zanahoria pe ensaladarã. ¿Ndohói piko umi gérmenes Salmonella rehegua oĩva upe so’o ári avei umi verdura ensalada rehegua? Péva ha’e pe ja’éva contaminación cruzada.
• Rey’úramo kamby noñepasteurizaiva’ekue. Pasteurización ha'e peteĩ proceso ombyaíva umi gérmenes perjudiciales kambype. Heta kamby paquete oñevendéva umi tenda ojehai "pasteurizado". Rey’úramo kamby noñembohapéiva hekopete, por ehémplo kamby ojejoguáva directamente peteĩ granja-gui, oĩ riesgo.
• Re’úramo ka’avo ha yva ndojejohéi porãiva. Sapy’ánte ko’ã mba’asy ikatu oñembyaty umi abono ojeporúvagui oñeñotỹ jave ka’avo ha yva, térã tekoha oĩvagui ijerére. Upévare tuicha mba’e jajohéi porã ype opaite ka’avo ha yva oje’úva ikyráva.

Ambue tape ha’e jahupyty ramo ñande pópe peteĩ mba’e ha’etéva heces oguerekóva ko bacteria ha ñamoĩ ñande jurúpe jajohéi porã’ỹre ñande po. Péva ikatu oiko:

• Rejepohéiramo y ky’ápe oguerekóva mba’asy, térã re’úramo upe y. Sapy’ánte, y oĩva umi tenda ha’eháicha estanque ha arroyo ikatu iky’a.
• Reñangarekóramo peteĩ mymba oguerekóva mba’asy rehe rejohéi’ỹre hekopete nde po re’u mboyve. Ko mba’asy ikatu oĩ mymba kokuépe ha’éva ryguasu ha pato, térã umi reptil rehe ha’éva iguana ha tortuga. Nderejohéi porãiramo nde po havõme remboguata rire, tuicha posibilidad reñembyasy.

Pe riesgo infección Salmonella rehegua ojeipysóva peteĩ tapichágui ambuépe sa’i, ha katu ndaha’éi ndaikatúiva. Sa'i oî posibilidad oñembohasa haguã, ko'ýte peteî inodoro oiporúva peteî tapicha orekóva diarrea noñemopotî porãi ramo, térã oñemongy'áramo pe tapicha ao.

Mba’épa umi mba’asy ohechaukáva peteĩ mba’asy Salmonella rehegua.

Oĩ porã, ko’áğa jahecha mba’e síntomapa ohechauka ñande rete jaguerekóramo peteĩ infección Salmonella rehegua. Umi mba’asy oñepyrũ jepi ojekuaa mbovymi aravo guive mokõi ára peve pe mba’asy oike rire ñande retepýpe.

• Hinchazón (diarrea): Péva ha’e pe mba’asy tenondegua. Sapy’ánte ikatu oĩ tuguy michĩmi heces-pe.
• Tye rasy ha py’a rasy: Oñeñandu tyekue hasývaicha.
• Vómito: Ikatu revómito ndaikatúiramo remboguejy tembi’u.
• Akãnundu: Tete haku ha akãnundu.
• Akãrasy: Oĩ tapicha ikatúva iñakãrasy.
• Tete rasy: Ikatu ñande rete oñeñandu hekove’ỹ, hasyháicha.

Péva tuicha mba’e: Mitã michĩvévape guarã, he’iséva, mitã oguerekóva mbovymi jasy, térã tapicha orekóva sistema inmunológico ikangyvévape guarã (techapyrã, peteĩ tapicha ohupytyva’ekue quimioterapia cáncer rehegua, térã peteĩ tapicha oguerekóva VIH), ko mba’asy Salmonella rehegua ikatu ivaive’imi. Ko'ãichagua tapichápe guarã, oî riesgo infección urinaria, gérmenes oike tuguýpe (péva ha'e pe jaheróva `bacteremia` pohãme), ha infección ojeipysóva kangue, articulación térã apytu'ũme jepe. Upévare, koʼýte ñañatende vaʼerã koʼãichagua persónare.

Mba'éichapa reikuaa kóva ha'épa Salmonella?

Oiméramo nde térã ne memby oreko síntoma ha’eháicha diarrea térã vómito, ha nde pohanohára osospecha ikatuha ha’e Salmonella umi porandu ojapóvare ha pe examen rejapova’ekuére, ikatu nde’aproba omoañete haĝua.

Ojejapo jepi peteĩ prueba de heces . Péicha ikatu ohechakuaa hekopete oîpa bacteria Salmonella peteî muestra nde heces-pe. Oĩ káso ivaietereíva, koʼýte ojesospecháramo peteĩ mbaʼasy hérava bacteremia, ikatu ne doktór odesidi ojapo ótro pruéva, por ehémplo ojejapo hag̃ua tuguy.

Mba'épa rejapo reguerekóramo Salmonella? Mba’épa umi tratamiento.

Oĩ heta mba’e iñimportánteva jajapova’erã jaguerekóramo peteĩ infección Salmonella rehegua.

1. Jajoko deshidratación: Diarrea ha vómito ojapo ñande rete operde y ha juky. Péva ikatu ogueru y retención ha deshidratación. Péva ipeligroso. Upévare iñimportánte jaʼu heta líkido.

• Jeevani solución ha'e pe iporãvéva. Ikatu rehupyty peteĩ farmacia-gui.
• Py’ỹi ojey’u michĩmi mba’e ha’éva y naranja, gaseosa juky, sopa ha y oñembopupu porãva.
• Iporãve ñañemomombyrýramo umi mba’e ha’eháicha umi mba’yru asuka ha yva juky (ko’ýte manzana juky) ikatúgui ombohetave diarrea.

2. Japytu'u heta: Iñimportanteterei japytu'u heta hasýgui ñande rete rehe. Péicha ñane rete imbaretéta oñorairõ hag̃ua pe mbaʼasy.

3. Ani re’u pohã ñana diarrea rehegua reñe’ẽ’ỹre pohanohárape: Kóva ha’e peteĩ javy heta tapicha ojapóva. Oĩ pohã ñana diarrea rehegua ikatúva ojapo pe bacteria opyta areve ñande retepýpe. Péva ikatu ombohasyve pe mba’asy. Upévare, ani re’u ndejehegui ko’ã pohã ndaha’éiramo pohanohára he’íva ndéve.

Antibiótico noñeme’ẽi jepi umi mba’asy Salmonella rehegua, jepiveguáicha oñemopotĩ ijehegui. Péro jaʼéma haguéicha, umi mitã michĩvape g̃uarã, umi ijedámavape g̃uarã, umi hénte inmunológico ikangyvape g̃uarã, térã pe infección ivaietereíramo ha heta díama oĩramo diarrea, ikatu pe doktór odesidi omeʼẽ antibiótico.

Ndaikatúi piko rejehekýi ko mba'asy Salmonella-gui? Mbaʼéichapa ikatu rejoko upéva?

Vy’arã, oĩ umi mba’e simple, ha katu iñimportantetereíva ikatúva jajapo ñañangareko haĝua ko’ã infección Salmonella-gui. Enterove jajapóramo koʼã mbaʼe, ikatu jaha mombyry jajoko hag̃ua koʼã provléma ñande pyʼápe.

Eñongatu ko’ã mba’e ne akãme rembosako’i ha reñongatu jave tembi’u:

• Oñembojy porã so’o ha’eháicha ryguasu, vaka ro’o, kure ro’o, pira ha pira ro’o. Oñembojy so’o oñembojypa peve ha anivéma rósa. Iporãve jaipuru peteĩ termómetro tembi’u rehegua jahecha hagua mba’éichapa haku so’o.
• Oñembojy jave huevo, oñembojy hatãiterei peve pe ryguasu rupi’a. Ani re’u huevo ikyrỹiva térã huevo noñembopupuporãiva.
• Ani re’u ikatuháicha umi tembi’u oguerekóva huevo ikyrỹiva. Techapyrã, oĩ ensalada ojejapóva ógape (ensalada César-icha), oĩ postre (tiramisu-icha), huevo nog ha galleta masa cruda ikatu oreko huevo crudo. Avei, katuete rehecha vaʼerã upéva rejoguávo pe tienda-gui.
• Ojejohéi porã havõ ha y hakúpe opaite tabla de corte, tembiporu, taha’e kyse ha contador opoko va’ekue so’o ikyrỹiva térã ryguasu rehe. Ikatu ramo, jaguereko peteĩ tablero de cortar aparte so’o ha pira crudo-pe ĝuarã ha peteĩ tablero de cortar aparte verdura ha yvakuérape ĝuarã.
• Eipuru kamby pasteurizado ha umi mba’e ojejapóva kambygui añoite.
• Oñemoĩ frigorífico-pe umi hembýva pya’e ikatuháicha, 2 aravo’i ryepýpe. Umi gérmenes okakuaa fásilmente oĩ jave okápe. Eipuru tembi’u frigorífico-pe 3-4 ára ryepýpe.
• Eñongatu nde frigorífico 4 grado Celsius (40°F) térã ijyvatevévape. Eñongatu nde congelador -18 grados Celsius (0°F) térã ijyvatevévape.

Ani ñanderesarái ko'ã mba'égui ñañemongeta jave mymbakuéra ndive:

• Ani reñecontacta directamente umi heces mascota rehe, especialmente umi reptil ha'eháicha tortuga, iguana ha mbói. Ojeporu guante omopotî jave ijaula ha korapy.
• Jajohéi porã ñande po havõ ha y reheve japoko rire oimeraẽ mymba rehe, ko’ýte ryguasu, pato ha mymba otyryrýva.
• Ani regueru umi reptil mamove mitã michĩva ypýpe, ko’ýte okaru térã oñembosaráihápe. Mitã mimi sistema inmunológico ikangy, upévare ndahasýi ohupyty ko'ãichagua infección.

Tekopotĩ ha’e pe mba’e tenondegua:

• Mayma tapicha nde rogaygua ojohéi va’erã ipo py’ỹi ha hekopete. Péva ha’e pe mba’e iñimportantevéva.
• Oho rire baño-pe.
• Oñembosako’i mboyve tembi’u, ho’u mboyve tembi’u.
• Oikytĩ rire ñande ryekue, oestornuda ha otosu rire.
• Osẽ ha ou rire hógape.
• Opoko rire peteĩ mymba rehe.

Akóinte jaipuru havõ ha jajohéi porã ñande po 20 segundo jepe.

• Yva ha ka’avo ho’úva ikyráva y potĩme jajohéi porã.
• Ojey’u y oguerekóva certificación ipotĩha añoite. Ani rey'u y oúva fuente sospechosa-gui (especialmente situación desastre jave inundación-icha).
• Reho jave senderismo térã camping-pe, ani re’u y directamente umi arroyo, ysyry térã ambue fuente de agua-gui. Oĩramo mba’éichapa ikatu ñamopotĩ pe y jay’u mboyve (e.g., filtro de agua, tabletas de purificación de agua), jaipuru umíva.

Oĩramo ogapypegua oguerekóva diarrea:

• Akóinte rejohéi porã vaʼerã nde po reipytyvõ jave chupe, koʼýte repoko mboyve ambue tapicháre, rembosakoʼi mboyve tembiʼu ha rekaru mboyve.
• Pe tapicha oguerekóva diarrea oipuru rire pe inodoro, ñamopotî porâ desinfectante reheve.
• Ojohéi ijao ha itupao y hakúpe.

Mba’e aravópepa ahechava’erã pohanohárape.

Jepémo peteĩ mba’asy Salmonella rehegua oñemopotĩ jepi mbovy ára rire, sapy’ánte iñimportanteterei ojeheka asesoramiento médico-pe. Oiméramo nde térã peteĩ tapicha nde rogaygua, koʼýte peteĩ mitã, oreko peteĩva koʼã síntoma, katuete reho vaʼerã doktórpe:

• Oĩramo tuguy pe diarrea ndive.
• Pe diarrea odura ramo mbohapy térã irundy ára rasami ha noñemoporãvéiramo.
• Resegíramo revómita ha ndaikatúi reñongatu mbaʼeve.
• Oiméramo rehechauka hína umi signo de deshidratación, upéva heʼise:
• Sa’ive ramo re’u jepi jepiguágui (6-8 aravo’i nere’úiramo).
• Nde juru ha nde juru ipiruitereíramo.
• Apenas oĩramo tesay hasẽ jave (mitã michĩvagui).
• Nde resa ojehecha ramo oñehundi térã ijyvyku’i.
• Nde pire oñeñandu ramo hekove’ỹ ha nde rete oñeñandu ro’ysã.
• Reñeñandu ramo ndepy’aju reñembo’y jave.
• Oñepyrũ ramoite ramo pe tyekue hasy térã tuicha ivaive ramo yma guarégui.
• Oiméramo nde akãnundu tuicha (38,5 Celsius / 101,3 Fahrenheit ári).
• Pe mitã okeetereíramo, ha’ete ku letárgico térã noñembosarái.
• Oiméramo nde reguereko hasy umi articulación.

Nemanduʼákena nde reikuaa porãveha ne membýpe. Ndoikóiramo jepe koʼã síntoma, oiméramo rejepyʼapy térã rejepyʼapy ne memby mbaʼasyre, iporãvéta siémpre rehenói doktórpe rejerure hag̃ua chupe konsého. Ani remboyke mbaʼeve haʼetévaicha michĩvéva.

Upéicharõ, mbaʼépa umi mbaʼe iñimportantevéva ñanemanduʼavaʼerã ko istóriagui?

Oĩ porã, upévare ko’ápe oĩ umi mba’e ñañongatuva’erã ñane akãme umi mba’e ñañe’ẽva’ekuégui ko Salmonella molesta reheve:

• Embojy porã ne rembi’u, ejohéi porã nde po havõ ha y reheve, ha eñongatu ipotĩ nde kosina ha tembi’u ñembosako’i tenda. Ko’ã paso simple ohóta mombyry ohapejokóvo ndaha’éi Salmonella añónte, sino heta ambue mba’e vai ñande py’a ha envenenamiento alimentario.
• Ani rembosako’i térã reiporu ambue tembi’u (ko’ýte ensalada oje’úva ikyrỹiva) nde po, tabla de corte térã kyse omaneháva so’o térã pira ikyrỹiva reheve. Kóva "contaminación cruzada" ha'e pe omoheñóiva jepi apañuãi.
• Oĩramo mitã michĩva, ijedámava térã tapicha oguerekóva sistema inmunológico ikangyva (i.e., umi ndaikatupyrýiva oñemoĩ mba’asýre), ko’ýte oñeñangareko ha oñeñangareko hesekuéra, ko’ãichagua mba’asy ikatu ivaieterei.
• Oiméramo nde reguereko diarrea, vómito, akãnundu térã nde rye hasy, koʼýte peteĩ mitãme, rehecháramo umi signo de deshidratación, térã reñandu pe mbaʼasy ivaiha, katuete reho vaʼerã doktórpe pyaʼe voi.
• Ani rejepy'apy! Salmonella ha’e peteĩ mba’asy ikatúva oñepohano jepi mbovymi ára rire oñepohano porãramo, heta pytu’u ha líquido reheve. Iñimportantevéva ningo jahechakuaa raẽ pe mbaʼasy, ñamaneha porã ha jajapo opa ikatúva jajoko hag̃ua.

Upéicharõ, ñañongatu koʼã mbaʼe ñane akãme ha ñañehaʼã ñanepotĩ ha ñaneresãi, ¿ajépa?

` Salmonella, Salmonella, diarrea, ñande py’a rasy, tembi’u envenenamiento, bacteria, gérmenes, seguridad alimentaria, po jejohéi