ગ્લુકોઝ શું છે? તે ડાયાબિટીસ સાથે કેવી રીતે સંબંધિત છે?

જ્યારે તમે ડાયાબિટીસ વિશે વાત કરો છો, ત્યારે તમે કદાચ 'બ્લડ સુગર' અથવા 'ગ્લુકોઝ' શબ્દો હંમેશા સાંભળતા હશો, ખરું ને? ગ્લુકોઝ શું છે તે બરાબર જાણવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જે આપણા શરીર માટે ઉર્જાનો સ્ત્રોત છે જે આપણે ખાઈએ છીએ, ખાસ કરીને જો તમને ડાયાબિટીસ હોય અથવા ડાયાબિટીસનું જોખમ હોય. તો આજે, ચાલો તેના વિશે સરળ રીતે વાત કરીએ, A થી Z.

ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિન શું છે?

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, ગ્લુકોઝ એ ખાંડનો એક પ્રકાર છે . આપણે તે ખોરાકમાંથી મેળવીએ છીએ જે આપણે ખાઈએ છીએ, ખાસ કરીને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરપૂર ખોરાકમાંથી. આપણું શરીર આ ગ્લુકોઝનો ઉપયોગ કોષોને ઊર્જા પૂરી પાડવા માટે કરે છે. જ્યારે આ ગ્લુકોઝ લોહીમાંથી પસાર થાય છે, ત્યારે આપણે તેને "બ્લડ સુગર" અથવા 'બ્લડ સુગર' કહીએ છીએ.

હવે અહીં ઇન્સ્યુલિનની ભૂમિકા આવે છે. ઇન્સ્યુલિન એ આપણા સ્વાદુપિંડમાં ઉત્પન્ન થતો હોર્મોન છે. ચાવીની જેમ, આ ઇન્સ્યુલિન એ આપણા શરીરના કોષો ખોલે છે અને લોહીમાં રહેલા ગ્લુકોઝને તે કોષોમાં પ્રવેશવામાં અને ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે.

જો તમને ડાયાબિટીસ મેલીટસ હોવાનું નિદાન થયું હોય, તો તેનો અર્થ એ છે કે તમારા લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર સામાન્ય કરતા વધારે છે. આના બે સંભવિત કારણો હોઈ શકે છે:

૧. કાં તો તમારું શરીર લોહીમાં રહેલા ગ્લુકોઝને કોષોમાં ખસેડવા માટે પૂરતું ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરતું નથી.

2. અથવા, ઇન્સ્યુલિન હાજર હોવા છતાં, તમારા શરીરના કોષો તેનો યોગ્ય રીતે પ્રતિભાવ આપતા નથી (ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર).

લાંબા સમય સુધી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઊંચું રહેવાથી તમારા કિડની, આંખો, ચેતા અને હૃદય જેવા મહત્વપૂર્ણ અંગોને નુકસાન થઈ શકે છે. તેથી આ વાતનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

આપણે આપણા શરીરમાં ગ્લુકોઝ કેવી રીતે મેળવી શકીએ?

આપણે જે ઘણા ખોરાક ખાઈએ છીએ, ખાસ કરીને બ્રેડ, ભાત, બટાકા અને ફળો જેવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરપૂર ખોરાકમાં ગ્લુકોઝ હોય છે. આપણે ખાધા પછી, ખોરાક પેટમાં જાય છે અને ઉત્સેચકો અને એસિડ દ્વારા નાના ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે. આ પ્રક્રિયા ગ્લુકોઝ મુક્ત કરે છે.

પછી, આ ગ્લુકોઝ આંતરડામાં જાય છે અને લોહીમાં શોષાય છે. તે સમયે હોર્મોન ઇન્સ્યુલિન આવે છે અને આ ગ્લુકોઝને કોષોમાં મોકલવામાં મદદ કરે છે.

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

ઊર્જા અને સંગ્રહ: શરીરની અંદર ગ્લુકોઝનું શું થાય છે?

આપણા શરીરને લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સતત સ્તર જાળવવા માટે બનાવવામાં આવ્યું છે. જ્યારે આપણે ખાધા પછી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર વધે છે, ત્યારે સ્વાદુપિંડમાં ખાસ કોષો (બીટા કોષો) ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરે છે. આ ઇન્સ્યુલિન ગ્લુકોઝ માટે સ્નાયુ, ચરબી અને યકૃતના કોષોમાં પ્રવેશવાનો દરવાજો ખોલે છે.

મગજનું મુખ્ય બળતણ

આપણા શરીરના મોટાભાગના કોષો ઉર્જા માટે ગ્લુકોઝ, એમિનો એસિડ (પ્રોટીન બનાવવાના ઘટકો) અને ચરબીનો ઉપયોગ કરે છે, તેમ છતાં આપણા મગજનું મુખ્ય બળતણ ગ્લુકોઝ છે.મગજમાં ચેતા કોષો અને રાસાયણિક સંદેશવાહકો માટે માહિતીની પ્રક્રિયા કરવા માટે ગ્લુકોઝ જરૂરી છે. ગ્લુકોઝ વિના, આપણું મગજ યોગ્ય રીતે કાર્ય કરી શકતું નથી.

વધારાની ઉર્જાનો સંગ્રહ

શરીર જરૂરી ઉર્જાનો ઉપયોગ કર્યા પછી, બાકી રહેલું ગ્લુકોઝ લીવર અને સ્નાયુઓમાં ગ્લાયકોજેન નામના નાના બંડલ્સ તરીકે સંગ્રહિત થાય છે. આ રીતે આપણું શરીર એક દિવસ માટે જરૂરી ઉર્જાનો સંગ્રહ કરી શકે છે.

કલ્પના કરો કે તમે થોડા કલાકોથી કંઈ ખાધું નથી. તમારા લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટી જાય છે. તે સમયે, સ્વાદુપિંડ ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવાનું બંધ કરી દે છે અને ગ્લુકોગન નામનું બીજું હોર્મોન ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરે છે. આ ગ્લુકોગન યકૃતને સંગ્રહિત ગ્લાયકોજેનને પાછું ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે સંકેત આપે છે. તે ગ્લુકોઝ પછી લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે, જ્યાં સુધી તમે ફરીથી ખાશો નહીં ત્યાં સુધી શરીરને ઊર્જા પૂરી પાડે છે.

બ્લડ ગ્લુકોઝ અને ડાયાબિટીસ

ખાધા પછી બ્લડ સુગરનું સ્તર વધવું અને થોડા કલાકો પછી ફરી ઘટવું એ સામાન્ય છે. સ્વસ્થ વ્યક્તિનું ઉપવાસ દરમિયાન બ્લડ સુગરનું સ્તર 100 મિલિગ્રામ/ડીએલ કરતા ઓછું હોવું જોઈએ.

પરંતુ જો તમને ડાયાબિટીસ હોય, તો તમારું શરીર આને યોગ્ય રીતે પ્રક્રિયા કરી શકતું નથી.

ડાયાબિટીસના બે મુખ્ય પ્રકાર છે:

• પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ: આ પ્રકારના ડાયાબિટીસમાં, શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ ભૂલથી સ્વાદુપિંડમાં ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરતા કોષોનો નાશ કરે છે, જેના કારણે શરીર પૂરતું ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી.
• પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ: આ સ્થિતિમાં, શરીરના કોષો ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે યોગ્ય રીતે પ્રતિક્રિયા આપતા નથી. પરિણામે, સ્વાદુપિંડને ગ્લુકોઝ કોષોમાં પ્રવેશવા માટે વધુને વધુ ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવું પડે છે. સમય જતાં, સ્વાદુપિંડ નબળું પડી શકે છે અને પૂરતું ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવામાં અસમર્થ બની શકે છે.

જ્યારે પૂરતું ઇન્સ્યુલિન ન હોય ત્યારે, ગ્લુકોઝ કોષોમાં પ્રવેશવાને બદલે લોહીમાં જમા થાય છે. ભોજનના 2 કલાક પછી 200 mg/dL થી વધુ અથવા ઉપવાસ દરમિયાન 125 mg/dL થી વધુ લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર હાઇપરગ્લાયકેમિઆ કહેવાય છે.

બ્લડ સુગર લેવલ કેવી રીતે માપવું?

બે સૌથી સામાન્ય પદ્ધતિઓ છે:

૧. ફિંગરસ્ટિક ટેસ્ટ: લેન્સેટનો ઉપયોગ કરીને આંગળીના છેડામાંથી થોડી માત્રામાં લોહી લેવામાં આવે છે, તેને ટેસ્ટ સ્ટ્રીપ પર મૂકવામાં આવે છે અને ગ્લુકોઝ મીટરથી માપવામાં આવે છે. તમે થોડીક સેકન્ડોમાં તમારા વર્તમાન બ્લડ સુગર લેવલને જોઈ શકો છો.

2. સતત બ્લડ ગ્લુકોઝ મોનિટર (CGM): એક નાનું સેન્સર ત્વચાની નીચે, સામાન્ય રીતે હાથ અથવા પેટમાં ઇમ્પ્લાન્ટ કરવામાં આવે છે. તે કોષો વચ્ચેના પ્રવાહીનું નિરીક્ષણ કરીને તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરને સતત માપે છે અને ફોન એપ્લિકેશન જેવા ઉપકરણ પર ડેટા ટ્રાન્સમિટ કરે છે.

A1c ટેસ્ટ શું છે?

A1c ટેસ્ટ (HbA1c ટેસ્ટ) એ એક રક્ત પરીક્ષણ છે જે છેલ્લા 2-3 મહિનામાં તમારા સરેરાશ રક્ત ખાંડના સ્તરને દર્શાવે છે.

જ્યારે ગ્લુકોઝ લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે, ત્યારે તે હિમોગ્લોબિન સાથે જોડાય છે, જે લાલ રક્તકણોનો એક ભાગ છે જે લોહીમાં ઓક્સિજન વહન કરે છે. A1c પરીક્ષણ માપે છે કે તમારા લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનો કેટલો ભાગ ખાંડ (ગ્લાયકેટેડ) થી ઢંકાયેલો છે. લોહીમાં ગ્લુકોઝ જેટલું ઊંચું હશે, તેટલું તમારું A1c મૂલ્ય વધારે હશે.

મહત્વપૂર્ણ:આ મૂલ્યો ફક્ત એક સામાન્ય માર્ગદર્શિકા છે. તમારા પરિણામો સમજવા અને સચોટ નિદાન મેળવવા માટે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં (ઉદાહરણ તરીકે, ચોક્કસ આનુવંશિક પરિસ્થિતિઓ), A1c મૂલ્યો બદલાઈ શકે છે. આવા કિસ્સાઓમાં, તમારા ડૉક્ટર બીજા પરીક્ષણની ભલામણ કરી શકે છે.

લોહીમાં શર્કરાનું પ્રમાણ ઓછું થવાના (હાઈપોગ્લાયકેમિઆ) કારણો શું છે?

હાઈપોગ્લાયકેમિઆ એક એવી સ્થિતિ છે જેમાં બ્લડ સુગરનું સ્તર 70 મિલિગ્રામ/ડીએલથી નીચે આવી જાય છે. આ ઝડપથી તબીબી કટોકટી બની શકે છે. આવું થવાના ઘણા કારણો છે.

• ખાલી પેટે દારૂ પીવો.
• જરૂર કરતાં વધુ ઇન્સ્યુલિન અથવા અન્ય ડાયાબિટીસ દવાઓ લેવી.
• ભોજન છોડી દેવું.
• સામાન્ય કરતાં વધુ કસરત કરવી.
• હોર્મોનલ ફેરફારો (દા.ત. માસિક માસિક સ્રાવ).

જ્યારે તમારું શુગર લેવલ ઘટી જાય ત્યારે તમે શું કરો છો?

તમે અમેરિકન ડાયાબિટીસ એસોસિએશન દ્વારા ભલામણ કરાયેલ "૧૫-૧૫ નિયમ" નું પાલન કરી શકો છો:

૧. ૧૫ ગ્રામ ઝડપી કાર્ય કરનારા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખાઓ અથવા પીઓ (દા.ત. ૩ ચમચી ખાંડ/ગ્લુકોઝ, ૧ ચમચી મધ).

2. 15 મિનિટ રાહ જુઓ.

૩. તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર ફરીથી તપાસો. જો તે હજુ પણ ૭૦ મિલિગ્રામ/ડીએલથી નીચે હોય, તો બીજા ૧૫ ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ લો.

4. ખાંડનું સ્તર સામાન્ય ન થાય ત્યાં સુધી આનું પુનરાવર્તન કરો.

હાઈ બ્લડ સુગર લેવલ (હાઈપરગ્લાયકેમિઆ) ના કારણો શું છે?

૧૮૦ મિલિગ્રામ/ડીએલથી ઉપર બ્લડ સુગર લેવલને હાઈપરગ્લાયકેમિઆ કહેવામાં આવે છે. આના ઘણા કારણો છે.

• પૂરતું ઇન્સ્યુલિન કે અન્ય દવાઓ ન લેવી.
• શારીરિક પ્રવૃત્તિનો અભાવ.
• બીમારી (દા.ત. શરદી, ફ્લૂ) અથવા ચેપ.
• તણાવ.
• આયોજન કરતાં વધુ ખાવું.

તમારે ઇમરજન્સી ટ્રીટમેન્ટ યુનિટ (ETU) ક્યારે જવું જોઈએ?

જો તમારા બ્લડ સુગરનું સ્તર સતત બે વાર 300 mg/dL કે તેથી વધુ હોય , તો તરત જ તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો.

સારવાર ન કરાયેલ હાઈપરગ્લાયકેમિઆ જીવલેણ કીટોએસિડોસિસ અથવા ડાયાબિટીક કોમા તરફ દોરી શકે છે. જો તમને નીચેનામાંથી કોઈપણ લક્ષણો દેખાય તો તાત્કાલિક હોસ્પિટલના ઇમરજન્સી વિભાગ (ETU) માં જાઓ :

• શ્વાસમાં ફળની ગંધ.
• ઉબકા અને ઉલટી.
• મોંમાં અતિશય શુષ્કતા.
• શ્વાસ લેવામાં તકલીફ.

તમારા બ્લડ સુગર લેવલને યોગ્ય મર્યાદામાં રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તમારા ડૉક્ટરની સૂચનાઓનું પાલન કરો. નિયમિતપણે તમારા બ્લડ સુગર લેવલની તપાસ કરો. કસરત, સંતુલિત આહાર અને સૂચવેલ દવાઓ દ્વારા, તમે સ્વસ્થ જીવન જીવી શકો છો.