શું તમને ગ્લુટેન યુક્ત ખોરાક ખાવામાં પણ તકલીફ પડે છે? આ સેલિયાક રોગને કારણે હોઈ શકે છે!

શું તમને ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલા ખોરાક, જેમ કે બ્રેડ, રોટલી કે નૂડલ્સ ખાધા પછી પેટ ફૂલવું, પેટમાં ખેંચાણ અને ઝાડા થાય છે? તમને લાગશે કે આ સામાન્ય છે. પરંતુ જો આવું વારંવાર થાય છે, તો તેનું કારણ એ હોઈ શકે છે કે તમારું શરીર તે લોટમાં જોવા મળતા 'ગ્લુટેન' નામના પ્રોટીનને પચાવી શકતું નથી. આજે, આપણે આવી જ એક સ્થિતિ, 'સેલિયાક ડિસીઝ' વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ.

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, સેલિયાક રોગ શું છે?

સેલિયાક રોગ એ તમારા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિનો વિકાર છે. તબીબી રીતે, આપણે તેને ઓટોઇમ્યુન ડિસઓર્ડર કહીએ છીએ. શું થાય છે કે જ્યારે ઘઉં અને જવ જેવા અનાજમાં જોવા મળતું ગ્લુટેન નામનું પ્રોટીન તમારા શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, ત્યારે તમારા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ ભૂલથી તેના પર હુમલો કરે છે.

આ રીતે વિચારો: આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ દેશનું રક્ષણ કરતી સેના જેવી છે. સામાન્ય રીતે, આ સેના શરીરમાં પ્રવેશતા વાયરસ અને બેક્ટેરિયા જેવા દુશ્મનો પર હુમલો કરે છે. પરંતુ જ્યારે ગ્લુટેન સેલિયાક રોગવાળા વ્યક્તિના શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, ત્યારે આ સેના ગ્લુટેનને દુશ્મન સમજી લે છે.

આ યુદ્ધમાં ઘણું નુકસાન થાય છે. આપણા નાના આંતરડાની દિવાલોમાં લાખો આંગળી જેવા નાના પ્રોજેક્શન હોય છે. આપણે આને વિલી કહીએ છીએ. આ વિલી આપણા શરીરને આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેમાં રહેલા પોષક તત્વોને શોષવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે રોગપ્રતિકારક શક્તિ ગ્લુટેન દ્વારા ઉત્તેજિત થાય છે, ત્યારે તે આ વિલી પર હુમલો કરે છે. આ તેમને નુકસાન પહોંચાડે છે અને શરીરને ખોરાકમાંથી પોષક તત્વોને યોગ્ય રીતે શોષી લેતા અટકાવે છે. સમય જતાં, આ કુપોષણ અને અન્ય ઘણી ગૂંચવણો તરફ દોરી શકે છે.

મહત્વની વાત એ છે કે સેલિયાક રોગ એ ગ્લુટેન એલર્જી કે ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતા નથી. આ ત્રણ અલગ અલગ સ્થિતિઓ છે. સેલિયાક રોગ નાના આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડે છે, જ્યારે અન્ય બે સ્થિતિઓ એવું નથી કરતી.

સેલિયાક રોગના લક્ષણો શું છે?

આ રોગના લક્ષણો વ્યક્તિએ વ્યક્તિએ ખૂબ જ અલગ અલગ હોઈ શકે છે. કેટલાક લોકોમાં કોઈ લક્ષણો દેખાતા નથી, પરંતુ તેમના આંતરડા અંદરથી નુકસાન પામેલા હોઈ શકે છે. પરંતુ કેટલાક સામાન્ય લક્ષણો છે જે જોઈ શકાય છે. ચાલો આને અલગથી જોઈએ.

સેલિયાક ફોલ્લીઓ

સેલિયાક રોગ ધરાવતા ચારમાંથી એક વ્યક્તિને ખૂબ જ ખંજવાળ, ફોલ્લાવાળા ફોલ્લીઓ થાય છે. અમે તેને ડર્મેટાઇટિસ હર્પેટીફોર્મિસ કહીએ છીએ. તે સૌથી સામાન્ય રીતે નીચેનામાં જોવા મળે છે:

• કોણી
• ઘૂંટણ
• નિતંબ વિસ્તાર
• ખોપરી
• પીઠનો નીચેનો ભાગ

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

આ રોગ થવાના કારણો અને જોખમ પરિબળો શું છે?

સેલિયાક રોગનું ચોક્કસ કારણ હજુ સુધી શોધી શકાયું નથી, પરંતુ એવું માનવામાં આવે છે કે બે મુખ્ય પરિબળો ભૂમિકા ભજવે છે.

૧. આનુવંશિક પ્રભાવ: આ રોગ ઘણીવાર વારસાગત હોય છે. જો તમારા પરિવારમાં કોઈને (માતાપિતા, ભાઈ-બહેન) આ રોગ હોય, તો તમને પણ તે થવાનું જોખમ લગભગ ૧૦% છે.

2. પર્યાવરણીય પરિબળો: જો જનીનો હાજર હોય તો પણ, રોગના વિકાસ માટે કોઈ કારણની જરૂર પડી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગંભીર વાયરલ ચેપ, શસ્ત્રક્રિયા, ગર્ભાવસ્થા અથવા મોટી માનસિક આઘાત રોગને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

વધુમાં, અમુક અન્ય તબીબી પરિસ્થિતિઓ ધરાવતા લોકોને સેલિયાક રોગ થવાનું જોખમ વધારે હોય છે.

• પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ
• થાઇરોઇડ રોગ (હાશિમોટો થાઇરોઇડાઇટિસ)
• ડાઉન સિન્ડ્રોમ
• રુમેટોઇડ સંધિવા

રોગનું નિદાન કેવી રીતે કરવું?

જ્યારે તમે તમારા ડૉક્ટર સાથે તમારા લક્ષણો વિશે વાત કરો છો, જો તેમને કંઈક શંકા હોય, તો તે તમને અનેક પરીક્ષણો માટે રેફર કરશે.

મહત્વપૂર્ણ: જો તમને શંકા હોય કે તમને સેલિયાક રોગ છે, તો તમારા ડૉક્ટર તમને ન કહે ત્યાં સુધી ગ્લુટેન યુક્ત ખોરાક ખાવાનું બંધ કરશો નહીં. આનું કારણ એ છે કે જો તમે તમારા આહારને પ્રતિબંધિત કરવાનું શરૂ કરો છો, તો પરીક્ષણ પરિણામો ખોટા હોઈ શકે છે.

બે મુખ્ય પ્રકારના પરીક્ષણો છે:

• રક્ત પરીક્ષણો: આ પહેલો પરીક્ષણ છે જે તમારા શરીરમાં ગ્લુટેન સામે ઉત્પન્ન થતા એન્ટિબોડીઝની તપાસ માટે કરવામાં આવશે.
• એન્ડોસ્કોપી અને બાયોપ્સી: જો રક્ત પરીક્ષણો નિદાન સૂચવે છે, તો નિદાનની પુષ્ટિ કરવા માટે આ પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. આ પરીક્ષણમાં, કેમેરા સાથે જોડાયેલ પાતળી નળી મોં દ્વારા દાખલ કરવામાં આવે છે અને નાના આંતરડાની તપાસ કરવામાં આવે છે. તે જ સમયે, આંતરડાની દિવાલમાંથી પેશીઓનો ખૂબ જ નાનો ટુકડો (બાયોપ્સી) લેવામાં આવે છે અને માઇક્રોસ્કોપ હેઠળ તપાસવામાં આવે છે કે વિલીને નુકસાન થયું છે કે નહીં.

તેની સારવાર કેવી રીતે થાય છે? શું મારે જીવનભર ગ્લુટેન છોડી દેવું પડશે?

હા. સેલિયાક રોગનો એકમાત્ર અને શ્રેષ્ઠ ઉપચાર એ છે કે જીવનભર ગ્લુટેન ધરાવતા ખોરાકને સંપૂર્ણપણે ટાળવો. આપણે તેને ગ્લુટેન-મુક્ત આહાર કહીએ છીએ. આ માટે કોઈ દવાઓ નથી.

ગ્લુટેન છોડ્યાના થોડા અઠવાડિયા પછી, તમારા લક્ષણોમાં સુધારો થવા લાગશે અને તમને સારું લાગવા લાગશે. તમારા નાના આંતરડાના ક્ષતિગ્રસ્ત અસ્તર પણ રૂઝ આવવા લાગશે.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા પ્રોસેસ્ડ ફૂડના લેબલ કાળજીપૂર્વક વાંચો. "ગ્લુટેન-મુક્ત" લેબલવાળા ઉત્પાદનો પસંદ કરવા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

ક્યારેક, જો પોષણની ઉણપ હોય તો ડોકટરો વિટામિન અને ખનિજ પૂરવણીઓ લખી શકે છે.

જો સારવાર ન કરવામાં આવે તો શું થાય છે?

જો સેલિયાક રોગની યોગ્ય રીતે સારવાર ન કરવામાં આવે અને તમે ગ્લુટેન ધરાવતા ખોરાક ખાવાનું ચાલુ રાખો, તો સમય જતાં ગંભીર ગૂંચવણો વિકસી શકે છે.

• ગંભીર કુપોષણ અને એનિમિયા
• ઑસ્ટિયોપોરોસિસ
• વંધ્યત્વ અને ગર્ભપાત
• અન્ય સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગોની ઘટના
• ખૂબ જ ભાગ્યે જ, આંતરડાના કેન્સર થવાનું જોખમ પણ રહે છે.

તેથી, જો તમને લક્ષણો દેખાય, તો તબીબી સલાહ લેવી અને જો રોગની પુષ્ટિ થાય, તો યોગ્ય આહારનું પાલન કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.