Idan muka yi rashin lafiya, muna ganin likita kuma muna samun magani. Wannan abin farin ciki ne. Amma kun taɓa tunanin cewa abubuwan da muke ci da sha kowace rana na iya warkar da cututtuka har ma su hana su tasowa? Wannan ba sabon abu ba ne da ya fara jiya, wannan imani ne da aiki da ya kasance a cikinsa tsawon dubban shekaru, a duk faɗin duniya. Ko a yau, masana kimiyya suna gano abubuwa da yawa game da wannan. Don haka a yau, bari mu yi magana game da wannan muhimmin ra'ayi mai suna "Abinci a matsayin Magani".
Ta yaya 'abinci' ya zama magani tun daga baya zuwa yanzu?
"Bari abinci ya zama maganinka," in ji Hippocrates, wanda aka yi la'akari da shi a matsayin uban maganin Yammacin duniya. Wannan ya faru fiye da shekaru 2,500 da suka wuce. Amma mutane a cikin wayewa daban-daban a duniya sun san wannan tun kafin hakan. Kawai ka yi tunani, lokacin da babu magunguna na zamani, kwayoyi, da capsules kamar yau, me mutane ke amfani da su don warkar da cututtukansu? Tsire-tsire, dabbobi, da abincin da suka samu a kusa da su ne.
Bari mu ɗan yi ɗan tafiya a kan wannan jadawalin domin mu ga tun daga lokacin da wannan tafiya ta fara.
| Lokacin Lokaci | Taron da Muhimmancinsa |
|---|---|
| Shekarun Millennium na 2 BC (Shekaru na 2 BC) (Kimanin shekaru 4000 da suka wuce) | Masar da Indiya: Ebers Papyrus , wani tsohon rubutun likitanci da aka samu a Masar, ya ba da shawarar abinci don cututtuka daban-daban. Misali, ana amfani da kitsen goose don rage radadi, kuma ana amfani da hanta na dabbobi don magance makanta da dare. An haɗa zuma a cikin magunguna kusan 500. A wannan lokacin ne aka haifi tsarin maganin Ayurvedic a maƙwabciyarmu Indiya. A can ma, abinci yana da matukar muhimmanci a tsarin magani. |
| Karni na 3 kafin haihuwar Annabi Isa (AS) | Maganin Gargajiya na ƙasar Sin: Littafin likita na farko a ƙasar Sin, Huang Di Nei Jing (Littafin Likitanci na Sarkin Rawaya), ya ambaci hatsi, 'ya'yan itatuwa, nama, da kayan lambu musamman don rayuwa mai kyau. Wannan ana ɗaukarsa a matsayin jagorar abinci ta farko a duniya. |
| AD 1747 | Nasarar Kimiyya: Likitan tiyata na Scotland James Lind ya gudanar da gwajin asibiti na farko a duniya a cikin jirgin ruwan Royal Navy na Burtaniya. Gwajin ya kasance don nemo maganin scurvy , wata cuta da rashin bitamin C ke haifarwa, wacce ta zama ruwan dare a tsakanin matuƙan jirgin ruwa a lokacin. Ya gano cewa 'ya'yan itacen citrus kamar lemun tsami da lemu sune mafi kyawun mafita. Duk da haka, ba a gano bitamin C a kimiyyance ba sai a ƙarni na 20. |
| Tsakiyar ƙarni na 19 | Haihuwar abinci mai gina jiki: A wannan lokacin ne aka fara gano kuma aka yarda da ra'ayoyin kalori da macronutrients , wato carbohydrates, proteins, da fats, a kimiyyance. A nan ne duniya ta koyi yadda ake auna kuzarin abincin da muke ci. |
| AD 1911 | Gano Bitamin: Masanin kimiyyar halittu Casimir Funk ne ya fara gabatar da manufar bitamin ga duniya. "Vita" yana nufin 'rai' kuma "amine" yana nufin 'haɗin halitta'. Wato, mahaɗan da ke da mahimmanci ga rayuwa. |
| AD 1924 | Abinci Mai Ƙarfi: A karon farko a Amurka, an ƙara wani sinadari mai gina jiki a cikin abinci ta hanyar wucin gadi. Wannan shine ƙara sinadarin iodine a cikin gishiri. Dalilin haka shine don hana goiter , wata cuta da mutane da yawa ke fama da ita a wancan lokacin. Daga baya, an ƙara bitamin D a cikin madara. |
To yaya yanayin yake a yau?
Za ka iya ganin shekarun wannan labarin, da kuma yadda ya dogara da kimiyya. Abubuwan da aka sani ta hanyar gogewa a baya yanzu kimiyya tana tabbatar da su ɗaya bayan ɗaya.
A taƙaice dai, jikinka kamar mota ne. Yana aiki ne kawai idan aka zuba masa mai da ya dace (abinci). Kamar yadda mota za ta iya lalacewa idan ba a zuba mata mai yadda ya kamata ba, haka nan jikinmu zai iya lalacewa idan muka ci abinci mara kyau.
Kun san yadda cututtuka marasa yaduwa kamar Ciwon Suga, Hawan Jini, da Cholesterol suka zama ruwan dare a ƙasarmu a yau. Babban abin da ke haifar da waɗannan cututtuka shine rashin cin abinci mai kyau . Wato, za mu iya sarrafa waɗannan cututtuka, kuma wataƙila ma mu hana su faruwa, idan muka kula da abincinmu.
Ka yi la'akari da misali:
- Idan kana da kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, da ganye masu yawan fiber a kan faranti, zai inganta lafiyar hanjinka, ya sarrafa matakan sukarinka, da kuma rage yawan cholesterol dinka.
- Cin kifi (kifin salmon, mackerel, da sardines) waɗanda ke ɗauke da kyawawan fatty acids kamar Omega-3 yana da matuƙar amfani ga lafiyar zuciya.
- Kayan ƙanshi kamar turmeric, citta, da kirfa ba wai kawai don dandano ba ne. Suna kuma da kaddarorin hana kumburi . Wannan yana nufin suna taimakawa wajen rage kumburi a jiki.
Waɗannan kaɗan ne daga cikin misalan. Fa'idodin da za mu iya samu daga ingantaccen abinci mai gina jiki ba su da iyaka.
Me ya kamata in yi?
Bayan karanta wannan labarin, za ka iya tunanin, "To, don haka ina buƙatar canza yadda nake cin abinci." Wannan kyakkyawan farawa ne.
1. Yi tunani game da farantinka: Yi ƙoƙarin cika rabin farantinka da kayan lambu da 'ya'yan itatuwa. Raba sauran rabin zuwa carbohydrates kamar shinkafa, taliya, da burodi, sauran rabin kuma zuwa furotin kamar kifi, nama, ƙwai, da lentil.
2. Rage abincin da aka sarrafa: Rage adadin abincin da aka shirya a cikin kwantena, wanda aka yi wa magani da sinadarai, da kuma wanda aka sarrafa wanda ke ɗauke da sukari da gishiri. Abincin da aka dafa a gida shine mafi kyau.
3. Shan ruwa mai yawa: Shan ruwan da ake buƙata a kowace rana yana da matuƙar muhimmanci ga rayuwa mai kyau.
4. Tuntuɓi likitanka: Idan kana da wata matsala ta lafiya, tuntuɓi likitanka game da abincin da ya dace da kai. Misali, abincin da ya dace da wanda ke da ciwon suga bazai dace da wanda ke da ciwon koda ba. Saboda haka, yana da mahimmanci a nemi shawarar likita ba wai kawai a yanke shawara bisa ga abin da ka samu a yanar gizo ba.
Saƙon Ɗauka Gida
- Manufar "abinci magani ne" ba sabon abu ba ne. Tana da tarihi da tushen kimiyya wanda ya ɗauki dubban shekaru.
- Cin abinci mai kyau zai iya taimaka maka ka kasance cikin koshin lafiya, ka hana cututtuka, har ma ka kula da wasu cututtuka da ke akwai.
- Farantinka madubi ne na lafiyarka, don haka fifita sabbin kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, hatsi, da ingantattun hanyoyin samar da furotin.
- Idan kana da wata matsala ta lafiya, koyaushe ka tattauna abincin da ya dace da likitanka.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku