Babban abin da yawancinmu ke yi idan muka ji cewa muna da ciwon suga shi ne cewa ba za mu sake jin daɗin abinci mai daɗi ba. Idan kuna damuwa game da rashin iya ƙara ko da ɗan sukari kaɗan a cikin shayinku, wataƙila kun ji labarin "masu zaki marasa sukari" ko "masu zaki na wucin gadi" da ake samu a shago. Wataƙila kun ma yi amfani da su. Don haka a yau, bari mu yi magana game da ko waɗannan suna da kyau a gare ku ko a'a, da kuma abin da kuke buƙatar sani idan kuna amfani da su.
Shin wani mai ciwon sukari zai iya amfani da kayan zaki na wucin gadi?
Amsar mai sauƙi ita ce, eh, za ku iya . Waɗannan kayan zaki na wucin gadi suna da daɗi kamar sukari na yau da kullun, kuma wani lokacin sun fi ɗaruruwa ko dubban sau. Amma mafi mahimmanci shine cewa ba su da adadin kuzari ko kaɗan . Kuma ba sa ƙara yawan sukari ko glucose a cikin jinin ku.
Ka yi tunani a kai, idan muka ci sukari na yau da kullun, yana shiga cikin jini kuma ya zama makamashi. Shi ya sa matakin sukari na jini ke ƙaruwa. Amma waɗannan kayan zaki na wucin gadi ba sa shiga cikin jini haka, suna ratsawa ta cikin tsarin narkewar abinci kuma ana fitar da su a cikin bayan gida ko fitsari.
Har ma masana abinci mai gina jiki sun ce idan wani mai ciwon suga ya ga yana da wuya ya daina shan alewa a lokaci guda, waɗannan kyakkyawan zaɓi ne don jin daɗin ɗanɗano mai daɗi ba tare da damuwa da matakan sukari a cikin jini ba.
Amma abu mafi mahimmanci a nan shine a yi magana da likitanka kafin amfani da su, domin yana da mahimmanci a san ainihin nau'in da ya dace da lafiyarka da kuma adadin da za ka iya amfani da shi a kowace rana.
Waɗanne irin kayan zaki muke amfani da su?
Idan muka je shago, za mu iya ganin nau'ikan kayan zaki iri-iri. Yana da matuƙar muhimmanci a gare ku ku fahimci waɗannan kaɗan. Bari mu duba waɗannan a cikin teburi.
| Nau'in kayan zaki | Kawai a ce... | Misalai |
|---|---|---|
| Ciwon sukari na yau da kullun (sukari) | Waɗannan carbohydrates ne da ake samu ta halitta. Suna ɗauke da adadin kuzari kuma tabbas za su ƙara yawan sukari a jini. | Farin sukari, sukari mai launin ruwan kasa, jaggery, zuma, da sauran kayan zaki. |
| Barasa Masu Sukari | Waɗannan kuma su ne masu zaki masu ƙarancin kalori. Ana narkewarsu a hankali a cikin jiki, don haka ba sa yin tasiri sosai ga matakan sukari a cikin jini. | Ana samun su a cikin cingam da alewa marasa sukari waɗanda aka yi musu sunaye kamar Erythritol, Sorbitol, da Xylitol. |
| Masu zaki na halitta marasa sukari | Ana samun waɗannan daga tsire-tsire na halitta kuma suna buƙatar ƙarancin sarrafawa fiye da nau'ikan roba. | Stevia, Cirewar 'Ya'yan itacen Monk. |
| Masu Zaki na Wucin Gadi | Ana samar da waɗannan a dakin gwaje-gwaje kuma ba su da wani sinadari mai gina jiki. Ba sa shafar yawan sukari a jini. | Aspartame, Sucralose, Saccharin. |
Masu zaki na wucin gadi da aka fi amfani da su
Akwai manyan nau'ikan abinci guda 6 da Hukumar Kula da Abinci da Magunguna ta Amurka (FDA) ta amince da su.
- Acesulfame potassium: Ana iya amfani da shi a cikin abinci mai zafi da sanyi. Haka kuma ana amfani da shi a cikin kayan gasa.
- Amfani: Ya fi sukari na yau da kullun sau 20,000 mai daɗi. Ana amfani da shi don ƙara wa abinci daɗi.
- Aspartame: (An kuma san shi da sunaye kamar NutraSweet, Equal). Ya fi sukari sau 200 zaƙi. Zaƙin na iya raguwa kaɗan a cikin abinci mai zafi. Ba a ba da shawarar ga mutanen da ke da wata cuta ta gado mai wuya da ake kira Phenylketonuria (PKU) ba.
- Neotame: Ana amfani da shi azaman madadin sukari a cikin kayayyakin burodi.
- Saccharin: (Ya zo a cikin sunaye kamar Sweet'N Low). Yana da kyau ga abinci mai zafi da sanyi. Amma idan kina da juna biyu ko shayarwa , ya kamata ki tambayi likita kafin amfani da wannan.
- Sucralose:(wanda aka fi sani da Splenda). Ana iya amfani da shi a cikin abinci mai zafi, sanyi, da gasasshe. Ana samunsa a cikin abinci da aka sarrafa. Wasu bincike sun nuna cewa sucralose na iya ɗan shafar yadda jiki ke daidaita sukarin jini. Don haka yana da mahimmanci a yi magana da likitanka game da wannan ma.
Bari mu san ainihin ma'anar kalmomin da ke kan lakabin abinci!
Idan ka sayi wani abu a shago, shin kana ganin kalmomi kamar "Babu Sukari," "Babu Sukari," da "Rage Sukari" kuma kana tunanin cewa duk suna nufin abu ɗaya? A'a, suna da ma'anoni daban-daban. Bari mu ga abin da suke nufi.
| Kalmar da ke kan lakabin | Me hakan yake nufi da gaske? |
|---|---|
| Babu sukari / Babu sukari | Abincin yana ɗauke da ƙasa da gram 0.5 na sukari a kowace hidima. |
| Babu ƙarin sukari | Ba a ƙara wani ƙarin sinadari mai ɗauke da sukari ko sukari ba yayin aikin ƙera ko marufi (kodayake abincin na iya ƙunsar sukari ta halitta). |
| Rage sukari | Aƙalla kashi 25% ƙasa da sukari fiye da samfurin yau da kullun na irin wannan. |
| Mai cin abinci | Shawarwari kan tsarin abinci wanda ke taimakawa wajen magance wasu matsalolin lafiya, kamar ciwon suga. |
Idan kana cikin shakku, ya fi kyau ka karanta lakabin Bayanan Abinci Mai Gina Jiki da ke bayan fakitin abincin.A ƙarƙashin sashin 'Carbohydrates', ya bayyana a sarari adadin 'Sugars' da 'Sugar Barasa' da ke cikinsa. Haka kuma, idan ka duba jerin sinadaran, za ka iya samun sunan kayan zaki na wucin gadi da aka yi amfani da su.
Wasu tambayoyi da za ku iya yi
Tambaya: Wanne ya fi muni, sukari ko kayan zaki na wucin gadi?
A gaskiya ma, yawan komai ba shi da kyau . Cin sukari da yawa zai iya haifar da ƙaruwar nauyi, yawan sukari a jini, da kuma ƙaruwar haɗarin kamuwa da ciwon suga na nau'in 2. Duk waɗannan ba su da kyau ga zuciyarka.
Hakazalika, akwai ra'ayoyi da ke nuna cewa yawan amfani da kayan zaki na wucin gadi na iya haifar da irin wannan matsalar lafiya. Domin, kamar sukari, waɗannan kayan zaki na wucin gadi na iya zama jaraba. Da zarar mun ci su, sai mu ƙara sha'awarsu. Sannan za mu iya jarabtar cin abinci da yawa, muna tunanin, "Babu kalori." Mafi kyawun zaɓi shine cin abubuwa kamar 'ya'yan itatuwa masu zaki na halitta, waɗanda ke da wadataccen fiber da abubuwan gina jiki.
Tambaya: Me yasa aka haramta Stevia?
Stevia shuka ce da aka samo asali daga Kudancin Amurka. An haramta ta a shekarar 1991 saboda binciken da aka yi game da haɗarin kamuwa da cutar kansa. Duk da haka, bayan ƙarin bincike, an sake gane ta a matsayin "wanda aka amince da shi a matsayin mai lafiya" (GRAS) a matsayin ƙarin abinci a shekarar 2008. Yanzu ana amfani da ita sosai a cikin abinci da abubuwan sha.
Saƙon Ɗauka Gida
- Idan kana da ciwon suga, kayan zaki na wucin gadi na iya taimakawa wajen sarrafa sha'awarka ga alewa. Ba sa ƙara yawan sukari a jini.
- Ya kamata a yi amfani da waɗannan a matsakaici kawai. Ba a ba da shawarar a yi amfani da su fiye da kima ba, a tunanin cewa ba su da "adadin kalori."
- Kafin amfani da duk wani kayan zaki na wucin gadi, tabbatar da yin magana da likitanka don gano nau'in da adadin da ya dace da kai.
- Hanya mafi kyau ta magance ciwon suga ita ce cin abinci mai kyau ('ya'yan itatuwa, kayan lambu, hatsi gaba ɗaya, furotin marasa kitse). Masu zaki kawai taimako ne ga hakan.
- Lokacin da kake siyan wani abu daga shago, ka karanta lakabin kuma ka san abin da ke ciki.
💬 Comments (0)
Har yanzu ba a buga sharhi ba. Ƙara bayanin ku anan a karon farko.
Ƙara sharhin ku