Abinci 9 Masu Gina Jiki Da Ya Kamata Ku Sani

Duk mun san cewa muna buƙatar cin abinci mai kyau don mu kasance cikin ƙoshin lafiya. Idan muka yi magana game da abinci mai kyau, sau da yawa muna tunanin abinci mai tsada, kamar salmon, broccoli, da almond. Ba shakka, ba sai mun takaita ga waɗannan ba. Kamar waɗannan taurarin da suka shahara, akwai wasu abinci da yawa da aka ɓoye, amma cike suke da abinci mai gina jiki. A yau, muna magana ne game da abinci mai kyau guda 9 waɗanda suka cancanci a ƙara su a cikin abincinku, amma ƙila ba ku mai da hankali sosai a kansu ba.

Waɗanne abinci guda 9 ne muke magana a kansu?

To, bari mu kalli waɗannan abincin ɗaya bayan ɗaya. Wasu daga cikinsu na iya zama abubuwan da kuke gani akai-akai, amma ƙila ba ku san ainihin menene su ba. Wasu ma na iya zama sabon abu a gare ku.

1. Kabeji

Kowa ya san broccoli. Amma shin muna tunani sosai game da ɗan uwanta, farin farin farin kabeji? Kamar broccoli, farin kabeji yana da wadataccen bitamin C da zare. Wannan yana nufin yana iya taimakawa wajen ƙarfafa garkuwar jikinka da kuma kiyaye tsarin narkewar abinci lafiya.

Akwai wani abu mafi mahimmanci. Kayan lambu kamar farin kabeji da broccoli suna ɗauke da sinadarin phytochemical na halitta da ake kira ''(Sulforaphane)''. A cikin nazarin dabbobi, an gano cewa wannan sinadari yana da tasiri da wuri akan ƙwayoyin cutar kansa. Tabbas, duk da cewa akwai dalilai da yawa da ke haifar da cutar kansa, abincinmu abu ne da za mu iya sarrafawa cikin sauƙi.

2. Sardines

Duk da cewa wannan kifi ƙanana ne, amma yana da girma sosai dangane da amfani da sinadarai masu gina jiki. Sardines babban tushen omega-3 fatty acids ne, waɗanda suke da kyau ga zuciyarmu da kwakwalwarmu. Haka kuma, daidai ne a ce su abinci ne mai wadataccen bitamin B12. Wannan bitamin B12 yana da mahimmanci ga tsarin jijiyoyi da samar da kuzari. Bugu da ƙari, sardines kuma suna da wadataccen bitamin D, wanda shine mafi kyawun mataimaki ga calcium, wanda ke ƙarfafa ƙasusuwanmu.

3. Tempeh

Wataƙila kun taɓa jin labarin tofu, wanda aka yi da waken soya. Amma kun taɓa jin labarin tempeh? Tempeh kuma ana yin sa ne daga waken soya, amma an yi shi da yolk. Haka kuma yana cike da sinadarai masu gina jiki kamar furotin, potassium, da calcium. Kyakkyawan zaɓi ne don biyan buƙatun furotin, musamman ga waɗanda ba sa cin nama ko kifi.

4. Gwoza (Gwoza)

Wannan dankalin turawa mai launin ja zai iya yin kama da ɗan kauri a waje, amma idan aka dafa shi, yana da laushi da daɗi sosai. Beetroot abinci ne mai matuƙar amfani wanda ke ɗauke da antioxidants . Waɗannan antioxidants suna taimakawa wajen kare ƙwayoyin jikinmu daga ciwon daji da sauran cututtuka na yau da kullun.

Bugu da ƙari, ruwan beetroot yana da wadataccen sinadarin nitrates, wanda aka nuna yana rage hawan jini da inganta kwararar jini zuwa kwakwalwa. Idan kai ɗan wasa ne, cin beetroot shima zai iya taimakawa wajen inganta aikinka.

5. Artichoke

Ko da yake wannan ba abu ne da ya zama ruwan dare a ƙasarmu ba, amma abin da ake gani a manyan kantuna ne. Artichoke abinci ne mai wadataccen fiber kuma mai ƙarancin kalori. Cikakken artichoke yana ɗauke da kalori 60 kacal. Tunda yana da wadataccen fiber, yana sa mutum ya ji ƙoshi ko da bayan ya ci kaɗan. Saboda haka, yana taimakawa wajen sarrafa yawan cin abinci da kuma ƙara kiba.

6. Kefir

Kefir abin sha ne na madara da aka yi da fermented. Yana kama da yogurt, amma abin sha ne mai siriri. Yana ɗauke da miliyoyin "kyandirori masu kyau" (probiotics) waɗanda ke da amfani ga tsarin narkewar abinci. Waɗannan ƙwayoyin cuta masu kyau suna kare lafiyar hanjinmu kuma suna haɓaka garkuwar jikinmu. Akwai kuma bincike kan kaddarorinsa na hana kumburi da kuma hana ciwon daji.

7. Busassun 'ya'yan itacen plum (Prunes)

Idan muka yi tunanin busasshen plum, muna ɗaukar su a matsayin masu rage maƙarƙashiya. Wannan gaskiya ne. Amma akwai abubuwa da yawa a cikin wannan ƙaramin 'ya'yan itace fiye da haka. Suna da wadataccen sinadarin antioxidants da zare. Kofi ɗaya na busasshen plum yana ɗauke da kusan kashi 12% na zare da ake buƙata a kowace rana. Ana iya cin su ba tare da wata matsala ba, a ƙara su a cikin kek da muffins, ko kuma a ƙara su a cikin smoothies da miyar.

8. Lentil

Lentil abu ne mai matuƙar amfani a ƙasarmu. Amma wani lokacin muna mantawa da fa'idodin lentil idan aka kwatanta da abubuwa kamar wake da wake. Lentil abinci ne mai wadataccen furotin da fiber wanda zai iya maye gurbin nama. Hakanan suna da ƙarancin kitse. Idan aka ƙara su a cikin miya da stew, hanya ce mai kyau ta samun ƙarin abinci mai gina jiki akan farashi mai rahusa.

9. Ciyawan Teku

Idan ba kai babban mai son sushi ba ne, wataƙila ba ka taɓa samun ɗan itacen teku a bakinka ba. Amma wannan ɗan asalin algae tabbas ya cancanci a gwada shi. Saboda yana shan sinadarai masu gina jiki daga teku, ruwan teku yana da wadataccen bitamin da ma'adanai, musamman calcium da iron. Hakanan yana da yawan furotin kuma yana da ƙarancin mai.

Idan kana da wata matsala ta lafiya, kamar cutar koda, yana da kyau ka yi magana da likitanka kafin ka fara wani sabon tsarin abinci, domin wasu abinci ba za su dace da wasu marasa lafiya ba.